يُعد سرطان القولون والمستقيم ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعاً على مستوى العالم، حيث يصاب به نحو مليوني شخص سنوياً.
ويقول الخبراء إنه يمكن تقليل خطر الإصابة بهذا المرض من خلال ممارسة الرياضة بانتظام، والحفاظ على وزن صحي، وتجنب التدخين، والخضوع للفحوصات اللازمة في سن 45 أو قبل ذلك إذا كان لديك تاريخ عائلي للإصابة بالمرض.
ويُعدّ اتباع نظام غذائي صحي أمراً بالغ الأهمية أيضاً. وتشير دراسة جديدة أُجريت في الصين إلى أن تناول كمية كبيرة من الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط والجرجير واللفت، يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل ملحوظ.
وحسب صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية، فقد راجع الباحثون 17 دراسة شملت نحو 640 ألف مشارك. كان أكثر من 97 ألفاً منهم مصابين بسرطان القولون.
وخلص الباحثون إلى أن من تناولوا كمية كبيرة من الخضراوات الصليبية انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 20 في المائة مقارنةً بمن تناولوا كمية قليلة منها.
وكانت هناك قيود على الدراسة، بما في ذلك اعتمادها على تذكّر المشاركين لكمية الخضراوات التي تناولوها.
ومع ذلك، قال مُعدّو الدراسة إن هناك «أدلة قوية على أن تناول مزيد من الخضراوات الصليبية قد يُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون».
وأضافوا في دراستهم التي نُشرت في مجلة «بي إم سي لطب الجهاز الهضمي»: «يُعد النظام الغذائي أحد أهم العوامل التي تُسهم في الإصابة بسرطان القولون، أو الوقاية منه».
وتابعوا: «لقد جذبت الفوائد الوقائية المُحتملة للخضراوات الصليبية اهتماماً كبيراً في أبحاث السرطان. فهذه الخضراوات غنية بالمركبات الكيميائية النباتية مثل الفلافونويد والألياف وفيتامين ج والكاروتينات، التي قد تُسهم في الوقاية من المرض الخبيث».
وتعمل المركبات الكيميائية النباتية مضادات للأكسدة، مما يُقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يُمكن أن يُلحق الضرر بالخلايا والحمض النووي، وقد يُؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
كما يُمكن للمركبات المُشتقة من النباتات أن تُساعد في تقليل الالتهاب. وقد ارتبط الالتهاب المزمن بتطور كثير من أنواع السرطان.
وبالإضافة إلى الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، فقد أثبتت الدراسات السابقة أن هذه الخضراوات تُحسّن ضغط الدم، وتُخفض الكوليسترول، وتُنظم سكر الدم، وتُعزز الهضم الصحي، وتُساعد على إزالة السموم من الكبد، وتُحافظ على صحة البصر.
