انتقدت السفارة الأميركية في لندن بحثاً جديداً أجرته أكاديمية أميركية أشار إلى أن كوب الشاي المثالي يحتاج إلى قليل من الملح وعصرة ليمون، وفقاً لشبكة «سكاي نيوز».
كما قدمت ميشيل فرانكل، أستاذة الكيمياء في كلية برين ماور في بنسلفانيا، نصائح أقل إثارة للجدل - مثل استخدام أكواب قصيرة وقوية للحفاظ على سخونة الشاي لأن مساحة سطحها تكون أقل.
وتضمنت الاقتراحات الأخرى التي قدمتها أيضاً في تعليقاتها أنه يجب تسخين الكوب والحليب، مع إضافة الأخير فقط بعد سكب الشاي.
وقالت البروفسور فرانكل أيضاً إن الأوراق العادية هي الأفضل، ولكن يجب على أي شخص يستخدم أكياس الشاي التأكد من اختيار أكياس أكبر تسمح للشاي بالتحرك بشكل أقوى في الماء.
ومع ذلك، ردت السفارة الأميركية على اقتراح إضافة الملح، قائلة في منشور على موقع «إكس»: «لا يمكننا أن نقف مكتوفي الأيدي لأن مثل هذا الاقتراح الفظيع يهدد أساس علاقتنا الخاصة... الشاي هو إكسير الصداقة الحميمة، وهو الرابط المقدس الذي يوحد بلدينا».
وتابع البيان: «لذلك نريد أن نؤكد لشعب المملكة المتحدة الطيب أن الفكرة التي لا يمكن تصورها المتمثلة في إضافة الملح إلى المشروب الوطني البريطاني ليست سياسة رسمية للولايات المتحدة. ولن تكون كذلك أبداً».
وأضافت السفارة الأميركية: «دعونا نتحد في تضامننا العميق ونظهر للعالم أنه عندما يتعلق الأمر بالشاي، فإننا نقف يداً واحدة»،
وأفادت: «ستستمر السفارة الأميركية في إعداد الشاي بالطريقة الصحيحة، عن طريق تسخينه بالميكروويف».
An important statement on the latest tea controversy. pic.twitter.com/HZFfSCl9sD
— U.S. Embassy London (@USAinUK) January 24, 2024
وهنا، دخل مكتب مجلس الوزراء البريطاني في الخلاف، قائلاً إنه «يجب ألا يوافق تماماً» مع بيان السفارة الأميركية. وأوضح: «لا يمكن صنع الشاي إلا باستخدام غلاية».
وقامت البروفيسور فرانكل بتحليل الأوراق البحثية والنصوص القديمة التي يعود تاريخها إلى أكثر من ألف عام لاتخاذ قرار بشأن الطريقة الصحيحة لإعداد أفضل كوب من الشاي.
وهذه ليست المرة الأولى التي يثير فيها الشاي خلافاً دبلوماسياً بين الولايات المتحدة والمملكة المتحدة.
شهد حفل شاي في بوسطن عام 1773 قيام المتظاهرين بإلقاء شحنة كاملة من الشاي في البحر احتجاجاً على الضريبة التي فرضتها بريطانيا على السلعة. لقد كانت لحظة أساسية كثفت الدعم للثورة الأميركية.
