هل أنت نباتي؟ إليك 7 أغذية غنية بالكالسيوم

هل أنت نباتي؟ إليك 7 أغذية غنية بالكالسيوم
TT

هل أنت نباتي؟ إليك 7 أغذية غنية بالكالسيوم

هل أنت نباتي؟ إليك 7 أغذية غنية بالكالسيوم

من المحتمل أنك تحصل على متطلباتك اليومية من الكالسيوم إذا كنت غير نباتي أو نباتيا تحب منتجات الألبان مثل الحليب والجبن. فالكالسيوم معدن أساسي يساعد في بناء عظام وأسنان قوية. كما أنه يساعد في تقلص الأوعية الدموية وتمددها ووظيفة العضلات والأعصاب وإفراز الهرمونات، وفقًا لمكتب المكملات الغذائية التابع للمعهد الوطني للصحة. ومع ذلك، يجب عليك تضمين الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نظامك الغذائي لجني هذه الفوائد.
وبالنسبة للنباتيين، قد يكون الأمر صعبًا لأن منتجات الألبان تحتوي على أكبر قدر من الكالسيوم. ومع ذلك هذه قائمة ببعض أفضل الأطعمة النباتية الغنية بالكالسيوم، وفق تقرير جديد نشره موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص.

الأطعمة النباتية الغنية بالكالسيوم

يتكون النظام الغذائي النباتي أساسًا من الأطعمة النباتية، مثل الحبوب والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور.
لا يأكل النباتيون الأطعمة المشتقة من الحيوانات؛ وهذا يشمل منتجات اللحوم والألبان والدواجن. ومع ذلك، تحدثنا إلى الدكتورة إدوينا راج اختصاصية التغذية بمستشفى Aster CMI ببنغالور التي كشفت 7 أطعمة نباتية غنية بالكالسيوم.

1 - حليب الصويا

حليب الصويا هو مشروب نباتي مشتق من فول الصويا. يتم إنتاجه بعد النقع والطحن والغليان وتصفية الشوائب من خليط فول الصويا.
وعلى الرغم من أن حليب الصويا يحتوي على كميات أقل بكثير من الكالسيوم من حليب البقر، إلا أنه أفضل مصدر للكالسيوم للنباتيين.

2 - التين

التين غني بالكالسيوم والبوتاسيوم اللذين يصنعان المعجزات لصحة العظام. فهو يحسن كثافة العظام ويمنع حالات مثل هشاشة العظام. إذ يحتوي كل من التين الطازج والمجفف على كميات عالية من الكالسيوم، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والحديد والمغنيسيوم والفوسفور.

3 - الفاصوليا المجنحة

الفاصوليا المجنحة من بين أعلى البقوليات المحتوية على الكالسيوم. إنها أحد أفضل مصادر الكالسيوم النباتية للنباتيين. تعرف أيضًا باسم sigarilyas وتحتوي على البروتين والحديد والزنك والمنغنيز والبوتاسيوم والأحماض الأمينية مثل isoleucine.

4 - البذور

تحتوي بعض البذور مثل الشيا والسمسم على كميات عالية من الكالسيوم. لكن ما يميز هذه الأطعمة الصغيرة هو أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.

5 - اللوز

المكسرات، مثل اللوز، وهو واحد من أغنى مصادر الكالسيوم غير الألبان. بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين (ه) والألياف والمغنيسيوم والفوسفور والمغذيات النباتية مثل الفلافونويد والستيرولات النباتية والأحماض الفينولية.

6 - الخضروات ذات الأوراق الداكنة

تعتبر الخضروات ذات الأوراق الداكنة، وخاصة أوراق الطبل / المورينجا والسبانخ واللفت والكرنب، مصادر جيدة للكالسيوم. كما أنها غنية بالفيتامينات A و C و E و K التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة.

7 - الأطعمة والمشروبات المدعمة

تسمى الأطعمة المدعمة لمجرد أنها تحتوي على عناصر مغذية مضافة؛ وبالنسبة للنباتيين، فإن العناصر المدعمة، مثل الحبوب المدعمة والحليب النباتي مثل حليب الشوفان وحليب اللوز والعصائر، مليئة بالكالسيوم ويمكن أن تلبي احتياجاتهم اليومية منه.
ان اتباع أسلوب حياة نباتي مفيد لصحتك العامة. ومع ذلك، قد تفقد بعض العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم. عندها يجب أن تبدأ في البحث عن بدائل صحية.
وبالنسبة للنباتيين، هناك العديد من مصادر الكالسيوم النباتية. يمكنك اختيار عناصر غذائية متنوعة بدءا من الأطعمة المدعمة إلى الخضار الورقية لتلبية متطلباتك اليومية.


مقالات ذات صلة

صحتك الأمهات الجدد يجب عليهن شرب كميات وفيرة من الماء يومياً خلال فترة ما بعد الولادة (أ.ب)

بعد الولادة... 8 طرق بسيطة تساعد الأمهات الجدد على التعافي بشكل أسرع

ينصح الخبراء الأمهات الجدد دائماً بإعطاء الأولوية لصحتهن بعد الولادة واتباع جميع التعليمات الطبية للتعافي السريع.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك طاهٍ يعدّ حشوة مكونة من المكسرات والزبيب (رويترز)

6 فوائد صحية تدفعك لتناول الزبيب كل صباح

تبرز الكثير من الأطعمة التي يُنصح بتناولها على معدة فارغة لفوائدها الصحية، بما في ذلك تحسين الهضم وتعزيز المناعة، ومن بينها الزبيب.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك صورة لقطع شوكولا (أ.ف.ب)

طعمه لذيذ ونتيجته مذهلة... بسكويت شوكولاته داكنة للرشاقة

قدَّم فريق بحثي من جامعة بييمونتي الشرقية في إيطاليا نتائج أولية لدراسة تهدف إلى تطوير بسكويت داكن يحتوي على مادة مُرّة تستهدف التحكم في الشعور بالجوع.

«الشرق الأوسط» (بيروت)
صحتك تظهر هذه الصورة المجهرية التي التُقطت في مارس 1988 خلايا بشرية مصابة بسرطان الدم النقوي الحاد (أ.ب)

دراسة تحذّر: مكمّل شهير لإطالة العمر قد يُعزّز نموّ سرطان الدم

حذَّر علماء السرطان في جامعة روتشستر الأميركية، من مكوّن شائع في مشروبات الطاقة قد يُحفِّز نمو أنواع اللوكيميا النخاعيّة، التي تصيب نخاع العظم والدم.

«الشرق الأوسط» (بيروت)

السعودية تحصد 23 جائزة في «آيسف 2025»

الطلبة السعوديون شاركوا بمشاريع نوعية ومتميزة في مجالات علمية واعدة (واس)
الطلبة السعوديون شاركوا بمشاريع نوعية ومتميزة في مجالات علمية واعدة (واس)
TT

السعودية تحصد 23 جائزة في «آيسف 2025»

الطلبة السعوديون شاركوا بمشاريع نوعية ومتميزة في مجالات علمية واعدة (واس)
الطلبة السعوديون شاركوا بمشاريع نوعية ومتميزة في مجالات علمية واعدة (واس)

حقَّق المنتخب السعودي 23 جائزة في معرض ريجينيرون الدولي للعلوم والهندسة «آيسف 2025»، بينها 9 خاصة، و14 كبرى، منها 3 في المركز الثاني، و5 ثالثاً، و6 رابعاً.

وخاض 40 طالباً وطالبة، ضمّهم المنتخب، غمار المنافسة مع أكثر من 1700 شخص يمثلون 70 دولة في المعرض الذي استضافته هذا العام مدينة كولومبوس بولاية أوهايو الأميركية بين 10 و16 مايو (أيار) الحالي، حيث شاركوا بمشاريع نوعية ومتميزة بمجالات علمية واعدة.

وتشارك السعودية، ممثلةً بمؤسسة الملك عبد العزيز ورجاله للموهبة والإبداع «موهبة» ووزارة التعليم، في المعرض سنوياً منذ عام 2007، وارتفع رصيد جوائزها في هذه المسابقة عبر مشاركاتها المتتالية إلى 183 جائزة، منها 124 كبرى، و59 خاصة.

من جانبه، أوضح الدكتور خالد الشريف، الأمين العام لـ«موهبة» المكلف، أن الشراكة المثمرة بين الجهات المعنية السعودية برعاية الموهبة والتميز العلمي، أسهمت بشكل فاعل في تحقيق منجزات دولية متوالية، مبيناً أنها مثَّلت المملكة بصورة مُشرِّفة تليق بمكانتها الإقليمية والدولية، وتعكس ما يحظى به قطاع التعليم، وكذا الموهبة والابتكار من رعاية ودعم القيادة.

ارتفع رصيد جوائز السعودية في «آيسف» منذ عام 2007 إلى 183 منها 124 كبرى و59 خاصة (واس)

وأكّد الشريف، الذي يرأس الوفد السعودي، أن هذا الإنجاز يعكس ما يتمتع به أبناء المملكة من كفاءات واعدة، تسهم في بناء مستقبل مزدهر بمجالات العلوم والابتكار، مشيداً بجهود الطلبة وتميُّزهم في تقديم مشروعات علمية نوعية، نافسوا بها نخبة مبدعين من مختلف دول العالم، ومُعبِّراً عن ثقته في أنهم سيساهمون في صناعة مستقبل أكثر إشراقاً للسعودية بميادين العلوم والتقنية والابتكار.

وحقَّق المركز الثاني بين 1700 طالباً وطالبة كل من: مريم المحيش في مجال «الطاقة»، وأريج القرني وجيوان شعبي (الهندسة البيئية). واحتل المرتبة الثالثة: جمانة بلال (الطاقة)، وسلمان الشهري ولانا نوري (العلوم الطبية الانتقالية)، ولمياء النفيعي (الهندسة البيئية)، وفاطمة المطبقاني (علوم النبات).

وفاز بالمركز الرابع في «الطاقة» كل من حنين الحسن، وعمران التركستاني، وفاطمة العرفج، ومسك المطيري (الكيمياء)، وعبير اليوسف (علم المواد)، وغلا الغامدي (علوم النبات).

وتُّوج بالجوائز الخاصة كل من فاطمة العرفج (الكيمياء)، وأريج القرني، والطالب صالح العنقري (الهندسة البيئية)، وعبد الرحمن الغنام (علم المواد)، وسما بوخمسين (الأنظمة المدمجة)، وجائزتين لعمران التركستاني (الطاقة)، ومثله لانا نوري (العلوم الطبية الانتقالية).

الطلبة السعوديون الفائزين بـ23 جائزة في معرض «آيسف 2025» بمدينة كولومبوس الأميركية (موهبة)

18 جائزة سعودية لموهوبين ومبدعين دوليين

قدَّمت السعودية ممثلةً بالمؤسسة 18 جائزة خاصة لمجموعة مشاريع مشاركة بالمعرض؛ امتداداً لجهودها في دعم الموهبة والإبداع سنوياً خلال «آيسف» منذ عام 2010، تشمل مختلف المجالات التي تعزز اهتمامات البلاد، وتسهم في تعزيز مكانتها بالمحافل العلمية الدولية.

وشملت الجوائز التي أُعلن عنها في حفل خاص، الخميس، 12 منحة دراسية شاملة التكاليف لدراسة البكالوريوس بجامعة الملك فهد للبترول والمعادن، و6 للانضمام إلى برنامج «موهبة» الإثرائي العالمي.

وذهبت جوائز الجامعة إلى توماس ماشينغايدزي من زيمبابوي في مجال «الهندسة الطبية الحيوية»، والسلوفاكية آنا بودمانيكا (الهندسة البيئية)، والسنغافورية جوريا أنغ (علم المواد)، والكازاخستاني أرنور جومابيكوف (الروبوتات والأجهزة الذكية). وحصد جيجي نياميبيري من زيمبابوي، والكورية يونها لي الجائزة في «نظم البرمجيات»، والقطرية آية الغوصاني (العلوم الاجتماعية والسلوكية)، والتشيكي ليونارد والتزكي (علم الأحياء الحاسوبي والمعلوماتية)، والتركي فاز ريان تشيفجي (الكيمياء).

أما في فرع الأنظمة المدمجة، فقد نال السنغافوري دهانفين راميش كومار جائزة الجامعة، والأوكراني تيموفي ميشوك، وخوسيه رودريغيز مونوز من بورتوريكو (الطاقة). وذهبت جوائز البرنامج إلى عمران التركستاني من السعودية في (الطاقة)، والتونسي محمد تكاري (الروبوتات والأجهزة الذكية)، والسعودية لانا نوري (العلوم الطبية الانتقالية).

الكفاءات السعودية الواعدة تسهم في بناء مستقبل مزدهر بمجالات العلوم والابتكار (واس)

وفي مجال الهندسة الطبية الحيوية، فازت الآيرلندية ماورا مور مككيون، والفيتنامي خو نجوين وآني فام، والسعودي عبد الرحمن الغنام (علم المواد).

وأفاد المهندس أنس الحنيحن مدير إدارة البرامج البحثية وتنمية الابتكار في «موهبة»، أن هذه المبادرة تهدف إلى استقطاب الموهوبين والمبدعين من مختلف دول العالم، وتعزيز التعاون العلمي بين السعودية والمجتمع الدولي، تماشياً مع «رؤية 2030» التي تسعى إلى بناء مجتمع معرفي مزدهر.

ويُعدّ معرض «آيسف» أكبر منصة عالمية للمشاريع البحثية لطلاب المدارس، حيث يُقيِّم المشاركات نخبة علماء وخبراء دوليين، ما يمنح المشاركين فرصة مميزة لاستعراض قدراتهم العلمية أمام جمهور عالمي من المتخصصين.