تُعد تجربة «شاي بعد الظهر» واحدة من الطقوس الراقية التي تعكس الذوق الرفيع والأناقة في الضيافة، وقد وجدت هذه العادة الإنجليزية التقليدية طريقها إلى دبي، المدينة التي تمزج بين الفخامة العالمية والضيافة العربية الأصيلة. في دبي، لا تقتصر تجربة شاي بعد الظهر على مجرد كوب من الشاي وبعض المقبلات، بل تتحول إلى تجربة متكاملة تجمع بين الإطلالة الخلابة، والخدمة الرفيعة، والنكهات المتنوعة التي تناسب كل الأذواق.
عند الحديث عن شاي بعد الظهر في دبي، فإن الصورة الأولى التي تتبادر إلى الذهن هي الجلسات الأنيقة ذات الإطلالات الساحرة. سواء كنت في فندق «برج العرب» الشهير المطل على الخليج العربي، أو في ردهة «ذا لاونج» في برج خليفة، فإن الأجواء المحيطة تعزز التجربة وتمنحها بعداً من الفخامة والخصوصية. تزين الطاولات بمفارش ناعمة، وأطقم شاي فاخرة، مع ألحان موسيقية هادئة تضيف لمسة من السكينة.
تتنوع قوائم شاي بعد الظهر لتناسب الأذواق المختلفة. تبدأ التجربة غالباً باختيار نوع الشاي المفضل، من الشاي الأسود الكلاسيكي إلى أنواع الشاي الفاخر مثل شاي إيرل غراي، والشاي الأبيض، أو الشاي بالورد. وبجانب الشاي، تُقدَّم مجموعة مختارة من المأكولات الخفيفة، مثل:
* السندويشات الصغيرة: بالخيار، والسلمون المدخن، أو الجبن الكريمي.
* الفطائر والمخبوزات الطازجة: مع الزبدة والمربى أو القشدة.
* الحلويات الفاخرة: مثل الماكرون الفرنسي، والتارت، والكيك المصغر.
دليلك إلى عناوين مميزة تختبر فيها تجربة شاي بعد الظهر:
«ون آند أونلي» رويال ميراج
ابتعد عن حرّ الصيف واستمتع بلحظات من السكون والراحة في ردهتي «لوبي لاونج» و«ساموفار لاونج» في منتجع «ون آند أونلي» رويال ميراج، حيث يُقدَّم شاي بعد الظهر الكلاسيكي بلمسة موسمية مميّزة. دلّل حواسك مع تشكيلة منتقاة من المأكولات الشهية، والمعجّنات الطازجة، والمشروبات الباردة، وسط أجواء أنيقة تنسجم فيها الفخامة مع الهدوء. سواء كنت تلتقي بصديق أو تبحث عن لحظة هادئة، فهذا هو المكان الأمثل.
ولمن ينشدون تجربة مميّزة ومبتكرة، يمكنهم الانضمام إلى ورشة عمل لصنع الشموع بالتعاون مع استوديو كينزا، حيث سيستخدم المشاركون الشمع الدافئ والعطور المهدّئة المفضّلة لديهم لابتكار تذكار يحمل لمستهم الشخصية. يومياً من الساعة الثالثة بعد الظهر ولغاية الساعة السادسة مساء.
«ذا لاونج» منتجع «ون آند أونلي» جزيرة النخلة
بانتظارك تجربة طعام راقية في «ذا لاونج» ضمن منتجع «ون آند أونلي» جزيرة النخلة، حيث تمتزج النكهات الفاخرة مع الأجواء الهادئة لتمنحك لحظات لا تُنسى. استمتع بتجربة شاي بعد الظهر الأنيقة، التي تضم تشكيلة مميّزة من الحلويات والأطايب الكلاسيكية، تُقدَّم وسط أجواء تنبض بالفخامة والسكينة. سواء اخترت الجلوس في الداخل أو على التراس المظلّل، يمكنك الارتقاء بالتجربة مع كأس من مشروب لويس روديرر الفوّار لتضفي على فترة بعد الظهر لمسة مميّزة. يومياً من الساعة الثانية بعد الظهر حتى السادسة مساءً.
«جينوري» فندق سانت ريجيس داون تاون دبي
اختبر أناقة تجربة شاي بعد الظهر بلمسة عصرية على تراس «جينوري»، حيث يلتقي فن La Dolce Vita الإيطالي بتراث سانت ريجيس العريق. تُقدَّم تجربة ما بعد الظهيرة في أوعية فاخرة من علامة «جينوري 1735»، وتتضمّن مجموعة منتقاة من الحلويات الفاخرة والمأكولات المالحة، تنسجم بانسيابية مع نكهات الشاي الراقي أو المشروبات الفوّارة. وتُقام التجربة وسط أجواء أنيقة مطلّة على قناة دبي المائية، لتُضفي لمسة من الهدوء والفخامة على لحظاتك الصيفية. من الساعة الثانية بعد الظهر حتى السادسة مساء.
«ميزون ديفوال» منتجع «ون آند أونلي ون زعبيل»
ادخل عالم ميزون ديفوال الراقي في منتجع «ون آند أونلي ون زعبيل»، حيث تنسجم الأناقة الباريسية مع فنّ المعجنات المُحضّرة بإتقان وحرفية عالية. عند الوصول، يستطيع الضيوف التلذّذ بكوب شاي دافئ أو مثلّج يُقدَّم مجاناً، إلى جانب تشكيلة من الحلويات المختارة، وذلك وسط أجواء عصرية وهادئة.
من الساعة الثالثة بعد الظهر حتى الساعة السادسة مساء.
«أتموسفير» برج خليفة
يقع مطعم «أتموسفير» في الطابق 122 من برج خليفة، أعلى مبنى في العالم، ويقدّم تجربة شاي بعد الظهر استثنائية تمزج بين الأناقة الفائقة والنكهات الراقية، مع إطلالات بانورامية تخطف الأنفاس لأفق دبي المتلألئ.
يمكن للضيوف الاختيار من بين ثلاث تجارب مصممة بعناية لإيقاظ الحواس، حيث يبدأ شاي بعد الظهر الفاخر - أو شاي بعد الظهر مع المشروب الفوّار - بتشكيلة من السندويشات الصغيرة المُبتكرة، يتبعها طبق رئيسي من اختيار الشيف يشمل أضلاع لحم واغيو القصيرة، والأسماك الطازجة، أو ريزوتو الشعير الغني. وتُختتم التجربة بتحلية فريدة من توقيع الشيف، إلى جانب كعكات السكونز الإنجليزية الطازجة المحشوة بالكريمة والمربى.
«لا غورمانديز»
تضمّ هذه التجربة التقليدية والأنيقة تشكيلة مختارة من السندويشات الصغيرة، والحلويات الفاخرة وكعكات السكونز المميّزة. وتشمل كمّية غير محدودة من المشروبات الساخنة، مع إمكانية إضافة طبق رئيسي اختياري للارتقاء بتجربتك.
