لماذا ينتشر المتغير الفرعي لـ«أوميكرون» أسرع من الأصلي؟

يمكن تفسير السلوكيات المختلفة للمتغيرات من خلال العديد من الاختلافات الجينية (أرشيفية - رويترز)
يمكن تفسير السلوكيات المختلفة للمتغيرات من خلال العديد من الاختلافات الجينية (أرشيفية - رويترز)
TT
20

لماذا ينتشر المتغير الفرعي لـ«أوميكرون» أسرع من الأصلي؟

يمكن تفسير السلوكيات المختلفة للمتغيرات من خلال العديد من الاختلافات الجينية (أرشيفية - رويترز)
يمكن تفسير السلوكيات المختلفة للمتغيرات من خلال العديد من الاختلافات الجينية (أرشيفية - رويترز)

يحاول باحثو الفيروسات في العالم فهم سبب انتشار المتغير الفرعي لـ«أوميكرون» أكثر من غيره من المتحورات.
وبحسب دراسة نشرها موقع «nature»، انتشر متحور «أوميكرون»، المعروف باسم BA.2، بسرعة في دول مثل الدنمارك والفلبين وجنوب أفريقيا في الأسابيع القليلة الماضية. يأتي ذلك في أعقاب الانتشار الأولي لمتغير «أوميكرون» BA.1. والذي تم تحديده لأول مرة في جنوب أفريقيا في أواخر نوفمبر (تشرين الثاني) وانتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم.
تشير دراسة مخبرية لـBA.2 إلى أن صعوده السريع ربما يكون نتيجة لكونه أكثر قابلية للانتقال من BA.1. وتشير دراسات أولية أخرى إلى أن BA.2 يمكن أن يتغلب بسهولة على المناعة من التطعيم والعدوى السابقة بالمتغيرات السابقة، رغم أنه ليس أفضل بكثير من BA.1 في القيام بذلك.
إذا دعمت الدراسات الوبائية في العالم الحقيقي هذه الاستنتاجات، يعتقد العلماء أنه من غير المرجح أن يسبب BA.2 موجة كبيرة ثانية من العدوى، والاستشفاء والوفيات بعد هجوم «أوميكرون» الأولي.
ويقول عالم المناعة وعالم الفيروسات في مركز «بيث إسرائيل» الطبي في بوسطن بولاية ماساتشوستس، والذي قاد دراسة BA.2. دان باروش: «قد يطيل أمد اندفاع أوميكرون. لكن بياناتنا تشير إلى أنه لن يؤدي إلى زيادة إضافية جديدة تماماً».
يشير الارتفاع المطرد في معدل انتشار BA.2 في العديد من البلدان إلى أنه يتمتع بميزة نمو تتفوق على المتغيرات المتداولة الأخرى، كما يقول مادس ألبرتسن، عالم المعلوماتية الحيوية في جامعة ألبورج في الدنمارك. يتضمن ذلك أشكالاً أخرى من «أوميكرون»، مثل سلالة أقل انتشاراً تسمى BA.3.
ويقول باروش: «من منظور علمي، السؤال هو لماذا؟». يعتقد الباحثون أن جزءاً كبيراً من سبب استبدال «أوميكرون» بسرعة لمتغير «دلتا» هو قدرته على العدوى والانتشار بين الأشخاص الذين كانوا محصنين ضد «دلتا». لذا فإن أحد الاحتمالات انتشار BA.2 هو أنه أفضل من BA.1 في التغلب على المناعة - بما في ذلك الحماية المكتسبة من عدوى BA.1.
يمكن تفسير السلوكيات المختلفة للمتغيرات من خلال العديد من الاختلافات الجينية. تميز العشرات من الطفرات BA.1 عن BA.2 - لا سيما في الأجزاء الرئيسية من البروتين الشائك للفيروس، وهو هدف الأجسام المضادة القوية التي يمكنها منع العدوى. يقول جيريمي لوبان، عالم الفيروسات في كلية الطب بجامعة ماساتشوستس في ورشيستر: «يحتوي BA.2 على فوضى كاملة من الطفرات الجديدة التي لم يختبرها أحد».
لتقييم أي اختلافات بين BA.1 وBA.2، قام فريق باروش بقياس مدى جودة «تحييد» أو منع الفيروسات في خلايا دم الإنسان المحمية من العدوى بالفيروسات التي تحتوي على أي من المتغيرات البروتين. نظرت الدراسة في 24 شخصاً تلقوا ثلاث جرعات من لقاح الحمض النووي الريبي من إنتاج شركة «فايزر» في مدينة نيويورك. أنتجوا أولئك الأشخاص أجساماً مضادة معادلة كانت أفضل قليلاً في مقاومة العدوى بالفيروسات ذات الارتفاع المفاجئ في BA.1 مقارنة بأجسام BA.2. وينطبق الشيء نفسه على مجموعة أصغر من الأشخاص الذين اكتسبوا مناعة من العدوى خلال زيادة «أوميكرون» الأولية، وفي بعض الحالات أيضاً من التطعيم.
يقول باروش إن الاختلاف الطفيف في الفاعلية الإجمالية ضد هذين المتغيرين يعني أن القدرة على التهرب من المناعة من غير المرجح أن تفسر صعود BA.2 في جميع أنحاء العالم.
تتناغم النتائج مع نتائج الاختبار التمهيدي في 9 فبراير (شباط) بقيادة عالم الفيروسات ديفيد هو في جامعة كولومبيا في مدينة نيويورك، والذي وجد أن BA.2 وBA.1 لديهما قدرات مماثلة لمقاومة الأجسام المضادة المعادلة في دم الأشخاص الذين تم تطعيمهم أو أصيبوا سابقاً.
لكن فريق هو وجد أيضاً علامات على أن الطفرات الجينية الفريدة لـBA.2 تؤثر على كيفية تعرف بعض الأجسام المضادة على المتغير. وجد الباحثون أن عائلة واحدة من الأجسام المضادة التي ترتبط بجزء من البروتين الشائك الذي يربط الخلايا المضيفة كانت أقل فعالية بكثير في تحييد BA.2 مقارنة بـBA.1، في حين أن نوعاً آخر من الأجسام المضادة السنبلة يميل إلى أن يكون أكثر نشاطاً ضد BA. 2. ووجدت دراسة تمهيدية في 15 فبراير بقيادة عالم الفيروسات كاي ساتو في جامعة طوكيو أن الفئران المصابة بـBA.1 أنتجت أجساماً مضادة أقل فاعلية ضد BA.2 مقارنة بـBA.1.
لم يتضح بعد ما تعنيه أحدث الدراسات المخبرية للحماية المناعية ضد BA.2 في العالم الحقيقي. يقول باروش إن دراسة فريقه لا يمكن أن تشير إلى ما إذا كان الأشخاص الذين تعافوا من BA.1 معرضين للإصابة مرة أخرى بمرض BA.2. لكنه يعتقد أن بيانات فريقه تشير إلى أن مثل هذه المخاطر من غير المرجح أن تكون أعلى بكثير بالنسبة لـBA.2 مقارنة بـBA.1.
وفقاً للتقارير الإخبارية، حدد الباحثون في إسرائيل عدداً قليلاً من الحالات التي أصيب فيها الأشخاص الذين تعافوا من BA.1 بـBA.2. في غضون ذلك، بدأ الباحثون الدنماركيون دراسة لتحديد مدى تكرار حدوث مثل هذه العدو. ويقول ترويلز ليلبيك، عالم الأوبئة الجزيئية في معهد مصل الولاية في كوبنهاغن ورئيس لجنة تقييم مخاطر متغيرات «كورونا» في الدنمارك: «إذا لم تكن هناك حماية، فسيكون ذلك مفاجأة، وأعتقد أنه غير مرجح. سنعرف ذلك بالتأكيد في غضون أسابيع قليلة».
تشير دراسة أخرى، عن «أوميكرون» المنتشر في أكثر من 8 آلاف أسرة دنماركية، إلى أن ارتفاع BA.2 ناتج عن مزيج من العوامل. وجد الباحثون، بما في ذلك ليلبيك، أن الأفراد غير الملقحين والمُلقحين والمُعززين كانوا جميعاً أكثر عرضة للإصابة بـBA.2 من عدوى BA.1.
ويقول ليلبيك إن الأشخاص غير المحصنين معرضون أيضاً لخطر متزايد للإصابة بـBA.2 ويشير إلى أن خصائص الفيروس بخلاف التهرب المناعي هي على الأقل وراء قابليته المعززة للانتقال.
في الدنمارك، حيث معدلات التطعيم مرتفعة، لا يتسبب صعود BA.2 حتى الآن في مشاكل كبيرة، كما يقول ليلبيك. وجدت دراسة أولية أن المتغير يبدو أنه لا يسبب مرضاً أكثر خطورة من BA.1، بما في ذلك عند الأطفال.
يقول ليلبيك إن BA.2 يمكن أن يشكل تحديات أكبر في الأماكن التي تنخفض فيها معدلات التطعيم. ميزة نمو المتغير BA.2 على BA.1 تعني أنه يمكن أن ينتشر بشكل أسرع، مما يزيد من احتمالات الإصابة لكبار السن والمجموعات الأخرى المعرضة لخطر الإصابة بأمراض خطيرة. يضيف ليلبيك: «أعتقد أن المشكلة الرئيسية في BA.2 هي المزيد من الانتشار. أنت تخاطر بعدد أكبر من الأشخاص الذين يجرون اختباراً إيجابياً في غضون وقت قصير، مما يشكل ضغطاً على نظام المستشفى».



أيهما أفضل شرب مخفوق البروتين مع الحليب أم الماء؟

ما الفرق بين مخفوق البروتين بالماء أو بالحليب؟ (رويترز)
ما الفرق بين مخفوق البروتين بالماء أو بالحليب؟ (رويترز)
TT
20

أيهما أفضل شرب مخفوق البروتين مع الحليب أم الماء؟

ما الفرق بين مخفوق البروتين بالماء أو بالحليب؟ (رويترز)
ما الفرق بين مخفوق البروتين بالماء أو بالحليب؟ (رويترز)

يُعدّ شرب مخفوقات البروتين طريقة سهلة لزيادة استهلاكك من البروتين ودعم بناء العضلات وصحة العظام وفقدان الوزن.

ويمكن تحضير مخفوقات البروتين بمكونات مختلفة، مثل الحليب أو الماء، مما يؤثر على محتواها من البروتين وقيمتها الغذائية الإجمالية.

ولكن هل يُنصح بتناول البروتين مع الحليب أو الماء؟

وفق تقرير لمجلة «هيلث»، يعتمد اختيار مسحوق البروتين مع الحليب أو الماء على عدة عوامل، بما في ذلك الأهداف الصحية والتفضيلات الشخصية.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على مخفوق البروتين المنخفض السعرات الحرارية قدر الإمكان، فإن الماء خيار أفضل من الحليب لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية.

إذا كنت ترغب في إضافة سعرات حرارية وبروتين إضافيين إلى مخفوقك، فإن الحليب هو الخيار الأمثل.

ويحتوي كوب الحليب كامل الدسم على 149 سعرة حرارية، و11.3 غرام من الكربوهيدرات، و7.81 غرام من الدهون، و7.98 غرام من البروتين.

وإذا كنت ترغب في أن يكون مخفوق البروتين المصنوع من الحليب أقل في السعرات الحرارية والدهون، يمكنك اختيار حليب قليل الدسم أو خالي الدسم لإضافته إلى مخفوق البروتين.

بالإضافة إلى ذلك، قد يُفضّل بعض الأشخاص تناول مخفوقات البروتين مع الماء أو الحليب. فالحليب الحيواني مثل البقر والماعز، والحليب النباتي مثل حليب اللوز وجوز الهند والصويا، يُضفي على مخفوقات البروتين مذاقاً كريمياً، بينما تكون المخفوقات المائية أخفّ وزناً وأقلّ نكهة.

وأخيراً، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، يُفضّل اختيار الماء أو الحليب النباتي بدلاً من الحليب الحيواني.

فوائد مخفوقات البروتين المائية

الماء خالٍ من السعرات الحرارية، مما يجعل مخفوقات البروتين بالماء خياراً أفضل لمن يرغبون في الحفاظ على أقلّ كمية من السعرات الحرارية في مخفوقات البروتين.

يحتوي مخفوق البروتين المُحضّر من الماء وحصة 30 غراماً من مسحوق بروتين مصل اللبن على 100 سعرة حرارية و25 غراماً من البروتين. ويحتوي المخفوق المُحضّر نفسه من كوب من الحليب كامل الدسم على 249 سعرة حرارية و32.98 غرام من البروتين.

بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية، قد تكون مخفوقات البروتين المائية أكثر ملاءمة لمن يستمتعون بتناول مخفوقات البروتين في أثناء التنقل. على سبيل المثال، يمكنك بسهولة تحضير مخفوق البروتين باستخدام الماء في صالة الألعاب الرياضية أو المدرسة أو العمل.

وقد تكون مخفوقات البروتين المائية خياراً أفضل لمن يرغبون في تقليل تناول الكربوهيدرات. الماء خالٍ من الكربوهيدرات، بينما يحتوي الحليب كامل الدسم - حسب نسبة الدهون - على ما بين 11 و12 غراماً من الكربوهيدرات لكل كوب.

إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات أو ترغب في اختيار خيارات منخفضة الكربوهيدرات لتنظيم سكر الدم بشكل أفضل، فقد ترغب في اختيار مخفوقات البروتين المائية بدلاً من مخفوقات البروتين المصنوعة من الحليب.

فوائد مخفوقات البروتين مع الحليب

يحتوي كوب من الحليب على نحو 8 غرامات من البروتين، مما يضيف جرعة إضافية من البروتين إلى المخفوق.

يحتوي الحليب على بروتينات مصل اللبن والكازين، التي تحفز نمو العضلات. لهذا السبب، يحظى الحليب وحليب الشوكولاتة بشعبية كبيرة بين الراغبين في بناء العضلات.

يوفر الحليب أيضاً الكربوهيدرات، التي تُعيد ملء مخزون العضلات من الغليكوجين، وهو الشكل المُخزّن من الغلوكوز الذي يستخدمه الجسم كطاقة في أثناء التمارين المكثفة.

تُشير الأبحاث إلى أن شرب الحليب بعد التمرين يُعزز نمو العضلات، ويُقلل من آلام العضلات وتلفها، ويُعيد ترطيبها بفاعلية تُضاهي (أو حتى تفوق) مشروبات التعافي التجارية.

من فوائد استخدام الحليب في تحضير مخفوقات البروتين أنه يُعطيها قواماً كريمياً أكثر من الماء، مما قد يجعلها أكثر شهية.

بدائل الحليب

إذا كنت لا تشرب حليب البقر أو الماعز ولكنك ترغب في خيار آخر إلى جانب الماء لإضافته إلى مخفوق البروتين، ففكّر في الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب الصويا. فهذه الأنواع تُعطي مخفوق البروتين قواماً كريمياً وتُوفر عناصر غذائية إضافية.

على سبيل المثال، يحتوي حليب الصويا على 9 غرامات من البروتين لكل كوب، وهو أكثر مما تحتويه الحصة نفسها من حليب البقر. هذا يجعل حليب الصويا خياراً جيداً لمن يتبعون حمية نباتية ويرغبون في إضافة بروتين إضافي إلى مخفوقات البروتين.

أنواع أخرى من الحليب النباتي، مثل حليب اللوز وحليب الكاجو، المنخفضة البروتين، لكنها تُضفي قواماً كريمياً على مخفوقات البروتين.

أيهما أفضل للتمرين؟

سواءً أضفت الحليب أو الماء إلى مخفوق البروتين، فإن شرب مخفوق مسحوق البروتين يُمكن أن يكون وسيلة فعالة لتحقيق أهدافك في تكوين الجسم.

مع ذلك، قد يكون خلط مسحوق البروتين مع الحليب خياراً أفضل لمرتادي الصالات الرياضية. فقد ثبت أن الحليب يُساعد على نمو العضلات ويُقلل من آلام العضلات وتلفها بعد التمرين.

ومع ذلك، فقد ثبت أن مسحوق البروتين، مثل بروتين مصل اللبن، يُقدم الفوائد نفسها. لذا، على الرغم من أن شرب مخفوق البروتين مع الحليب قد يكون له بعض المزايا، إلا أنك ستستفيد من تناول مكملات مساحيق البروتين، مثل بروتين مصل اللبن أو بروتين البازلاء، بشكل عام.