الرئيس المصري: إنتاج القمح محليا سيصل إلى 9.5 مليون طن هذا العام

توقع تحقيق الاكتفاء الذاتي خلال أربع سنوات

الرئيس المصري: إنتاج القمح محليا سيصل إلى 9.5 مليون طن هذا العام
TT

الرئيس المصري: إنتاج القمح محليا سيصل إلى 9.5 مليون طن هذا العام

الرئيس المصري: إنتاج القمح محليا سيصل إلى 9.5 مليون طن هذا العام

من على منصة تحمل شعار الرئاسة المصرية وسط حقل للقمح في إحدى قرى محافظة الإسكندرية، احتفل الرئيس المصري محمد مرسي أمس بـ«عيد الحصاد» الذي يعود إلى عهد الفراعنة، ويوافق موسم حصاد القمح، المحصول الرئيسي للغذاء في مصر.
وتوقع الرئيس مرسي في كلمته خلال الاحتفال أن يصل إنتاج القمح هذا العام إلى 9.5 مليون طن بزيادة 30 في المائة عن الأعوام السابقة التي وصل فيها إلى 7 ملايين طن.
ولفت الرئيس مرسي إلى أن «مساحة الأرض المنزرعة بالقمح لم تزد هذا العام على 10 في المائة، لكن المحصول زاد هذا العام عن العام الماضي بأكثر من 30 في المائة، وبعد أن كان الفدان ينتج 10 و15 أردبا من الغلة أصبح ينتج من 20 إلى 30 أردبا من القمح، بفضل بركة وجهد وإخلاص الفلاحين».
وألقى مرسي كلمته من على منصة حملت شعار الرئاسة المصرية جرى نصبها وسط حقل للقمح في قرية (بنجر 1) التابعة لمحافظة الإسكندرية بحضور عدد من الوزراء والمسؤولين.
وقال مرسي: «نأمل بعد عامين أن نصل إلى 11 مليون طن من القمح، لتحقيق 80 في المائة من احتياجاتنا وخلال 4 سنوات سنحقق الاكتفاء الذاتي من القمح»، مشيرا إلى أنه سيلبي كل مطالب الفلاحين، موضحا أن الدولة تشتري أردب القمح من الفلاح بسعر 400 جنيه (57 دولارا)، كما سيزيد ثمن الذرة والأرز عن العام الماضي.
وأضاف: «هذا العام لم نستورد مليون طن قمح من الخارج، وأفرغنا الصوامع لنضع فيها محصولنا، وأنشأنا صوامع لنضع فيها 450 ألف طن من القمح».
وأضاف «ننتج لنقول للدنيا إن أهل مصر كلهم فلاحون، مهندسون وقضاة ومدرسون، ولذلك لن يتحكم فينا أحد بالقمح والذرة والغذاء المستورد، ومن يريد أن يمتلك الإرادة لا بد أن ينتج أكله وغذاءه ودواءه وسلاحه، بجهد الفلاح والعامل».
وقال: «إن مصر التي بها الرجال وأرض النيل ستكفي حاجاتها، ونعم الله علينا كثيرة عندما نتحد ونعلم قيمة أرضنا ونعمل سويا في الغيط والبيت».
وقال: «بفضل الله يتحول عرق الفلاح المصري وجهده وإخلاصه إلى محصول يمنح مصر الاكتفاء الذاتي ويجعلها في غير حاجة للاستيراد، ونحن ندعو للفلاح المصري بالخير ونرى الآن العرق والجهد يتحول لقمح ودقيق والاستقرار بعرقنا وأيدينا وجهدنا وعرقنا وبفضل ربنا وببركة الإخلاص يتحول الجهد إلى إرادة».
وأكد أن كل المسؤولين في وزارات الري والزراعة والإرشاد الزراعي والتموين يبذلون أقصى جهد لخدمة الفلاح، مشيرا إلى أنه لا واسطة بين الفلاح والشونة، وأن الفلاح يأخذ حقه بالكامل.
وكان لافتا أن الرئيس المصري استشهد في كلمته بأغنية «القمح» للموسيقار الراحل محمد عبد الوهاب وردد كلماتها: «القمح الليلة ليلة عيده.. وربنا يبارك فيه ويزيده».



كومباني: أعيش حالة «سكينة» عشية مواجهة سان جيرمان

المدرب البلجيكي لبايرن ميونيخ الألماني فنسان كومباني (إ.ب.أ)
المدرب البلجيكي لبايرن ميونيخ الألماني فنسان كومباني (إ.ب.أ)
TT

كومباني: أعيش حالة «سكينة» عشية مواجهة سان جيرمان

المدرب البلجيكي لبايرن ميونيخ الألماني فنسان كومباني (إ.ب.أ)
المدرب البلجيكي لبايرن ميونيخ الألماني فنسان كومباني (إ.ب.أ)

أوضح المدرب البلجيكي لبايرن ميونيخ الألماني فنسان كومباني الثلاثاء أنه يعيش حالة «سكينة» عشية مواجهة باريس سان جيرمان الفرنسي في إياب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا لكرة القدم.

وخسر بايرن مباراة الذهاب 4-5 على ملعب «بارك دي برانس»، وقبل يوم واحد من أكبر مباراة في مسيرته التدريبية، قال كومباني للصحافيين إنه لا يشعر بالرهبة.

وأضاف: «إنها في الواقع حالة من الهدوء التام، سكينة داخلية. أحاول ألا أدع مشاعر المباراة وأجواءها تتسلل مبكراً».

وأكّد المدرب البالغ 40 عاماً أنه يركز بالكامل على التحضير للمباراة، وعلى إيجاد الكلمات المناسبة التي سيخاطب بها لاعبيه قبل مواجهة الأربعاء عالية المخاطر.

وقال: «الفترة التي تسبقها تتعلق إلى حد كبير بالتحضير والروتين، وربما البحث بهدوء عن الكلمات أو العبارات المناسبة لاستخدامها غداً».

وتابع: «ما زلت أبحث، حتى الآن؛ لدي فكرة عامة عن ماهية تلك العبارة الصحيحة للفريق، تلك التي يمكن أن تؤثر في نسبة الواحد في المائة الحاسمة، وتساعدنا على إيجاد تلك الأفضلية الصغيرة الإضافية».

وعلى الرغم من الذهاب المثير في باريس، واجه المدافع السابق انتقادات بسبب تلقي فريقه خمسة أهداف.

وسُئل كومباني عما إذا كان يميل إلى العبث بنظامه التكتيكي على أكبر مسرح، وهي تهمة غالباً ما تُوجَّه إلى مرشده السابق الإسباني بيب غوارديولا.

وقال البلجيكي إنه سيتمسك بقناعاته أمام سان جيرمان، كما نفى فكرة أن غوارديولا لديه ميل للمفاجآت في اللحظات الأخيرة.

وأضاف: «اللاعبون بحاجة إلى تعزيز ما كانوا يقومون به بشكل جيد طوال الموسم. وذلك، من حيث التفاصيل، قد يتطلب تزويدهم بشيء يمكن أن يكون حاسماً في مثل هذه المباريات».

وأردف قائلاً: «لعبت أيضا تحت قيادة بيب. وليس صحيحاً على الإطلاق أنه يغيّر كل شيء في المباريات الكبيرة. هذا مجرد هراء إعلامي. عندما تخسر، يكون لديك دائماً ما تشرحه. وعندما تفوز، تكون دائماً على صواب».

وأوضح أنه شعر بأجواء مختلفة في ميونيخ في الفترة التي سبقت المباراة، يمكن لبايرن، المتوَّج سلفا بطلاً للبوندسليغا، استثمارها لمواصلة رحلته نحو النهائي في بودابست.

وأضاف: «ها نحن نقف هنا بعد أن عشنا بالفعل الكثير من اللحظات الرائعة. وأعتقد أن هذا بالضبط هو السبب الذي يجعل الجماهير، أيضاً، تؤمن بأن هذا الفريق قادر على تحقيق ذلك. معاً، نريد ببساطة أن نجعل هذه اللحظة لا تُنسى».


أولي هونيس يعارض الذهاب للمونديال بسبب أسعار التذاكر

أولي هونيس الرئيس الشرفي لنادي بايرن ميونيخ (د.ب.أ)
أولي هونيس الرئيس الشرفي لنادي بايرن ميونيخ (د.ب.أ)
TT

أولي هونيس يعارض الذهاب للمونديال بسبب أسعار التذاكر

أولي هونيس الرئيس الشرفي لنادي بايرن ميونيخ (د.ب.أ)
أولي هونيس الرئيس الشرفي لنادي بايرن ميونيخ (د.ب.أ)

أعرب أولي هونيس الرئيس الشرفي لنادي بايرن ميونيخ بطل الدوري الألماني عن استيائه الشديد من الارتفاع الجنوني في أسعار تذاكر كأس العالم 2026، مؤكداً تراجعه عن فكرة السفر لحضور البطولة رغم تلقيه دعوة للإقامة لدى صديق مقرب.

وقال هونيس البالغ من العمر 74 عاماً في مقابلة مع منصة «دازن» الثلاثاء: «يجب أن أقول إن هذا الأمر يثير غضبي»، كما أبدى رفضه لقبول دعوة من صديقه لاستضافته خلال المونديال.

وذكر أنه وجد تذاكر للمباراة النهائية على منصات إعادة البيع التابعة للاتحاد الدولي لكرة القدم (فيفا) وصلت قيمتها إلى مليونين و300 ألف دولار للتذكرة الواحدة، مؤكداً «أنا مع التجارة ولكن ليس مع مثل هذه التجاوزات».

وأوضح هونيس أن المشجعين الصينيين قد يتمكنون من دفع هذه التكاليف لحضور مباراة كهذه مرة واحدة في العام «لكن المشجع الألماني العادي لن يذهب إلى هناك بهذا السعر».


لماذا تُعد وجبة الفطور أساسية لمرضى السكري؟

توقيت تناول الطعام قد يكون أهم من نوعية الطعام نفسها فيما يتعلق بالتحكم في مستوى السكر بالدم (بيكسلز)
توقيت تناول الطعام قد يكون أهم من نوعية الطعام نفسها فيما يتعلق بالتحكم في مستوى السكر بالدم (بيكسلز)
TT

لماذا تُعد وجبة الفطور أساسية لمرضى السكري؟

توقيت تناول الطعام قد يكون أهم من نوعية الطعام نفسها فيما يتعلق بالتحكم في مستوى السكر بالدم (بيكسلز)
توقيت تناول الطعام قد يكون أهم من نوعية الطعام نفسها فيما يتعلق بالتحكم في مستوى السكر بالدم (بيكسلز)

يُعدّ تنظيم مستويات السكر في الدم من أهم التحديات اليومية التي يواجهها مرضى السكري، وتلعب التغذية دوراً محورياً في ذلك. وتبرز وجبة الفطور بشكل خاص بوصفها أحد العوامل الأساسية التي يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على استقرار مستوى الغلوكوز خلال اليوم. فاختيار وجبة صباحية متوازنة لا يقتصر على تزويد الجسم بالطاقة، بل يمتد ليشمل تحسين التحكم في السكر، وتقليل التقلبات الحادة التي قد تحدث لاحقاً خلال اليوم.

أهمية الفطور لمرضى السكري

يُعدّ الفَطور من أهم الوجبات اليومية، وتزداد أهميته لدى مرضى السكري بشكل خاص. فالفطور المتوازن لا يمدّ الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة لبدء اليوم فقط، بل يساعد أيضاً في الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم على مدار اليوم.

تأثير الفطور على مستوى السكر في الدم

ما يُتناول في الفطور ينعكس بشكل مباشر على الصحة العامة؛ إذ يسهم في دعم عملية التمثيل الغذائي، وتوفير طاقة مستدامة للجسم، إضافة إلى تزويده العناصر الغذائية الأساسية.

ووفق موقع «إيتينغ ويل»، فإن الفطور يمكن أن يساعد أيضاً في الوقاية من الالتهابات المزمنة وما يرتبط بها من مخاطر صحية.

وتوضح توبي سميثسون، الحاصلة على ماجستير العلوم واختصاصية التغذية والتثقيف الصحي لمرضى السكري، قائلة: «هناك كثير من الحقائق وراء المقولة الشائعة: ابدأ يومك بالفطور». وتضيف: «يساعد تناول الفطور على تنظيم مستوى السكر في الدم من خلال منع ارتفاع الجلوكوز خلال اليوم، كما يتيح توزيع استهلاك الكربوهيدرات على مدار اليوم، ويمنح فرصة أفضل للحصول على العناصر الغذائية الكاملة، خصوصاً أن الحصول عليها من وجبتين فقط قد يكون صعباً، كما يساعد على الشعور بالشبع حتى وقت الغداء».

نتائج الدراسات بشأن توقيت الوجبات

كشفت إحدى الدراسات أن توقيت تناول الطعام، وعدد مرات تناوله، قد يكونان أهم من نوعية الطعام نفسها فيما يتعلق بالتحكم في مستوى السكر بالدم والوزن.

شملت الدراسة 29 مريضاً مصابين بالسكري من النوع الثاني والسمنة ويستخدمون الأنسولين، حيث قُسموا إلى مجموعتين، وتناول الجميع 1600 سعرة حرارية يومياً.

المجموعة الأولى: تناولت وجبة فطور كبيرة، ووجبة غداء متوسطة، ووجبة عشاء صغيرة.

المجموعة الثانية: اتبعت نظاماً غذائياً شائعاً لدى مرضى السكري بهدف إنقاص الوزن، يتضمن 6 وجبات صغيرة، أو وجبات خفيفة موزعة بالتساوي على مدار اليوم.

رُوقِبت مستويات السكر في الدم خلال الأسبوعين الأولين، ثم مرة أخرى في نهاية الدراسة، باستخدام جهاز «مراقبة الغلوكوز المستمر (CGM)».

وأظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت فطوراً كبيراً انخفضت مستويات السكر لديها من 161 ملغم/ ديسيلتر (8.9 مليمول/ لتر) إلى 107 ملغم/ ديسيلتر (5.9 مليمول/ لتر). في المقابل، انخفضت مستويات المجموعة الأخرى بشكل أقل، من 164 ملغم/ ديسيلتر (9.1 مليمول/ لتر) إلى 141 ملغم/ ديسيلتر (7.8 مليمول/ لتر).

كما احتاج أفراد المجموعة التي تناولت فطوراً كبيراً إلى كميات أقل من الإنسولين، وانخفضت لديهم الرغبة الشديدة في تناول الطعام والشعور بالجوع. بينما احتاج أفراد المجموعة الأخرى إلى كميات أكبر من الإنسولين، وازدادت لديهم الرغبة في تناول الطعام.

ومن حيث الوزن، خسرت المجموعة التي تناولت فطوراً كبيراً ما معدله 11 رطلاً (نحو 5 كيلوغرامات)، بينما اكتسبت المجموعة الأخرى ما معدله 3 أرطال (1.3 كيلوغرام).

ما الفطور المثالي لمرضى السكري؟

للاستفادة من فوائد الفطور في تنظيم مستوى السكر بالدم، يُنصح باختيار أطعمة تساعد على استقرار الغلوكوز، مثل البروتينات والألياف.

توصي اختصاصية التغذية، كيري لين جينينغز، بالتركيز على البروتين في وجبة الفطور، وتقترح مصادر مثل بياض البيض (مع تفضيل تناول البيضة كاملة)، واللحوم قليلة الدهون، إضافة إلى الزبادي اليوناني، والحليب، والمكسرات، والفاصوليا، والأجبان. كما يشير خبراء آخرون إلى أن زبدة المكسرات، والأفوكادو، يُعدّان خيارين جيدين لوجبة الصباح.

وتلعب الألياف دوراً مهماً في استقرار مستوى الغلوكوز والطاقة، ولذلك يُنصح بحبوب الفطور الكاملة مثل الشوفان. كما تُعدّ الخضراوات مصدراً غنياً بالألياف وبعض البروتينات المفيدة.

ولا يشترط الاعتماد على المنتجات الحيوانية للحصول على البروتين؛ إذ تعدّ المكسرات والفاصوليا من الخيارات الجيدة لبدء اليوم. فالمكسرات توفر حلاً سريعاً، ويمكن أن تكون الفاصوليا خياراً لذيذاً عند إعدادها بوصفات مناسبة.

أطعمة ومشروبات يُنصح بتجنبها

من المهم تجنب عصائر الفاكهة والفواكه المُحلّاة ليس فقط في وجبة الفطور، بل طيلة اليوم؛ نظراً إلى تأثيرها على رفع مستويات السكر في الدم بسرعة.

كما يُنصح بالحذر من وجبات الفطور الجاهزة في المطاعم أو المخابز؛ إذ غالباً ما تكون غنية بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية؛ مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر وعدم استقرار الطاقة خلال اليوم.