تفتقر لندن للمطبخ المحلي ولكنها غنية بالمطابخ العالمية، واستطاعت العاصمة البريطانية على مدى السنوات العشر الماضية أو أكثر أن ترضي جميع الأذواق والذائقات، فبرعت في الطعام الراقي على غرار المطاعم المكللة بنجوم ميشلان وبنفس الوقت عرفت كيف تستنبط أنواعاً جديدة من المطابخ مع التركيز على أكل الشارع أو ما يعرف بالـ«ستريت فود» وركزت في الآونة الأخيرة على المطاعم التي يقصدها العشاق والباحثون عن أجواء رومانسية للاحتفال بمناسبات خاصة سعيدة.
العناوين الرومانسية في العاصمة البريطانية الباردة كثيرة ولكن وبحسب الحجوزات على موقع «أوبن تايبل» تبقى هناك أسماء لا يستغني عنها الباحثون عن أجواء مفعمة بالحب. إليكم القائمة:
1 - كلو ماجيور Clos Maggiore
هذا المطعم الواقع في قلب منطقة «كوفنت غاردن» السياحية يعتبر من أقدم العناوين الحائزة على جوائز كونها أكثر المطاعم رومانسية ويقصدها الذواقة للاحتفال بمناسبات خاصة، والسبب هو الديكور والحديقة المسقوفة في الخلف والورود التي تكسو الأسقف والجدران، أجواء المطعم فرنسية بامتياز، لائحة الطعام تضم ألذ الأطباق الفرنسية التقليدية، العاملون بمعظمهم من الجنسية الفرنسية. عند الحجز اطلب طاولة في الخلف وتحديداً في الغرفة الصيفية التي يطلق عليها الإنجليز اسم Conservatory
هذه الغرفة هي أجمل ركن في المطعم. من ألذ الأطباق سمك «السيباس» مع الزبدة السائحة البيضاء تتناولها في ظل الورود والانارة الخافتة التي تضيء المكان.
«بارك شينوا» من العناوين المميزة في العاصمة البريطانية
2 - ذو نوماد لندن The NoMad London
يعتبر هذا الفندق الواقع في «كوفنت غاردن»، وتحديداً مقابل مسرح الباليه الشهير من أجمل العناوين الجديدة في لندن، ويضم مطعماً رائعاً من حيث الديكور، وميزته أنه لا يشبه المطاعم التي توجد داخل الفنادق، تصل إليه عبر سلم خشبي يأخذك إلى الطابق السفلي، سقوفية من الزجاج تتسلل منها الشمس (إذا شرقت) وترى منها زخات المطر، المكان رومانسي جداً، ألوان الأرائك باللون الأخضر تشعرك وكأنك في حديقة مع إنارة خافتة وفوانيس بللورية متدلية من الطابق العلوي. ميزة هذا المطعم هو أنه ليس مخصصاً لفترة العشاء فقط إنما أيضاً للفطور الذي يقدم لائحة طعام قصيرة وجميلة ومن ألذ أطباقها الأفوكادو على قطعة من خبز الساوردو من دون أن ننسى طبق «البانكيك» المميز جداً. وإذا كنت تفضل الأكل فترة العشاء أنصحك بالدجاج بالفواغرا مع «الترافل» الكمأة السوداء.
«أوستيريا رومانا» عنوان مخفي في لندن لمحبي الأكل الإيطالي التقليدي
3 - مارغو Margot
يعتبر هذا المطعم الإيطالي الجميل بديكوره الهادئ من العناوين المناسبة لعشاق المسرح، فهو يقع بالقرب من أشهر مسارح المدينة ويقدم قوائم طعام تناسب أوقات حجوزات المسرح، من أشهر أطباقه الريزوتو بالزعفران ورافيولي السلطعون وكرباتشيو الأخطبوط. ميزة المطعم أنه يتنفس الأصالة الإيطالية بجميع مفرداتها من الطعام وصولاً إلى أناقة الندل.
ريزوتو على طريقة «أوستيريا رومانا»
4 - ذا ميلوسين The Melusine
إذا كنت من محبي ثمار البحر والأسماك وتبحث عن مطعم رومانسي، فهذا هو المكان الأفضل بالنسبة لك، لأنه يتميز بموقع جميل مطل على رصيف «سانت كاثرين دوكس» في شرق لندن، وجميع الأسماك التي تستخدم في الأطباق مصدرها الجزر البريطانية، فكلها طازجة وتفوح منها رائحة البحر. من ألذ ما يمكنك تذوقه في المطعم، المحار والريزوتو بالسلطعون والأخطبوط مع البطاطس المسلوقة وصلصة البيستو. ميزة المطعم الأخرى هو أنه يضم باحة خارجية بمحاذاة الماء تفتح أبوابها أيام الصيف ومنها تشاهد روعة اليخوت المركونة هناك.
«ذا نوماد» من أجدد العناوين المميزة في منطقة كوفنت غاردن
5 - أوستيريا رومانا Osteria Romana
مما لا شك فيه هو أن الزوار العرب لا يستطيعون التخلي أو العيش بعيداً عن حي نايتسبريدج الراقي الذي يضم متجر هارودز أشهر مركز تسوق في المدينة، المطعم مخفي لأنه يقع عند تقاطع هايد بارك ونايستبردج، ولا يعرفه كثيرون لأنه يعتبر جوهرة مخفية لا يريد من يكتشفها بأن يتشاركها مع غيره. المدخل جميل وتزينه الورود الحمراء الاصطناعية التي أصبحت موضة الديكور في مطاعم لندن في الآونة الأخيرة. الأطباق من مطبخ روما ومن أشهرها سالتينبوكا وسباغيتي كاربونارا.
6 - بارك شينوا Park Chinois
يقع في منطقة مايفير وتحديداً في شارع باركلي، فهو جار نوفيكوف وسيكسي فيش وإل بورو وجيرو وغيرها من عناوين الأكل الراقية في واحدة من أغلى أحياء لندن.
ولكن يبقى لهذا المطعم رونقه الخاص، فأجواؤه جميلة وأكله لذيذ، فالأطباق صينية ولكنها عصرية جداً وتعتمد على أسلوب «الفيوجن». إلى جانب الطعام اللذيذ يقدم المطعم موسيقى جاز حية في الطابق السفلي. من أشهر أطباقه لحم الواغو والديم سام والنودلز بالسلطعون الآسيوي.
