شاشة 2023: تشويق وخيال علمي وميزانيات ضخمة

منصات البث تلجأ إلى الإعلانات والقيود للتعويض عن الخسائر

الإنتاج الدرامي الهوليوودي آلةٌ لا تتوقف ولا تأخذ إجازة
الإنتاج الدرامي الهوليوودي آلةٌ لا تتوقف ولا تأخذ إجازة
TT

شاشة 2023: تشويق وخيال علمي وميزانيات ضخمة

الإنتاج الدرامي الهوليوودي آلةٌ لا تتوقف ولا تأخذ إجازة
الإنتاج الدرامي الهوليوودي آلةٌ لا تتوقف ولا تأخذ إجازة

ما إن استفاق جمهور منصات البث في اليوم الأول من السنة الجديدة، حتى وجد أمامه مجموعة من المسلسلات الطازجة. الإنتاج الدرامي الهوليوودي آلة لا تتوقف ولا تأخذ إجازة. وقد اختارت منصات عالمية، الأسبوع الأول من عام 2023 لإطلاق أعمالها الجديدة. غير أن روّاد تلك المنصات، لا سيّما منهم هؤلاء الذين يتابعون نتفليكس، سيُفاجأون هذه السنة بتعديلاتٍ طارئة على روتينهم.
يبدو أن منصات البث قد اقتنعت بأن لا مهرب من الإعلانات. وهي تقترب يوماً بعد يوم من النموذج التلفزيوني التقليدي. ومن المفترض أن يشهد العام الجديد دخول فواصل إعلانية إلى حلقات المسلسلات، لا سيما على منصتَي «نتفليكس» و«ديزني بلاس». ومن بين الضوابط المستحدثة التي ستفرضها نتفليكس خلال 2023، زيادة رسوم الاشتراك على كل مستخدم يرغب في مشاركة حسابه مع أقربائه وأصدقائه خارج المنزل الواحد. تحاول المنصة الأميركية من خلال كل تلك الخطوات الجديدة، التعويض عن الخسائر التي ألمّت بها في عام 2022؛ حيث عانت من تراجع في الأرباح وانخفاض في أعداد المشتركين.
تُراهن «نتفليكس» كذلك على مجموعة من المسلسلات التي ستطلقها خلال هذا العام، منها ما هو جديد ومنها ما هو تتمّة لمواسم سابقة من أعمال لاقت النجاح. وافتتحت المنصة السنة الجديدة بمسلسل «كالييدوسكوب Kaleidoscope»، الذي قد يتحوّل إلى أحد أكثر إنتاجات «نتفليكس» إثارة للاهتمام. لم ترتكز تلك التوقّعات على أساس مضمون المسلسل، بقدر ما بُنيت على الشكل الذي يُقدّم فيه. إذ من الممكن مشاهدة حلقاته الثماني من دون الالتزام بأي ترتيب. يتميّز المسلسل بحلقاته غير المتّصلة ببعضها، التي تمنح كل متابِع تجربة مشاهَدة خاصة من دون أن يحصل أي التباس أو عدم فهم للأحداث. أما القصة فتدور حول أكبر عملية سرقة تقودها مجموعة من السارقين المحترفين.

تستعد «أمازون» لإطلاق مسلسل «سيتاديل Citadel» خلال 2023، وهو ثاني أضخم إنتاج في تاريخ المنصة، بعد «سيّد الخواتم Lord of the Rings». بدأ العمل على المسلسل منذ 2018 تحت إدارة مخرجَي «Avengers»، ويؤدي بطولته نجم «لعبة العروش Game of Thrones» الممثل ريتشارد مادن إلى جانب بريانكا شوبرا. وتبني المنصة توقّعات كبيرة على هذا المسلسل الذي سيُشكّل إطلاقه حدثاً تسويقياً عالمياً. أما العناوين العريضة لـCitadel فهي الخيال العلمي والإثارة وعمليات التجسس، من دون الابتعاد عن العواطف.


محبّو المغنّي الكندي الإثيوبي الأصل «ذا ويكند The Weeknd» على موعد مع إطلالة جديدة ومختلفة لنجمهم المفضّل خلال 2023. فبعد تأجيل متكرر وتعديلات جذرية خضع لها المسلسل، يطلّ أبيل تسفاي المعروف بـ«ذا ويكند» بطلاً لـ«ذي آيدول The Idol» على منصة HBO. المسلسل الذي تعاون المغنّي على تأليفه مع كاتب ومخرج Euphoria سام ليفنسون، يدور في فلك هوليوود وفي كواليس عالم المسرح والأضواء. ويؤدي ذا ويكند دور «تيدروس»، الرجل النافذ الذي يقع في غرام نجمة صاعدة تلعب دورها الممثلة ليلي روز ديب.


ذا ويكند وليلي روز ديب في مشهد من مسلسل "ذي آيدول" (HBO)
بعد النجاح الذي حقّقه مسلسل «بريدجرتون» في موسمَيه الأوّلين على «نتفليكس»، تعود المنتجة والكاتبة شوندا رايمز مع مسلسل جديد يحمل عنوان «الملكة شارلوت Queen Charlotte». تروي الحلقات الثماني حكاية شخصية شارلوت التي ظهرت في Bridgerton بدور ملكة بريطانيا. ليس المسلسل الجديد جزءاً من «بريدجرتون» الذي ينطلق موسمه الثالث في 2023، إنما يحافظ على نفس الأسلوب والنوعيّة. وهو يعود إلى بدايات الملكة شارلوت وحياتها العاطفية وصعودها إلى السلطة والعرش.

بعيداً عن حكايات الأميرات والقصور، تصبّ منصة ديزني بلاس اهتمامها على مسلسلات الخيال العلمي، وتُطلق خلال 2023 اثنين من أهم إنتاجاتها. من المتوقع أن يبدأ عرض «The Mandalorian» في مارس (آذار) من العام الجاري، وهو جزء من سلسلة Star Wars التي تبنّتها المنصة منذ انطلاقتها عام 2019. يمتد المسلسل على 8 حلقات يرجّح أن تلاقي أصداءً إيجابية على غرار ما حصل مع الموسمَين السابقَين اللذين نالا استحسان النقّاد والمشاهدين.
أما المسلسل الثاني الذي ستبدأ ديزني بثه في 2023 فهو «Secret Invasion»، وهو جزء من مشروع Marvel المرتكز إلى سلسلة الرسوم المتحركة. الحلقات الست التي تغزوها الكائنات الفضائية، يؤدّي بطولتها الممثل سامويل ل. جاكسون بدور نيك فيوري، إلى جانب إميليا كلارك وأوليفيا كولمان ومجموعة من الممثلين.

من المسلسلات الجديدة المرتقبة على نتفليكس «All The Light We Cannot See» المقتبس من رواية أنطوني دوير والفائزة بجائزة بوليتزر العالمية. تلاحق الحبكة الدرامية اللقاء الذي يجمع بين المراهقة الفرنسية الكفيفة ماري لور بالجندي الألماني ويرنر في فرنسا المحتلّة خلال الحرب العالمية الثانية.
وعلى قائمة الإنتاجات الجديدة التي كلّفت «نتفليكس» مئات ملايين الدولارات مسلسل «The Three Body Problem». يتولّى الإخراج دايفيد بينيوف ودان ويس اللذان عملا سابقاً على «لعبة العروش Game of Thrones». أما السردية الخيالية فتتطرّق إلى الاحتكاك الأول الذي حصل بين البشر والمخلوقات الفضائية.
على ضفّة الأعمال العائدة في مواسم جديدة خلال 2023، يترقّب مشاهدو «نتفليكس» مسلسل «التاج The Crown». في الجزء السادس والأخير من الدراما الملَكيّة، لن يطرأ أي تعديل جذري على الممثلين الأساسيين الذين ظهروا في الموسم الخامس. أما الحدث الرئيسي فسيكون وفاة الأميرة ديانا، مع العلم أنه سيجري التعامل بعناية بالغة مع تلك التراجيديا على المستوى البصري. وبدل التركيز على الحادث بحد ذاته، ركّز الكاتب بيتر مورغان على الأحداث التي سبقت الفاجعة وتلك التي تلَتها. ومن بين المواسم العائدة إلى الشاشة خلال 2023 «Black Mirror»، و«You»، و«Ginny & Georgia»، و«Love is Blind»، و«Never Have I Ever». كما ستكون ثمة حصة للمسلسلات العربية على «نتفليكس»، مع عودة «مدرسة الروابي للبنات» و«البحث عن علا» في موسمَين جديدَين.


مقالات ذات صلة

مسلسل تلفزيوني عن بريجيت باردو وهي على فراش المرض

يوميات الشرق مسلسل تلفزيوني عن بريجيت باردو وهي على فراش المرض

مسلسل تلفزيوني عن بريجيت باردو وهي على فراش المرض

انشغلت الأوساط الفنية في فرنسا بخبر تدهور صحة الممثلة المعتزلة بريجيت باردو ودخولها وحدة العناية المركزة في مستشفى «تولون»، جنوب البلاد. يحدث هذا بينما يترقب المشاهدون المسلسل الذي يبدأ عرضه الاثنين المقبل، ويتناول الفترة الأولى من صباها، بين سن 15 و26 عاماً.

«الشرق الأوسط» (باريس)
يوميات الشرق خالد يوسف: «سره الباتع» تعرّض لحملة ممنهجة

خالد يوسف: «سره الباتع» تعرّض لحملة ممنهجة

دافع المخرج المصري خالد يوسف عن مسلسله الأخير «سره الباتع» الذي عُرض في رمضان، قائلاً إنَّه تعرَّض لحملة هجوم ممنهجة. وربط يوسف في «سره الباتع» بين زمن الحملة الفرنسية على مصر (1798 - 1801)، وحكم «الإخوان المسلمين» قبل ثورة 30 يونيو (حزيران) 2013، ورصد التشابه بينهما في سعيهما لتغيير «هوية مصر». ورأى يوسف، في حديث لـ«الشرق الأوسط»، أنَّ المصريين لديهم كما يبدو «قرون استشعار» لمسألة الهوية، و«هذا ما شعرت به من قراءاتي للتاريخ، وهو ما يفسّر لماذا ثاروا على الحملة الفرنسية، وعلى حكم (الإخوان) بهذه السرعة». وواجه المسلسل انتقادات عدة، بعضها يرتبط بالملابس وشكل جنود الحملة الفرنسية، لكن يوسف رد على

انتصار دردير (القاهرة)
يوميات الشرق «سهير شو» مع معتصم النهار: المجتهد ونصيبه

«سهير شو» مع معتصم النهار: المجتهد ونصيبه

تعود العراقية سهير القيسي إلى «إم بي سي» بعد غياب. تُجدّد في الاتجاه، فيصبح حواراً في الفن بعد قراءة لنشرات الأخبار ولقاءات في السياسة. ضيف الحلقة الأولى من برنامجها «سهير شو من أربيل» الفنان السوري معتصم النهار. طفت محاولات نفضها الصورة «الجدّية» وإذعانها لبداية جديدة. تزامُن عرض الحلقة مع العيد برّر غلبة «الإنترتيمنت»؛ دبكة و«بوش آب» و«راب»، دفعها للتعليل الآتي لشخصيتها التي عهدها الناس وللحوارات العميقة. لعلّها مع تقدّم الحلقات لن تحتاج لجهد ساطع يثبت العفوية ويؤكد للآخرين أنها في موقعها. ستفسح المجال للانسياب فيعبّر عن نفسه وعنها.

فاطمة عبد الله (بيروت)
يوميات الشرق وسام فارس لـ «الشرق الأوسط» : «سفر برلك» كان نقلة نوعية لي

وسام فارس لـ «الشرق الأوسط» : «سفر برلك» كان نقلة نوعية لي

حقق الممثل وسام فارس حضوراً مميزاً في دراما رمضان 2023 المشتركة، وكاد أن يكون النجم اللبناني الوحيد الذي سطع في سمائها. وسام الذي تابعه المشاهد العربي قبيل موسم رمضان في مسلسل «الثمن» كان له حضوره المميز في العملين الدراميين الرمضانيين «سفر برلك» و«وأخيراً». وجاء اختياره في دور بطولي في «سفر برلك» بمثابة فرصة سانحة، ليطل على الساحة العربية مرة جديدة، ولكن من باب عمل تاريخي ضخم. هذا العمل يصنّفه فارس بالمتكامل الذي برز فيه مستوى عال في التصوير والإخراج بميزانية عالية رصدتها له الـ«إم بي سي». بدأ الاتصال بوسام فارس من أجل المشاركة في «سفر برلك» منذ عام 2018.

يوميات الشرق يامن الحجلي لـ «الشرق الأوسط» : لا أدخل مسلسلاً لست مقتنعاً بنصه

يامن الحجلي لـ «الشرق الأوسط» : لا أدخل مسلسلاً لست مقتنعاً بنصه

يتمتع الممثل يامن الحجلي، صاحب لقب «فارس الدراما السورية»، بخلفية درامية غنية، فإضافة إلى كونه كتب مسلسلات عدّة، فقد حقق نجاحات واسعة في عالم التمثيل، إذ قدّم، في 10 سنوات، أكثر من 30 مسلسلاً؛ بينها «الصندوق الأسود»، و«أرواح عارية»، و«أيام الدراسة»، و«طوق البنات»، و«هوا أصفر»، و«باب الحارة 7»، وغيرها... وهو يطلّ حالياً في مسلسل «للموت 3»، مجسداً شخصية «جواد»، الذي يُغرَم بإحدى بطلات العمل «سحر» (ماغي بوغصن). يؤدي الحجلي المشاهد بلغة جسد يتقنها، خصوصاً أنّ دوره تطلّب منه بدايةً المكوث على كرسي متحرك لإصابته بالشلل.


«الترفيه» السعودية و«إم بي سي مصر» لإنتاج محتوى نوعي يواكب تطلعات الجمهور

جانب من توقيع العقد المشترك برعاية المستشار تركي آل الشيخ في القاهرة الخميس (هيئة الترفيه)
جانب من توقيع العقد المشترك برعاية المستشار تركي آل الشيخ في القاهرة الخميس (هيئة الترفيه)
TT

«الترفيه» السعودية و«إم بي سي مصر» لإنتاج محتوى نوعي يواكب تطلعات الجمهور

جانب من توقيع العقد المشترك برعاية المستشار تركي آل الشيخ في القاهرة الخميس (هيئة الترفيه)
جانب من توقيع العقد المشترك برعاية المستشار تركي آل الشيخ في القاهرة الخميس (هيئة الترفيه)

أبرمت هيئة الترفيه السعودية، الخميس، عقد إنتاج مشترك مع قناة «إم بي سي مصر»، في خطوة جديدة تعكس آفاق الشراكة الإعلامية بين الجانبين، وتعزز مسارات التعاون الهادف إلى تقديم محتوى نوعي يواكب تطلعات الجمهور المصري.

ويستهدف الاتفاق إنتاج باقة متكاملة من برامج المنوعات والرياضة، وأعمال درامية، تُعرض عبر شاشة «إم بي سي مصر»، بما يدعم خريطتها البرامجية، ويرتقي بجودة وتنوع المحتوى، ويُعزز حضور الإنتاجات المشتركة في السوق الإعلامية المصرية.

ووقّع العقد الذي رعاه المستشار تركي آل الشيخ بحضور نخبة من الفنانين والمنتجين وصناع الدراما، المهندس فيصل بافرط، الرئيس التنفيذي للهيئة، ومحمد عبد المتعال، مدير عام قنوات «إم بي سي مصر وشمال أفريقيا».

يستهدف الاتفاق إنتاج باقة متكاملة من برامج المنوعات والرياضة وأعمال درامية (هيئة الترفيه)

وأكد الطرفان عقب توقيع العقد، أن هذه الشراكة تُمثِّل امتداداً للتعاون المثمر بين الجانبين، وتمهد لإطلاق مشاريع إعلامية كبرى خلال المرحلة المقبلة.

ويأتي هذا التعاون ضمن رؤية مشتركة تستهدف صناعة محتوى احترافي بمعايير عالية، يسهم في خدمة المشاهد المصري، ويرتقي بالتجربة الإعلامية، ويعكس توجهات الجانبين نحو تطوير قطاع الإنتاج التلفزيوني، وتعزيز التكامل الإعلامي بالمنطقة.

ويُعدّ هذا التوقيع جزءاً من برنامج زيارة المستشار تركي آل الشيخ الرسمية إلى مصر، التي تضمنت عقد سلسلة اجتماعات ولقاءات مع كبار المسؤولين، لبحث سبل تطوير التعاون، وتعزيز الشراكات في عدة ملفات ذات اهتمام مشترك، بما يخدم توجهات الجانبين، ويُعزِّز مجالات التكامل بينهما.


الوسط الفني في مصر يودِّع الممثل والمخرج ياسر صادق

الفنان ياسر صادق قدم العديد من الأدوار المهمة (وزارة الثقافة)
الفنان ياسر صادق قدم العديد من الأدوار المهمة (وزارة الثقافة)
TT

الوسط الفني في مصر يودِّع الممثل والمخرج ياسر صادق

الفنان ياسر صادق قدم العديد من الأدوار المهمة (وزارة الثقافة)
الفنان ياسر صادق قدم العديد من الأدوار المهمة (وزارة الثقافة)

ودّع الوسط الفني في مصر، الخميس، الممثل والمخرج المسرحي ياسر صادق، الرئيس الأسبق للمركز القومي للمسرح والموسيقى والفنون الشعبية، الذي قدم العديد من الأعمال المسرحية المهمة على مدى تاريخه الفني الذي بدأ منتصف الثمانينات من القرن الماضي، كما شارك في العديد من الأعمال الدرامية لتي قدم فيها أداءً متميزاً.

ونعت وزيرة الثقافة المصرية، الدكتورة جيهان زكي، الفنان القدير ياسر صادق، الذي وافته المنية، الخميس، «بعد مسيرة حافلة بالعطاء والإبداع، قدّم خلالها نموذجاً للفنان المثقف الملتزم بقضايا مجتمعه، فأسهم بإخلاص في إثراء الحركة المسرحية والفنية في مصر، سواء من خلال أعماله الإبداعية أو إدارته للمؤسسات الثقافية، تاركاً بصمة واضحة في وجدان جمهوره وتلاميذه ومحبيه»، وفق بيان للوزارة.

ونعت نقابة المهن التمثيلية الفنان الراحل، وقالت في بيان: «رحل الفنان القدير بعد مسيرة فنية مشرفة قدّم خلالها العديد من الأعمال التي تركت أثراً واضحاً في الساحة الفنية، وكان مثالاً للفنان الملتزم صاحب الحضور الهادئ والروح الطيبة».

ونعى المخرج هشام عطوة، رئيس قطاع المسرح في وزارة الثقافة، الفنان، قائلاً في بيان: «فقدنا اليوم شخصية فنية جادة، قدمت العديد من الأعمال الفنية الناجحة»، مشيراً إلى ما قدمه الفنان القدير ياسر صادق من جهود مخلصة بالوزارة أثْرت العمل الثقافي.

الفنان ياسر صادق (وزارة الثقافة)

وقدم الممثل والمخرج المسرحي ياسر صادق العديد من الأعمال في التلفزيون والسينما والمسرح، وحصل على جوائز عديدة بالمسرح الجامعي منذ بداية دخوله مجال الفن، منها مخرج أول جامعة القاهرة وممثل أول الجامعة، ثم ممثل أول الجامعات المصرية عام 1985، والتحق بالمعهد العالي للفنون المسرحية قسم التمثيل والإخراج وتخرج فيه عام 1994، وشغل منصب مدير عام المسرح الحديث، ثم رئيس المركز القومي للمسرح والموسيقى والفنون الشعبية.

ونعى رئيس دار الأوبرا المصرية، الدكتور علاء عبد السلام، صادق وقال إن «الراحل ترك بصمات واضحة في الساحة الإبداعية بأعمال بارزة، كما شارك بجهود دؤوبة ورؤية فريدة فى إثراء ميدان الثقافة المصرية».

ونعى المخرج عادل حسان، مدير المركز القومي للمسرح والموسيقى والفنون الشعبية، الفنان الراحل، وقال: «لقد كان الراحل رئيساً للإدارة المركزية للمركز القومي للمسرح والموسيقى والفنون الشعبية لمدة أربع سنوات، قدم خلالها العديد من الإنجازات الإدارية الملموسة داخل هذا الصرح الفريد بوزارة الثقافة، كما أثرى الساحة الفنية المصرية بأعمال خالدة، وترك بصمة مميزة في وجدان الجمهور وذاكرة الفن المصري، وتميز الفقيد بإخلاصه لفنه».

وبالإضافة إلى شهرته في التمثيل والإخراج المسرحي، حيث قدم العديد من الأعمال من بينها «لكع ابن لكع» في مسرح الجامعة، ومسرحية «سي علي وتابعه قفة» و«حوش بديعة»، فقد شارك الفنان الراحل في العديد من الأعمال السينمائية والدرامية وعرف بأدواره البارزة في المسلسلات التاريخية مثل «أبو حنيفة النعمان»، و«عصر الأئمة» و«القضاء في الإسلام» و«ابن حزم»، وأحدث أعماله التاريخية كان ضمن مسلسل «الحشاشين»، وشارك في مسلسل «المداح» و«عهد أنيس» في السنوات الأخيرة، كما شارك في العديد من الأفلام من بينها «امرأة هزت عرش مصر» و«دانتيلا» و«بالألوان الطبيعية».


هل الإفراط في تناول البروتين خلال رمضان يضر بالصحة؟

يُنصح بتنويع مصادر البروتين يومياً لصحة أفضل (جامعة هارفارد)
يُنصح بتنويع مصادر البروتين يومياً لصحة أفضل (جامعة هارفارد)
TT

هل الإفراط في تناول البروتين خلال رمضان يضر بالصحة؟

يُنصح بتنويع مصادر البروتين يومياً لصحة أفضل (جامعة هارفارد)
يُنصح بتنويع مصادر البروتين يومياً لصحة أفضل (جامعة هارفارد)

يمثل شهر رمضان المبارك فرصة للتأمل الروحي وتحسين العادات الغذائية، لكنه يشكل أيضاً تحدياً للجهاز الهضمي والجسم بشكل عام؛ نظراً لصيام ساعات طويلة يليها تناول وجبات دسمة بعد الإفطار.

ويسعى كثير من الناس خلال الإفطار لتعويض الطاقة المفقودة بسرعة، وغالباً ما يكون البروتين جزءاً كبيراً من وجبات الإفطار والسحور، سواء من اللحوم الحمراء أو البيضاء، أو منتجات الألبان.

ويؤكد خبراء التغذية أن البروتين عنصر أساسي لبناء العضلات، وصيانة الأنسجة، ودعم جهاز المناعة. وتحتوي اللحوم، والأسماك، والدواجن، والبيض، على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، في حين يمكن الحصول على البروتين النباتي من مصادر مثل البقوليات والمكسرات. والسؤال هنا: هل الإفراط في تناول البروتين خلال رمضان مفيد أو ضار للصحة؟

تشير الدكتورة فينا في، أخصائية التغذية السريرية في الهند، إلى أن البروتين الحيواني يمتصه الجسم بكفاءة أكبر مقارنة بالمصادر النباتية، ويمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول، ما يساعد على التحكم في الشهية خلال الإفطار بعد يوم طويل من الصيام، حسب شبكة «إنديا تي في» الهندية.

وتضيف أن قوائم الإفطار غالباً ما تركز على اللحوم، ويمكن أن يكون ذلك مفيداً إذا تم اختيارها بعناية، موضحة أن تناول البروتين باعتدال يبطئ امتصاص الكربوهيدرات، ويساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.

وتوصي الدكتورة فينا باختيار مصادر بروتين منخفضة الدهون، وطهيها بطريقة صحية، مثل الدجاج المشوي، أو السمك، أو لحم الضأن قليل الدهون، مع تجنب القلي الذي يزيد من الدهون غير الصحية ويؤدي إلى شعور بالكسل بعد الوجبة.

ووفق الدكتورة روزماي تراوت، أستاذة علوم الغذاء في جامعة دريكسل الأميركية، فإن اللحوم مصدر غني بالبروتين الكامل الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، إضافة إلى فيتامين «B12»، والحديد، والزنك، وفق صحيفة «واشنطن بوست» الأميركية.

في حين تشير اختصاصية التغذية الأميركية لورين مانكر إلى أن تناول اللحوم يومياً ممكن إذا كانت طازجة وغير مصنعة وبحصص معتدلة، مع دمجها بالخضراوات والألياف لتحقيق توازن غذائي صحي.

مخاطر الإفراط في البروتين

رغم فوائد البروتين العديدة، يشير خبراء التغذية إلى أن الإفراط في تناوله بشكل يومي، خصوصاً خلال رمضان، قد يؤدي إلى عدة مشاكل صحية؛ فاللحوم الغنية بالدهون تحتوي على كولسترول ودهون مشبعة قد ترفع مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

عبء إضافي

كما أن تناول كميات كبيرة من البروتين يفرض عبئاً إضافياً على الكلى والكبد، خصوصاً لدى من لديهم مشاكل صحية سابقة. إضافة إلى ذلك، فإن اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحم المقدد، تحتوي على ملح وسكر ودهون إضافية، وهي غير مناسبة للاستهلاك اليومي، وقد يرهق الإفراط في البروتين بعد صيام طويل الجهاز الهضمي، مسبباً شعوراً بالثقل أو الانتفاخ أو الإمساك، خصوصاً إذا قل تناول الألياف والخضراوات.

ولتجنب هذه المخاطر، ينصح خبراء التغذية بالاعتدال في حصص البروتين، بحيث لا تتجاوز الوجبة الواحدة 3 إلى 4 أونصات، مع مزج البروتين الحيواني بمصادر نباتية مثل الفاصوليا والمكسرات.

كما يُفضل اختيار البروتين الصحي، مثل الدجاج الأبيض، أو السمك، أو لحم الضأن قليل الدهون، مع تجنب اللحوم المصنعة والمقلية.

ويُنصح أيضاً بتوزيع البروتين على وجبتَي الإفطار والسحور لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي، والحفاظ على مستويات الطاقة طوال اليوم، مع التركيز على تناول الخضراوات والألياف التي تساعد على الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء، وشرب الماء بانتظام لتعويض السوائل اللازمة لترطيب الجسم بعد الصيام.

أما بالنسبة للكميات الموصى بها، فالجرعة اليومية من البروتين تبلغ 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وقد تختلف حسب مستوى النشاط البدني. ووفقاً لإرشادات النظام الغذائي الأميركي، يُنصح بتناول نحو 26 أونصة؛ أي نحو 736 غراماً، من اللحوم والدواجن والبيض أسبوعياً.