يعاني كثير من الأطفال حول العالم من حساسية الطعام، إلا أن بعضهم قد لا يكتشف ذلك قبل تعرضه لأزمة مفاجئة نتيجة لهذا الأمر، في الوقت الذي يجهل فيه كثير من الآباء والأمهات أعراض هذه الحساسية.
وتشمل أكثر أنواع حساسية الطعام شيوعاً لدى الأطفال، حساسية: الحليب، والبيض، والفول السوداني، والمكسرات (مثل اللوز والكاجو) والسمسم، وفول الصويا، والقمح، والأسماك، والمحار.
وقد تحدثت صحيفة «الإندبندنت» البريطانية إلى هيلين برو، أستاذة حساسية الأطفال والمستشارة الطبية لمؤسسة «ناتاشا» لأبحاث الحساسية، عن أبرز العلامات والأعراض التي قد تشير إلى إصابة طفلك بحساسية الطعام، وهي:
1- التورم
تقول برو إن التورم والانتفاخ حول الشفاه أو الوجه أو العينين، قد يشير إلى حدوث رد فعل تحسسي تجاه طعام ما.
2- الطفح الجلدي
إذا كان الطفل يعاني حساسية تجاه طعام ما، فقد تظهر بقع حمراء وحاكَّة على جلده، بعد تناول هذا الطعام بفترة وجيزة، وفقاً لبرو.
3- العطاس أو احتقان الأنف
أشارت برو إلى أن أعراض التهاب الأنف التحسسي، مثل سيلان الأنف والعطاس، قد تكون أيضاً من العلامات التي لا ينتبه لها كثيرون لحساسية الطعام.
4- حكة في الفم أو الحلق
قد يعاني الأطفال المصابون بحساسية الطعام تهيجاً خفيفاً في الفم أو الحلق بعد تناول هذه الأطعمة مباشرة.
5- مشاكل في المعدة
تقول برو إن حساسية الطعام أيضاً قد تسبب مشاكل في المعدة، مثل: التقلصات، أو الغثيان، أو القيء، أو الإسهال.
6- مشاكل في التنفس
قد يشير السعال أو الصفير أو صعوبة التنفس إلى حدوث رد فعل خطير، تجاه تناول طفلك طعاماً بعينه، كما تقول برو.
7- الدوخة أو الإغماء
في الحالات الشديدة من حساسية الطعام، قد يؤدي انخفاض ضغط الدم إلى الضعف أو الانهيار والإغماء، حسب برو.
8- العلامات المتأخرة
تقول برو: «هناك نوعان من حساسية الطعام: الفورية (التي يسببها جسم مضاد IgE) والتي تسبب الأعراض الموصوفة أعلاه، والمتأخرة.
وأضافت: «في حساسية الطعام المتأخرة، قد تظهر علامات أكثر تأخراً واستمراراً، مثل الإكزيما والقيء وآلام المعدة».
