هل أنت نباتي؟ إليك 7 أغذية غنية بالكالسيوم

هل أنت نباتي؟ إليك 7 أغذية غنية بالكالسيوم
TT

هل أنت نباتي؟ إليك 7 أغذية غنية بالكالسيوم

هل أنت نباتي؟ إليك 7 أغذية غنية بالكالسيوم

من المحتمل أنك تحصل على متطلباتك اليومية من الكالسيوم إذا كنت غير نباتي أو نباتيا تحب منتجات الألبان مثل الحليب والجبن. فالكالسيوم معدن أساسي يساعد في بناء عظام وأسنان قوية. كما أنه يساعد في تقلص الأوعية الدموية وتمددها ووظيفة العضلات والأعصاب وإفراز الهرمونات، وفقًا لمكتب المكملات الغذائية التابع للمعهد الوطني للصحة. ومع ذلك، يجب عليك تضمين الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نظامك الغذائي لجني هذه الفوائد.
وبالنسبة للنباتيين، قد يكون الأمر صعبًا لأن منتجات الألبان تحتوي على أكبر قدر من الكالسيوم. ومع ذلك هذه قائمة ببعض أفضل الأطعمة النباتية الغنية بالكالسيوم، وفق تقرير جديد نشره موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص.

الأطعمة النباتية الغنية بالكالسيوم

يتكون النظام الغذائي النباتي أساسًا من الأطعمة النباتية، مثل الحبوب والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور.
لا يأكل النباتيون الأطعمة المشتقة من الحيوانات؛ وهذا يشمل منتجات اللحوم والألبان والدواجن. ومع ذلك، تحدثنا إلى الدكتورة إدوينا راج اختصاصية التغذية بمستشفى Aster CMI ببنغالور التي كشفت 7 أطعمة نباتية غنية بالكالسيوم.

1 - حليب الصويا

حليب الصويا هو مشروب نباتي مشتق من فول الصويا. يتم إنتاجه بعد النقع والطحن والغليان وتصفية الشوائب من خليط فول الصويا.
وعلى الرغم من أن حليب الصويا يحتوي على كميات أقل بكثير من الكالسيوم من حليب البقر، إلا أنه أفضل مصدر للكالسيوم للنباتيين.

2 - التين

التين غني بالكالسيوم والبوتاسيوم اللذين يصنعان المعجزات لصحة العظام. فهو يحسن كثافة العظام ويمنع حالات مثل هشاشة العظام. إذ يحتوي كل من التين الطازج والمجفف على كميات عالية من الكالسيوم، إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والحديد والمغنيسيوم والفوسفور.

3 - الفاصوليا المجنحة

الفاصوليا المجنحة من بين أعلى البقوليات المحتوية على الكالسيوم. إنها أحد أفضل مصادر الكالسيوم النباتية للنباتيين. تعرف أيضًا باسم sigarilyas وتحتوي على البروتين والحديد والزنك والمنغنيز والبوتاسيوم والأحماض الأمينية مثل isoleucine.

4 - البذور

تحتوي بعض البذور مثل الشيا والسمسم على كميات عالية من الكالسيوم. لكن ما يميز هذه الأطعمة الصغيرة هو أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.

5 - اللوز

المكسرات، مثل اللوز، وهو واحد من أغنى مصادر الكالسيوم غير الألبان. بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين (ه) والألياف والمغنيسيوم والفوسفور والمغذيات النباتية مثل الفلافونويد والستيرولات النباتية والأحماض الفينولية.

6 - الخضروات ذات الأوراق الداكنة

تعتبر الخضروات ذات الأوراق الداكنة، وخاصة أوراق الطبل / المورينجا والسبانخ واللفت والكرنب، مصادر جيدة للكالسيوم. كما أنها غنية بالفيتامينات A و C و E و K التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة.

7 - الأطعمة والمشروبات المدعمة

تسمى الأطعمة المدعمة لمجرد أنها تحتوي على عناصر مغذية مضافة؛ وبالنسبة للنباتيين، فإن العناصر المدعمة، مثل الحبوب المدعمة والحليب النباتي مثل حليب الشوفان وحليب اللوز والعصائر، مليئة بالكالسيوم ويمكن أن تلبي احتياجاتهم اليومية منه.
ان اتباع أسلوب حياة نباتي مفيد لصحتك العامة. ومع ذلك، قد تفقد بعض العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم. عندها يجب أن تبدأ في البحث عن بدائل صحية.
وبالنسبة للنباتيين، هناك العديد من مصادر الكالسيوم النباتية. يمكنك اختيار عناصر غذائية متنوعة بدءا من الأطعمة المدعمة إلى الخضار الورقية لتلبية متطلباتك اليومية.


مقالات ذات صلة

للمساعدة على خسارة الوزن... تناولوا هذه الأطعمة

صحتك استهلاك الأفوكادو يرتبط بانخفاض دهون البطن (أرشيفية-رويترز)

للمساعدة على خسارة الوزن... تناولوا هذه الأطعمة

تشير الدراسات إلى وجوب تقديم المزيد من الأطعمة المغذية التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن بشكل مستدام وصحي.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك مشاهدة التلفزيون تؤثر سلباً على صحتك مع التقدم في العمر (رويترز)

كيف تؤثر مشاهدة التلفزيون على صحتك مع تقدمك في العمر؟

أكدت دراسة حديثة أن مشاهدة التلفزيون تؤثر سلباً على صحتك مع التقدم في العمر وأن استبدال نشاط بدني بها يرتبط بفرص أفضل بكثير للتمتع بشيخوخة صحية

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
صحتك شخص يبرد جسمه بالماء في مقدونيا الشمالية (أرشيفية - رويترز)

كيف نحمي أجسامنا من الإجهاد الحراري؟... أطباء ينصحون

مع وصول درجات الحرارة إلى مستويات قياسية هذا الصيف... كيف نتجنب الإجهاد الحراري؟

يسرا سلامة (القاهرة)
العالم العربي سودانيون خارج عيادة تغذية في مركز عبور في رينك جنوب السودان في 16 مايو 2023 (صورة من أسوشييتد برس)

دبلوماسي أميركي يحذر من أن مناطق في السودان باتت تعاني من المجاعة

قال توم بيرييلو المبعوث الأميركي الخاص إلى السودان لوكالة أنباء «رويترز» إن هناك مناطق في السودان تشهد مجاعة وإن مدى الجوع الشديد لا يزال غير واضح.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك نصائح للحجاج... مشكلات صحية شائعة خلال الحشود

نصائح للحجاج... مشكلات صحية شائعة خلال الحشود

نصائح للحجاج لتفادي الإصابة بالأمراض الناجمة عن التزاحم والحرارة.

د. عبد الحفيظ يحيى خوجة (مكة المكرمة (منطقة المشاعر المقدسة))

صُنّاع «ولاد رزق 3» يتطلعون إلى الجزء الرابع

صناع الفيلم على السجادة الحمراء قبل العرض الخاص (الشرق الأوسط)
صناع الفيلم على السجادة الحمراء قبل العرض الخاص (الشرق الأوسط)
TT

صُنّاع «ولاد رزق 3» يتطلعون إلى الجزء الرابع

صناع الفيلم على السجادة الحمراء قبل العرض الخاص (الشرق الأوسط)
صناع الفيلم على السجادة الحمراء قبل العرض الخاص (الشرق الأوسط)

يتطلع صنّاع فيلم «ولاد رزق 3... القاضية» لـ«دخول تاريخ السينما المصرية» عبر التخطيط لتقديم جزء رابع من الفيلم السينمائي المقرر عرضه خلال موسم عيد الأضحى بالصالات السينمائية في العالم العربي، بحسب ما أعلن في المؤتمر الصحافي الذي أقيم بمناسبة العرض الخاص للفيلم.

ورغم عدم وجود تصور متكامل عن رابع أجزاء العمل، الذي قُدّمت أجزاؤه الثلاثة عبر 9 سنوات، من كتابة صلاح الجهيني وإخراج طارق العريان وبطولة أحمد عز، وعمرو يوسف، وكريم قاسم، ومحمد ممدوح، وهم الأبطال الرئيسيون المشتركون في الأجزاء الثلاثة التي حققت إيرادات كبيرة، إلا أن صناعه يطمحون إلى أن يكون أول فيلم مصري يقدم منه أكثر من 3 أجزاء.

وعبّر بطل الفيلم أحمد عز عن رغبته باستكمال شخصية «رضا» التي يقدمها، لتكون ضمن الأجزاء القادمة، فيما أبدى المخرج طارق العريان تطلعه ليكون الجزء المقبل من الفيلم مسجلاً رقماً قياسياً بالسينما المصرية، مشيراً خلال المؤتمر الصحافي إلى أن «أكثر فيلم مصري قدمت منه أجزاء كان (بخيت وعديلة) للفنان عادل إمام في ثلاثة أجزاء».

صناع الفيلم خلال المؤتمر الصحافي (الشرق الأوسط)

وكشف العريان عن اتخاذ قرار مفاجئ بتصوير الجزء الثالث، وهو ما جعل فريق الفيلم يسافر للسعودية بشكل مفاجئ بسبب ارتكاز الفكرة على عملية السرقة التي تحدث للملاكم البريطاني تايسون فيوري بموسم الرياض، مما كان يوجب عليهم الوجود والتصوير في وقت ضيق.

وتطرق إلى التسهيلات التي منحت من إدارة «موسم الرياض» و«هيئة الترفيه» لتصوير مشاهد الفيلم بوقت المشاهد الحقيقية نفسها لمباراة الملاكمة، وفي أول تصوير لهم بالسعودية، مشيراً إلى أن فريق العمل بدأ التصوير حتى قبل التوقيع على عقود المشاركة في الفيلم.

وتشهد أحداث الفيلم مطاردات متعددة في شوارع الرياض استغرقت قرابة 30 دقيقة وتشكل محوراً مهماً في سياق الأحداث التي تدور حول عملية سرقة لساعة باهظة الثمن تكون بحوزة الملاكم البريطاني خلال وجوده بالمملكة.

وأشاد المنتج موسى عيسى بالتسهيلات التي منحت لفريق العمل خلال التصوير مع تصوير مشاهد المطاردات بشكل يومي بعد منتصف الليل في «البوليفار» بالإضافة للحصول على تصاريح لإغلاق طرق ومحاور رئيسية في الرياض من أجل تصوير مشاهد المطاردات.

وحول غياب أحمد الفيشاوي عن الجزء الجديد، أكد عيسى أن انشغال الفنان بتصوير 3 أعمال سينمائية في توقيت الجزء الجديد نفسه كان العائق الأساسي أمام وجوده، مؤكداً أن غيابه لا يعني عدم إمكانية وجوده في الأجزاء المقبلة من الفيلم.

ويتذكر كاتب الفيلم صلاح الجهيني تصوير مشهد انتظار أحمد عز وعمرو يوسف لتايسون فيوري بعد خروجه من الحلبة، حيث كان من الضروري تبليغ الملاكم العالمي عن التصوير، وأن المشهد يدور حول محاولة لاختطافه، كي لا يعتقد أنه يتعرض لمحاولة اختطاف حقيقية.

الملصق الدعائي للفيلم (الشركة المنتجة)

وتحدث الفنان عمرو يوسف عن ارتباطه بشخصية «ربيع» وتطوراتها منذ الجزء الأول وحتى الآن، فيما تحدث كريم قاسم عن المسؤولية التي يشعر بها فريق العمل بسبب نجاح الأجزاء السابقة.

ويشهد الجزء الجديد ظهور عدد من الفنانين ضيوف الشرف من بينهم كريم عبد العزيز وأحمد فهمي، بالإضافة إلى ظهور بعضهم في أدوار رئيسية مثل آسر ياسين وسيد رجب وأحمد الرافعي ونسرين أمين وأسماء جلال.