المُحلّيات الصناعية قد تسبب زيادة الوزن

المحليات الصناعية أو بدائل السكر، الموضوعة في عشرات المنتجات الغذائية بل وحتى الدوائية، من شراب السعال المبيع من دون وصفة طبية إلى مشروبات «الدايت» الخالية من السكر... قد تقود إلى ازدياد الوزن، وفقا لأحدث دراسة علمية.
وأضافت أنها قد تزيد أيضا من خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة. وأجرى الدراسة الموسعة حول بدائل السكر باحثون من جامعة مونيتيبو الكندية دققوا نتائج 37 دراسة تابعت حالات أكثر من 400 ألف شخص على مدى 10 سنوات، في المتوسط.
وقالت الدكتورة ميغان آزاد، المشرفة على الدراسة، إنها «تظهر وجود رابطة إحصائية ملموسة بين تناول المحليات الصناعية وخطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب، إضافة إلى ازدياد الوزن».
وتشير الشركات المنتجة للمشروبات الغازية إلى أن بدائل السكر الصناعية «تعتبر آمنة» من قبل السلطات الصحية ومنها وكالة الغذاء والدواء الأميركية. وتصنع هذه المحليات بشكل يحاكي السكر، وتحتوي على عدد محدود من السعرات الحرارية، ويطلق على كثير من المنتجات التي تحتوي عليها اسم «الدايت» نسبة إلى دورها في الحمية الغذائية.
وعلق ريان زاريخانسكي، البروفسور في الجامعة على نتائج الدراسة المنشورة في المجلة الطبية الكندية، بقوله: «رغم حقيقة أن الملايين يتناولون المحليات الصناعية فإن قليلا من الأشخاص شاركوا في تجارب إكلينيكية تناولوا فيها هذه المنتجات»، بينما أضافت الباحثة آزاد أن من الضروري إطلاق تحذيرات بهذا الشأن لحين إجراء دراسات حول حقيقة تأثير المحليات الصناعية على صحة الإنسان في المدى البعيد.