تلوث الهواء يدمر البكتيريا النافعة لدى الأطفال

يزيد من الجراثيم الضارة المسببة للالتهابات

تلوث الهواء يدمر البكتيريا النافعة لدى الأطفال
TT

تلوث الهواء يدمر البكتيريا النافعة لدى الأطفال

تلوث الهواء يدمر البكتيريا النافعة لدى الأطفال

من المعروف أن تلوث الهواء من أهم المشكلات الصحية التي تواجه العالم الآن، نظراً لتأثيره البالغ السوء على الصحة العامة، خصوصاً في المدن الحضرية التي تنتشر فيها أبخرة المصانع وعوادم السيارات، وتقل فيها المساحات الخضراء. وهناك العديد من الدراسات التي تناولت هذا التأثير السلبي على صحة الأطفال.
وفى أحدث هذه الدراسات، أشار الباحثون إلى احتمالية أن يتسبب التلوث البيئي الناتج من التعرض لكميات متزايدة من الرصاص والغازات الضارة في تغيير التوازن البكتيري بين البكتيريا النافعة (الميكروبيوم) والضارة داخل أمعاء الرضع، خصوصاً في الأشهر الستة الأولى من الحياة.

التلوث والبكتيريا الضارة
أوضح الباحثون من جامعة كولواردو (University of Colorado Boulder) بالولايات المتحدة، أن الدراسة التي نشرت في مطلع شهر سبتمبر (أيلول) من العام الحالي في مجلة «بكتيريا الأمعاء النافعة» (the journal Gut Microbes) تعد الأولى التي تربط بين استنشاق الهواء المحمل بالملوثات المختلفة وبين حدوث تغيرات في تركيب الميكروبيوم (microbiome) الضروري، للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للطفل، والمساعدة في عملية الهضم، وأيضاً يلعب دوراً مهماً في حماية الطفل من الحساسية، والإصابة بمرض السكري، بجانب دوره في تنمية القدرات الإدراكية والذهنية للطفل.
قام الفريق البحثي بإجراء الدراسة على 103 من الأطفال الرضع الأصحاء الذين ينتمون لأصول لاتينية في كاليفورنيا، وكانوا جميعاً يرضعون رضاعة طبيعية، واعتمد الباحثون على التسلسل الجيني لفحص عينات البراز الخاصة بهم للكشف عن الميكروبات المفيدة والضارة.
وتم تثبيت العوامل المختلفة بين الرضع مثل الجنس والوزن عند الولادة والعمر بالشهور، وتكرار مرات الرضاعة الطبيعية. وكذلك تم تسجيل أماكن وجود هؤلاء الأطفال، ومعرفة عناوين منازلهم على وجه التحديد، ومعرفة المواصفات القياسية لجودة الهواء لكل منطقة سكنية تبعاً لوجود غازات معينة ملوثة للهواء أو مواد ثقيلة مثل ثاني أكسيد النيتروجين الذي يعد الغاز الأساسي المنبعث من عوادم السيارات.
أوضحت النتائج أن الرضع الذين تعرضوا لمستويات أعلى من تلوث الهواء كان لديهم المزيد من البكتيريا الضارة في أمعائهم، وهذه البكتيريا هي المرتبطة بحدوث الالتهابات، مما يزيد من خطر الإصابة المتكررة بالأمراض، وذلك لأن الهواء الملوث كان له تأثير ضار على تناقص أعداد الميكروبيوم (وهو مجموع الميكروبات المتعايشة مع إنسان). وبالتالي يخسر الرضيع فوائده المتعددة التي تتعدى مجرد الحماية من الأمراض مثل تأثيره الجيد على الشهية والنمو والوقاية من حساسية الأنسولين، وتقوية المناعة بشكل عام، بجانب التأثير الإيجابي على النمو الإدراكي، وتحسين مزاج الطفل، وتنمية التفكير، بل والوقاية حتى من الأمراض المزمنة مثل السكري من النوع الأول.

البكتيريا النافعة
ومن المعروف أن البكتيريا النافعة تقوم بعملها الأساسي في الوقاية من الأمراض المختلفة من خلال التنافس على الحيز المكاني مع البكتيريا الضارة داخل الأمعاء الدقيقة، وكلما كانت أعداد الميكروبيوم كبيرة، وتحتل مساحات أكبر من الجدار المبطن للأمعاء، كلما كانت فرص البكتيريا الضارة في الوجود أقل، والعكس صحيح. وحسب الدراسة، كان التلوث البيئي عاملاً مهماً في حدوث خلل في أعداد الميكروبيوم، ما أدى لإصابة الأطفال بالعديد من الأمراض. تجدر الإشارة إلى أن الاستخدام المبكر للمضادات الحيوية هو من أهم الأسباب التي تؤدي إلى نقص أعداد الميكروبيوم في الرضع.
وجد الباحثون أن الأطفال الذين تعرضوا لمستويات كبيرة من مادة معينة تسمى الدقائق المتطايرة PM2.5 (بقطر 2.5 ميكرون) كان لديهم نسبة 60 في المائة أقل من البكتيريا النافعة، ما أدى إلى زيادة خطورة إصابتهم بنزلات معوية. وفي الوقت نفسه كان الأطفال الذين تعرضوا لكميات كبيرة من مادة تسمى PM10 (بقطر 10 ميكرون) لديهم نسبة 85 في المائة أكثر من نوع معين من البكتيريا الضارة. وهذا النوع مرتبط بحدوث الالتهابات المختلفة، وكذلك بعض أنواع السرطانات والتصلب المتعدد لاحقاً في البلوغ.
وحذرت الدراسة من أن هذه المشكلات الصحية قد يكون لها تأثير أكبر على الأقليات العرقية والمجتمعات التي تعاني من الفقر والدخول المنخفضة. وفى الأغلب تكون المنازل والمدارس في مثل هذه التجمعات بالقرب من الطرق السريعة أو المصانع المزدحمة. وفي الولايات المتحدة على سبيل المثال تتعرض مجتمعات السكان من الأصول الأفريقية والإسبانية إلى ملوثات الهواء بنسبة 1.5 مرة أكثر من مجتمعات السكان من الأصول الأوروبية، وذلك وفقاً لدراسة أجرتها وكالة حماية البيئة الأميركية لعام 2018.
نصحت الدراسة المجتمعات المختلفة المحرومة من الهواء النقي بعدة مقترحات لتجنب تلوث الهواء، سواء داخل المنزل أو خارجه، مثل تجنب السكن بجوار المصانع كلما أمكن، وأيضاً تجنب المشي في الهواء الطلق في مناطق الازدحام الشديد، وبضرورة ترك النوافذ مفتوحة عند القيام بالطهي، وبقية نوافذ الغرف، خصوصاً التي يقضي فيها الأطفال الكثير من الوقت، وبالنسبة للرضع يجب أن تقوم الأمهات بالرضاعة الطبيعية لأطفالهن، كلما كان ذلك ممكناً، لتقوم بما يشبه تعويض تأثير البيئة لأطول فترة ممكنة.
وأكدت الدراسة أن الحماية من التلوث البيئي ليست نوعاً من الرفاهية، ويكفي أن نعرف أن تلوث الهواء يعد خامس عامل خطر رئيسي لحدوث الوفاة حول العالم، ويتسبب في موت حوالي 8.8 مليون شخص سنوياً. ويؤكد الباحثون أن معظم المضاعفات التي تحدث في الأمراض المزمنة مثل أمراض الجهاز التنفسي والسكري من النوع الثاني تكون بسبب تلوث الهواء. وفي دولة مثل الولايات المتحدة انخفضت جودة الهواء منذ عام 2016 بشكل كبير، رغم الجهود المبذولة للحفاظ على البيئة، ويمكن تخيل الأمر في الدول الأكثر فقراً.
* استشاري طب الأطفال


مقالات ذات صلة

10 علامات تحذيرية من ارتفاع ضغط الدم... وكيفية التعامل معها

صحتك ارتفاع ضغط الدم تحدٍّ كبير للصحة العامة (رويترز)

10 علامات تحذيرية من ارتفاع ضغط الدم... وكيفية التعامل معها

بعض العلامات التحذيرية التي تنذر بارتفاع ضغط الدم، وما يمكنك القيام به لتقليل المخاطر:

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك المشي اليومي يسهم في تعزيز الصحة ودعم الحالة النفسية (رويترز)

6 فوائد صحية للمشي اليومي

أكدت كثير من الدراسات أهمية المشي اليومي في تعزيز الصحة، ودعم الحالتين النفسية والجسدية.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك زيوت البذور يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون (رويترز)

للوقاية من سرطان القولون... تجنب استخدام هذه الزيوت في طهي الطعام

حذَّرت دراسة من أن زيوت البذور -وهي زيوت نباتية تستخدم في طهي الطعام، مثل زيوت عباد الشمس والذرة وفول الصويا- يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق يعاني الكثير من الأشخاص من كثرة التفكير وقت النوم (أ.ف.ب)

كيف تتغلب على كثرة التفكير وقت النوم؟

يعاني كثير من الأشخاص من كثرة التفكير ليلاً؛ الأمر الذي يؤرِّقهم ويتسبب في اضطرابات شديدة بنومهم، وقد يؤثر سلباً على حالتهم النفسية.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك مكملات «أوميغا 3» قد تبطئ سرطان البروستاتا (جامعة أكسفورد)

دراسة جديدة: «أوميغا 3» قد يكون مفتاح إبطاء سرطان البروستاتا

توصلت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض في أحماض أوميغا 6 وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، يمكن أن يبطئ سرطان البروستاتا.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)

شعبية حليب الحمير تزداد في ألبانيا لخصائصه الغذائية والجمالية

يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي نادراً (أ.ف.ب)
يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي نادراً (أ.ف.ب)
TT

شعبية حليب الحمير تزداد في ألبانيا لخصائصه الغذائية والجمالية

يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي نادراً (أ.ف.ب)
يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي نادراً (أ.ف.ب)

تؤكد فاتيكو باشا وهي تداعب بلطف حمارتها «ليزا» قبل أن تجمع حليبها أنّ «حليب الحمير له طعم الحب»... منه تصنّع المزارعة من منطقة جيروكاستر الألبانية مصل اللبن أو اللبن الرائب أو نوعاً من الجبن هو الأغلى في العالم.

ووفقاً لـ«وكالة الصحافة الفرنسية»، فإن فوائد حليب الحمير معروفة منذ آلاف السنين. تقول الأسطورة إن كليوباترا كانت تستحم في حوض مليء بحليب الحمير؛ للمحافظة على جمالها وشبابها.

بالإضافة إلى الخصائص الجمالية لملكة مصر، من شأن حليب الحمير أن «يشفي الأطفال، إذ هو علاج طبيعي للجهاز التنفسي والحساسية والجهاز المناعي»، على ما تقول فاتيكو.

يراقب حمار صغير كيف تنظّف فاتيكو ضرعي أمّه. ولإنتاج الحليب، ينبغي أن تكون أنثى الحمار في فترة رضاعة، ويبدأ حلبها عندما يبلغ صغيرها 3 أشهر.

زادت شهرة حليب الحمير خلال جائحة «كوفيد - 19»، فقررت فاتيكو وزوجها إحضار مجموعة صغيرة من الحمير وإناث الحمير إلى مزرعتهما، لكنّهما لم يتخيّلا أنهما سيبيعان حليب هذه الحيوانات في ألبانيا ومقدونيا الشمالية ومونتينيغرو واليونان.

في نهاية عام 2024، بات لديهما نحو ثلاثين أنثى حمار و4 ذكور حمير، ويرغبان بدءاً من يناير (كانون الثاني) في زيادة عدد هذه الحيوانات، مستفيديْن من المراعي الطبيعية عند سفح جبال جيروكاستر الغنية بالتنوع البيولوجي.

وباتت هذه المنطقة من جنوب ألبانيا تضم 15 مزرعة للحمير.

ذهب أبيض

يُعدّ حليب الحمير الذي يرى منتجوه أنه استثنائي، نادراً. في يوم الحلب، يمكن جمع نصف لتر من الحليب من كل حيوان. وتُباع هذه الكمية بسعر مرتفع يراوح بين 52 و63 دولاراً للتر الواحد.

ويقول زوج فاتيكو إنّ «حليب الحمير هو ذهب أبيض».

بدأ وعائلته منذ عام بإنتاج الجبن اللذيذ والطازج والقشدي، بالإضافة إلى اللبن الرائب ومصل اللبن. ويرتفع الطلب على هذه المنتجات بشكل كبير، لدرجة أنهم يشترون الحليب من المزارعين في محيطهم.

توضح المنتجة شيكو باشا، وهي تحضّر الجبن لتوفيره لأحد المطاعم في المنطقة «إنّ جبن الحمير مطلوب جداً، ويصعب تحضيره».

يتطلّب إنتاج كيلوغرام من الجبن 25 لتراً على الأقل من حليب الحمير، وهي كمية يصل سعرها إلى 1049 دولاراً.

يباع الكيلوغرام الواحد من الجبن بأكثر من 1573 دولاراً، ويشتهر بأنه أغلى نوع جبن في العالم.

يقول جاكو ميسي، وهو طبيب بيطري ومنتج جبن حمير تقدّمه مطاعم فاخرة في تيرانا إنّ «الفرنسيين يقولون إن وجبة خالية من الجبن كامرأة جميلة من دون عين، لكنّ التفصيل الأهم في الطبق هو جبن الحمير».

يقول إليو تروكي، رئيس مطعم «أوكسهاكيت» في العاصمة إنّ «الزبائن يفضلون الجبن الطازج، أي بعد 48 ساعة من تحضيره لا أكثر»، مضيفاً أنّ «سعره مرتفع لكنه لذيذ جداً، فهو يضفي نكهة شهية على الوجبة مع نبيذ جيّد».

جمال

في مختبرها الصغير، لا تخمّر الصيدلانية الشابة فابجولا ميسي الحليب لصنع الجبن، بل لتوفير مجموعة من مستحضرات التجميل المصنوعة من حليب الحمير والتي اكتسبت شعبية أيضاً خلال السنوات الأخيرة.

تقول المرأة التي أسست ماركتها «ليفا ناتشرل» وهي تستعجل لإنهاء طلبية أخيرة تتألف من مستحضر للبشرة مخصص للنهار يوفر نعومة، «إن حليب الحمير هو سر الجمال الفعلي». وفي هذه الفترة التي تقترب فيها أعياد نهاية العام، تصف منتجاتها بأنها تتمتع بـ«رائحة الحب».

وترغب في أن تتمكن قريباً من تصدير هذه المنتجات المصنّعة من حليب الحمير، حتى تصبح معروفة في مختلف أنحاء العالم.

وتقول إنّ «مستحضر الوجه المصنوع من حليب الحمير يعزز الجمال، ويتغلغل بسرعة في البشرة، ويعطيها نعومة. رائحته الخفيفة تعطي شعوراً بالراحة والانتعاش، وبمجرد استخدامه يصعب التخلي عنه».