العنف والكحول يزيدان خطر الانتحار لدى المراهقين

دراسة جديدة تؤكد ضرورة التركيز على العلاج النفسي أكثر من علاج السلوك الاجتماعي

العنف والكحول يزيدان خطر الانتحار لدى المراهقين
TT

العنف والكحول يزيدان خطر الانتحار لدى المراهقين

العنف والكحول يزيدان خطر الانتحار لدى المراهقين

على الرغم من أن خطورة تعاطي المواد الكحولية والانخراط في السلوك العنيف ليست محل شك، فإن أحدا لم يتوقع أن مثل هذا السلوك يمكن أن يكون وطيد الصلة بالإقدام على محاولة الانتحار لاحقا، وهو الأمر الذي كشفت عنه إحدى الدراسات الحديثة التي تناولت هذا الموضوع. وقد أشارت إلى أن تعاطي الكحوليات والمواد المخدرة والمسلك العنيف يمكن أن يكون عامل خطورة لمحاولة التخلص من النفس، وأوضحت أن المراهقين الذين يتم حجزهم في المستشفيات أو في أقسام الطوارئ جراء هذه السلوكيات يجب عرضهم على أطباء نفسيين ويتم التعامل معهم بالكيفية نفسها التي يتم التعامل بها مع الذين أقدموا على محاولات الانتحار بالفعل، بل وإنهم في الأغلب سوف يحاولون التخلص من حياتهم في خلال 10 سنوات على وجه التقريب.
مؤشرات خطيرة
وكانت الدراسة التي نشرت حديثا في دورية لانسيت The Lancet الطبية واسعة الانتشار قد خلصت إلى هذه المعلومات بعد جمع بيانات عن مليون مراهق من جميع أرجاء المملكة المتحدة في الفترة من 1997 وحتى عام 2012 والتي حذرت أن هذه المؤشرات حتى وإن كانت قليلة (2 أو 3 فتيات من كل ألف فتاة و7 أولاد من كل ألف من الذكور) إلا أنها شديدة الخطورة حيث قام الباحثون بجمع بيانات عن مليون من المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و19 عاما من الذين استقبلتهم غرفة الطوارئ جراء إصابات متعلقة بالعنف أو استعمال المخدرات أو الكحوليات، وكذلك الذين تعرضوا لحوادث طرق أو حوادث بشكل عام ثم قاموا بعمل تحليل لحالات الوفاة سواء الناجمة عن الانتحار أو أي سبب آخر مثل الجرعات الزائدة من المخدرات أو مضاعفات الإفراط في تناول الكحوليات أو حوادث الطرق أو القتل، وكذلك الموت نتيجة للأمراض المختلفة سواء المزمنة أو السرطانات المختلفة.
وقام الباحثون بمتابعة تلك البيانات بعد 10 سنوات من خروجهم من المستشفيات وكانت النتيجة أن نسبة الوفيات في المجموعة ككل كانت 0.5 في المائة وكانت نسبة خطورة الموت نتيجة للإصابات بسبب تناول الكحوليات أو العنف واستهلاك المواد المخدرة ضعف نسبتها نتيجة الحوادث حيث كانت النسب 7 لكل ألف فتاة نتيجة العنف والمخدرات مقابل 3.8 لكل ألف فتاة جراء الحوادث وأيضا في الذكور 15.6 مقابل 6 فقط. وفيما يخص خطورة الإقدام على محاولات الانتحار بعد مرور 10 سنوات بينما تقاربت نسبة إيذاء الذات مع نسبة الكحوليات والمخدرات والعنف سواء في الإناث (كانت النسب 2.9 و2.5 على التوالي) أو الذكور (كانت النسب 9.8 و7.2 على التوالي) وكان للذكور النسبة الأكبر كانت هذه النسبة 5 أضعاف نسبتها في هؤلاء الذين تعرضوا لحوادث الطرق، وأوضح الباحثون أن نسبة نحو من 10 إلى 25 في المائة من حالات الانتحار في المراهقين من عمر 16 وحتى 19 تكون نتيجة الكحوليات والمخدرات ومحاولات إيذاء النفس.
علاج نفسي
وأوضح الباحثون أن هؤلاء المراهقين الذين يتم حجزهم للجروح الناتجة عن هذه المواد أو حتى العنف بعد تعاطي هذه المواد يجب التعامل مع عنفهم ضد الآخرين كما لو كان عنفا ضد النفس ورغبة في إيذائها (مثل هذا السلوك يعطي مؤشراً شديد الخطورة) وهو الأمر الذي يستوجب علاجهم نفسيا أكثر من علاج السلوك الاجتماعي فقط أو كعلاج لإدمان مادة معينة، وأن هؤلاء المراهقين في الخطورة نفسها للتعرض لمحاولات الانتحار مثل الذين يعانون من الاكتئاب تماما حتى لو بدا على سلوكهم خلاف ذلك (بمعنى أن المراهقين والآباء على حد سواء يعتقدون أن هؤلاء يتمتعون بالإقبال على السهر والحياة الصاخبة وتعاطي الكحوليات ولا يعانون من خطورة أن يفكروا في الانتحار).
وأشارت الدراسة إلى أن واحدة من المشاكل هي اختلاف التعامل الطبي مع هؤلاء المراهقين بمعنى أن التعامل في المملكة المتحدة على سبيل المثال مع حالات الإصابات الناجمة عن إيذاء النفس self - harm من قبل المراهق يتم علاجها بالشكل العضوي ويتم عرض المراهق على طبيب نفسي واتباع عدة توصيات نفسية لعلاجه في حين يتم إغفال العامل النفسي تماما في حالات الإصابات الناجمة عن العنف والتعامل مع الجانب العضوي فقط من تضميد الجراح أو الكسور المختلفة، ومن هنا تأتي أهمية هذه الدراسة التي تلفت النظر أن العنف تجاه الآخرين ربما يكون جزءاً من العنف تجاه الذات.
وحذر الباحثون أن كثيرا من حالات الانتحار التي يقدم عليها هؤلاء المراهقون يتم اعتبارها على أنها حوادث (على سبيل المثال قيادة السيارة بسرعات جنونية)، ولذلك ليس هناك وعي كاف بخطر الانتحار على هذه الفئة. وشددت الدراسة على ضرورة معرفة الأسباب والدوافع النفسية الحقيقية وراء حوادث العنف أو تعاطي المخدرات والمواد الكحولية والتعامل معها على أنها أمراض نفسية في المقام الأول أيا كان حجم الأعراض العضوية، خصوصا أن المراهقة تعتبر من أفضل الفترات التي يتمتع فيها الشباب بالصحة الجسدية مما يمكن إغفال المشكلات النفسية خلف الإصابات الطارئة. ويجب أن يكون أطباء الاستقبال في أقسام الطوارئ على دراية بذلك وأن يقوموا بتوجيه المراهق وذويه إلى ضرورة المتابعة النفسية مع الأطباء المختصين لتلافي خطورة الانتحار لاحقا.
* استشاري طب الأطفال



الأغذية المصنعة سبب انتشار «نوبات الشراهة» عالمياً

اللحوم المصنعة غالباً ما تكون غنية بالصوديوم والدهون المشبعة والسعرات الحرارية (رويترز)
اللحوم المصنعة غالباً ما تكون غنية بالصوديوم والدهون المشبعة والسعرات الحرارية (رويترز)
TT

الأغذية المصنعة سبب انتشار «نوبات الشراهة» عالمياً

اللحوم المصنعة غالباً ما تكون غنية بالصوديوم والدهون المشبعة والسعرات الحرارية (رويترز)
اللحوم المصنعة غالباً ما تكون غنية بالصوديوم والدهون المشبعة والسعرات الحرارية (رويترز)

أفادت دراسة جديدة، أجراها فريق من الباحثين من جامعة ميشيغان الأميركية، بأن الأطعمة المصنَّعة سبب رئيسي لانتشار «نوبات الشراهة» في مختلف بلدان العالم الحديث. ووفق نتائج دراستهم، فإن تحليل بيانات أكثر من أربعة عقود من الأبحاث يكشف عن أن الأطعمة المصنعة بكثرة ليست شائعة فقط في نوبات الشراهة، بل هي ظاهرة شبه عالمية.

وكشفت الدراسة المنشورة في دورية «International Journal of Eating Disorders»، المعنية بأبحاث اضطرابات الأكل، أن نوبات الشراهة ظهرت كمشكلة سريرية بالتزامن مع سيطرة الأطعمة المصنعة على الإمدادات الغذائية، وأنها لم تبدأ بالظهور في الأدبيات العلمية إلا في سبعينات القرن الماضي بالتزامن تقريباً مع ازدياد هيمنة الأطعمة المصنعة على البيئة الغذائية في العالم.

وقال الباحثون إنه على الرغم من ذلك، نادراً ما تناولت أبحاث اضطرابات الأكل كيفية مساهمة الأطعمة في انتشار «نوبات الشراهة».

وأضافوا، في بيان الثلاثاء، أنه عندما ينغمس الناس في نوبات الشراهة، نادراً ما يكون البروكلي أو التفاح ضمن قائمة طعامهم. بدلاً من ذلك، تظهر أطعمة مثل الكعك والبسكويت والآيس كريم والشوكولاته باستمرار، وتشير دراستهم إلى أن هذا ليس من قبيل الصدفة.

وتسلط هذه الدراسة الضوء على ثغرة كبيرة في أبحاث اضطرابات الأكل. فعلى مدى عقود، دُرست نوبات الشراهة بشكل أساسي بوصفها مشكلة نفسية أو سلوكية، مع إيلاء اهتمام أقل بكثير للأطعمة نفسها.

ويصيب اضطراب الشراهة نحو 2 في المائة من سكان العالم، وتشير بعض الدراسات إلى أنه يصيب النساء بنسبة أعلى من الرجال. يتميز هذا المرض بتأثيره النفسي المباشر على نمط تناول الطعام للأفراد المصابين، حيث يتم تبني عادات غير صحية في تناول الطعام، مثل زيادة كميات الطعام المتناولة. ينجم ذلك عن بعض العادات السلوكية السيئة أو التأثيرات النفسية، والعوامل البيئية التي يتعرض لها المصاب.

عادةً ما تكون الأطعمة المصنعة غنية بالسكريات والدهون غير الصحية (جامعة هارفارد)

وقد يؤدي اضطراب شراهة الطعام في بعض الحالات إلى زيادة كبيرة في الوزن، ويمكن أن يسبب مشكلات نفسية مثل مرض الاكتئاب أو قد يكون ناتجاً عن أو أنه يشير إلى مشكلات نفسية أخرى.

50 عاماً من الأبحاث

وعلى مدار 50 عاماً من الأبحاث، تضمنت نوبات الشراهة في الغالب أطعمة مصنعة بكثرة: في مراجعة 41 دراسة امتدت من عام 1973 إلى عام 2023، كان نحو 70 في المائة من الأطعمة التي تم الإبلاغ عنها خلال نوبات الشراهة مصنَّعة بكثرة، فيما شكَّلت الأطعمة قليلة التصنيع نحو 15 في المائة فقط. من النادر جداً أن ينغمس الناس في نوبات الشراهة بتناول الأطعمة قليلة التصنيع وحدها.

ووفق النتائج، فإن أكثر الأطعمة شيوعاً في نوبات الشراهة هي المنتجات المصنَّعة المصمَّمة لتكون مُرضية للغاية: تظهر نفس الأطعمة مراراً وتكراراً على مدى عقود خلال نوبات الشراهة -الكعك، والآيس كريم، والبسكويت، والشوكولاته، والمعجنات، والبيتزا، ورقائق البطاطس. عادةً ما تكون هذه الأطعمة مصنَّعة للغاية ومصمَّمة بمزيج من المكونات -مثل الكربوهيدرات المكررة والدهون- مما يجعلها مُرضية ومثيرة للشهية للغاية ويسهل الإفراط في تناولها.

ويقول الباحثون إن فهم هذا النمط أمر بالغ الأهمية، لأنه قد يُغير طريقة تعامل الأطباء والأسر وصناع السياسات مع الوقاية والعلاج. وتشير نتائج الدراسة الجديدة إلى أن طبيعة الأطعمة المستهلكة قد تكون جزءاً مهماً من الحل، لا سيما في البيئات التي تتوفر فيها الأطعمة المصنعة على نطاق واسع.


هل يسبب الأرز المُعاد تسخينه تسمماً غذائياً؟

الخبراء ينصحون بتجنب ترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين (بيكسلز)
الخبراء ينصحون بتجنب ترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين (بيكسلز)
TT

هل يسبب الأرز المُعاد تسخينه تسمماً غذائياً؟

الخبراء ينصحون بتجنب ترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين (بيكسلز)
الخبراء ينصحون بتجنب ترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين (بيكسلز)

يُعد الأرز من أكثر الأطعمة شيوعاً على الموائد حول العالم، وغالباً ما يُحتفظ ببقاياه لإعادة تسخينها لاحقاً. لكن ما لا يدركه كثيرون هو أن التعامل غير السليم مع الأرز المطبوخ قد يحوّله إلى مصدر محتمل للتسمم الغذائي. وتُعرف هذه الحالة باسم «متلازمة الأرز المُعاد تسخينه» — أو «متلازمة الأرز المقلي» — وهي ظاهرة صحية ترتبط بنمو نوع معيّن من البكتيريا في الأرز عند تركه في ظروف غير مناسبة.

وتؤدي هذه المتلازمة إلى ظهور أعراض التسمم الغذائي، مثل الإسهال والقيء، نتيجة تكاثر بكتيريا تُعرف باسم Bacillus cereus (العصوية الشمعية) في الأرز الذي يُترك مكشوفاً أو في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة، وذلك وفقاً لما أورده موقع «هيلث».

ما أنواع متلازمة الأرز المُعاد تسخينه؟

تنقسم هذه المتلازمة إلى نوعين رئيسيين: النوع «المُقيء» (الذي يسبب القيء)، والنوع «المُسهل» (الذي يسبب الإسهال). وعلى الرغم من أن كليهما يندرج ضمن اضطرابات الجهاز الهضمي، فإن لكل نوع آلية تأثير مختلفة، كما تختلف المدة الزمنية لظهور الأعراض بعد تناول الطعام الملوث.

النوع المُقيء

يرتبط هذا النوع بإفراز سم يُعرف باسم «سيريولايد» (cereulide)، وهو مسؤول عن تحفيز الغثيان والقيء بسرعة. وعادةً ما تظهر الأعراض خلال فترة تتراوح بين 30 دقيقة و6 ساعات من تناول أرز تُرك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. ويُعد هذا النوع الأكثر شيوعاً بين حالات التسمم المرتبطة بالأطعمة النشوية، خصوصاً الأرز.

النوع المُسهل

أما هذا النوع، فينتج عن إفراز «سموم معوية» (enterotoxins)، تؤثر في الجزء السفلي من الجهاز الهضمي، ولا سيما الأمعاء الدقيقة. وتظهر أعراضه في وقت متأخر مقارنة بالنوع المُقيء، إذ تتسبب في تقلصات بالبطن وإسهال مائي، عادةً بعد مرور 6 إلى 15 ساعة من تناول الطعام الملوث.

ما الأعراض التي ينبغي الانتباه إليها؟

تشمل الأعراض الشائعة لمتلازمة الأرز المُعاد تسخينه:

- تقلصات في البطن

- صداع

- غثيان

- قيء

- إسهال مائي

وغالباً ما تختفي هذه الأعراض من تلقاء نفسها خلال 24 ساعة.

لماذا قد يجعلك الأرز المتبقي مريضاً؟

تحدث هذه المتلازمة عند تناول طعام ملوث ببكتيريا B. cereus، وهي بكتيريا شائعة توجد في التربة والغبار، وكذلك في بعض الأطعمة النيئة مثل الأرز. وعلى الرغم من أن الطهي يقضي عادةً على البكتيريا، فإنه قد يترك وراءه «أبواغاً» (spores) مقاومة للحرارة.

وتتميز هذه الأبواغ بقدرتها على تحمّل درجات الحرارة العالية، ما يعني أنها لا تتأثر بعمليات إعادة التسخين، سواء في الميكروويف أو أجهزة الطهي أو على الموقد. وعندما يُترك الأرز المطبوخ ليبرد في درجة حرارة الغرفة، تبدأ هذه الأبواغ في التكاثر وإنتاج السموم.

وفي الواقع، فإن التسمية الشائعة «متلازمة الأرز المُعاد تسخينه» قد تكون مضلِّلة بعض الشيء؛ إذ تبدأ المشكلة غالباً بعد الطهي الأولي وترك الأرز خارج التبريد، وليس عند إعادة تسخينه لاحقاً. فإذا تُرك الأرز لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة، تزداد احتمالية تكاثر البكتيريا وإنتاج السموم.

وتُنتج بكتيريا B. cereus نوعين من السموم لا يمكن القضاء عليهما بإعادة التسخين. ولذلك، يمكن أن يسبب الأرز المرض سواء أُعيد تسخينه أو تم تناوله بارداً أو حتى وهو فاتر. ويعتمد نوع السم الناتج على مدة بقاء الطعام خارج التبريد، وكذلك على درجة الحرارة التي حُفظ فيها خلال تلك الفترة.

كيف يمكنك الوقاية من «متلازمة الأرز المُعاد تسخينه»؟

للحد من خطر الإصابة بهذه المتلازمة، يُنصح باتباع الإرشادات التالية:

- تجنّب ترك الأرز المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين، أو ساعة واحدة فقط إذا تجاوزت درجة الحرارة الخارجية 32 درجة مئوية (90 فهرنهايت).

- احرص على حفظ الأطعمة الباردة في درجة حرارة تقل عن 4 درجات مئوية (40 فهرنهايت).

- حافظ على الأطعمة الساخنة عند درجة حرارة أعلى من 60 درجة مئوية (140 فهرنهايت).

- ضع الأرز في الثلاجة خلال ساعة إلى ساعتين من طهيه.

- تخلّص من بقايا الأرز إذا لم تكن متأكداً من مدة بقائه خارج التبريد.

- انقل الأرز بعد طهيه إلى أوعية ضحلة (مسطّحة) لتسريع عملية تبريده.


لمرضى السكري... البطيخ ليس ممنوعاً لكن بشروط

تناول البطيخ يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي متوازن لمرضى السكري (بيكسلز)
تناول البطيخ يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي متوازن لمرضى السكري (بيكسلز)
TT

لمرضى السكري... البطيخ ليس ممنوعاً لكن بشروط

تناول البطيخ يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي متوازن لمرضى السكري (بيكسلز)
تناول البطيخ يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي متوازن لمرضى السكري (بيكسلز)

يُعد البطيخ من الفواكه الصيفية المنعشة التي يقبل عليها كثيرون، لكن مرضى السكري غالباً ما يتساءلون عن مدى أمان تناوله وتأثيره على مستويات السكر في الدم. وعلى الرغم من طعمه الحلو، تشير معطيات غذائية إلى أن تناول البطيخ يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي متوازن لمرضى السكري، شرط الاعتدال في الكمية.

هل يمكن لمرضى السكري تناول البطيخ؟

يحتوي كوب واحد من البطيخ على نحو 11.5 غرام من الكربوهيدرات، وهي كمية يمكن التحكم بها ضمن الحصة اليومية المسموح بها لمرضى السكري. ويتميّز البطيخ أيضاً بارتفاع محتواه من الماء، مما يجعله خفيفاً على الجهاز الهضمي وسهل الامتصاص.

ما أنسب وقت لتناول البطيخ لمرضى السكري؟

يُفضَّل تناول البطيخ خلال النهار أو بين الوجبات بدلاً من تناوله على معدة فارغة أو قبل النوم مباشرة، إذ يساعد ذلك على تقليل الارتفاع السريع في مستوى السكر في الدم.

كما يُنصح بتناوله بعد وجبة متوازنة تحتوي على بروتين أو دهون صحية، مما يبطئ امتصاص السكر. ويمكن أيضاً أن يكون خياراً مناسباً بعد النشاط البدني، حيث يستفيد الجسم من السكريات بشكل أفضل.

يحتوي كوب واحد من البطيخ على نحو 11.5 غرام من الكربوهيدرات (بيكسلز)

فوائد البطيخ لمرضى السكري

1. يساعد في الترطيب:

بفضل احتوائه على نسبة عالية من الماء، يساهم البطيخ في الحفاظ على ترطيب الجسم، وهو أمر مهم خصوصاً عند انخفاض مستويات السكر في الدم.

2. سهل الهضم:

يُعد البطيخ من الفواكه الخفيفة التي لا تُثقل المعدة، مما يجعله خياراً مناسباً كوجبة خفيفة.

3. منخفض السعرات نسبياً:

رغم مذاقه الحلو، فإن البطيخ لا يحتوي على سعرات حرارية مرتفعة مقارنة ببعض الفواكه الأخرى.

ما المخاطر المحتملة؟

رغم فوائده، يجب الانتباه إلى أن البطيخ قد يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة نسبية إذا تم تناوله بكميات كبيرة، نظراً لمؤشره الغلايسيمي المرتفع. لذلك، فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تقلبات غير مرغوبة في مستويات السكر.

نصائح لتناول البطيخ بأمان:

- الالتزام بحصة معتدلة (مثل كوب واحد).

- تناوله ضمن وجبة متوازنة تحتوي على بروتين أو دهون صحية لتقليل تأثيره على السكر.

- مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناوله.

- استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية عند الشك.

بالخلاصة، يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بالبطيخ من دون قلق، ما دام تناوله يتم باعتدال وضمن نظام غذائي مدروس. فاختيار الكمية المناسبة وتوقيت أكل البطيخ يلعبان دوراً أساسياً في الاستفادة من فوائده دون التأثير سلباً على مستويات السكر في الدم.