مطعم «نينيف» وجهة مثالية ورفاهية مطلقة في قلب صحراء دبي

> من قلب صحراء دبي، وفي أجواء خلابة، وتحت أضواء القمر والنجوم في الهواء الطلق، يقدم مطعم «نينيف»؛ «أحد أكثر المطاعم الحيوية في دبي، قائمة طعام متميزة تعد الأولى من نوعها؛ حيث تم مزجها بالتاريخ والأساطير بحيث تشمل مجموعة متنوعة من الأطباق الإقليمية؛ منها طاجن الكركند اللذيذ، المقتبس من الطبق المغربي التقليدي، والتشريب، والطبق العراقي المتميز والمكون من لحم الضأن المطهو لمدة 7 ساعات مع البهارات والليمون، واللحم بعجين (التركي) الخفيف».
وقال رضوان قاسم؛ المالك «مجموعة ريكاس» التي تمتلك مطعم «نينيف»، إن المطعم يقع في «واحة بابلية في الصحراء للاستمتاع بأشهى المأكولات في حديقة عربية تروي حكايات آلاف السنين، وتأخذ زوارها في رحلة عبر الزمن في قلب صحراء دبي، وتبعدهم عن صخب المدينة وزحمتها للاستمتاع بأشهى الأطباق التي يقدمها الشيف جيل بوسكيه الحاصل على (نجمة ميشلان)».
كما جرى تصميم مطعم «نينيف» على طراز البيوت العربية التقليدية، وشُيد حول حديقة كبيرة محاطة بأشجار النخيل والأشجار المورقة، «بحيث يبدو مثل سراب ساحر يجمع بين جوهر الحديقة والطابع المعاصر للمجلس الحضري.
ويأتي اسم المطعم من (نينوى)؛ إحدى أقدم مدن بلاد ما بين النهرين والتي يعود تاريخها إلى عام 3400 قبل الميلاد، ويقال إنها موقع (حدائق بابل المعلّقة)».