أهم الإنجازات الطبية في عام 2023

أهم الإنجازات الطبية في عام 2023
TT

أهم الإنجازات الطبية في عام 2023

أهم الإنجازات الطبية في عام 2023

في نهاية كل عام نستعرض أهم الأحداث الطبية التي كان لها أثر كبير في تحسين الصحة العامة، سواء على المدى القريب أو في المستقبل؛ وذلك لمعرفة أسباب الأمراض وكيفية تشخيصها والتوصل إلى أفضل الطرق للعلاج، بالإضافة إلى اكتشاف لقاحات واقية منها؛ وهو الأمر الذي سوف ينعكس بالإيجاب على تحسن الصحة العامة.

ولا شك أن التطور التكنولوجي السريع في استخدام التقنيات الحديثة، وبشكل خاص الذكاء الاصطناعي ساهم في إنقاذ حياة الملايين من البشر. وفي السطور التالية نراجع هذه الإنجازات الكبيرة:

إنجازات رائدة

• دواء فعال لمرض ألزهايمر. من المعروف أن معظم الأدوية المستخدمة في التعامل مع مرض ألزهايمر حتى الآن لم تنجح في شفاء المرض تماماً، ولكنها فقط تحاول الحفاظ على الذاكرة والتفكير المنطقي أكبر فترة ممكنة. وفي شهر يوليو (تموز) من العام الحالي حصل دواء يسمى (ليكمبي Leqembi) على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) بعد أن أظهرت التجارب الإكلينيكية فاعلية العلاج في إبطاء تدهور الحالات بشكل واضح، خاصة إذا تم استخدامه في بداية مراحل المرض بمجرد ملاحظة اختلال الذاكرة وفي التجارب.

تفوّق الدواء الجديد على العقار الوهم - وهو بنفس شكل الدواء، ولكن من دون مادة فعالة للتأثير النفسي على المريض - بنسبة بلغت 27 في المائة خلال عام ونصف العام فقط. واستطاع المرضى التعامل بشكل أقرب ما يكون للطبيعي لفترات أطول وحقق لهم قدراً كبيراً من الاستقلالية. وعلى الرغم من أن هذا الدواء ليس علاجاً للمرض، فإنه يُعد أول عقار معتمد يعالج السبب الأساسي لمرض ألزهايمر ويزيل طبقة لويحات الأميلويد الموجودة على المخ beta - amyloid plaques التي تؤدي إلى ضعف الذاكرة ويغير مسار المرض في المراحل المبكرة. ويتم تناوله عن طريق التنقيط الوريدي في المستشفيات كل أسبوعين لمدة ساعة.

• أجنة بشرية صناعية. تمكّن علماء من جامعة كمبردج بالمملكة المتحدة ومعهد كاليفورنيا للتكنولوجيا بالولايات المتحدة من التوصل إلى عمل أجنة بشرية صناعية synthetic embryos من دون بويضات وحيوانات منوية فقط باستخدام الخلايا الجذعية stem cells.

وعلى الرغم من أن الخلايا الجذعية تم استخدامها قبل ذلك لاستبدال أعضاء في الجسم، فإن التوصل إلى عمل جنين كامل يحدث للمرة الأولى. والجنين يشبه الأجنة الطبيعية في بداية مراحل تكوينها، حيث تشمل الخلايا التي عادة ما تنقسم إلى ملايين الخلايا وتستمر لتصبح جنيناً كاملاً. وحتى الآن لم يكن النموذج يحتوي على قلب نابض أو مخ.

ولكن الخلايا نفسها تقوم بتكوين المشيمة والكيس الذي يحيط بالجنين في بداية تكوينه yolk sac، ويتم وضعه في رحم الأم، ويستمر الانقسام ليصبح جنيناً كاملاً.

وعلى الرغم من الإنجاز العلمي الكبير، فإن معظم العلماء اعترضوا على هذه التجارب لاعتبارات أخلاقية وقانونية ودينية. ولكن الباحثين الذين قاموا بعمل هذه الأجنة أوضحوا أن الهدف الأساسي منها هو تجنب الأمراض الوراثية في المستقبل والتغلب على الأسباب البيولوجية للإجهاض المتكرر وإمكانية عمل دراسات على الأجنة من دون تعريضها للخطر.

• لقاح للحوامل ضد الفيروس المخلوي. في أغسطس (آب) من هذا العام وافقت إدارة الغذاء والدواء على أول لقاح للاستخدام في الحوامل لوقاية أطفالهن من الإصابة بالفيروس المخلوي RSV في مرحلة ما بعد الولادة وحتى وصول الرضيع عمر 6 أشهر؛ لأن الإصابة في هذا العمر تكون بالغة الخطورة ويمكن أن تؤدي إلى الوفاة.

ويسمى اللقاح أبريسفو Abrysvo، ويتم إعطاؤه للنساء في نهاية فترة الحمل في فترة تتراوح بين 32 و36 أسبوعاً، وهو عبارة عن حقن يتم تناولها في العضل مرة واحدة. وفي التجارب الإكلينيكية التي تم إجراؤها نجح اللقاح في خفض الإصابة بأمراض الجزء الأسفل من الجهاز التنفسي (LRTD) بنسبة بلغت 81.8 في المائة خلال 90 يوماً، وبنسبة 69.4 في المائة خلال أول 6 أشهر بعد الولادة.

وفى المجمل، نجح العقار في تقليل الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي بنسبة 57.3 في المائة، وبنسبة 76.5 في المائة للأعراض شديدة الحدة والآثار الجانبية له بسيطة ولا تتعدى الألم في موقع الحقن والصداع وآلام العضلات والغثيان.

زرع العين وعلاجات جينية

• أول عملية زراعة عين كاملة في العالم. في هذا العام تمكّن الجراحون في جامعة نيويورك للمرة الأولى من زراعة عين eye transplant كاملة بنجاح لمريض في الأربعينات من العمر كان قد تعرض لحادث أدى إلى تدمير الجانب الأيسر من الوجه، بما فيه العين اليسرى، وتم أيضاً إجراء عملية زرع جزئي للوجه.

وقال الجراحون: إن العملية تُعد إنجازاً علمياً عظيماً غير مسبوق (حتى الآن كان أكبر إنجاز هو زرع القرنية cornea فقط في حالات الرمد). وعلى الرغم من أن المريض لم يستعد البصر في العين في الوقت الحالي، ولكن الأطباء يأملون أن يتم ذلك في الأشهر المقبلة. وقد استغرق إجراء العملية 21 ساعة. وأوضحوا، أن الأوعية الدموية التي تغذي العين تعمل بكفاءة وأيضاً الشبكية.

وقال المريض: إن الأطباء في البداية كانوا يخططون لوضع مقلة العين eyeball فقط كجزء من عملية زراعة الوجه لأسباب تجميلية، ولكن قاموا بمحاولة لزرع العين بشكل كامل ونجحت. وزرع الجراحون خلايا جذعية من نخاع المتبرع في العصب البصري للمريض لتحفيز الشفاء وإمكانية استعادة النظر، وهذه العملية تعطي أملاً كبيراً لآلاف المرضى في المستقبل.

• أول علاج جيني للأنيميا بتقنية كريسبر CRISPR. في هذا العام، تمت الموافقة على أول علاج جيني بتقنية كريسبرclustered regularly interspaced short palindromic repeats في العالم في المملكة المتحدة (التقنية التي نالت جائزة نوبل في عام 2020) لعلاج أمراض الدم مثل أنيميا الخلايا المنجلية وأنيميا البحر المتوسط (الثلاسيميا thalassemia)، وهي أمراض وراثية تؤثر على الهيموغلوبين الموجود في كريات الدم الحمراء وتؤدي إلى تكسيرها وحدوث الأنيميا والكثير من الأعراض الأخرى، مثل الألم الشديد في حالة الأنيميا المنجلية؛ لأن الدم يتجلط نتيجة لعدم سريانه؛ لأن كرية الدم تشبه المنجل، وبالتالي تلتصق بالأخرى.

ويعمل العلاج الجيني الجديد على تصحيح الخلل الموجود في الجينات المسؤولة عن إنتاج الهيموغلوبين في الخلايا الجذعية في النخاع العظمي، ويمكّنها من إنتاج هيموغلوبين سليم ونشط، حيث يتم جمعها من النخاع ومعالجتها في المختبر، ثم إعادة حقنها في المريض مرة أخرى؛ مما يمكّنه من الاستغناء عن العلاج الحالي المتمثل في نقل الدم لبقية حياته وعلاج للأعراض الأخرى بعيداً عن الأنيميا.

والمشكلة الوحيدة في تعميم هذه التقنية بشكل كبير هي ارتفاع سعرها، حيث تبلغ تكلفة علاج المريض الواحد نحو مليون دولار، ولكن يأمل الباحثون في المستقبل أن تنخفض التكلفة مع شيوع التعامل بها.

أقطاب دماغية وبنكرياس اصطناعي

• استعادة الحركة لمرضى السكتة الدماغية. من المعروف أن الخلايا العصبية غير قابلة للتجدد؛ لذلك من يصاب بالشلل لا يمكنه تحريك أطرافه لبقية حياته. وفي الأغلب، تتسبب الجلطات الدموية التي تحدث في المخ strokes في فقدان الحركة في طرف من الجسم. وعلى وجه التقريب، فإن ثلث الذين يصابون بفقدان الحركة في إحدى اليدين أو الساقين لا يمكنهم العودة للعمل مرة أخرى.

وفى هذا العام، تمكّنت شابة مصابة بالشلل في الجانب الأيسر من الجسم (بسبب سكتات دماغية عدة حدثت لها في عام 2012) من استعادة الحركة في يدها بعد وضع أقطاب كهربائية electrodes مزروعة في رقبتها. وقد أوضح العلماء، أنهم سعوا إلى استعادة الحركة عن طريق الأقطاب التي تقوم بتحفيز الخلايا العصبية الحسية لتقوم بتوصيل الإشارات العصبية القادمة من المخ إلى الخلايا العصبية الحركية، وبالتالي يمكن تحريك الطرف المصاب. وقالت الشابة المصابة هيذر ريندوليتش: إنها تمكنت من استخدام يدها بكفاءة في تناول الطعام بالسكين والشوكة لتقطيع شرائح اللحم لأول مرة منذ إصابتها وقال الباحثون: إن تقنيتهم الجديدة تعُد بمثابة أمل جديد للأشخاص الذين يعانون إعاقات دائمة.

• بنكرياس اصطناعي ذكي. على الرغم من توصل العلماء إلى عمل بنكرياس اصطناعي منذ سنوات قليلة، فإن استخدام الذكاء الاصطناعي هذا العام جعل هذه النماذج تعمل بكفاءة شديدة، حيث يمكنه القيام بإفراز الأنسولين ويتم استخدامه بشكل أساسي في مرضى السكري من النوع الأول في المرضى الذين يعانون نقص أو عدم إفراز الأنسولين تماماً؛ مما يؤدي إلى عدم القدرة على التحكم في الغلوكوز في الدم.

والجهاز بحجم كتيب صغير يمكن وضعه في الجيب عبارة عن مضخة أنسولين مبرمجة بنظام معين يمكنها من تحديد كمية الأنسولين التي يجب ضخها في الدم تبعاً للاحتياجات الفردية لكل شخص حسب وزنه وكمية الغلوكوز الموجودة في الدم بعد كل وجبة، وأيضاً في أوقات الصيام من خلال جهاز متصل بها لمراقبة الغلوكوز في الدم باستمرار (CGM) عن طريق تقنية البلوتوث Bluetooth مما يجعله قادراً على تنظيم الغلوكوز في الدم بالزيادة أو النقصان.

وهو متاح الآن للاستخدام بداية من الأطفال في عمر السادسة. ويختلف الجهاز في توصيل جرعة الأنسولين بشكل تلقائي حسب وزن الجسم، ولا يتطلب إدخالاً يدوياً أو تعديلات على الجرعات. ويمتاز الجهاز أيضاً بالتعامل الذكي مع الوجبات، بمعنى أن المريض لا يحتاج إلى حساب كمية الأنسولين تبعاً لكمية الكربوهيدرات بشكل دقيق، ولكن مجرد إدخالها في الجهاز على أنها صغيرة أو متوسطة أو كبيرة وقد نال الجهاز موافقة FDA.

قراءة المخ والتدريب الافتراضي

• جهاز لقراءة الأفكار في المخ. خلال هذا العام اعتمد الباحثون من جامعة تكساس بالولايات المتحدة على جهاز بتقنية الذكاء الاصطناعي AI قادر على ترجمة الأفكار البشرية من خلال رصد النشاط العصبي داخل المخ عن طريق استخدام أشعة الرنين المغناطيسي الوظيفي functional MRI في الاستجابة لأشياء مختلفة يتم التعرض لها خلال الفحص، سواء كانت أصواتاً أو صوراً ثابتة أو متحركة، وتبعاً للتفاعل العصبي مع كل ما يتم عرضه على المخ من صور وكلمات وأحداث وباستخدام لغة خوارزميات الذكاء الاصطناعي AI language algorithms يتم عمل ما يشبه القاموس لكل رد فعل بحيث يصبح طريقة للتعبير مثل الكلام.

وبذلك؛ يمكن للمرضى الذين فقدوا القدرة على النطق التعبير عن أنفسهم بطريقة واضحة ودقيقة، وعلى الرغم من أن هذه التقنية ما زالت في بداية استخدامها، فإنها تعطي أملاً كبيراً في المستقبل للمرضى ضحايا السكتات الدماغية الذين يفقدون القدرة على الكلام والتعبير بوضوح عما يريدون قوله.

• الواقع الافتراضي لتدريب الجراحين. على الرغم من حداثة تقنية الواقع الافتراضي virtual reality وارتباطها في أذهان الجميع بالألعاب والبرامج الترفيهية، فإنها ساهمت هذا العام بشكل كبير في رفع كفاءة الجراحين في بداية عملهم أو إجراء جراحات جديدة كأداة تعليمية استثنائية توفر فرصة بصرية كبيرة لمعاينة المريض والتحضير لإجراءات جراحية معقدة.

وعلى سبيل المثال يحتاج الجراح إلى إجراء ما لا يقل عن 75 عملية من تكنيك جراحي معين لتحقيق الكفاءة فيه. وهذا ما يوفره التدريب الافتراضي حالياً، حيث يمكن تكرار التجربة مرات عدة من دون تعريض حياة المريض للخطر. وقد وجدت دراسة لتقييم الكفاءة الإكلينيكية أجرتها كلية ديفيد جيفن للطب David Geffen School of Medicine بجامعة كاليفورنيا، أن التدريب على الواقع الافتراضي أدى إلى تحسين الأداء الجراحي للمشاركين بنسبة 230 في المائة مقارنة بتقنيات التدريب التقليدية.

وقال الباحثون: إن تقنيات الواقع الافتراضي توفر رؤية شاملة لجسم الإنسان وتشريحه بزاوية 360 درجة بجانب أنها تسمح باستخدام أدوات التشخيص التقليدية مثل الرنين المغناطيسي MRI أو الأشعة المقطعية CT ولكن بنموذج ثلاثي الأبعاد؛ مما يفيد المرضى مستقبلاً.

• جائزة نوبل في الطب. كانت جائزة نوبل هذا العام من نصيب العلماء الذين ساهمت أبحاثهم في وضع الأساس لتقنية لقاحات معينة mRNA vaccines مثل تلك التي تم استخدامها في مكافحة جائحة كورونا، وكان لها الفضل الأكبر في القضاء على حدتها وتعتمد بشكل أساسي على توصيل اللقاح إلى خلايا الجسم عن طريق الدهون بطريقة تسمح للخلايا بفك شفرة الحمض النووي RNA والتعرف عليه وتكوين أجسام مضادة له، ومن ثم التعامل معه في حالة تعرض الجسم له مرة أخرى.

تشخيصات وعلاجات جديدة

• التنبؤ بسرطان البنكرياس. على الرغم من ندرة حالات الإصابة سرطان البنكرياس pancreatic cancer، فإنه يُعد من أكثر أنواع السرطانات شراسة. وعلى وجه التقريب، يُعد ثالث سبب للوفاة المتعلقة بالإصابة بالسرطان بشكل عام؛ وذلك لاكتشافه في الأغلب في مراحلة الأخيرة بعد أن يكون قد انتشر بالفعل في أماكن متفرقة من الجسم. وهذا العام توصل العلماء إلى جهاز يعتمد على الذكاء الاصطناعي (AI) يمكنه توقع الإصابة في الأشخاص المهيئين لذلك قبلها بثلاثة أعوام كاملة؛ وهو الأمر الذي يمكن أن يساهم في تجنب عوامل الخطورة والبدء مبكراً في العلاج.

وأدخل الباحثون معلومات طبية في الجهاز عن ملايين من الأشخاص تمت متابعتهم لسنوات طويلة في كل ما يتعلق بهؤلاء الأشخاص من عادات وظروف وتاريخ مرضى ثم أُصيب بعضهم بالمرض لاحقاً، ومن خلال دراسة تسلسل الحالات التي سبقت التشخيص تعلم النموذج تحديد الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة؟ ومن خلال التجارب، نجح النموذج بشكل صحيح ودقيق في تحديد ما يقرب من أربعة آلاف حالة من أصل ثلاثة ملايين قبل إصابتهم بثلاثة أعوام.

• علاج للشلل الرعاش. يعانى مرضى الشلل الرعاش Parkinson’s disease الرجفات اللاإرادية tremor المستمرة في اليدين؛ وهو الأمر الذي يجعلهم لا يستطيعون الإمساك بأي شيء بشكل جيد. ولذلك؛ من المهم جداً في العلاج أن يتم السيطرة على هذه الرعشة المتكررة. وفي الأغلب، فإن الأدوية التي يتم تناولها عن طريق الفم لا تستطيع إيقافها بشكل كامل.

وأخيراً، ظهرت أجهزة إلكترونية يمكن ارتداؤها حول المعصم لعلاج رعشة اليد سواء لمرض باركنسون أو كعرض لأى مرض عصبي آخر. وأظهرت فاعلية في السيطرة على هذه الرعشات. وفي يونيو (حزيران) من هذا العام تمت موافقة (FDA) على جهاز معين Cala kIQ system. يُعد الجهاز الوحيد المصرح به حتى الآن ويعمل من خلال تحفيز عصبي يمنع الرجفة في اليد تبعاً لقوتها في كل مريض. ويأمل الأطباء أن ينتشر استخدام هذا الجهاز في المستقبل.

• علاج للقولون المتقرح. من المعروف أن الأسباب الأكيدة لمرض القولون المتقرح Ulcerative colitis غير معروفة تماماً حتى الآن، ولكنه في الأغلب يحدث نتيجة لخلل في الجهاز المناعي immune system malfunction يجعل خلايا الجسم تهاجم بعضها بعضاً، ويتسبب في جروح وقرح في القولون تؤدي إلى نوبات من النزف وآلام البطن والإسهال الذي يكون في الأغلب مصحوباً بدم. ويصيب المرض صغار السن (ما قبل 30 عاماً)، لكن يمكن حدوثه في أي عمر. ولا يوجد علاج شافٍ من المرض حتى الآن، ولكن يتم إعطاء المرضى الأدوية المثبطة للمناعة والكورتيزون في وقت شدة الأعراض. وفي هذا العام، وافقت FDA على دواء فعال يستطيع السيطرة على الأعراض ويوقف التفاعلات المناعية. واسم المادة العلمية للدواء Etrasimod يتم تناوله مرة واحدة فقط في اليوم وأظهر نتائج جيدة في التجارب الإكلينيكية، ومن المتوقع أن يغير حياة المرضى للأفضل.


مقالات ذات صلة

تعاني من ارتفاع الكوليسترول؟ إليك أفضل أنواع الحليب لصحة قلبك

صحتك الحليب الخالي من الدسم يُعد الخيار الأنسب للمساعدة على خفض مستويات الكوليسترول إذا كنت من محبي الحليب الحيواني (بيكسلز)

تعاني من ارتفاع الكوليسترول؟ إليك أفضل أنواع الحليب لصحة قلبك

الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون، توجد في الدم وخلايا الجسم. ويحتاج الجسم إلى الكوليسترول لأداء العديد من الوظائف الحيوية.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك  الكاكاو يحتوي بطبيعته على الكافيين (رويترز)

من الشوكولاته إلى أدوية الصداع... أين يختبئ الكافيين؟

ربما يرتبط الكافيين في ذهنك أساساً بتلك الجرعة من النشاط والحيوية التي يمنحك إياها فنجان قهوتك الصباحي.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك بعض العادات يمكن أن تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بمرض الكبد الدهني (رويترز)

عادات بسيطة قد تقلل دهون الكبد خلال 8 أسابيع

بعض العادات يمكن أن تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بمرض الكبد الدهني وخفض نسبة الدهون في الكبد من 10 في المائة إلى 5.3 في المائة خلال ثمانية أسابيع فقط.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك الدماغ والأمعاء تربطهما علاقة وثيقة وتواصل مستمر (بيكسلز)

ماذا يحدث لجهازك الهضمي عندما تتعرض للتوتر؟

هل سبق أن اضطررت لاتخاذ قرار بالغ الصعوبة ومؤلم نفسياً تحت ضغط شديد؟ أو شعرت يوماً بقلق بلغ من حدته أن تسبَّب لك في آلام بالمعدة؟

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك المجموعات التي اتبعت نظام الصيام المقيّد زمنياً بغض النظر عن توقيت تناول الطعام حققت فقداناً أكبر في الوزن (بيكسلز)

دراسة تكشف أفضل توقيت للصيام المتقطع لتقليل دهون البطن

اكتسب الصيام المتقطع شعبية متزايدة خلال السنوات القليلة الماضية؛ إذ تشير الدراسات إلى أنه قد يوفر فوائد صحية عدة، من بينها الوقاية من داء السكري.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

تعاني من ارتفاع الكوليسترول؟ إليك أفضل أنواع الحليب لصحة قلبك

الحليب الخالي من الدسم يُعد الخيار الأنسب للمساعدة على خفض مستويات الكوليسترول إذا كنت من محبي الحليب الحيواني (بيكسلز)
الحليب الخالي من الدسم يُعد الخيار الأنسب للمساعدة على خفض مستويات الكوليسترول إذا كنت من محبي الحليب الحيواني (بيكسلز)
TT

تعاني من ارتفاع الكوليسترول؟ إليك أفضل أنواع الحليب لصحة قلبك

الحليب الخالي من الدسم يُعد الخيار الأنسب للمساعدة على خفض مستويات الكوليسترول إذا كنت من محبي الحليب الحيواني (بيكسلز)
الحليب الخالي من الدسم يُعد الخيار الأنسب للمساعدة على خفض مستويات الكوليسترول إذا كنت من محبي الحليب الحيواني (بيكسلز)

الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون، توجد في الدم وخلايا الجسم. ويحتاج الجسم إلى الكوليسترول لأداء العديد من الوظائف الحيوية، إلا أن ارتفاع مستوياته بشكل مفرط قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

وإذا كنت تعاني من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، فإن التحكم في الأطعمة والمشروبات التي تتناولها يُعد جزءاً أساسياً من اتباع نمط حياة صحي. ومن بين الطرق التي تساعد على تحسين عاداتك الغذائية اختيار نوع الحليب الذي يسهم في خفض مستويات الكوليسترول بدلاً من رفعها. لذا، فإن معرفة الفروق بين أنواع الحليب المتاحة وفوائدها قد تساعدك كثيراً في اتخاذ الخيار المناسب، وفقاً لموقع «هيلث لاين».

ما أفضل أنواع الحليب لخفض مستويات الكوليسترول؟

عند البحث عن أنواع الحليب التي قد تساعد على خفض مستويات الكوليسترول، تبرز عدة خيارات، من أهمها:

حليب الشوفان

أصبح حليب الشوفان خياراً شائعاً لدى المهتمين بصحتهم، خصوصاً أولئك الذين يبحثون عن بديل مناسب لحليب البقر. ويحتوي هذا النوع على «بيتا غلوكان» (beta-glucan)، وهو أحد أنواع الألياف القابلة للذوبان، التي تتميز بقدرتها على المساعدة في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.

وإلى جانب احتوائه على «بيتا غلوكان»، يتميز حليب الشوفان بانخفاض نسبة الدهون المشبعة فيه، وخلوه تماماً من الكوليسترول. كما يُعد مصدراً للألياف؛ إذ يحتوي الكوب الواحد منه على غرامين من الألياف، وهي كمية تتجاوز ما توفره أنواع أخرى من الحليب النباتي، مثل حليب الصويا وحليب اللوز.

حليب الصويا

على غرار حليب الشوفان، يحتوي حليب الصويا على بروتينات نباتية تسهم في خفض مستويات الكوليسترول، مثل «غليسينين» (glycinin) و«بيتا كونغليسينين» (B-conglycinin). كما أنه غني بمركبات «الإيزوفلافونات» (isoflavones)، وهي مركبات إستروجينية نباتية تساعد أيضاً على خفض الكوليسترول.

ووفقاً لتحليل شمولي نُشر عام 2019، وشمل 46 دراسة، فإن البالغين الذين تناولوا 25 غراماً من الصويا يومياً لمدة 6 أسابيع، سجلوا انخفاضاً في مستويات الكوليسترول في الدم تراوح بين 4 و6 في المائة.

ويحتوي حليب الصويا أيضاً على عناصر غذائية أخرى، من بينها البوتاسيوم وفيتامينا «د» و«ب12»، كما قد يسهم في رفع مستويات الكوليسترول الجيد.

حليب اللوز

يُصنع حليب اللوز من اللوز المطحون والماء، ويتميز بخلوه تماماً من الكوليسترول والدهون المشبعة. كما أنه منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على فيتامين «هـ» (Vitamin E) والدهون الأحادية غير المشبعة، وكلاهما مفيد لصحة القلب.

وعند اختيار حليب اللوز، يُفضّل الاعتماد على الأنواع غير المُحلّاة، التي لا تحتوي على سكريات مضافة، ما يجعلها خياراً أفضل ضمن نظام غذائي يدعم صحة القلب.

حليب بذور الكتان

تُعد بذور الكتان والحليب المصنوع منها من الخيارات المناسبة لنظام غذائي صحي للقلب؛ نظراً إلى احتوائهما على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض «أوميغا 3» الدهنية التي تشير الأبحاث إلى دورها المحتمل في تعزيز صحة القلب.

وتُظهر الدراسات أن زيادة استهلاك حمض ألفا لينولينيك ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 10 في المائة، إلى جانب تراجع خطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب التاجية بنسبة 20 في المائة.

الحليب الخالي من الدسم

إذا كنت من محبي الحليب الحيواني، فإن الحليب الخالي من الدسم يُعد الخيار الأنسب للمساعدة على خفض مستويات الكوليسترول؛ نظراً إلى احتوائه على كمية ضئيلة جداً من الدهون المشبعة مقارنة بالحليب كامل الدسم أو قليل الدسم. كما أنه يوفر فيتامين «د» والكالسيوم الموجودين في منتجات الألبان، من دون الدهون الزائدة التي قد تسهم في رفع مستويات الكوليسترول.

وإذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول، أو كنت أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فإن الحليب الخالي من الدسم يُعد خياراً جيداً.

ما أنواع الحليب التي يُفضّل تجنبها لخفض مستويات الكوليسترول؟

إذا كان هدفك خفض مستويات الكوليسترول في الدم، فقد لا تكون الأنواع التالية من الحليب هي أنسب الخيارات:

الحليب كامل الدسم وحليب الماعز

تحتوي هذه الأنواع من الحليب الحيواني على نسب أعلى من الدهون المشبعة والكوليسترول، ما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

وإذا قررت تناول منتجات الحليب الغنية بالدهون، فمن الأفضل أن يكون استهلاكها عرضياً، بدلاً من جعلها جزءاً ثابتاً من نظامك الغذائي اليومي.

الحليب المُنكّه والحليب النباتي المُحلّى

غالباً ما تحتوي هذه الأنواع على كميات كبيرة من السكر، وقد تكون غنية بالدهون أيضاً. كما أن السكريات المضافة قد تسهم في ارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI)، الذي يُعد أحد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


من الشوكولاته إلى أدوية الصداع... أين يختبئ الكافيين؟

 الكاكاو يحتوي بطبيعته على الكافيين (رويترز)
الكاكاو يحتوي بطبيعته على الكافيين (رويترز)
TT

من الشوكولاته إلى أدوية الصداع... أين يختبئ الكافيين؟

 الكاكاو يحتوي بطبيعته على الكافيين (رويترز)
الكاكاو يحتوي بطبيعته على الكافيين (رويترز)

ربما يرتبط الكافيين في ذهنك أساساً بتلك الجرعة من النشاط والحيوية التي يمنحك إياها فنجان قهوتك الصباحي، لكن التعريف العلمي الأدق له أنه مادة مُرّة المذاق توجد في أكثر من 60 نوعاً من النباتات، وإن كان هذا التعريف لا يعكس سوى جانب بسيط من خصائصه. ورغم أن الكافيين يساعد كثيرين على بدء يومهم بنشاط، فإنه قد يوفر أيضاً مجموعة واسعة من الفوائد الصحية الأخرى، وفقاً لموقع «إيفري داي هيلث».

ويُعد الكافيين مادة منبهة ذات تأثير نفسي؛ إذ يؤثر في الدماغ والجهاز العصبي المركزي؛ ما يساعد على تعزيز مستويات الطاقة والنشاط. وبمجرد تناوله، يمتصه الجسم لينتقل إلى مجرى الدم، حيث تصل مستوياته عادة إلى ذروتها خلال فترة تتراوح بين 30 و60 دقيقة، وإن كانت هذه الذروة قد تحدث بعد 15 دقيقة فقط، أو تتأخر حتى 120 دقيقة، تبعاً للاختلافات الفردية. وفي مرحلة لاحقة، يتولى الكبد مهمة استقلاب الكافيين والتخلص منه.

ما كمية الكافيين الآمنة يومياً؟

قد تميل إلى احتساء أكواب عديدة من القهوة لتبدأ يومك بنشاط، لكن الحد الآمن الموصى به للبالغين الأصحاء يبلغ 400 ملليغرام من الكافيين يومياً. وتعادل هذه الكمية نحو 4 أكواب من القهوة، وإن كان ذلك يعتمد بدرجة كبيرة على نوع القهوة ومصدرها.

وإذا كنت من عشاق القهوة، التي تُعد المصدر الأكثر شيوعاً للكافيين، فإن تقليل استهلاكك منها قد يكون خطوة أولى جيدة.

أين يوجد الكافيين؟ تعرّف إلى مصادره المختلفة

رغم أن القهوة تستحوذ عادة على معظم الحديث عن الكافيين، فإن هذه المادة توجد أيضاً في العديد من المصادر الأخرى، من أبرزها:

الشاي: في حين تخلو معظم أنواع شاي الأعشاب، مثل البابونغ، من الكافيين، تحتوي أنواع أخرى من الشاي على كميات متفاوتة منه. فعلى سبيل المثال، يحتوي كوب الشاي الأخضر المُحضّر على نحو 29 ملليغراماً من الكافيين، بينما ترتفع الكمية في كوب الشاي الأسود إلى نحو 48 ملليغراماً.

كوبان من الشاي الأسود (بيكسلز)

القهوة والشاي منزوعا الكافيين (Decaf): رغم إزالة معظم الكافيين منهما، فإن هذين المشروبين لا يخلوَان منه تماماً؛ إذ يحتويان على كميات ضئيلة جداً تُقدّر بنحو ملليغرامين.

الشوكولاته: يحتوي الكاكاو بطبيعته على الكافيين؛ إذ توفر أونصة واحدة من الشوكولاته الداكنة، التي تتراوح نسبة المواد الصلبة المستخلصة من الكاكاو فيها بين 70 و85 في المائة، نحو 22.7 ملليغرام من الكافيين.

آيس كريم الشوكولاته: يحتوي هذا النوع من الحلوى أيضاً على كمية ضئيلة من الكافيين، تبلغ نحو 4 ملليغرامات في الكوب الواحد.

مشروبات الطاقة: تحتوي كل 8 أونصات من مشروبات الطاقة على ما يتراوح بين 70 و100 ملليغرام من الكافيين. ومع ذلك، فإن أحجام معظم عبوات مشروبات الطاقة تتراوح بين 12 و24 أونصة، وقد تحتوي العبوة الواحدة على كمية تتراوح بين 150 و300 ملليغرام من الكافيين.

أدوية الصداع النصفي: تحتوي بعض أدوية الصداع النصفي التي تُصرف من دون وصفة طبية على مزيج من مسكنات الألم، مثل الباراسيتامول (تايلينول) والأسبرين، إلى جانب الكافيين، بكمية تبلغ 65 ملليغراماً في القرص الواحد. ومع ذلك، فإن الإفراط في استهلاك الكافيين قد يتسبب في الإصابة بالصداع؛ لذا يُنصح بمراقبة الكميات المتناولة منه عبر المصادر الأخرى.


عادات بسيطة قد تقلل دهون الكبد خلال 8 أسابيع

بعض العادات يمكن أن تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بمرض الكبد الدهني (رويترز)
بعض العادات يمكن أن تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بمرض الكبد الدهني (رويترز)
TT

عادات بسيطة قد تقلل دهون الكبد خلال 8 أسابيع

بعض العادات يمكن أن تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بمرض الكبد الدهني (رويترز)
بعض العادات يمكن أن تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بمرض الكبد الدهني (رويترز)

يُعد الكبد الدهني من المشكلات الصحية التي تتزايد معدلات انتشارها عالمياً، وقد يتطور دون ظهور أعراض واضحة في مراحله الأولى، قبل أن يؤدي تراكم الدهون إلى التهابات وتندب في أنسجة الكبد، بما يؤثر على وظائفه الحيوية ويرفع احتمالات الإصابة بمضاعفات أكثر خطورة.

لكن الخبراء يؤكدون أن اكتشاف المرض مبكراً وإجراء تغييرات في نمط الحياة قد يساعدان على تقليل الدهون المتراكمة وتحسين صحة الكبد.

وفي هذا السياق، سلط تقرير نشرته صحيفة «التلغراف» البريطانية الضوء على أن بعض العادات التي يمكن أن تساعد في تقليل احتمالات الإصابة بمرض الكبد الدهني وخفض نسبة الدهون في الكبد من 10 في المائة إلى 5.3 في المائة خلال ثمانية أسابيع فقط.

ومن أبرز هذه العادات ما يلي:

لا تأكل أكثر من حاجتك

ينصح خبراء الصحة بخفض السعرات المستهلكة بما يتناسب مع احتياجات الجسم.

وتقول البروفسورة لويز توماس، خبيرة أمراض الكبد في جامعة وستمنستر، إن الأبحاث والدراسات تشير إلى أن تقليل نحو 500 سعر حراري يومياً قد يساعد على التخلص من الدهون الحشوية، التي تتراكم حول الأعضاء الداخلية.

مارس تمارين القوة

عندما تقوم بتقليل استهلاكك من السعرات الحرارية، فمن الضروري جداً أن تحرص على ممارسة نوع من تمارين القوة، مثل رفع الأثقال أو تمارين البطن أو الضغط. فبدونها قد ينتهي الأمر بجسمك إلى حرق أنسجة عضلية حيوية إلى جانب الدهون الحشوية، فيما يعد الحفاظ على الكتلة العضلية أمراً بالغ الأهمية لجميع جوانب الصحة.

اختر أطعمة غنية بالعناصر الغذائية

من الأخطاء الشائعة عند تقليل السعرات الحرارية أن يلجأ البعض إلى تخطي الوجبات أو تناول حصص أصغر دون مراعاة جودة النظام الغذائي. وهذا النهج أقل استدامة، كما أنه يزيد من احتمالية إصابتك بنقص في العناصر الغذائية.

الأفضل هو اتباع نظام غذائي منخفض السعرات وغني بالعناصر الغذائية. ويمكن تقليل نحو 600 سعر يومياً فقط باستبدال الأطعمة فائقة التصنيع بأطعمة كاملة غنية بالعناصر الغذائية. فبدلاً من حبوب الإفطار المُصنعة، تناول الشوفان والفاكهة، وبدلاً من تناول ألواح الحبوب والبسكويت مع الشاي، جرب تناول المكسرات والزبيب والبذور.

تقليل السكريات والحلويات

الحلويات والشوكولاته والمشروبات الغازية المحلاة تساهم بقوة في الإصابة بالكبد الدهني عند الإكثار منها. والسبب أنها تحتوي على الفركتوز، وهو سكر بسيط يمتصه الكبد بسهولة ويحوله مباشرة إلى دهون.

وقد يكون التوقف عن السكر صعباً في البداية بسبب طبيعته التي تسبب الإدمان. فخلال الأسبوعين الأولين قد تشعر وكأنك تمر بأعراض انسحاب. لكن بعد ذلك يبدو الأمر وكأن الدماغ أعاد ضبط نفسه، فتهدأ الرغبة الشديدة في السكر، وبعد شهر قد لا تفكر فيه تقريباً.

تناول الشاي الأخضر

الشاي الأخضر غني بنوع من المركبات النباتية يُعرف باسم «إبيغالوكاتشين غالات». وتشير دراسات مختلفة إلى أن تناول ما بين 150 و900 مليغرام من هذا المركب يومياً، وهي كمية موجودة في كوب إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر، لمدة ثمانية إلى اثني عشر أسبوعاً قد يقلل الدهون الحشوية ومحيط الخصر.

تجنب العصائر

نشأ كثيرون على أن كوب عصير البرتقال في الإفطار من أكثر المشروبات صحة. لكن الأمر مختلف عندما يتعلق بالكبد الدهني. فكما يوضح روبرت لوستيغ، اختصاصي الغدد الصماء العصبية في جامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو، يفتقر العصير إلى الألياف، ولذلك هو في الأساس فركتوز سائل يذهب مباشرة إلى الكبد ويتحول إلى دهون. والبديل الأفضل هو تناول برتقالة كاملة أو شرب الشاي.

تجنب شرب الكحول

يُعد التوقف عن استهلاك الكحول من الإجراءات المهمة للحفاظ على صحة الكبد، إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة.