مطاعم ماكدونالدز.. «مأوى» للمشردين في الصين

يلجأون إليه في الليل عندما تقل حركة الزبائن ليغادروه مع بزوغ الفجر

مطاعم ماكدونالدز تصبح ملاذات آمنة للمضطهدين في ساعات الليل (نيويورك تايمز)  -  سلسلة المطاعم الأميركية تحولت إلى ملجأ للمحرومين من الإيواء في مدن آسيا الكبرى (نيويورك تايمز)
مطاعم ماكدونالدز تصبح ملاذات آمنة للمضطهدين في ساعات الليل (نيويورك تايمز) - سلسلة المطاعم الأميركية تحولت إلى ملجأ للمحرومين من الإيواء في مدن آسيا الكبرى (نيويورك تايمز)
TT

مطاعم ماكدونالدز.. «مأوى» للمشردين في الصين

مطاعم ماكدونالدز تصبح ملاذات آمنة للمضطهدين في ساعات الليل (نيويورك تايمز)  -  سلسلة المطاعم الأميركية تحولت إلى ملجأ للمحرومين من الإيواء في مدن آسيا الكبرى (نيويورك تايمز)
مطاعم ماكدونالدز تصبح ملاذات آمنة للمضطهدين في ساعات الليل (نيويورك تايمز) - سلسلة المطاعم الأميركية تحولت إلى ملجأ للمحرومين من الإيواء في مدن آسيا الكبرى (نيويورك تايمز)

استيقظ على صوت حارسة الصباح، وهي تقول: «ارتد حذاءك». وبعدها هزت الحارسة الكرسي الذي يجلس عليه قائلة: «هذا ليس منزلك، استيقظ». فتح «دينغ شين فنغ» عينيه جزئيا. حدث ذلك عقب بزوغ الفجر. فمن داخل مطعم ماكدونالدز الذي يعمل على مدار 24 ساعة في وسط العاصمة الصينية بكين، يبدأ أكثر من اثني عشر شخصا بلا مأوى روتين حياتهم اليومية.
رفع السيد دينغ رأسه، فظهرت بعض بقع الطعام والشعارات المزخرفة على الطاولة أمامه. وينص أحد تلك الشعارات على: «استيقظ كل صباح مع فكرة أن شيئا رائعا على وشك أن يحدث».
قد لا يتمكن السيد دينغ من قراءة اللغة الإنجليزية، لكنه قال إنه يحب دفء تلك الطاولة، الموجودة في زاوية المطعم، المكان الذي يسميه منزلا طوال سنوات كثيرة.
في كل ليلة عبر شرق آسيا، في المدن الكبرى مثل بكين وهونغ كونغ وطوكيو، تلجأ طبقة غير مرئية من الناس - محرومة من أنظمة الإيواء، وملعونة من قبل أسرها، ولم يحالفها الحظ - إلى منارة أميركانا كمكان دافئ وجاف للنوم.
خلال النهار، تستضيف مطاعم ماكدونالدز حفلات أعياد الميلاد ونوادي الكتب. وأثناء الليل، عندما تقل الحركة ويخفض صوت موسيقى البوب، تصبح ملاذات آمنة للمضطهدين، الذين ينقضون على سندوتشات البرغر نصف المأكولة والبطاطس المقلية البالية، ويحصلون على أماكن نوم ثمينة في مقصورات مبطنة.
ويختفي هؤلاء المشردون - الذين يسمون غالبا لاجئي ماكدونالدز - عند شروق الشمس. ويمشط بعضهم شعرهم بالأشواك البلاستيكية قبل الانسلال خارجا إلى عامة الشعب.
وفي صباح يوم عابس في شهر نوفمبر (تشرين الثاني)، حيث كانت الرياح تعوي بالخارج، امتلأ مطعم ماكدونالدز الذي يأوي السيد دينغ بتلاميذ المدارس وباعة البطاطا الحلوة والمتقاعدين المزودين بقطع الشطرنج وأفراد دوريات الشوارع المحمرة أعينهم.
بدأ السيد دينغ في الالتفاف على الناس لجمع التبرعات. وقال: «تتوسل أسرتي للحصول على الطعام منذ سلالة مينغ الحاكمة. أنا من جيل القرن التاسع عشر. لن يكون هناك متسولون في الصين بعد موتي».
أعطاه رجل صحيفة، وأعطته امرأة 50 سنتا، فيما أعطته فتاة صغيرة بطاطا مقلية. بعد ذلك، عاد السيد دينغ إلى مقعده، وفتح الصحيفة، وبدأ في قراءة الأرقام الفائزة في اليانصيب.
وفي حين قد تطردهم بعض المطاعم الأخرى، إلا أن مطاعم ماكدونالدز بشكل عام تحتضن المشردين مثل السيد دينغ، الذين يتدفقون إلى سلسلة ماكدونالدز التي تدير مطاعم كثيرة مفتوحة طوال 24 ساعة في آسيا. وتفتح ماكدونالدز أكثر من نصف مطاعمها وعددها 2200 مطعم في الصين على مدار 24 ساعة في اليوم.
قضت ماكدونالدز عقودا في زرع صورتها داخل المجتمع هنا، ببناء مطاعم مشرقة وأنيقة، مع تعديل القوائم وفقا للأذواق المحلية. وعلاوة على وجبات البرغر والبطاطس المقلية التقليدية، تقدم مطاعم بكين فطائر القلقاس وحليب الصويا مع الخبز المقلي. وأصبحت كثير من المطاعم مؤسسات حيوية في الحي، ورموزا للحالة والنظافة، وأماكن شعبية لمجموعات الدراسة واجتماعات العمل والدردشات الجانبية.
وقالت «ريجينا هوي»، المتحدثة باسم سلسلة مطاعم ماكدونالدز في الصين: «ترحب ماكدونالدز بزيارة الجميع مطاعمها في أي وقت».
ويعتمد مدى الترحيب بصاحب كل فرع. وكتبت «بيكا هاري»، المتحدثة باسم مقر الشركة في أوك بروك بولاية إلينوي الأميركية، في رسالة بريد إلكتروني تقول: «نحن بالتأكيد مكان ترحاب، لكنني لا أود أن أطلق عليها اسم سياسة».
ويظل التوتر بشأن الحد المسموح به من الترحيب محل جدل لماكدونالدز منذ وقت طويل في جميع أنحاء العالم. ففي عام 2014، استدعى مطعم ماكدونالدز في مدينة نيويورك الشرطة لإزاحة مجموعة من الزبائن الكوريين القدماء الذين حولوا المطعم إلى ناد اجتماعي، يقضون فيه وقتا أكبر من المال الذي ينفقونه. وشب حريق في مطعم ماكدونالدز في مانشستر بإنجلترا العام الماضي لرفضه خدمة زبون كان يرتدي ملابس قذرة، لاعتقادهم أنه مشرد.
وفي هونغ كونغ، قال مدير ماكدونالدز «ستيفكس هو» إنه اضطر للتعامل مع حشد من مدمني الهيروين والأشخاص الذين يبدو أنهم مرضى عقليون.
وأوضح: «لا يمكننا طردهم. إنما يمكننا فقط مطالبتهم بالرحيل».
ويقول كثير من المشردين إنهم ليس لديهم خيار آخر، نظرا لندرة خيارات المأوى، والعار الذي يلحق بهم من النوم في الشارع. وفي الصين تسمح الحكومة للمشردين بالبقاء في ملاجئ لمدة أقصاها 15 يوما.
وصل «يب هين مينغ»، 57 عاما، إلى هونغ كونغ قبل أربعة عقود، مدفوعا بالقصص حول أضواء النيون والمصانع المجلجلة بالصوت. وفي أبريل (نيسان)، بعد عمله كرسام لمدة عقدين، اضطر للاستقالة بعد أن أصبح الألم من جراء إصابة الذراع بسبب الشغل فظيعا. وأضاف: «كانت هذه هي النهاية، لم أعد قادرا على العمل». حزّم حقيبة بها فرشاة أسنان وورق حمام، وعثر على مكان هادئ تحت لوحات البصل والطماطم في مطعم ماكدونالدز في كولون بهونغ كونغ.
في يوم من الأيام، قال إنه أصيب بالفزع من جراء عمله بوفاة امرأة في أحد مطاعم ماكدونالدز بالمدينة. فقد جلست منحنية على الطاولة لمدة 24 ساعة، مغطاة بمعطف رمادي اللون، قبل أن يلاحظ أي شخص أنها غادرت الحياة. وذكر السيد يب: «لا أحد يعرف من نحن، وأين نعيش. ولا أحد يهتم بشأننا عندما نموت. نحن غير مرئيين».
وقال تشان واي كوان، 63 عاما، حارس سابق كان يعيش في ماكدونالدز من الساعة السادسة مساء حتى الساعة السادسة صباحا كل يوم لمدة ثلاث سنوات، إن هونغ كونغ فقدت معانيها الإنسانية.
وتوجه بسؤال للسيد يب قائلا: «سوف تخبر أسرتي إذا حدث لي أي شيء، أليس كذلك؟ هل ستتأكد من إخبارهم إذا توفيت؟». أومأ السيد يب برأسه، لكنه بدا يائسا.
وأضاف تشان: «أسرتي لا تعرف أي شيء عن حياتي هنا. وأنا لا أريد أن أخبرهم. إنها بائسة للغاية».
وبالإضافة إلى السعي اليومي من أجل الحصول على الطعام والمتطلبات اللازمة لكن بالاستجداء المهين، يتصارع سكان الليل في ماكدونالدز مع الشعور بأنهم كسالى وغير شريفين. ويكون موظفو المطعم متجهمين في تصرفاتهم أحيانا؛ إذ ذكرت السيدة «تشين»، موظفة في ماكدونالدز ببكين، رفضت ذكر اسم عائلتها لأنها غير مخولة بالحديث مع وسائل الإعلام: «يمكنهم العثور على وظائف. إنهم فقط يشعرون بالكسل عن البحث. إنهم ينفرون زبائننا، لأن رائحتهم سيئة للغاية». وقالت «تشانغ وي»، 56 عاما، وهي بائعة خضراوات فقدت أسنانها، إنها تتوق للحياة الطبيعية، لكنها منبوذة من عائلتها. وأضافت: «كم هو رائعا أن تكون قادرا على الطهي وتناول الطعام في منزلك، حيث يمكنك الحصول على زلابية وكعك، والنوم على سريرك. إن لم يكن لديك المال، لا يمكنك النوم إلا بالكاد».
يمتلك السيد دينغ سمعة في ماكدونالدز أنه مشاكس. لديه عادة التعليق الاجتماعي الفظ وبصوت عال، والقول للموظفين الحكوميين إنهم فاسدون، وللرجال الذين يرتدون سترات إنهم جشعون.
ومع ذلك، إنه يعمل. ففي معظم الأيام، يغادر ماكدونالدز نحو الساعة الثامنة صباحا لتمشيط صناديق القمامة وسلال الأزقة الخلفية في سبيل الحصول على قصاصات النحاس والصلب، حيث يبيع القطعة الواحدة لصديق له بـ80 سنتا. وبعد ذلك، يعود في وقت الغداء، منتظرا تخلي الزبائن عن بعض البطاطس المقلية والعصائر. وقال السيد دينغ: «هذا هو عملي. هذه طريقتي للمعيشة. ليس لدي أي سبيل آخر».
وتحدث مازحا عن بيع مقلتي عينيه، أو الانتقال إلى أميركا، حيث سمع أنهم يعاملون المشردين هناك بشكل أفضل. وتابع قراءة اليانصيب، وتدوين سلاسل طويلة من الأرقام. وحسب احتمالاته واحد من 10 ملايين. هذا لا يهم، على حد قوله. وتابع: «جئت إلى العالم عاريا، وسأغادرها عاريا. لا شيء آخذه معي عندما أموت».

*خدمة «نيويورك تايمز»



رحيل إيلي شويري عاشق لبنان و«أبو الأناشيد الوطنية»

عرف الراحل إيلي شويري بـ«أبو الأناشيد الوطنية»
عرف الراحل إيلي شويري بـ«أبو الأناشيد الوطنية»
TT

رحيل إيلي شويري عاشق لبنان و«أبو الأناشيد الوطنية»

عرف الراحل إيلي شويري بـ«أبو الأناشيد الوطنية»
عرف الراحل إيلي شويري بـ«أبو الأناشيد الوطنية»

إنه «فضلو» في «بياع الخواتم»، و«أبو الأناشيد الوطنية» في مشواره الفني، وأحد عباقرة لبنان الموسيقيين، الذي رحل أول من أمس (الأربعاء) عن عمر ناهز 84 عاماً.
فبعد تعرضه لأزمة صحية نقل على إثرها إلى المستشفى، ودّع الموسيقي إيلي شويري الحياة. وفي حديث لـ«الشرق الأوسط» أكدت ابنته كارول أنها تفاجأت بانتشار الخبر عبر وسائل التواصل الاجتماعي قبل أن تعلم به عائلته. وتتابع: «كنت في المستشفى معه عندما وافاه الأجل. وتوجهت إلى منزلي في ساعة متأخرة لأبدأ بالتدابير اللازمة ومراسم وداعه. وكان الخبر قد ذاع قبل أن أصدر بياناً رسمياً أعلن فيه وفاته».
آخر تكريم رسمي حظي به شويري كان في عام 2017، حين قلده رئيس الجمهورية يومها ميشال عون وسام الأرز الوطني. وكانت له كلمة بالمناسبة أكد فيها أن حياته وعطاءاته ومواهبه الفنية بأجمعها هي كرمى لهذا الوطن.
ولد إيلي شويري عام 1939 في بيروت، وبالتحديد في أحد أحياء منطقة الأشرفية. والده نقولا كان يحضنه وهو يدندن أغنية لمحمد عبد الوهاب. ووالدته تلبسه ثياب المدرسة على صوت الفونوغراف الذي تنساب منه أغاني أم كلثوم مع بزوغ الفجر. أما أقرباؤه وأبناء الجيران والحي الذي يعيش فيه، فكانوا من متذوقي الفن الأصيل، ولذلك اكتمل المشوار، حتى قبل أن تطأ خطواته أول طريق الفن.
- عاشق لبنان
غرق إيلي شويري منذ نعومة أظافره في حبه لوطنه وترجم عشقه لأرضه بأناشيد وطنية نثرها على جبين لبنان، ونبتت في نفوس مواطنيه الذين رددوها في كل زمان ومكان، فصارت لسان حالهم في أيام الحرب والسلم. «بكتب اسمك يا بلادي»، و«صف العسكر» و«تعلا وتتعمر يا دار» و«يا أهل الأرض»... جميعها أغنيات شكلت علامة فارقة في مسيرة شويري الفنية، فميزته عن سواه من أبناء جيله، وذاع صيته في لبنان والعالم العربي وصار مرجعاً معتمداً في قاموس الأغاني الوطنية. اختاره ملك المغرب وأمير قطر ورئيس جمهورية تونس وغيرهم من مختلف أقطار العالم العربي ليضع لهم أجمل معاني الوطن في قالب ملحن لا مثيل له. فإيلي شويري الذي عُرف بـ«أبي الأناشيد الوطنية» كان الفن بالنسبة إليه منذ صغره هَوَساً يعيشه وإحساساً يتلمسه في شكل غير مباشر.
عمل شويري مع الرحابنة لفترة من الزمن حصد منها صداقة وطيدة مع الراحل منصور الرحباني. فكان يسميه «أستاذي» ويستشيره في أي عمل يرغب في القيام به كي يدله على الصح من الخطأ.
حبه للوطن استحوذ على مجمل كتاباته الشعرية حتى لو تناول فيها العشق، «حتى لو رغبت في الكتابة عن أعز الناس عندي، أنطلق من وطني لبنان»، هكذا كان يقول. وإلى هذا الحد كان إيلي شويري عاشقاً للبنان، وهو الذي اعتبر حسه الوطني «قدري وجبلة التراب التي امتزج بها دمي منذ ولادتي».
تعاون مع إيلي شويري أهم نجوم الفن في لبنان، بدءاً بفيروز وسميرة توفيق والراحلين وديع الصافي وصباح، وصولاً إلى ماجدة الرومي. فكان يعدّها من الفنانين اللبنانيين القلائل الملتزمين بالفن الحقيقي. فكتب ولحن لها 9 أغنيات، من بينها «مين إلنا غيرك» و«قوم تحدى» و«كل يغني على ليلاه» و«سقط القناع» و«أنت وأنا» وغيرها. كما غنى له كل من نجوى كرم وراغب علامة وداليدا رحمة.
مشواره مع الأخوين الرحباني بدأ في عام 1962 في مهرجانات بعلبك. وكانت أول أدواره معهم صامتة بحيث يجلس على الدرج ولا ينطق إلا بكلمة واحدة. بعدها انتسب إلى كورس «إذاعة الشرق الأدنى» و«الإذاعة اللبنانية» وتعرّف إلى إلياس الرحباني الذي كان يعمل في الإذاعة، فعرّفه على أخوَيه عاصي ومنصور.

مع أفراد عائلته عند تقلده وسام الأرز الوطني عام 2017

ويروي عن هذه المرحلة: «الدخول على عاصي ومنصور الرحباني يختلف عن كلّ الاختبارات التي يمكن أن تعيشها في حياتك. أذكر أن منصور جلس خلف البيانو وسألني ماذا تحفظ. فغنيت موالاً بيزنطياً. قال لي عاصي حينها؛ من اليوم ممنوع عليك الخروج من هنا. وهكذا كان».
أسندا إليه دور «فضلو» في مسرحية «بياع الخواتم» عام 1964. وفي الشريط السينمائي الذي وقّعه يوسف شاهين في العام التالي. وكرّت السبحة، فعمل في كلّ المسرحيات التي وقعها الرحابنة، من «دواليب الهوا» إلى «أيام فخر الدين»، و«هالة والملك»، و«الشخص»، وصولاً إلى «ميس الريم».
أغنية «بكتب اسمك يا بلادي» التي ألفها ولحنها تعد أنشودة الأناشيد الوطنية. ويقول شويري إنه كتب هذه الأغنية عندما كان في رحلة سفر مع الراحل نصري شمس الدين. «كانت الساعة تقارب الخامسة والنصف بعد الظهر فلفتني منظر الشمس التي بقيت ساطعة في عز وقت الغروب. وعرفت أن الشمس لا تغيب في السماء ولكننا نعتقد ذلك نحن الذين نراها على الأرض. فولدت كلمات الأغنية (بكتب اسمك يا بلادي عالشمس الما بتغيب)».
- مع جوزيف عازار
غنى «بكتب اسمك يا بلادي» المطرب المخضرم جوزيف عازار. ويخبر «الشرق الأوسط» عنها: «ولدت هذه الأغنية في عام 1974 وعند انتهائنا من تسجيلها توجهت وإيلي إلى وزارة الدفاع، وسلمناها كأمانة لمكتب التوجيه والتعاون»، وتابع: «وفوراً اتصلوا بنا من قناة 11 في تلفزيون لبنان، وتولى هذا الاتصال الراحل رياض شرارة، وسلمناه شريط الأغنية فحضروا لها كليباً مصوراً عن الجيش ومعداته، وعرضت في مناسبة عيد الاستقلال من العام نفسه».
يؤكد عازار أنه لا يستطيع اختصار سيرة حياة إيلي شويري ومشواره الفني معه بكلمات قليلة. ويتابع لـ«الشرق الأوسط»: «لقد خسر لبنان برحيله مبدعاً من بلادي كان رفيق درب وعمر بالنسبة لي. أتذكره بشوشاً وطريفاً ومحباً للناس وشفافاً، صادقاً إلى أبعد حدود. آخر مرة التقيته كان في حفل تكريم عبد الحليم كركلا في الجامعة العربية، بعدها انقطعنا عن الاتصال، إذ تدهورت صحته، وأجرى عملية قلب مفتوح. كما فقد نعمة البصر في إحدى عينيه من جراء ضربة تلقاها بالغلط من أحد أحفاده. فضعف نظره وتراجعت صحته، وما عاد يمارس عمله بالشكل الديناميكي المعروف به».
ويتذكر عازار الشهرة الواسعة التي حققتها أغنية «بكتب اسمك يا بلادي»: «كنت أقفل معها أي حفل أنظّمه في لبنان وخارجه. ذاع صيت هذه الأغنية، في بقاع الأرض، وترجمها البرازيليون إلى البرتغالية تحت عنوان (أومينا تيرا)، وأحتفظ بنصّها هذا عندي في المنزل».
- مع غسان صليبا
مع الفنان غسان صليبا أبدع شويري مرة جديدة على الساحة الفنية العربية. وكانت «يا أهل الأرض» واحدة من الأغاني الوطنية التي لا تزال تردد حتى الساعة. ويروي صليبا لـ«الشرق الأوسط»: «كان يعد هذه الأغنية لتصبح شارة لمسلسل فأصررت عليه أن آخذها. وهكذا صار، وحققت نجاحاً منقطع النظير. تعاونت معه في أكثر من عمل. من بينها (كل شيء تغير) و(من يوم ما حبيتك)». ويختم صليبا: «العمالقة كإيلي شويري يغادرونا فقط بالجسد. ولكن بصمتهم الفنية تبقى أبداً ودائماً. لقد كانت تجتمع عنده مواهب مختلفة كملحن وكاتب ومغنٍ وممثل. نادراً ما نشاهدها تحضر عند شخص واحد. مع رحيله خسر لبنان واحداً من عمالقة الفن ومبدعيه. إننا نخسرهم على التوالي، ولكننا واثقون من وجودهم بيننا بأعمالهم الفذة».
لكل أغنية كتبها ولحنها إيلي شويري قصة، إذ كان يستمد موضوعاتها من مواقف ومشاهد حقيقية يعيشها كما كان يردد. لاقت أعماله الانتقادية التي برزت في مسرحية «قاووش الأفراح» و«سهرة شرعية» وغيرهما نجاحاً كبيراً. وفي المقابل، كان يعدها من الأعمال التي ينفذها بقلق. «كنت أخاف أن تخدش الذوق العام بشكل أو بآخر. فكنت ألجأ إلى أستاذي ومعلمي منصور الرحباني كي يرشدني إلى الصح والخطأ فيها».
أما حلم شويري فكان تمنيه أن تحمل له السنوات الباقية من عمره الفرح. فهو كما كان يقول أمضى القسم الأول منها مليئة بالأحزان والدموع. «وبالقليل الذي تبقى لي من سنوات عمري أتمنى أن تحمل لي الابتسامة».