شرب القهوة قد يضيف عامين إلى عمرك

فنجان قهوة (أ.ب)
فنجان قهوة (أ.ب)
TT

شرب القهوة قد يضيف عامين إلى عمرك

فنجان قهوة (أ.ب)
فنجان قهوة (أ.ب)

كشفت دراسة علمية جديدة، عن أن شرب القهوة قد يطيل العمر، حيث يضيف عامين تقريباً إلى العمر.

وبحسب موقع «ساينس آليرت» العلمي، فقد قام الباحثون التابعون لجامعة كويمبرا في البرتغال بفحص 85 دراسة سابقة شملت مشاركين من جميع أنحاء أوروبا، والأميركتين، وأستراليا وآسيا، لتحليل علاقة القهوة بمعدلات الوفيات ومؤشرات الصحة.

ووجدت النتائج أن شرب نحو ثلاثة أكواب من القهوة يومياً يرتبط بزيادة عمر الشخص العادي بمقدار 1.84 عام، مع ارتباط الاستهلاك المنتظم أيضاً بزيادة العمر الصحي (الوقت الذي يقضيه الشخص في العيش خالياً من الأمراض الخطيرة).

وقال عالم الأعصاب رودريغو كونيا من جامعة كويمبرا، الذي قاد فريق الدراسة: «لقد تجاهلت التوصيات السريرية التقليدية في بعض الأحيان دور القهوة في الشيخوخة الصحية».

وأضاف: «تؤكد مراجعتنا على الدور الذي يمكن أن يلعبه الاستهلاك المنتظم المعتدل للقهوة ضد الآليات البيولوجية التي تتباطأ بشكل طبيعي أو تفشل مع تقدمنا ​​في السن؛ مما يؤدي إلى إثارة مجموعة من المشكلات الصحية المحتملة والأمراض المصاحبة.»

وكتب الباحثون في دراستهم المنشورة في مجلة Aging Research Reviews: «يبدو أن استهلاك القهوة المنتظم مرتبط بالحفاظ على وظائف الجهاز العضلي والقلب والأوعية الدموية والعقل والجهاز المناعي. ويبدو أنه مرتبط عكسياً، بالإصابة بالأمراض الأكثر شيوعاً التي تصيب كبار السن، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي، والسكتة الدماغية، وبعض أنواع السرطان، والسكري، والخرف، والاكتئاب الشديد».

وأضافوا: «سكان العالم أصبحوا يتقدمون في السن بشكل أسرع من أي وقت مضى؛ ولهذا السبب من المهم بشكل متزايد استكشاف التدخلات الغذائية التي قد تسمح للناس ليس فقط بالعيش لفترة أطول، لكن أيضاً بحياة أكثر صحة».

وعلى الرغم من الفوائد الصحية للقهوة، فإنه في المقابل هناك مخاطر يمكن أن يسببها الكافيين إذا جرى تناوله بكثرة يومياً.

ووفقاً لخبراء الصحة والتغذية، فإن شرب القهوة وفقاً للحد الآمن يومياً، يمكن أن يساعد الأشخاص في الحصول على فوائدها، وتجنب أضرارها.

وعن الحدود الآمنة للقهوة يومياً، فإنه يمكن لمعظم البالغين أن يستهلكوا بأمان 400 مليغرام من الكافيين، أو الكمية الموجودة في نحو 4 فناجين من القهوة، وفق هيئة الغذاء والدواء الأميركية.


مقالات ذات صلة

ماذا يحدث لضغط دمك عندما تشرب الكافيين؟

صحتك ينصح الخبراء بتجنب  شرب القهوة والشاي قبل النوم بعدة ساعات (أ.ب)

ماذا يحدث لضغط دمك عندما تشرب الكافيين؟

يمكن للكافيين الموجود في القهوة ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والشوكولاته والشاي أن يرفع ضغط الدم بشكل مؤقت، حتى لو لم تكن تعاني من ارتفاع ضغط الدم.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
يوميات الشرق الصحافيون يتناولون القهوة أكثر من غيرهم في باقي قطاعات العمل (الشرق الأوسط)

الصحافيون مدمنون على شرب القهوة

تصدَّر الصحافيون والعاملون في وسائل الإعلام قائمة مستهلكي القهوة، بمتوسط مثير يبلغ 3.62 كوب في اليوم.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك لتحسين مستوى طاقتك اليومية تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ (رويترز)

5 عادات يجب تجنبها عند شرب القهوة

يبدأ كثير من الأشخاص حول العالم يومهم بفنجان من القهوة ولكن هناك بالتأكيد طرق صحيحة وأخرى خاطئة لشربها.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
يوميات الشرق لم يعد من المألوف سماع عبارة «هل ترغب في شاي؟» (غيتي)

القهوة تتغلب على ثقافة الشاي في بريطانيا

اكتشفْ الجوهرة الخفية في ثقافة القهوة البريطانية، حيث تتفوق المقاهي المستقلة المفعمة بالحياة على السلاسل العالمية، مقدمة مزيجاً فريداً من النكهات والأجواء.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك علماء توصلوا إلى صلة بين القهوة سريعة التحضير والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر (إ.ب.أ)

احذر فنجان القهوة الصباحي قد يسبب العمى

إذا كنت تجد صعوبة في اجتياز يومك دون جرعة من الكافيين، لكنك تخشى الآثار الصحية الضارة للقهوة، فقد يكون «الماتشا» هو الحل.

«الشرق الأوسط» (لندن)

كم من الوقت يبقى السكر في الجسم؟

مرض السكري يتطلب مراقبة دقيقة لمستويات السكر في الدم (رويترز)
مرض السكري يتطلب مراقبة دقيقة لمستويات السكر في الدم (رويترز)
TT

كم من الوقت يبقى السكر في الجسم؟

مرض السكري يتطلب مراقبة دقيقة لمستويات السكر في الدم (رويترز)
مرض السكري يتطلب مراقبة دقيقة لمستويات السكر في الدم (رويترز)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن السكر، أو الجلوكوز، يُعد مصدراً رئيسياً للطاقة في الجسم، ولكن الإفراط في تناوله قد يُسبب آثاراً صحية سلبية.

ويبدأ السكر في دخول مجرى الدم خلال دقائق من تناوله، وعادةً ما يختفي من جسمك خلال ساعتين إلى ثلاث ساعات، مع أن التوقيت الدقيق يختلف من شخص لآخر، ويعتمد على عدة عوامل.

ماذا يحدث عند تناول السكر؟

عند تناول أي مشروب يحتوي على السكر، يبدأ جهازك الهضمي بالعمل بسرعة، حيث تتحلل الكربوهيدرات إلى سكر بسيط يُسمى الجلوكوز في الأمعاء الدقيقة، ثم يُمتص الجلوكوز في مجرى الدم.

وتبدأ مستويات السكر في الدم بالارتفاع، مما يُحفّز البنكرياس على إفراز الإنسولين ويساعد الإنسولين على نقل الجلوكوز من الدم إلى الخلايا، حيث يُستخدم للحصول على الطاقة أو يُخزن للاستخدام لاحقاً.

وتعتمد سرعة دخول السكر إلى مجرى الدم على نوع السكر ومصدره الغذائي.

وعلى سبيل المثال، تُهضم السكريات البسيطة الموجودة في الحلوى أو المشروبات الغازية بسرعة، وقد تُسبب ارتفاعاً حاداً في سكر الدم خلال 15 إلى 30 دقيقة.

جهاز قياس مستوى السكر بالقرب من أنواع الغذاء الصحي (غيتي)

بالمقارنة، تُهضم الكربوهيدرات أو السكريات الموجودة في الأطعمة الكاملة، مثل الحبوب الكاملة أو منتجات الألبان، ببطء أكبر، نظراً لاحتوائها على الألياف أو البروتين، مما يؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستويات سكر الدم.

ما مدة بقاء السكر في مجرى الدم؟

بالنسبة للشخص السليم: تبدأ مستويات سكر الدم بالارتفاع خلال دقائق من تناول الطعام، وعادةً ما تبلغ ذروتها بعد نحو 60 دقيقة، ثم يبدأ الجسم في خفض مستوياته، وعادةً ما يعود إلى مستواه الطبيعي خلال ساعتين إلى ثلاث ساعات بعد تناول الطعام.

قد تستغرق هذه العملية وقتاً أطول، إذا تناولت وجبة كبيرة غنية بالكربوهيدرات، خاصةً إذا كانت مكونة من كربوهيدرات مُكررة أو سكريات مُضافة.

إذا كنت تُعاني من مقاومة الإنسولين، أو مُقدمات السكري، أو داء السكري، فقد لا يُعالج جسمك السكر بكفاءة.

قد يؤدي هذا إلى ارتفاع مُستمر في مستويات سكر الدم قد يستمر لعدة ساعات أو أكثر.

ولدى بعض مرضى السكري، قد يستغرق الأمر وقتاً أطول حتى يعود مستوى السكر في الدم إلى طبيعته، وذلك حسب نوع وكمية الطعام المتناول، والأدوية، وعوامل صحية أخرى.

وبعد أن يُساعد الإنسولين على إخراج الجلوكوز من مجرى الدم، يستخدمه الجسم في وظائف مختلفة، حسب احتياجاته، بمجرد دخول الجلوكوز إلى خلاياك، يُستخدم إما فوراً للحصول على الطاقة أو يُخزَّن لاستخدامه لاحقاً، ويتم تخزين بعضه في الكبد والعضلات على شكل جليكوجين.

إذا امتلأت مخازن الجليكوجين ولم تكن تحرق الطاقة من خلال النشاط البدني، فقد يُخزَّن السكر الزائد على شكل دهون.

ولهذا السبب، يُمكن أن يُسهم تناول كميات كبيرة من السكر بشكل متكرر في زيادة الوزن ومشاكل التمثيل الغذائي مع مرور الوقت.

ما الذي يؤثر على مدة بقاء السكر في جسمك؟

هناك عدة عوامل تؤثر على سرعة معالجة الجسم للسكر، مثل تركيبة الوجبات: تُبطئ الوجبات الغنية بالألياف أو الدهون أو البروتين امتصاص السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع وانخفاض أبطأ في مستويات السكر في الدم.

النشاط البدني: يُساعد تحريك الجسم على استهلاك الجلوكوز بكفاءة أكبر، مما يُخفض مستويات السكر في الدم بشكل أسرع.

العمر والوزن: قد يكون لدى كبار السن أو من يعانون من زيادة الوزن أو السمنة استجابة أيضية أبطأ للسكر، أو يكونون أكثر مقاومة للإنسولين.

التوتر والنوم: يُمكن أن تُؤثر قلة النوم أو ارتفاع مستويات التوتر على كيفية تعامل الجسم مع السكر، مما يُبقي مستوياته مرتفعة لفترة أطول.

تشير الدراسات إلى أن إهمال تناول وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء يؤثر في توازن السكر في الدم والهرمونات المسؤولة عن الشهيّة والطاقة العامة (رويترز)

هل يُمكن التخلص من السكر؟

هناك اعتقاد شائع بأنه يُمكن التخلص من السكر عن طريق شرب الماء، أو من خلال إزالة السموم. في حين أن الحفاظ على رطوبة الجسم يدعم وظائف الكلى السليمة والصحة العامة، إلا أنه لا يزيل السكر من مجرى الدم فوراً.

يحتاج الجسم إلى وقت لمعالجة السكر بشكل طبيعي من خلال الإنسولين وامتصاصه من الخلايا.

ومع ذلك، فإن شرب الماء، وممارسة الرياضة، وتناول وجبات متوازنة، كلها عوامل تدعم جهود جسمك لتنظيم سكر الدم بشكل أكثر فعالية.

كما يمكن أن تساعد هذه العادات في منع بقاء السكر في جسمك لفترة طويلة.

كيفية مساعدة جسمك على معالجة السكر بكفاءة أكبر

إذا كنت تحاول موازنة مستويات السكر في الدم، ومنع ارتفاعها المفاجئ، وتقليل مدة بقاء السكر في جسمك، فإليك بعض النصائح المفيدة:

تناول وجبات متوازنة: تناول الكربوهيدرات مع البروتين والألياف و/ أو الدهون الصحية لإبطاء عملية الهضم وامتصاص السكر.

حافظ على نشاطك: المشي لمدة 10 دقائق بعد تناول الطعام يساعد العضلات على امتصاص الجلوكوز بشكل أسرع.

تجنب المشروبات السكرية: يُمتص السكر الموجود في الصودا أو العصير بسرعة، مما يسبب ارتفاعاً حاداً في نسبة السكر في الدم.

راقب أحجام الوجبات: حتى الكربوهيدرات الصحية يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

راقب استجابتك الفردية: إذا كنت تعاني من داء السكري أو أي مشاكل أخرى تتعلق بسكر الدم، فتحقق من مستوياتك لمعرفة كيفية تأثير الأطعمة المختلفة عليك.