المشروبات السكرية قد تزيد خطر الإصابة بنوبات قلبية وسكتات دماغية

مشروبات غازية وعصائر مليئة بالسكر (أرشيف - رويترز)

أفادت دراسة جديدة بأن تناول الأشخاص في منتصف أعمارهم علبة واحدة من مشروب غني بالسكر كل يوم قد يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، وفقاً لتقرير نشره موقع صحيفة «ديلي ميل» البريطانية.
والمشروبات المليئة بالسكر ترفع مستويات الكوليسترول في الدم، مما يزيد من خطر حدوث جلطات تقطع الدم عن القلب أو الدماغ.
ودرس باحثون من جامعة تافتس في ولاية ماساتشوستس الأميركية نحو 6 آلاف شخص تتخطى أعمارهم الأربعين عاماً لمدة 12 سنة.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغنية بالسكر يومياً هم عرضة لمستويات منخفضة من البروتين الدهني عالي الكثافة (إتش دي إل) الذي يساعد على الحفاظ على صحة الشرايين.
وبالمقارنة بأولئك الذين نادراً ما شربوا مشروبات غازية، كانت المجموعة أكثر عرضة بنسبة 53 في المائة لتسجيل كميات كبيرة من الدهون الثلاثية - وهي الدهون التي تسد الأوعية الدموية والشرايين.
وتعد المستويات المرتفعة من الدهون الثلاثية والمستويات المنخفضة من «إتش دي إل» علامة واضحة على عسر شحميات الدم أو «دسليبيدميا»، وهي حالة تؤثر على ما يقدر بنحو 1.5 مليون شخص في المملكة المتحدة. وقد أطلق عليها اسم «القاتل الصامت» لأنه يتم تشخيص أقل من نصف الناس بها، والكثير منهم لا يكتشفون ذلك إلا بعد إصابتهم بسكتة دماغية أو نوبة قلبية.
وعندما يستهلك الناس السكر، ترتفع مستويات الغلوكوز في الدم لديهم بسرعة، مما يسبب ارتفاعاً سريعاً في الأنسولين، وهو هرمون تخزين الدهون.
وغالباً ما يسمح تناول السكر بتراكم المزيد من الدهون مثل الدهون الثلاثية، مما يزيد من خطر توقف تدفق الدم إلى المخ أو القلب.
وقال مؤلف الدراسة الرئيسي البروفسور نيكولا مكيوون، خبير التغذية بجامعة تافتس: «تشير النتائج إلى أن تناول كميات كبيرة من المشروبات الغنية بالسكر مثل الصودا أو عصير الليمون أو الفاكهة، قد يؤثر على خطر الإصابة باضطراب فرط شحميات الدم مع تقدمنا في العمر». وتابع: «قد تكون إحدى الاستراتيجيات الغذائية للمساعدة في الحفاظ على مستويات صحية أكثر من الكوليسترول والدهون الثلاثية هي تجنب تناول المشروبات مع السكريات المضافة».
وتعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة في المملكة المتحدة، حيث تودي بحياة 170 ألف شخص كل عام. وتصيب هذه الأمراض نحو سبعة ملايين بريطاني، وهي مسؤول عن وفاة واحدة من كل أربع حالات وفاة مبكرة.