وصفة في 30 دقيقة: لوبياء خضراء بزيت الزيتون

هذا الطبق يمكن إضافة اللحم إليه، ولكن يبقى مذاقه لذيذاً مع زيت الزيتون والطماطم فقط. ومن الممكن تناوله بارداً أو مسخناً حسب الذوق.
المكونات:
- كيس لوبياء خضراء مثلجة
- بصلة كبيرة - علبة رب الطماطم
- ملح - بهار - قرفة - فص ثوم
- 350 ليتر ماء ساخن
- 30 غراماً زيت زيتون
طريقة التحضير:
نقلي البصلة مع زيت الزيتون إلى أن يصبح البصل طرياً، ونضيف الملح والبهار والثوم والقرفة، وبعدها نضيف اللوبياء المثلجة، ونتركها على النار لمدة 3 دقائق، ونضيف فوقها رب البندورة والماء، ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة على نار هادئة إلى أن تنضج اللوبياء، ويقل مستوى الماء فيها.