ترتبط الأطعمة التي نأكلها بشكل وثيق بصحتنا العقلية، لدرجة أن مجالاً جديداً تماماً -الطب النفسي الغذائي- ظهر لدراسة آثار النظام الغذائي على حالات مثل الاكتئاب. وحسب تقرير نشرته شبكة «سي إن إن»، فإن ما نأكله يمكن أن يؤثر على احتمالية الإصابة بالاكتئاب، أو تفاقم نوبة اكتئاب موجودة. وكشف التقرير عن 4 أطعمة مسببة للاكتئاب يجب تجنبها، فما هي؟
الوجبات السكرية السريعة
تناول الوجبات السكرية السريعة قد يجعل الاكتئاب أسوأ. يتسبب تناول طعام سكري في حدوث ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر بالدم، يليه انهيار يجعلك تشعر بالتعب وسرعة الانفعال والاكتئاب. علاوة على ذلك، قد يكون عدم انتظام «الإنسولين» سبباً في دورة الاكتئاب والإفراط في تناول الطعام.
لعلاج الاكتئاب بالطعام، اختر الفواكه الكاملة، مثل التفاح، بدلاً من الآيس كريم أو البسكويت أو الكعك.
الوجبات السريعة
العلاقة الدقيقة بين تناول الأطعمة المكررة، مثل «البرغر» والبطاطا المقلية، وخطر الاكتئاب، ليست معروفة حتى اليوم؛ لكن الباحثين أثبتوا أن النمط الغذائي الغربي -عادة يكون أعلى في الحبوب المكررة والأطعمة المصنَّعة الأخرى- يساهم في زيادة مخاطر الاكتئاب، مقارنة بالنمط الغذائي الصحي. لتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب يجب تجنب الأطعمة السريعة واللحوم المصنعة والأطعمة الخفيفة المعبأة، والحبوب المكررة، واستبدال الحبوب الكاملة بها، مثل دقيق الشوفان، بالإضافة إلى كثير من الخضراوات الطازجة.
الدهون المشبعة
عند الشعور بالاكتئاب، يجب تجنب تناول الأطعمة المصنعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي يمكن أن تعزز الالتهاب وتزيد الأعراض سوءاً. يحتوي كثير من الأطعمة المصنعة -من بسكويت الوجبات الخفيفة المعبأة إلى لحوم الغداء- على دهون متحولة قد تؤدي إلى تفاقم نوبة الاكتئاب. تشمل الأنواع الأخرى من الدهون المشبعة، تلك الموجودة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم، والزبدة والزيوت الاستوائية، مثل زيت جوز الهند. تعزز هذه الأنواع من الدهون أيضاً زيادة الوزن، وتدهور صحة القلب، وكلاهما يمكن أن يؤثر على وظائف المخ والمزاج.
المشروبات الغازية
المشروبات الغازية المحلاة بالسكر تتصدر قائمة أطعمة الاكتئاب التي يجب تجنبها، ليس فقط بسبب محتواها من السكر، ولكن لأنها تعزز الالتهاب الجهازي (على مستوى الجسم). يؤثر الالتهاب الجهازي سلباً على قدرة الدماغ على العمل بفعالية، بما في ذلك قدرته على التعامل مع الإجهاد وأعراض الاكتئاب. بدلاً من احتساء صودا عادية عند الشعور بالإحباط، من المفضل تناول نوع خالٍ من السكر والكافيين. تشير بعض الأدلة إلى أن الكافيين يعزز المزاج. يمكن أيضاً التخلص من الصودا تماماً، والاستمتاع بفنجان من القهوة أو الشاي بدلاً من ذلك.
