يُعد الحفاظ على رطوبة الجسم أمراً ضرورياً للصحة العامة، لذا يُنصح بشرب كميات كبيرة من الماء يومياً. ومع ذلك تشير دراسة جديدة إلى أن إضافة القهوة والشاي إلى مشروباتك اليومية قد تعزز فوائد صحية أخرى.
ووفق موقع «ميديكال نيوز توداي»، وجدت الدراسة المنشورة في المجلة البريطانية للتغذية أنه في حال كان إجمالي كمية السوائل المُتناوَلة كافياً، فإن تناول كميات متوازنة من القهوة والشاي يرتبط بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب.
ولفتت الدراسة إلى أن شرب كمية كافية من الماء يُعد أمراً ضرورياً للصحة، حيث يحتاج الناس إلى الحفاظ على توازن السوائل، أو ما يُعرف بالاستتباب؛ للحفاظ على وظائف الجسم، ومع ذلك لا يقتصر الحصول على الماء من زجاجات المياه، بل يمكن للمشروبات والأطعمة الأخرى أن تُوفر نسبة جيدة من احتياجاتك اليومية.
وخلصت دراسة جديدة إلى أن استبدال القهوة والشاي ببعض الماء اليومي قد يُؤدي إلى عمر أطول.
ووجد الباحثون أنه لتحقيق الفوائد، كان على المشاركين شرب 7-8 مشروبات يومياً، وكميات متوازنة من القهوة والشاي والماء.
واستخدم الباحثون بيانات من 182 ألف بالغ، مسجلين في البنك الحيوي البريطاني، وملأ المشاركون عدة استبيانات على مدار 24 ساعة، استخدمها الباحثون لحساب استهلاكهم اليومي المعتاد من القهوة والشاي والماء العادي، ثم تابع الباحثون المشاركين لمدة 13 عاماً تقريباً، سجلوا خلالها حالات المرض وسبب الوفاة لأي شخص تُوفي خلال فترة المتابعة.
ووجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا 7-8 مشروبات يومياً، بالإضافة إلى مزيج من القهوة والشاي والماء العادي، انخفض لديهم خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 28 في المائة، مقارنةً بمن تناولوا أقل من 4 مشروبات يومياً.
وأكد الباحثون أن أهم ما استخلصوه هو ضرورة تناول ما لا يقل عن 7-8 مشروبات يومياً لضمان ترطيب كافٍ.
ومع ذلك فإن أولئك الذين وزّعوا الماء العادي مع القهوة والشاي بنسبة 2:3، كان لديهم أكبر انخفاض في خطر الوفاة.
لماذا القهوة والشاي مفيدان؟
خلصت مراجعة أُجريت عام 2021 للدراسات التي بحثت في الآثار الصحية للقهوة، إلى أن تناول ما يصل إلى أربعة أكواب يومياً يُعد آمناً وقد يقدم فوائد، مثل الوقاية من الأمراض المرتبطة بالالتهابات، بما في ذلك السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي وداء السكري من النوع الثاني.
كما أشارت دراسة إلى أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض معدل الإصابة بعدد من أنواع السرطان.
ومع ذلك، وكما هي الحال في الدراسة الحالية، فإن معظم أدلتهم كانت رصدية، لذا لا يمكن إثبات وجود علاقة سببية.
ولطالما ارتبط شرب الشاي بفوائد صحية فقد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية، بالإضافة إلى تأثيراته المضادة للشيخوخة، وتقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
ومع ذلك حذّر الباحثون من عدم وجود فائدة إضافية من شرب كميات إضافية من القهوة والشاي بعد الوصول إلى 7-8 مشروبات يومياً، فأكثر من 9 مشروبات يزيد الكافيين الإضافي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
