مشروب طاقة آمن من أوراق المورينغا

أنتجه فريق بحثي مصري وسُجِّل كبراءة اختراع

نجح فريق بحثي مصري في إنتاج مشروب طاقة آمن جرى تحضيره من أوراق نبات المورينغا، وقد سُجّلت براءة اختراعه في مكتب براءات الاختراع بأكاديمية البحث العلمي. وقال الدكتور أبو الفتوح محمد، رئيس الجمعية العلمية المصرية للمورينغا التي تتّخذ من المركز القومي للبحوث المصري مقراً لها: «إن مشروب الطاقة الذي أُعدّ من مستخلص أوراق النبات، هو أحد التطبيقات البحثية لهذا النبات الذي عمل عليه باحثو المركز في أكثر من اتجاه». وأضاف في تصريحات خاصة لـ«الشرق الأوسط»: «لدينا إلى جانب مشروب الطاقة، أبحاث أُعدّت في المجال الطبي عن استخدام مستخلصات أوراق النبات في الوقاية من تليّف الكبد وسرطان الخصية والمخ، كما استخدمت أيضاً في مجال الأبحاث الزراعية كبدائل للأسمدة الورقية للنباتات المختلفة».
وعن استخدام مستخلص أوراق النبات في إنتاج مشروب الطاقة، يقول عبد العزيز شحاتة، أستاذ الصناعات الغذائية في المركز القومي للبحوث، ورئيس الفريق البحثي صاحب الاختراع: «تحتوي أوراق المورينغا على كل احتياجات الجسم اليومية من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والحديد والكالسيوم، وهو ما دفعنا إلى التفكير في استخدام مستخلص الأوراق في إنتاج مشروب الطّاقة».
يستخدم مشروب الطاقة المتداول تجارياً أحماضاً أمينية مختلفة، وإضافات صناعية تسبب الكثير من الأمراض، بينما يوفر المشروب الجديد كل العناصر التي يحتاج إليها الجسم من خلال مصدر طبيعي، وهو أوراق نبات المورينغا الغنيّة بهذه العناصر، كما يؤكد الدكتور شحاتة.
وتحتوي المورينغا على العديد من مضادات الأكسدة و15 نوعاً من الفيتامينات والأملاح المعدنية والكثير من الأحماض الأمينية، وهو ما جعل المصريين القدماء يسمونها باسم شجرة الحياة، ودفع أحفادهم حديثاً إلى توظيفها في كثير من الاتجاهات، ومن بينها إنتاج مشروب طاقة آمن صحياً.
يسعى المركز القومي للبحوث حالياً إلى تسويق المنتج المبتكر تجارياً، ويتوقع شحاتة أن يكون ذلك خلال وقت قصير جداً، لأنّ المنتج الجديد يتجاوز أخطار المشروبات المتداولة تجارياً، بل ويحقق مزايا صحية يكتسبها من أوراق نبات المورينغا.
يشار إلى أنّ منظمة الصّحة العالمية، حذّرت العام الماضي من الإفراط في تناول مشروبات الطاقة المتداولة تجارياً، وقالت على موقعها إنّ مشروبات الطّاقة تحوي كمية كبيرة من مادة الكافيين التي تغيّر أسلوب دقات القلب مما يمكن أن يزيد من خطر التعرض لأزمات قلبية قاتلة.
من جانبها، طالبت وزارة الصّحة السعودية في بيان أصدرته أخيراً، الشّباب السعودي بعدم الإفراط في تناولها ووضعت قائمة بـ15 مرضاً يمكن أن يؤدي مشروب الطاقة إلى حدوثها، منها التسبب بالجفاف، لأنّها مدرة للبول، وخفض استجابة أنسجة الجسم للأنسولين، مما يؤدي إلى حدوث مرض السكري، وحدوث خلل في هرمونات الجهاز الهضمي وزيادة الإفرازات الحمضية في المعدة، لاحتوائها على مادة الكافيين.