الإمارات تطلق بنكًا للطعام لإعادة تدوير المنتجات الفائضة

تقدر قيمتها بـ3.5 مليار دولار سنويًا

أعلنت الإمارات، أمس، عن إطلاق مبادرة تهدف إلى إعادة تدوير الطعام الفائض، بمشاركة واسعة مع قطاع الفنادق والمصانع الغذائية والمزارع ومؤسسات الضيافة والأسواق التموينية، إضافة إلى مشاركة المتطوعين، تعمل على إعادة توزيع فائض الطعام الذي تقدر تكلفته بنحو 13 مليار درهم (3.5 مليار دولار)، وذلك من خلال المبادرة التي أطلقت أمس تحت اسم «بنك الإمارات للطعام».
وبحسب المعلومات التي أرسلت لـ«الشرق الأوسط»، فإن البنك يسعى إلى تعزيز اقتصاد «إعادة التدوير»، وتفعيل الأنشطة التجارية والصناعية الخاصة به على نحو يكرّس مفهوم الاستدامة، على أن يعمل من خلال عدة محاور، ضمن آلية تنسيقية متكاملة، تعتمد على تعاون عدة شركاء لضمان أقصى درجات الكفاءة، حيث سيتم عقد اتفاقات وشراكات مع الجهات المعنية بقطاع الضيافة وصناعة وإنتاج وبيع الأغذية والمزارع وغيرها، وكذلك مع جهات توزيع الأطعمة من جمعيات إنسانية ومؤسسات النفع العام داخل وخارج الدولة ضمن منظومة احترافية وتحت رقابة الجهات المعنية المختصة بسلامة الأغذية.
وقال الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء، على هامش إطلاقه بنك الإمارات للطعام أمس: «عام الخير فرصة ذهبية لإطلاق إمكانيات إنسانية وإبداعات خيرية لشعب الإمارات ومؤسساته كافة، وأحببنا أن نبدأ عام الخير بمبادرة تتعلق بأهم احتياجات الإنسان، وهو الطعام، وأن نبدأه بتعميق خصلة من أهم خصال شعبنا وهي الكرم».
وأضاف: «نسعى اليوم من خلال هذه المؤسسة الجديدة إلى أن نشرك أكبر قدر من مؤسسات المجتمع ومن متطوعيه في منظومة خير ومنظومة عطاء جديدة على خطى زايد الخير طيب الله ثراه».
ويهدف البنك إلى ترسيخ ثقافة الخير والعطاء من خلال إشراك كل فئات المجتمع في برامج وحملات ومبادرات البنك، بالإضافة إلى تعزيز العمل التطوعي، من خلال تشجيع الناس على الانخراط في برامج البنك لجهة جمع فائض الطعام من الجهات المعنية وتوزيعه على المحتاجين والجهات المستحقة.
وسوف يبدأ البنك عملياته، في مرحلة الإطلاق الأولى، في دبي، ووفق الخطة الاستراتيجية المعتمدة، فإنه سوف يتم تدشين فروع ومراكز أخرى للبنك داخل وخارج الدولة، وتحديدًا في الدول والتجمعات الأقل حظًا، وذلك ضمن رسالة دولة الإمارات في توسيع خريطة نشاطها الخيري والإغاثي والإنساني في العالم.
وستعمل بلدية دبي على دعم العمليات التشغيلية للبنك والإشراف عليها، من خلال متابعة عملية جمع الطعام وضمان حفظه وتخزينه في شبكة من المواقع المبردة التي سيتم توفيرها في عدة مواقع بدبي، وذلك ضمن معايير السلامة والصحة الغذائية المتّبعة، كما سيتم تدريب المتطوعين على آليات حفظ وتعليب الأطعمة وفق الضوابط والشروط المحددة، وتوفير دليل إرشادي للمؤسسات المعنية بقطاع الضيافة وصناعة الأغذية حول معايير الصحة والسلامة الغذائية.
وينطلق بنك الإمارات للطعام من رؤية تسعى أيضا إلى ترسيخ عادات وممارسات مجتمعية لتقنين الاستهلاك وتقليل الفائض من الطعام، وتقليص كميات نفايات الطعام تدريجيًا، سواء من خلال إعادة توزيع الأطعمة الصالحة للاستهلاك، أو من خلال تدوير بقايا الأطعمة غير الصالحة للاستهلاك في صناعات مفيدة كالأسمدة والكيماويات والأدوية وغيرها.