أميركا تسمح باستهلاك السلمون المعدل وراثيًا

جماعات الحفاظ على البيئة تعترض

سمحت إدارة الأغذية والأدوية الأميركية بالاستهلاك الآدمي لنوع من أسماك السلمون المعدلة وراثيا والمستخرجة من المحيط الأطلسي في أول موافقة من نوعها.
كانت إدارة الأغذية قد أعلنت منذ خمس سنوات أن هذا السلمون المهندس وراثيا آمن، وأنه يماثل الأسماك التقليدية التي اعتاد الناس على تناولها.
وقالت الإدارة إنها ليست بحاجة إلى إصدار تعليمات بوضع ملصقات خاصة على معلبات هذا المنتج لأن هذا النوع من الأسماك المحورة وراثيا يعادل في قيمته الغذائية سلمون مزارع الأسماك العادية في المحيط الأطلسي.
وأنتج هذا النوع من السلمون من خلال تعديل جيناته حتى ينمو بسرعة أكبر عن مثيله، ومن المتوقع أن يعتاد عليه المستهلكون خلال عامين بعد بدء توزيعه.
وتقول شركة «أكواباونتي» المنتجة لهذا السلمون إنه ينمو في المزارع السمكية ليصل إلى حجم مثيله المطروح في الأسواق في نصف الوقت الذي يستغرقه نمو السلمون العادي.
وعبرت جماعات نشطاء الحفاظ على البيئة عن مخاوفها من أن هذا السلمون المحور وراثيا يمكن أن يمثل خطرا على صحة الإنسان وعلى البيئة واعترضوا على بيعه للمستهلك، بينما قال تجار تجزئة إنهم لن يعرضوه بمتاجرهم.
وقال رونالد ستوتيش الرئيس التنفيذي لشركة «اكواباونتي» إن هذه الموافقة «تمثل تغييرا في قواعد اللعبة يأتي بغذاء صحي ومغذ للمستهلك». وتقضي الموافقة بأن تكون المزارع السمكية المنتجة لهذا السلمون مقتصرة على مناطق محددة في كندا وبنما، وليس في الولايات المتحدة، وستكون جميع الأسماك من الإناث، وأن تكون عقيم من ناحية التكاثر حتى لا تختلط وراثيا دون قصد بأنواع السلمون العادية.
وقالت إدارة الأغذية أمس إنها أصدرت تعليمات لمنتجي الأغذية بكيفية التعرف على السلمون المعدل وراثيا، بينما جعلت وضع الملصقات على المنتج اختياريا.
وأوضحت نتائج دراسات سابقة أن أسماك السلمون القرنفلي في المحيط الهادي تواجه خطرين يتمثلان في زيادة درجة حموضة المياه - المرتبطة بالانبعاثات الغازية الخاصة بالاحتباس الحراري التي تؤثر سلبا على نموها في الأنهار - علاوة على تغيير التركيب الكيميائي لمياه البحار.
يقول العلماء إنه لم يتضح بعد مدى قدرة أجيال السلمون والكائنات البحرية الأخرى على التكيف مع تزايد تركيز ثاني أكسيد الكربون في المياه مستقبلا.