ارتفاع استهلاك القهوة يرتبط بفوائد صحية (جامعة «تكساس إيه آند إم»)
كشفت مراجعة بحثية أجراها باحثو جامعة «تكساس إيه آند إم» الأميركية، عن الآليات البيولوجية، التي تكسب القهوة ثلاثاً من أهم فوائدها المعروفة.
والقهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكاً على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، وربطت الدراسات بين استهلاكها وانخفاض معدلات الإصابة بالسرطان والتهاب المفاصل وأمراض القلب. وتزعم المراجعة البحثية التي نشرت في العدد الأخير من «المجلة الدولية للعلوم الجزيئية»، أنها نجحت في الكشف عن الآليات البيولوجية خلف تلك الفوائد.
وأولى تلك الآليات المركبات المشتقة من المواد الكيميائية النباتية التي توجد بها، فعلى الرغم من المستويات العالية من الكافيين بحبوب البن المحمصة والقهوة المخمرة، التي قد تكون عاملاً سلبياً؛ إلا أن احتواءها من ناحية أخرى على أحماض «الكلوروجينيك» و«البوليفينوليكس» و«التربينويدات» و«القلويدات» والمواد الكيميائية النباتية الأخرى، التي تنشط العامل النووي (Nrf2)، يمنحها نشاطاً مضاداً للأكسدة، يكون مفيداً في توفير الحماية من السرطانات.
ووجد الباحثون دليلاً على أن التأثيرات الوقائية للقهوة في القناة الهضمية، التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، قد يكون بسبب تنشيطها مستقبلات «أريل هيدروكربون»، وهي عامل نسخ ينظم التعبير الجيني في الأمعاء ويمنع تلف الحاجز المعوي.
ووجدت الدراسة أيضاً أن بعض مكونات القهوة تحجم المستقبل النووي (NR4A1)، الذي يعد عاملاً رئيساً في الإصابة بأمراض متعددة، مثل التهاب المفاصل، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وسرطان الثدي.
وتنوعت دراسات فوائد القهوة التي أجريت لها مراجعة بحثية، بين دراسات استخدمت خطوط الخلايا المعدلة وراثياً، وأخرى باستخدام نماذج الفئران المعدلة وراثياً، وهو ما ساعد على زيادة توضيح الآليات التي تحقق من خلال القهوة فوائدها المعروفة، وهذا «من شأنه تسهيل التطبيقات السريرية المحتملة لمستخلصات القهوة في المستقبل»، كما يقول لوري ديفيدسون، الباحث في قسم التغذية بمختبر «تشابكين» بجامعة «تكساس إيه آند إم» الأميركية، أحد الباحثين الرئيسين بالدراسة، في تقرير نشره (الجمعة) الموقع الإلكتروني للجامعة. وأضاف أن «هذه المراجعة تؤكد على أن التطبيقات السريرية لمستخلصات القهوة، خصوصاً لعلاج بعض أنواع السرطان يجب أخذها بالاعتبار في أقرب وقت ممكن».
يمكن للقهوة والبروتين تعزيز صحتك بطرق متنوعة، فالقهوة غنية بمضادات الأكسدة ويمكن أن تساعد في مقاومة الإجهاد التأكسدي، الذي يرتبط بالإصابة بالأمراض المزمنة.
من اللاعبون الـ10 المتوقع مشاهدتهم في كأس العالم 2034؟https://aawsat.com/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6%D8%A9/%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%B6%D8%A9-%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9/5091112-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A7%D8%B9%D8%A8%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%8010-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AA%D9%88%D9%82%D8%B9-%D9%85%D8%B4%D8%A7%D9%87%D8%AF%D8%AA%D9%87%D9%85-%D9%81%D9%8A-%D9%83%D8%A3%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85-2034%D8%9F
من اللاعبون الـ10 المتوقع مشاهدتهم في كأس العالم 2034؟
إستيفاو ويليان (رويترز)
بدأ العد التنازلي لكأس العالم 2034... حتى وإن كان الجميع يعرف أن البلد المضيف سيكون المملكة العربية السعودية منذ فترة طويلة جداً كونها المرشح الوحيد، غير أن التأكيد الرسمي على الأقل يسمح لنا بأن نزيد من حماسنا بطريقة أكثر تركيزاً.
ولكن كيف ستبدو اللعبة بعد 10 سنوات؟ ما الذي سيتغير وما الذي سيبقى كما هو؟ من سيكون الفريق المهيمن؟ وأي من اللاعبين سنراه في كأس العالم 2034؟
وارن زائير إيمري (أ.ف.ب)
من الصعب في بعض الأحيان التنبؤ بدقة بمن سيكونون نجوم كأس العالم قبل 10 أسابيع من انطلاقها، فما بالك بـ10 سنوات. في جميع الاحتمالات، لم نسمع بعد عن نصف اللاعبين الذين سنشاهدهم في ذلك الوقت: من الممكن أن يكون عمر بعضهم سبع أو ثماني سنوات الآن.
هناك احتمال كبير أنه بحلول عام 2034، ستبدو هذه القائمة سخيفة للغاية بحلول عام 2034. ولكن بنفس القدر، قد نبدو عباقرة. في كلتا الحالتين، إليكم بعض اللاعبين الذين يمكن أن نشاهدهم في المملكة العربية السعودية...
عمارة ضيوف (رويترز)
لامين يامال (إسبانيا)
بشكل لا يصدق، قد لا يكون لامين يامال في السابعة والعشرين من عمره حتى عند وصول كأس العالم، اعتماداً على موعد إقامتها. من السهل أن تقنع نفسك بأن يامال موجود منذ فترة طويلة، على الرغم من أنه لم يظهر لأول مرة مع المنتخب الاسباني الأول إلا في العام الماضي، ولكن هذا يؤكد فقط على مدى تأثيره علينا جميعاً بالفعل.
الفرق مع يامال مقارنةً بمعظم الناشئين الآخرين الذين تم الزج بهم في عالم الكبار هو مدى تألقه بالفعل. بالتأكيد، هناك أشياء يجب تحسينها، ولا يزال بإمكانه أن يتحسن قليلاً، ولكن إذا شاهدته يلعب دون معرفة أي شيء آخر عنه (أو رؤية وجهه وتقويم الأسنان وكل شيء)، فستفترض أنه يلعب في المستوى الأعلى منذ سنوات.
السؤال هو، كيف سيبدو يامال بعد 10 سنوات؟ هل ستكلفه بدايته المبكرة القوية، وتهديده للدفاعات في «يورو 2024» عندما كان عمره 16 عاماً فقط، في نهاية المطاف فيما يجب أن يكون سنواته الأولى؟ هل سينتهي به المطاف مثل واين روني، الذي تألق في العمر نفسه، لكنه انتهى بشكل أساسي في أواخر العشرينات من عمره؟ نأمل أن تكون قصة يامال ولياقته البدنية مختلفة قليلاً عن روني ولكن سيكون من الرائع أن نرى كيف ستتطور مسيرته.
فرانكو ماستانتونو (حساب ماستانتونو على منصة إنستغرام)
إستيفاو ويليان (البرازيل)
إذا كنت لا تعرف الكثير عن إستيفاو ويليان الآن، فمن المحتمل أن تعرفه قريباً جداً. لقد تألق هذا الجناح مع بالميراس هذا الموسم في البرازيل، حيث كان اسماً كبيراً منذ فترة طويلة، وأصبح أصغر لاعب على الإطلاق «يوقع» لصالح شركة نايكي، راعي كرة القدم البرازيلية، عندما كان عمره 10 سنوات فقط. لكنه لن يبقى هناك لفترة طويلة: فقد وافق بالفعل على الانضمام إلى تشيلسي في صيف 2025، عندما يبلغ 18 عاماً.
كان تشيلسي قد ضمّه مبكراً ولكن لسبب وجيه. لقد كان هداف الدوري البرازيلي حتى الأسابيع القليلة الماضية من الموسم، وهذا ليس سيئاً بالنظر إلى أنه لم يبلغ بعد سناً كافية لشرب الخمر ولأنه جناح وليس مهاجماً محورياً.
إنه لاعب جناح بقدمه اليسرى مع تسديدة قوية وأطراف مرنة: للوهلة الأولى، يشبه رياض محرز صاحب القدم الواحدة قليلاً. كما أن لديه تلك القدرة على إظهار ما يكفي من مهارات الكرة للمدافعين لجعلهم يعتقدون أنهم قد يكونون قادرين على عرقلته، قبل أن يسددها من تحت أنوفهم وكأنه يغيظ قطة بطيئة للغاية.
يبدو الفتى نجماً بالفعل، وبمجرد أن يصبح رجلاً، سيكون أكثر من ذلك.
جود بيلينغهام (رويترز)
جود بيلينغهام (إنجلترا)
خيار آخر واضح للغاية ولكن بيلينغهام مدرج بين كل هؤلاء الشباب الصاعدين لسببين.
أولاً، للتذكير بأنه على الرغم من أنه لم يعد شاباً صاعداً، فإنه لا يزال شاباً: 21 عاماً فقط في الواقع، وهو أمر قد تنساه بسبب حضوره القوي وحقيقة أنه موجود بالفعل منذ فترة طويلة.
لكنه هنا أيضاً لأنه من الرائع التفكير في نوع اللاعب الذي سيكون عليه بيلينغهام بعد 10 سنوات. لقد برع بالفعل في عدة أدوار مختلفة - كلاعب خط وسط حقيقي، وكلاعب رقم 10 خلف قلب هجوم وكلاعب رقم 10 خلف مهاجمين منقسمين - فأين سيستقر؟
ربما لن يستقر؟ ربما سيتطور ويغير أدواره مع مرور السنوات، فأين سيكون في عام 2034؟ هل سيظل لديه القدرة على أن يكون رقم 8؟ هل سيتراجع إلى الخلف؟ هل سيتحول إلى مهاجم في مرحلة ما؟ من بين لاعبي منتخب إنجلترا الحاليين، ربما يكون هو أكثر من تثق أنه سيظل موجوداً، ولكن بأي شكل؟
دييغو كوتشين(الولايات المتحدة الأميركية)
ربما يكون الخيار الأكثر وضوحاً من وجهة نظر أميركية هو كافان سوليفان، لاعب خط الوسط المعجزة البالغ من العمر 15 عاماً والذي يلعب حالياً مع فيلادلفيا يونيون، ولكنه في طريقه إلى فريق سيتي لكرة القدم. ولكن ربما يكون الخيار الأكثر موثوقية قليلاً، من حيث احتمالية تواجده بعد 10 سنوات على الأقل، هو حارس مرمى صاعد في صورة دييغو كوتشين.
لسبب واحد، هو أن كوتشين البالغ من العمر 18 عاماً لديه احتمال أكثر واقعية بعض الشيء للحصول على فرصة اللعب مع الفريق الأول بشكل منتظم في السنوات القليلة المقبلة. وُلد كوتشن في ميامي لأبوين من بيرو وفنزويلا، وانتقل مع عائلته إلى إسبانيا عندما كان طفلاً وانضم إلى أكاديمية برشلونة عندما كان عمره 13 عاماً. وقد نجح في التدرج في النظام إلى درجة أنه كان موجوداً بانتظام مع الفريق الأول، بل إنه كان على مقاعد البدلاء في بعض المباريات هذا الموسم.
ربما السؤال المثير للاهتمام ليس «هل سيشارك في كأس العالم 2034؟»، ولكن السؤال المثير للاهتمام هو «مع من سيلعب هناك؟»، لقد ظهر مع منتخب الولايات المتحدة الأميركية في مختلف المراحل السنية والاحتمال الأرجح أنه سيلعب مع منتخب الولايات المتحدة الأمريكية في المراحل السنية المختلفة، لكنه مؤهل للعب مع هذين المنتخبين في أميركا الجنوبية من خلال والديه، بالإضافة إلى أن إسبانيا حريصة على ذلك.
وفي وقت سابق من هذا العام، صرح فرانسيس هيرنانديز، منسق منتخب إسبانيا للشباب، لـ«صحيفة ماركا» بأنه يحاول إقناع كوتشين بأن مستقبله مع منتخب بلد نشأته وليس بلد مولده، وقد تشهد السنوات القليلة المقبلة معركة على هذا الحارس الواعد.
فرانكو ماستانتونو (الأرجنتين)
في جدول زمني مختلف، كان من الممكن أن نكتب عن ماستانتونو كونه واحداً من اللاعبين الذين يجب أن نراقبهم في ويمبلدون 2034.
رفض لاعب خط الوسط المهاجم في ريفر بليت في البداية فرصة الانضمام إلى أكاديمية العملاق الأرجنتيني لأنه كان لاعب تنس واعداً للغاية، لكنه في النهاية اختار كرة القدم وانضم إلى الفريق الأول لريفر في وقت سابق من هذا الموسم. إنه جزء من جيل رائع من المواهب في ريفر، والذي يضم كلاوديو إتشيفيري المنضم إلى مانشستر سيتي والجناح المرموق إيان سوبيابري.
بعد ظهوره لأول مرة في سن الـ16 في بداية عام 2024، كانت فترة ماستانتونو محدودة قليلاً في الآونة الأخيرة، حيث قام مارسيلو غاياردو مدرب ريفر بتسهيل دخوله قائمة الفريق الأول. كما أنه لعب في جميع مراكز خط الهجوم، في مراكز المهاجم ورقم 10 وعلى أي من الجناحين، والمثير للاهتمام في هذه المرحلة هو أنه يمتلك البنية الجسدية التي تؤهله للعب في أي من هذه المراكز (طوله 6 أقدام تقريباً)، أو في الواقع لا يستقر ويصبح مهاجماً شبه بلا مركز، قادراً على تلبية احتياجات أي فريق يلعب له.
سيكون نظرياً في أوج عطائه عندما يصل إلى كأس العالم في السعودية. لقد هيمنت الأرجنتين على كرة القدم الدولية خلال العامين الماضيين، ولديها الموهبة التي تؤهلها لفعل ذلك مرة أخرى خلال عقد من الزمن.
عمارة ضيوف (السنغال)
من الصعب دائماً أن تنسب الجودة إلى لاعب ما لمجرد سمعة المكان الذي تعلم فيه اللعبة. فمقابل كل نجم في دفعة 92 في مانشستر يونايتد، كان هناك 10 لاعبين صغار لم يكونوا جيدين بما فيه الكفاية.
ومع ذلك، فإن أحدث خريج من مصنع المواهب السنغالي جيل فوت، الذي قد جعل الكثير من الناس يتحدثون. النادي الذي أنتج بابي ماتار سار وإسماعيلا سار وأشهرهم ساديو ماني، يقدم لكم الآن عمارة ضيوف.
كان ضيوف يبلغ من العمر 15 عاماً فقط عندما حصل على أول استدعاء له إلى المنتخب السنغالي الأول العام الماضي، وكان من المفترض أن ينضم إلى ميتز عندما يبلغ 18 عاماً في 2026، وهو طريق سلكه جيداً.
ولكن يبدو الآن أنه سيتخطى نادي ”نقطة الانطلاق“ في فرنسا ومن المحتمل أن ينتقل إلى مكان أكثر شهرة، بعد أن ارتبط اسمه ببرشلونة ومجموعة ريد بول. قد يكون قراراً حاسماً لأنه إذا سارت السنوات القليلة القادمة بشكل صحيح بالنسبة لهذا الجناح الشاب المتفجر، فقد يكون أحد نجوم عام 2034.
وارن زائير إيمري (فرنسا)
شاهد كرة القدم لفترة طويلة بما فيه الكفاية وستشاهد عدداً كبيراً من الأطفال الصغار الذين يلعبون كرة قدم عالية المستوى بشكل غير معقول، مما يجعلك تفكر: «كيف كنت سأتعامل مع هذا عندما كنت في السادسة عشرة من عمري؟ والإجابة بشكل عام، ربما بشكل سيء للغاية، ولكن في هذه الحالة تحديداً، لا شيء قريب من مستوى وارن زائير إيمري».
ربما كان ناضجاً بشكل خارق للطبيعة، وربما كان مجبراً على أن يكون كذلك لأنه فعل كل شيء وهو صغير جداً. كان زائير-إيمري أصغر لاعب في تاريخ باريس سان جيرمان عندما شارك لأول مرة مع الفريق الأول وعمره 16 عاماً و151 يوماً، وأصغر لاعب يشارك في دوري أبطال أوروبا بعد بضعة أسابيع، وأصغر لاعب يستدعيه منتخب فرنسا منذ عام 1914، وثاني أصغر هداف في الفريق عندما سجل في شباك جبل طارق.
والسبب أيضاً أنه جيد جداً. إنه يبلغ من العمر 18 عاماً الآن وهو لاعب أساسي في فريق باريس سان جيرمان، مستفيداً جزئياً من التغيير الفلسفي في النادي لتفضيل اللاعبين الفرنسيين الشباب، ولكن هل كان سيظل لاعباً أساسياً لو كان الفريق لا يزال في عصر «النجوم»؟ بالتأكيد. إنه أيضاً لاعب وسط يمكنه القيام بعدد من الأدوار المختلفة، وهو ما قد تعتقد أنه خبر جيد لطول عمره.
جيوفاني كويندا (البرتغال)
لو شارك جيوفاني كويندا من على مقاعد البدلاء في مباراة البرتغال الأخيرة في دوري الأمم ضد كرواتيا، لكان أصغر لاعب يشارك مع المنتخب الوطني.
لم يشارك في تلك الليلة، لكنها مسألة وقت فقط قبل أن يلعب كويندا ليس فقط مع فريق روبرتو مارتينيز، بل سيصبح جزءاً أساسياً منه. قال برناردو سيلفا للصحافيين خلال فترة التوقف الدولي الأخيرة: «من المحتمل أن يسرق مكاني. في سن الـ17، لم أكن ألعب حتى مع فريق الشباب في بنفيكا».
كويندا لاعب جناح بطبيعة الحال، اقتحم كويندا فريق سبورتنغ في وقت سابق من هذا العام تحت قيادة روبن أموريم كجناح ظهير وتألق خلال فوز الفريق في دوري أبطال أوروبا على مانشستر سيتي، حيث قدم تمريرة رائعة لصناعة أول أهداف فيكتور جيوكيريس الثلاثة. إن تمكنه من التأقلم بهذه السهولة يشير إلى نضج غير مألوف بالنسبة لشخص في مثل عمره.
على المدى الطويل، من المحتمل أن يعود على الأرجح إلى دوره الطبيعي، ولكن مع وجود هذا الجيل من المواهب الهجومية البرتغالية - برناردو وبرونو فرنانديز وديوجو جوتا - وجميعهم في العمر نفسه، قد يأتي وقت كويندا قريباً جداً.
طلال حاجي (السعودية)
أي بطولة كأس عالم يكون فيها المضيفون عاملاً مؤثراً في البطولة تكون مناسبة عظيمة، وإذا كان لدى هؤلاء المضيفين لاعب متميز، فهذا أفضل بكثير: فكر في روبرتو باجيو في عام 1990، زين الدين زيدان في عام 1998، نيمار في عام 2014.مما لا شك فيه أن وضع طلال حاجي البالغ من العمر 17 عاماً تحت ضغط كبير جداً لجمعه مع هؤلاء، ولكن منذ عقد من الزمن، يبدو أنه اللاعب السعودي الأكثر احتمالاً لشغل هذا الدور.
إن جذب الانتباه إليه كلاعب محلي في الدوري السعودي للمحترفين في الوقت الحالي مهمة صعبة، خاصة عندما تكون في فريق يضم لاعبين فائزين بالكرة الذهبية وأبطال عالميين كما هو الحال في الاتحاد. لكن حاجي نجح في الأمرين معاً، حيث أصبح أصغر لاعب في تاريخ دوري المحترفين العام الماضي، بعد أيام قليلة من بلوغه سن الـ16 عاماً، وثاني أصغر لاعب يتم استدعاؤه للمنتخب الوطني بعد ذلك بفترة وجيزة: إذا كنت تبحث عن حالات سابقة مشابهة، فإن اللاعب الوحيد الذي كان أصغر منه عند مشاركته الدولية الأولى، أحمد جميل، الذي فاز بـ117 مباراة دولية.
مهاجم يتمتع بسرعة ومهارة هائلة، يبدو حاجي أيضاً مثل ذلك الطفل في المدرسة الذي كان لديه طفرة في النمو قبل أي شخص آخر - وجه صبي على جسد رجل. السؤال الذي يطرح نفسه من هذه النقطة هو كيف سيتعامل مع ضغط كونه الأمل الكبير للدولة المضيفة لمدة 10 سنوات طويلة.
مارتن أوديغارد (النرويج)
احتاجت هذه القائمة إلى شخص سيكون عجوزاً مخضرماً بحلول عام 2034. شخص ربما كان يجب أن يكون قد اعتزل بكل المقاييس، ولكنه يتشبث بفرصة أخيرة في المجد. من الناحية المثالية، يجب أن يكون هذا الشخص من إحدى فئتين: إما أن يكون شخصاً من صنفين: إما صانع ألعاب شجاع مثل جورجيو كيليني أو بيبي، أو صانع ألعاب ذكي على غرار لوكا مودريتش الذي سيجلس في تلك المرحلة في العمق ويدير المباريات دون أن يترك دائرة 20 ياردة في وسط الملعب.
يبدو أن الاحتمال الأخير هو الأكثر ترجيحاً، ومع وضع ذلك في الاعتبار، من السهل أن نرى مارتن أوديغارد، الذي سيبلغ من العمر 36 عاماً في نهاية عام 2034، صانع ألعاب عجوزاً متهالكاً بعض الشيء في خط الوسط.
هذا على افتراض تأهل النرويج إلى كأس العالم بحلول ذلك الوقت: حتى هذه اللحظة، حتى مع أوديغارد وإرلينغ هالاند، لم يتمكنا من تحقيق ذلك منذ عام 1998 ولم يصلوا إلى بطولة كبرى منذ يورو 2000. ولكن مع وجود الثنائي الكبير، بالإضافة إلى القوة القادمة أنطونيو نوسا، فمن المؤكد أنهم سيحققون واحدة بحلول تلك المرحلة.
