وجدي القرشي

لم يكن يعلم الشاب جميل جلال عندما دلف من أحد أبواب المسجد الحرام لينضم في اختبارات اختيار المطوفين من قبل مشايخ الحرم قبل نحو 60 عاماً، أن يصبح مطوف الرؤساء والزعماء في كل الدول الإسلامية، بل إن البعض منهم يشترط وجوده أثناء تأديتهم مناسك عمرتهم. مشاهد وذكريات كثيرة عاصرها الشيخ جميل جلال طوال 6 عقود، خرج منها بتعلمه 9 لغات حية، اكتسبها من خلال احتكاكه المباشر بكثير من المعتمرين والحجاج طوال مسيرته في مهنة طوافة الحرم. يقول الشيخ جميل جلال: «بدأت مهنة الطواف وأنا لم أتجاوز الرابعة عشرة من عمري، وكان أول رئيس أقوم بتطويفه هو الملك حسين ملك الأردن، وكنت في بداياتي عندما أكلف بتطويف رئيس أو زعيم إ

أحبطت السلطات السعودية، صباح أمس، عملية إرهابية كانت تستهدف أمن المسجد الحرام في مكة المكرمة، ومرتاديه من المعتمرين والمصلين، في ليلة ختم القرآن الكريم، في صلاة التراويح الأخيرة، في شهر رمضان. وحاصرت قوات الأمن انتحارياً فجّر نفسه على بعد كيلومترات معدودة من الحرم المكي، و«كان يوجد هناك بصفته المكلف بتنفيذ العملية الإرهابية»، بحسب مصدر أمني، فيما دهمت موقعين آخرين، وأوقفت 5 أشخاص، بينهم امرأة.

أحبطت السلطات السعودية، أمس، مخططاً إرهابياً لاستهداف المسجد الحرام في مكة المكرمة، في ليلة ختم القرآن الكريم وصلاة التراويح الأخيرة في شهر رمضان.

أنعش المعتمرون القادمون إلى مكة المكرمة لقضاء العشر الأواخر من رمضان فنادق المنطقة المركزية للحرم المكي والمناطق المجاورة لها، حيث وصل إشغال الليالي الفندقية بها إلى أكثر من 90 في المائة، بحسب توقعات المتعاملين في هذا القطاع. وعانت فنادق مكة المكرمة في موسم عمرة هذا العام عدداً من الظروف تسبب في تذبذب إشغال لياليها، وذلك نتيجة تأخر وصول معتمري بعض الدول مثل مصر، وتأثر اقتصادات بعض الدول، الأمر الذي أسهم في انخفاض القوى الشرائية لليالي الفندقية بمكة المكرمة والمدينة المنورة. وقال رئيس اللجنة الوطنية للحج والعمرة مروان شعبان: «بطبيعة الحال يعتبر هذا العام استثنائيّاً في إشغال الفنادق، نظراً للظر

على وقع «كبدة حاشي على الماشي» ينادي طلال الحكمي الشهير بأبو فهد زبائنه الذين يتوافدون على بسطته الشهيرة التي ينصبها في كل رمضان ليتذوقوا كبدته التي يطبخها على الصاج، في مشهد يحاكي ليالي رمضان القديمة في الحجاز. وكبدة الصاج هي تراث نهج عليه أهل الحجاز منذ عقود طويلة من الزمن يتم إحياؤه في ليالي رمضان، حيث تظهر بسطات الكبدة في الأحياء وعلى أرصفة الطرقات لبيع كبدة الصاج من الغنم والجمال، ويفضل أهل مكة أكل الكبدة بعد الإفطار، لا سيما في الأوقات بين الإفطار والسحور. يقول طلال الحكمي: «منذ سنوات طويلة وأنا أرافق والدي في مهنة بيع الكبدة في رمضان، وقد تشربت منه أسرار المهنة، لا سيما أن القاعدة الكبي

تعد منطقتا مكة المكرمة والمدينة المنورة من أكثر المناطق جذبا وترعرعا للثقافات غير السعودية، وذلك كونهما مدينتين يفد إليهما سنويا الملايين من المعتمرين والزوار والحجاج من كافة الدول الإسلامية، وثقافة شراب السوبيا القادمة من أرض الكنانة ترسخت في المجتمع المكي قرابة التسعة عقود من الزمن. وبحسب منصور خضري ابن أحد أشهر صانعي السوبيا في منطقة الحجاز: «تقول الروايات إن الحجاج المصريين عندما كانوا يأتون إلى مكة المكرمة يطلبون مكونات شراب السوبيا وهي من الشعير والخبز الناشف والهيل، ويصنع منها سوبيا بيضاء وحمراء، وكانوا يقدمون هذا المشروب الغريب لأهل مكة المكرمة الذين يجدون فيه طعما لذيذا ومنعشا، ومن هن

لم يدر بخلد العم غالي وهو يضع جرة فوله ذات صباح على أعواد الحطب المشتعلة في مكة المكرمة قبل نحو أربعين عاماً أن يأتي يوم تصبح فيه جرته من أشهر جرار الفول، إذ لم ينافسه أحد بطبخ الفول على الحطب طوال هذه السنين. في البداية كان غالي يتنقل بجرته كلما تنقل وتغير موقع سوق الحطب بمكة حيث كان وما زال يعتمد على طبخ فوله على نار الحطب وهو ما أكسبه طعما متميزا يختلف عن جميع محال الفول بمكة. وقال عبد المغني أكبر أبناء غالي: «عاصرت والدي في هذا العمل لعشرين عاماً، وكنا قبل أذان الفجر نأتي إلى سوق الحطب ونأخذ كفايتنا منه ونتجه إلى محلنا الملاصق للسوق ونبدأ في إعداد الفول كي يكون جاهزا مع نهاية صلاة الفجر».

عزا متعاملون في قطاع الفندقة بمكة المكرمة، تذبذب أسعار حجوزات الفنادق خلال شهر رمضان، إلى انخفاض القوة الشرائية لعملة بعض الدول التي يأتي منها المعتمرون نتيجة أزمات اقتصادية أو اضطرابات سياسية، ما دفع بعض الفنادق لخفض الأسعار. وقال عضو لجنة الاستثمار في الغرفة التجارية الصناعية بمكة المكرمة محسن السروري لـ«الشرق الأوسط»: «أسعار الليالي الفندقية برمضان هذا العام فيها تفاوت كبير، لأسباب من أهمها أن بعض الدول الإسلامية التي يأتي منها معتمرون تعاني في هذه الفترة من اضطرابات سياسية أو اقتصادية، فمثلاً انخفاض العملة المصرية أسهم في تأخر قدوم المعتمرين إلى مكة هذا العام، وبحْث شركات العمرة عن فنادق ب