استحدثت فرعها الجديد عن التقنية لتأكيد أهمية الإبداع
الأمير سعود بن مشعل يكرِّم أمانة جدة على «مشروع الكورنيش» (صور الجائزة)
جدة:«الشرق الأوسط»
TT
جدة:«الشرق الأوسط»
TT
جائزة «مكة للتميُّز» تنالها 8 جهات حكومية وجمعية
الأمير سعود بن مشعل يكرِّم أمانة جدة على «مشروع الكورنيش» (صور الجائزة)
حصدت 8 جهات حكومية وجمعية جائزة «مكة للتميُّز» في دورتها الـ16 لعام 2024 التي شهدت تطوّراً على مستويات عدّة، إذ زيدت فروعها وتوسَّعت على مستوى التقنية، في حين حُدِّثت معايير التقويم، وزيد عدد الفئات المكرَّمة، ما أتاح لمزيد من الأفراد والجهات المُشارَكة والتنافس ضمن فئات الجائزة التي أصبحت من الأهم على صعيد منطقة مكة المكرمة.
تكريم الجهات الأمنية عن برامجها خدمةً للمجتمع (صور الجائزة)
ودشَّن الحفل الذي أُقيم في مدينة جدة بغرب السعودية، نيابة عن الأمير خالد الفيصل، مستشار خادم الحرمين الشريفين، أمير منطقة مكة المكرمة، الأمير سعود بن مشعل بن عبد العزيز، الذي كرَّم الفائزين في فروعها التسعة بحضور عدد من المسؤولين وكبار الشخصيات.
وفازت في مسار التميُّز الاقتصادي مناصفةً «الهيئة العامة للموانئ» عن ميناء جدة الإسلامي و«منتدى مكة للحلال» الذي أقامته الغرفة الصناعية التجارية بمكة، في حين حصدت وزارة الاتصالات وتقنية المعلومات جائزة التميُّز العلمي والتقني عن «برنامج رواد الفضاء السعوديين»، لتذهب جائزة العمراني إلى «أمانة جدة» عن مشروعها «تطوير الواجهة البحرية بأبحر الجنوبية». وفي فرع التميُّز الاجتماعي، نالت «الهيئة الوطنية للأمن السيبراني» الجائزة عن مبادرة معرض برنامج «آمن» للتوعية بالأمن السيبراني.
الأمير سعود يكرّم وزارة الاتصالات عن برنامج «رواد الفضاء السعوديين» (صور الجائزة)
أما في فرع التميُّز الإداري، ففازت «اللجنة الأمنية الدائمة في منطقة مكة» عن تميّزها في مشاريعها الدائمة، وذهبت جائزة التميّز المتعلّقة بخدمات الحج والعمرة إلى «جمعية هدية الحاج والمعتمر»، وتمكنت وزارة البلديات والإسكان من نيل جائزة التميُّز الإنساني عن حملة «جود المناطق». وبيئياً، فازت القوة الخاصة للأمن البيئي بالجائزة عن مبادرة «نحو بيئة مستدامة»، وجامعة الأعمال والتكنولوجيا عن مشروع «طاقة الغد من نافذتك اليوم». كذلك نالت وزارة الثقافة جائزة عن «متحف تيم لاب بلا حدود».
وأوضحت أمانة الجائزة أنها تأتي امتداداً لرؤية أمير منطقة مكة المكرمة التي بدأها قبل 15 عاماً لتشجيع التميُّز والإبداع في مختلف المجالات، وتُسهم في تحقيق التنمية المستدامة التي أسَّس لها لتكون منبراً لتكريم الأفراد والمؤسّسات للمساهمة بشكل فعّال في تطوير المنطقة ورفع مستوى الخدمات فيها، بما يتماشى مع «رؤية 2030».
وأصبحت، منذ انطلاقها، رمزاً لتقدير الجهود المميّزة التي تسعى إلى نهضة المنطقة وتطوير جوانب الحياة فيها، في المجالات البيئية، والاجتماعية، والثقافية، والتقنية.
وتهدف الجائزة التي تحظى بمتابعة أمير المنطقة خالد الفيصل، ونائبه الأمير سعود بن مشعل بن عبد العزيز، إلى تعزيز الابتكار عن طريق توفير منصة لتبادل التجارب الناجحة بين قطاعات الأعمال المختلفة والتعرُّف إلى أفضل الممارسات، كذلك تفعيل مشاركة المنشآت في بناء المجتمع، والوصول إلى أعلى مستويات الجودة في الأداء تحقيقاً لتنمية مستدامة.
احتفت شركة خدمات الملاحة الجوية السعودية باليوم العالمي للمراقب الجوي، الذي يوافق 20 أكتوبر من كل عام، بحضور ممثلي المنظمات العالمية والإقليمية لقطاع الطيران.
أعرب جاسم البديوي أمين مجلس التعاون الخليجي عن رفضه تصريحات المسؤول الإيراني كمال خرازي حول الجزر الإماراتية الثلاث وإجراءات الأمم المتحدة بشأن استقلال البحرين.
أثارت تصريحات لمسؤول إيراني رفيع شكك فيها بعروبة البحرين، موجة غضب واسعة، فيما أعلنت وزارة الخارجية الإيرانية أن الوزير عباس عراقجي سيزور المنامة والكويت اليوم.
« دبلوماسية الكشري»... الطبق المصري يبني جسوراً للتواصل السياسي
وزير الخارجية الإيراني عباس عراقجي يتناول الكشري خلال زيارته للقاهرة (مطعم أبو طارق)
هنا، في قلب القاهرة، عندما تقصد شارع شامبليون، الذي يحمل اسم مكتشف رموز اللغة الهيروغليفية المصرية، يمكنك التعرف عن قرب على رمزٍ آخر للهوية المصرية، ممثلاً في طبق «الكشري»، لدى مطعم «أبو طارق»، أحد أشهر محال الكُشري في مصر، حيث اكتسب الطبق الشعبي فيه مذاقاً سياسياً، وتحوّل لأداة دبلوماسية، تقرّب المسافات بين الثقافات.
فعلى مدار السنوات الماضية، استقبل «أبو طارق» عشرات الوزراء والدبلوماسيين والمسؤولين الأمميين في القاهرة، كان أحدثهم وزير الخارجية الإيراني، عباس عراقجي، الذي تغزّل في الطبق بعد تناوله، قائلاً إنه «وجبة لذيذة وشهية». ما عدّه مراقبون بأن تناوله للوجبة الشعبية يؤرخ لـ«دبلوماسية الكشري»، في ظل سنوات من جمود العلاقات بين القاهرة وطهران.
على مدار السنوات الماضية، كتب «أبو طارق» فصولاً أخرى من رواية «دبلوماسية الكشري». فالمطعم الشعبي تحوّل إلى ما يشبه نادياً دبلوماسياً غير رسمي في القاهرة، يجمع وزراء ودبلوماسيّي الشرق والغرب، بعد أن جذبتهم مكونات الطبق من الأرز والمعكرونة والعدس والحمص والبصل، ومعها «الدقة والشطة»، في خلطةٍ وضع سرَّها العم يوسف، مؤسس المطعم، منذ عام 1950.
سفير مالي في القاهرة بوبكر ديالو في مطعم «أبو طارق» (مطعم أبو طارق)
أسفل صورة مؤسّس المطعم، تحدثنا إلى نجله طارق يوسف، رئيس مجلس إدارة سلسلة محلات «أبو طارق»، الذي قال لـ«الشرق الأوسط»: «اجتذب مطعمنا نحو 47 سفيراً في مصر، ومرافقيهم من الملاحق والممثلين الدبلوماسيين، وعشرات المسؤولين من دول عدّة لتجربة الكشري»، مشيراً إلى أن مطعمه، الذي صنّفه الموقع العالمي «TasteAtlas» من بين أكثر 100 مطعم متميّز حول العالم في العام الماضي، أطلق مبادرة منذ 4 سنوات، لتنشيط سياحة الطعام وتبادل الثقافات عبر استضافة كثير من السفراء، الذين رحّبوا بالمشاركة، وتناول الكشري وسط الأجواء الشعبية المصرية.
عباس عراقجي أشاد بطبق الكشري (مطعم أبو طارق)
المحلل والصحافي المصري المتخصص في الشؤون الدولية، خالد الشامي، الذي جمعته مائدة كشري «أبو طارق» مع الوزير الإيراني، يقول لـ«الشرق الأوسط»: «اختار عراقجي الكشري تحديداً لأنه حاول إيصال رسالة بتقارب الثقافة والتقاليد المصرية والإيرانية، وحرص بلاده ورغبتها في الانفتاح على التقارب مع مصر».
كان سفير نيوزيلندا السابق، جريج لويس، أول من شارك في مبادرة المطعم، ومن ثمّ توالى حضور سفراء بريطانيا، وأستراليا، وتشيلي، والأرجنتين، والمكسيك، وجورجيا، ومالي، وكولومبيا، وبلجيكا، وهولندا، وأفغانستان، ونيبال، والدنمارك، وبيرو، وكوريا الجنوبية، والبوسنة والهرسك، وغيرهم العشرات.
يقول رئيس مجلس إدارة المطعم: «الأمين العام للجامعة العربية الحالي، أحمد أبو الغيط، عندما كان وزيراً للخارجية المصرية، كان يصطحب ضيوفه من المسؤولين الأجانب لتذوّق الكشري لدينا، وكان يداعبنا بقوله إنه (يقوم بنفسه بعمل الدعاية لنا بين الأوساط الدبلوماسية)».
طبق الكشري الشهير (مطعم أبو طارق)
ويذكر مساعد وزير الخارجية المصري الأسبق، السفير رخا أحمد حسن، لـ«الشرق الأوسط»، أنه أثناء مباحثات مسؤولين مصريين مع نظرائهم الأجانب يتم التطرق أحياناً لبعض الأحاديث الجانبية، للتخفيف من «ثقل» الأحاديث السياسية، قد تكون حول موضوعات ثقافية أو عن العادات والمأكولات الشعبية، وبالتالي يتعرّف الضيف على بعض أنواع الأطعمة الشهيرة، وبعضها تُرشّح له لتذوّقها، وفي الغالب يختار من بينها الكُشري.
سفير البوسنة والهرسك بالقاهرة ثابت سوباشيتش ومساعدة وزير الخارجية البوسنية عايدة هودزيك يتناولان الكشري (مطعم أبو طارق)
«لماذا يجتذب الكشري تحديداً الأجانب؟»، تجيب أستاذة العلاقات الدولية في جامعة القاهرة، الدكتورة نورهان الشيخ، «الشرق الأوسط»، قائلة: «الكشري هو الوجبة الوحيدة التي لا تقدّمها دولة أخرى، وبالتالي تحمل خصوصية شعبية، إلى جانب مرونة تجهيز مكوناتها بالزيادة والنقصان، ما يجعله يقدم بتفضيلات كثيرة، وبالتالي مناسبته لثقافات السفراء المختلفة».
في حين تقول الدكتورة سهير عثمان، أستاذة الإعلام بجامعة القاهرة، لـ«الشرق الأوسط»: «ينال الكشري شهرة كبيرة مع اسمه القائم على فكرة المزج بين مكوناته، وهي الفكرة نفسها التي تقوم عليها الدبلوماسية، والتي تحاول المزج بين الدول وثقافاتها».
سفير هولندا السابق بالقاهرة يتناول الكشري في المطعم برفقة ممثلة منظمة الصحة العالمية السابقة في مصر نعيمة القصير (مطعم أبو طارق)
عودة إلى السفير رخا، الذي يروي واقعة طريفة عندما كان سفيراً لمصر في زيمبابوي، قائلاً: «مع تنظيم السفارة سنوياً حفل العيد الوطني المصري، كان يتم الاحتفاء بتقديم بعض المأكولات الشعبية المصرية لضيوف الحفل، ومنها الكشري، الذي كان يروق كثيراً لممثل دولة الفاتيكان، الذي أخبرني أنه ينتظر الحفل المصري سنوياً ليتذوّق الكشري، وفي مناسبات عديدة كان دائم الإشادة به».
الإشادة نفسها تمتد مع تناول دبلوماسيين أجانب الكشري في القاهرة، وفي مقدمتهم سفير الاتحاد الأوروبي في القاهرة، كريستيان برجر، الذي أكد أن «الكشري من الوجبات المفضلة له»، بجانب وزير خارجية سويسرا، إيجنازيو كاسيس، والمساعدة السابقة لوزير الخارجية الأميركي لشؤون الشرق الأدنى بالإنابة، يائل لامبرت. كما أبدى سفير تشيلي، بابلو أرياران، إعجابه الشديد بـ«الكشري» ورأى أنه يستحق نشره في دول العالم وتعلم طهيه. بينما قال سفير جورجيا، ألكسندر نالبندوف، إن «دبلوماسية الطعام تُعدّ أفضل دبلوماسية».
مطعم «أبو طارق» أشهر محال الكشري في مصر (مطعم أبو طارق)
يُظهر نجل مؤسس «أبو طارق» أن كلّ سفير يحاول أن يوثق تجربته في تناول الكشري لديهم عبر الكلمات والصور ومقاطع الفيديو ونشرها بمنصات التواصل الاجتماعي، مُبيناً أنه أصبح هناك تنافس بين السفراء في عدد المشاهدات التي ستجلبها هذه المقاطع، قائلاً إن خوان راتاناك، سفير كمبوديا السابق، حقّق فيديو مشاركته أكثر من مليون ونصف مليون مشاهدة.
هنا، تلفت أستاذة الإعلام إلى أن وسائل التواصل الاجتماعي هي الأساس الذي يروج لجميع الأطعمة الشعبية التي تشتهر بها مصر، حيث منحت «الفوود بلوغرز» الأجانب فرصة الترويج لها، وسمحت بانتشار صفحات تهدف للتأريخ للمطبخ المصري، كما استخدمتها المطاعم، وعلى رأسها كشري «أبو طارق»، لإبراز استقباله للسفراء والمشاهير، وبالتالي كانت هي السبب الأول لتقديم فكرة «دبلوماسية الكشري».
