ما حقيقة نجاح مصر في توطين زراعة «البن»؟

حجم استهلاك مواطنيها من القهوة بلغ 70 ألف طن خلال 2023

خطة مصرية طموحة لتوطين زراعة البن في أراضيها (الهيئة العامة للاستعلامات)
خطة مصرية طموحة لتوطين زراعة البن في أراضيها (الهيئة العامة للاستعلامات)
TT
20

ما حقيقة نجاح مصر في توطين زراعة «البن»؟

خطة مصرية طموحة لتوطين زراعة البن في أراضيها (الهيئة العامة للاستعلامات)
خطة مصرية طموحة لتوطين زراعة البن في أراضيها (الهيئة العامة للاستعلامات)

أثارت أنباء عن نجاح مصر في تجارب «أولية» لزراعة «البن» في أراضيها؛ تمهيداً لتوطين زراعته محلياً، بعد نحو 40 عاماً من التجارب العلمية، تساؤلات حول إمكانيات النجاح في تعميم التجربة بالبلاد، والمعوقات المناخية التي يسعى العلماء لحلها.

وفي حين قوبلت الأنباء بترحيب واسع من قطاعات واسعة من المصريين، واحتفاء على مواقع التواصل الاجتماعي، رأى خبراء أنه من السابق لأوانه الحكم على نجاح التجربة، لا سيما أن المناخ المصري غير مناسب لزراعة البن، كما أنه وفق الخبراء يوجد الكثير من العوامل الأخرى المؤثرة، منها جودة المنتج، وتكاليف إنتاجه.

ونقلت وسائل إعلام محلية عن مصادر بوزارة الزراعة المصرية (الأربعاء) تأكيدها أن «معهد البساتين التابع لوزارة الزراعة يجري حالياً التجارب على زراعة البن المصري في منطقة القناطر الخيرية (شمال القاهرة)، حيث إنه من المستهدف زراعة 120 ألف شتلة وفقاً للخريطة التي يعدها معهد البساتين في عدة محافظات، لم يتم تحديدها حتى الآن»، وأشارت المصادر إلى أنه «فور الانتهاء من تجارب زراعة شتلات البن المصري، سيتم الإعلان رسمياً عن المحافظات التي يتم زراعته فيها».

مزارع يتابع قطف البن بالقناطر الخيرية (شمال القاهرة) (الهيئة العامة للاستعلامات)
مزارع يتابع قطف البن بالقناطر الخيرية (شمال القاهرة) (الهيئة العامة للاستعلامات)

وذكرت الهيئة العامة للاستعلامات عبر صفحتها الرسمية على موقع «فيسبوك»، الثلاثاء، تحت عنوان «البن هيبقى مصري»، أنه «لأول مرة في تاريخها الزراعي... مصر تحصد إنتاجها من البن بالقناطر الخيرية»، وقالت الهيئة، إنه «بعد عدة تجارب لمدة 40 عاماً، نجح معهد البحوث الزراعية في زراعة وحصاد البن بعدد من المحافظات منها القليوبية والبحيرة والإسماعيلية وأسيوط والمنيا بطاقة تصل إلى 600 طن على أن يتم تعميم التجربة بشكل أوسع الفترة المقبلة».

وتشكل القهوة أهمية كبيرة للمصريين، وترتبط بفكرة «المزاج» والاستمتاع بالحياة، وشهدت الأسواق المصرية ارتفاعاً مستمراً لأسعار البن خلال العامين الماضيين، ويبلغ استهلاك المصريين من البن نحو 70 ألف طن سنوياً، وفق شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة. ويواجه محصول البن أزمة عالمية نتيجة انخفاض الإنتاجية بسبب التغيرات المناخية، والتضخم العالمي الذي أدى إلى زيادة تكلفة الإنتاج، وحذرت دراسة لمنظمة القهوة العالمية «ICO» في فبراير (شباط) 2022 من استمرار انخفاض إنتاجية البن عالمياً، وقالت الدراسة إن «مزارعي البن في بعض البلدان المنتجة مثل: البرازيل، وكولومبيا، وكوستاريكا، والسلفادور، يتكبدون خسائر في الفترة الأخيرة».

مصر تراهن على توطين زراعة البن لتقليل فاتورة الاستيراد (الهيئة العامة للاستعلامات)
مصر تراهن على توطين زراعة البن لتقليل فاتورة الاستيراد (الهيئة العامة للاستعلامات)

وقال خبراء لـ«الشرق الأوسط» إن «زراعة البن» تحتاج إلى مناخ خاص، كما يجب أن يزرع في أرض يبلغ ارتفاعها عن سطح البحر ما بين 1200 و1600 متر، ويبلغ الإنتاج العالمي من البن نحو 10 ملايين طن سنوياً، وتحتل البرازيل قائمة الدول الأكثر إنتاجاً، حيث تنتج ما بين 30 و32 في المائة من الإنتاج العالمي، تليها فيتنام 18 في المائة، ثم كولومبيا وإندونيسيا بنسبة 8 في المائة لكل منهما، وإثيوبيا 6 في المائة، وتنتج دول أخرى نسباً أقل، منها أوغندا والهند والمكسيك. فيما يتم الاحتفال باليوم العالمي للقهوة في أول أكتوبر (تشرين الأول) من كل عام.

ورأى أستاذ الاقتصاد الزراعي الدكتور جمال صيام أنه «من السابق لأوانه الحكم على تجربة مصر في زراعة البن»، وقال لـ«الشرق الأوسط» إن «عمليات ضبط بيئة الزراعة بسبب عدم تناسب مناخ مصر مع زراعة البن قد يؤدي إلى زيادة تكلفة الإنتاج، كما أنه من المستبعد منافسة دول (مخضرمة) في زراعة البن، مثل البرازيل وكولومبيا، وستتضح الكثير من التفاصيل بعد خوض التجربة ونتائجها».

باحثة بمعهد البساتين التابع لوزارة الزراعة المصرية (الهيئة العامة للاستعلامات)
باحثة بمعهد البساتين التابع لوزارة الزراعة المصرية (الهيئة العامة للاستعلامات)

وأكد مدير معهد البساتين بوزارة الزراعة المصرية الدكتور أيمن حمودة «نجاح التجارب المبدئية لزراعة البن»، وقال في تصريحات صحافية إن «النتائج المبدئية لزراعة البن مبشرة، حيث وصلت إنتاجية الشجرة ما بين 7 إلى 9 كيلو غرامات»، موضحا أنه «يتم استخدام بعض المركبات للحد من تأثير ارتفاع درجات الحرارة والتغيرات المناخية التي تؤثر سلباً على محصول البن».

وقوبلت أنباء زراعة البن في مصر باحتفاء واسع على منصات التواصل الاجتماعي، وحرص كثير من المشاركين على نشر صور لأول حصاد لمحصول البن، مصحوبة بتعليقات مرحبة.

وأكد رئيس شعبة البن في غرفة تجارة القاهرة حسن فوزي لـ«الشرق الأوسط» إن «زراعة البن في مصر ستوفر ملايين الدولارات التي ننفقها في الاستيراد، وأتمنى نجاح التجربة، إذ من الممكن أن نقوم بالتصدير للخارج»، مشيراً إلى أنه «لا يمكن الحكم على التجربة بالوقت الراهن، لكن سننتظر تكلفة الإنتاج وجودة البن، وهل هو مناسب للذوق والمستهلك المصري أم لا».


مقالات ذات صلة

أسعار البن تتراجع والكاكاو يرتفع

الاقتصاد حبوب البن قبل قطفها (رويترز)

أسعار البن تتراجع والكاكاو يرتفع

انخفضت العقود الآجلة لقهوة أرابيكا، الأربعاء، ماحيةً جزءاً من مكاسب الجلسة السابقة، فيما ارتفع سعر الكاكاو وسط مخاوف من احتمال ضعف المحصول ​​في ساحل العاج.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك قصر تناول القهوة على الصباح قد يقلل من خطر وفاة الأشخاص (إ.ب.أ)

شرب القهوة في الصباح يقلل من خطر الوفاة

أظهرت دراسة جديدة أن قصر تناول القهوة على الصباح قد يؤدي إلى فوائد صحية كبيرة على الصحة، ويقلل من خطر وفاة الأشخاص.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق القهوة «ملهاة» (غيتي)

إزالة آلات القهوة من مكاتب بلدية إيطالية... «لحفظ الوقت»

رغم أنّ القهوة من المشروبات المحببة في إيطاليا، فإنّ عمدة بلدة صغيرة في قلب مدينة البندقية حظر جميع آلات المشروبات الساخنة في مكاتب البلدية.

«الشرق الأوسط» (روما)
صحتك الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين تحافظ على صحة الدماغ (رويترز)

12 نوعاً من الأطعمة المعززة للدماغ يوصى بتناولها بعد سن الخمسين

يوصي خبراء التغذية والأطباء بإدراج هذه الأطعمة الـ12 المدعومة بأبحاث علمية في النظام الغذائي للأشخاص فوق سن الخمسين.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
يوميات الشرق في القهوة المغلية مستويات عالية من مواد ترفع الكوليسترول (جامعة جنوب أستراليا)

ماكينات القهوة الحديثة... هل ترفع الكوليسترول؟

القهوة المجهَّزة من معظم آلات القهوة الحديثة في أماكن العمل تحتوي على مستويات عالية نسبياً من المواد التي ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم.

«الشرق الأوسط» (القاهرة )

ردود مي عمر على منتقدي «إش إش» تلفت الانتباه

مي في لقطة من حلقات مسلسلها الرمضاني - حسابها على فيسبوك
مي في لقطة من حلقات مسلسلها الرمضاني - حسابها على فيسبوك
TT
20

ردود مي عمر على منتقدي «إش إش» تلفت الانتباه

مي في لقطة من حلقات مسلسلها الرمضاني - حسابها على فيسبوك
مي في لقطة من حلقات مسلسلها الرمضاني - حسابها على فيسبوك

رغم انتهاء موسم دراما رمضان في مصر، فإن أصداءه ما زالت مستمرة، حيث لفتت ردود الفنانة مي عمر على منتقدي مسلسلها «إش إش» الذي عُرض خلال رمضان الماضي الانتباه عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مع تصدرها منصة «إكس» بمصر وسط تباين في ردود الفعل.

وظهرت مي للمرة الأولى بعد انتهاء عرض المسلسل في برنامج «الحكاية» مع الإعلامي عمرو أديب، بحلقة مساء (السبت) عبر شاشة «إم بي سي مصر»، متحدثة عن الكثير من الأمور التي تخص المسلسل الذي نال انتقادات عديدة خلال فترة عرضه.

«إش إش» من بطولة مي عمر، انتصار، دينا، ماجد المصري، هالة صدقي، محمد الشرنوبي وطارق النهري، ومن تأليف مهاب طارق ومحمد سامي الذي تولى إخراج العمل، ودارت أحداثه حول الراقصة «إش إش» التي ترث مهنة الرقص عن والدتها، بينما تتورط في العديد من المشكلات المرتبطة بماضي عائلتها.

مي عمر في شخصية «إش إش» - حسابها على فيسبوك
مي عمر في شخصية «إش إش» - حسابها على فيسبوك

وقالت مي عمر إن الفن الهادف له أشكال متعددة ولا يقتصر على الأعمال التي تحمل خطاباً مباشراً فحسب، مشيرة إلى أن «إش إش» يحمل العديد من الرسائل، لكن هناك البعض الذي يعتقد أن العمل الجماهيري لا يصلح أن يقدم رؤية فنية.

وأضافت أن المسلسل تعرض للهجوم من قبل بدء عرضه، لافتة إلى أن «مشاهد الرقص في المسلسل تصل إلى 8 دقائق تقريباً في 30 حلقة دارت خلالها الأحداث، مع الاستعانة براقصة محترفة لتقديم بعض الرقصات، نظراً للحاجة إلى تقديمها بشكل احترافي أمام الكاميرا».

وأثارت مي عمر الجدل بالدفاع عن نهاية «إش إش» التي ظهرت فيها وهي تتزوج من شاب وسيم يعمل في مركز «كول سنتر» لخدمة العملاء بالإنجليزية، متغاضياً عن ماضيها بصفتها راقصة شعبية ومن عائلة تمتهن الرقص وزواجها وطلاقها من تاجر مخدرات.

ودافعت الفنانة المصرية عن مشهد النهاية قائلة إنه «مشهد تخيلي» لما كانت تتمناه «إش إش» من اجتيازها امتحان الإنجليزية في المستوى السابع والتحاقها بالوظيفة التي حلمت بها، بعدما تدمرت حياتها بسبب الصعوبات التي واجهتها وغيّرت مسار حياتها.

مي عمر خلال ظهورها في برنامج «الحكاية» - صفحة البرنامج على فيسبوك
مي عمر خلال ظهورها في برنامج «الحكاية» - صفحة البرنامج على فيسبوك

واعتبرت الناقدة المصرية فايزة هنداوي لـ«الشرق الأوسط» أن حديث بطلة العمل بشرح النهاية للجمهور بطريقة لم يلاحظها متابعو العمل يعكس «فشلاً في إيصال الرسالة الفنية من خلال الأحداث»، معتبرة أن «التفسير الوحيد لما قالته يرجع إلى محاولة الحد من الانتقادات التي طالت النهاية المبالغ فيها». على حد تعبيرها.

وأضافت أن «النهاية السعيدة للمسلسل بتحقيق أحلام (إش إش) في الأحداث تتوافق مع التجارب الدرامية السابقة التي قدمتها مع محمد سامي، الذي يميل لنهايات تجعل الجمهور يشعر بالسعادة»، لافتة إلى أن «الحلقة الأخيرة لم تتضمن أي إشارة لكون ظهور كريم فهمي بمثابة تخيّل وليس واقعاً بعد فترة من الوقت».

الملصق الدعائي للمسلسل - الشركة المنتجة
الملصق الدعائي للمسلسل - الشركة المنتجة

ومن بين الأمور التي تحدثت عنها مي عمر في الحلقة، خطط زوجها المخرج محمد سامي للسفر للخارج وإعلان اعتزاله الإخراج الدرامي، مؤكدة أنه لن يغادر مصر بشكل كامل، ولكن لديه مشروع فني في الولايات المتحدة سيعمل عليه، بالإضافة إلى وجود مشاريع أخرى يريد العمل عليها بعيداً عن الأعمال الصعبة التي يعمل على تقديمها سنوياً بالدراما التلفزيونية.