بدء موسم بيع «الكمأة» في السعودية

النبات الفطري يشهد طلباً عالياً

موسم بيع الكمأة في السعودية يبدأ وسط إقبال واسع على الشراء (الشرق الأوسط)

تنتعش، في الوقت الراهن، مبيعات موسمية لسوق الكمأة (يتعارف على تسميتها الفقع) التي تعقب انتهاء فصل الشتاء في السعودية ودخول فترة الربيع، إذ بدأت الكميات تتوافر بالأسواق من شمال البلاد المشهورة به، خلال هذه الفترة من العام.
وينمو الفقع؛ وهو نبات فطري، داخل التربة، ويُتناول في بعض البلدان العربية حيث يطلَق عليه «العبلاج» في السودان، و«الترفاس» بمصر ودول المغرب العربي، ويُعدّ من ألذّ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية.
وشهدت سوق الفقع في مدينة عرعر، أكبر مدن الحدود الشمالية للمملكة والمصدر الرئيس لهذا النبات، انتعاشاً لافتاً في حركة البيع والشراء، وسط إقبال متزايد من المواطنين والسياح من دول الخليج العربي على شراء محصول المنطقة الذي يتوفر بأنواع متعددة.
وأوضح أحد الباعة أن السوق شهدت كميات كبيرة خلال الأسبوعين الماضيين من العرض مقابل طلب مستمر في التزايد خلال الشهر المتوقع حتى نهاية الموسم، مبيناً، في حديث لوكالة الأنباء السعودية، أن الأسعار تتراوح بنظام المزايدات.
ويتراوح سعر الكيس الواحد من الفقع الذي يزن 10 كيلوغرامات ما بين 800 ريال (213 دولاراً) إلى 1500 ريال (400 دولار)، وذلك حسب حجم الفقع ونوعه، ورائحته، وحداثة استخراجه من الأرض، ونحو ذلك.
وأشار مختصون إلى أن سوق الفقع بـ«عرعر» تُعدّ الأكبر في المملكة؛ لكثرة وفرته بصحاري منطقة الحدود الشمالية، مؤكدين أن موسم «الكمأة» أتاح للشباب من كل الأعمار استثمار الفرص الموسمية التجارية النشطة بهدف زيادة دخلهم وشغل وقت فراغهم، من خلال شرائه بكميات كبيرة تصل إلى مرحلة التسويق بـ«الجملة»، قبل عملية التجزئة والتنظيف والفرز حسب الأنواع والأحجام.
وبيّن مرضي مرجي أن عملية البحث عن الفقع أو ما يسمّى بالعامية «لقط الفقع» تحتاج إلى صبر وخبرة للوصول إلى المكان الذي ينتشر فيه، ويستدل عليه عن طريق نبات «الرقروق» الذي يظهر «الكمأة» بالقرب منه، مع التركيز على فترة شروق الشمس أو عند غروبها؛ لأنه في هذين الوقتين تكون تشققات الأرض أكثر وضوحاً، فيسهل العثور عليها وإخراجها من الأرض.
وتشتهر المنطقة بأنواع مختلفة منه كـ«الخلاسي»، ذي اللون الأحمر الغامق، ويمتاز بصلابة قشرته، وهو أغلى سعراً وألذّ طعماً، كما يتميز «الزبيدي» بلونه الأبيض ورائحته المميزة، بينما يسمى النوع الثالث «الحباء» أو «الجباء» ويُعدّ الأقل سعراً.