نصائح رابطة القلب الأميركية حول الحمية الغذائية

نصائح رابطة القلب الأميركية حول الحمية الغذائية
TT

نصائح رابطة القلب الأميركية حول الحمية الغذائية

نصائح رابطة القلب الأميركية حول الحمية الغذائية

* تحت عنوان «لا لموضات الحمية.. نصائح» تقول رابطة القلب الأميركية إن هناك 5 مجموعات من النصائح أهمها النصيحة الأولى والثانية والمتعلقتان بكيفية التفكير السليم بالبدء، والعمل على تناول الطعام الصحي.
* المجموعة الأولى: فكّر بذكاء وأبحث عن بداية جديدة:
* قم بتحليل وضعك الحالي، وتعرّف على العقبات سواء الحقيقية أو التي هي في ذهنك فقط، وحاول إيجاد حلول إيجابية، واعمل على وضع تغيرات لسلوكياتك في نمط حياتك اليومية.
* فكر في شيء داخلي لديك، يُعطيك القوة واستخدمه لتعزيز تصميمك على رؤية نفسك بوزن جسم أقل.
* أغمض عينيك وتصور شكل جسمك عندما ينقص وزنه وركّز على هذه الصورة والمشاعر التي تبعثها فيك.
* استمع لحديث نفسك الداخلي وتنبه لأي حديث سلبي عن عدم القدرة على خفض وزن الجسم، وأرسل لنفسك رسائل إيجابية حول إمكانية بلوغ ذلك.
* ضع لنفسك أهدافا قصيرة المدى وبعيدة المدى للوزن الذي ترغب أن يصل إليه وزن جسمك. واجعلها أهدافا واقعية وعملية ويُمكن قياسها.
* اكتب أهدافك لمقدار إنقاص الوزن في دفتر خاص بجهدك لخفض الوزن، وسجل فيه قراءات وزن جسمك خلال الفترات الزمنية التي حددتها لبلوغ الأهداف.
* كن مثابرا ومصرا على بلوغ أهدافك في خفض وزن جسمك وأجعل جهودك عادة يومية لديك.
* اتخذ إجراءات لعلاج التسويف لديك في البدء وإتمام بلوغ أهدافك لإنقاص الوزن.
* قيم تطورك في خفض وزن جسمك كل بضعة أسابيع، أي كل أربعة أو ستة أسابيع.
• المجموعة الثانية: تناول الطعام بشكل جيد وصولا إلى الوزن الصحي
* حدد هدف إنقاص الوزن وقم بتدوينه، وابدأ بهدف فقدان نحو 10 في المائة من وزن جسمك الحالي.
* قم بتدوين جميع ما تأكله وتشربه خلال فترة أسبوع.
* قم بتحليل ما دونته عن الأطعمة والمشروبات التي تتناولها، وحاول التعرف على المصادر الخفية التي تعمل على زيادة الوزن لديك.
* تناول مشتقات الألبان قليلة أو خالية الدسم عوضا عن كاملة الدسم.
* راقب الأطعمة التي تُوصف بأنها منخفضة الدهون التي ربما تكون عالية في محتواها من السعرات الحرارية عبر إضافة السكريات إليها.
* أدخل الأطعمة الطبيعية العالية المحتوى من الألياف كالحبوب الكاملة والأطعمة المصنوعة من دقيق القمح الأسمر والفواكه والخضار. هذه الأطعمة تأخذ وقتا أطول في الهضم وتجعلك تشعر بالشبع فترة أطول. كما أنها تحتوي على كميات عالية من السوائل، أي الخضار والفواكه، وتجعلك تشعر بالامتلاء لفترات أطول.
* قلص كمية الحلويات التي تتناولها.
* تعرف على الأطعمة التي تتناولها عادة ولا جدوى منها سوى تزويدك بكميات عالية من كالوري السعرات الحرارية والتسبب بزيادة وزنك.
* ابتعد عن تناول الأطعمة العالية المحتوى من السعرات الحرارية والدهون.



للوقاية من سرطان القولون... تجنب استخدام هذه الزيوت في طهي الطعام

زيوت البذور يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون (رويترز)
زيوت البذور يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون (رويترز)
TT

للوقاية من سرطان القولون... تجنب استخدام هذه الزيوت في طهي الطعام

زيوت البذور يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون (رويترز)
زيوت البذور يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون (رويترز)

حذَّرت دراسة جديدة من أن زيوت البذور -وهي زيوت نباتية تستخدم في طهي الطعام، مثل زيوت عباد الشمس والذرة وفول الصويا- يمكن أن تتسبب في إصابة الأشخاص بسرطان القولون.

وحسب شبكة «فوكس نيوز» الأميركية، فقد قام فريق الدراسة التابع لجامعة جنوب فلوريدا، ومعهد سرطان مستشفى تامبا العام، بتحليل 162 عينة ورم من مرضى سرطان القولون.

ووجد الباحثون أن الأورام تحتوي على «عدد زائد» من الجزيئات التي تسبب الالتهاب و«نقصاً» في الجزيئات المختصة بالشفاء.

وقال مؤلف الدراسة الدكتور تيموثي ييتمان، أستاذ الجراحة في كلية الطب بجامعة جنوب فلوريدا: «من المعروف أن المرضى الذين يتبعون أنظمة غذائية غير صحية يعانون من زيادة الالتهاب في أجسامهم. وتشمل هذه الأنظمة زيوت الطهي النباتية التي تستخدم على نطاق واسع».

وأضاف: «لقد وجدت دراستنا صلة كبيرة بين الالتهاب الذي قد تتسبب فيه هذه الزيوت، وبين ارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون. هذا السرطان يشبه الجرح المزمن الذي لن يلتئم مع نقص الجزيئات المختصة بالشفاء في الجسم. فإذا كان جسمك يعيش على هذه الزيوت يومياً، فإن قدرة هذا الجرح على الالتئام تقل بسبب الالتهاب، وقمع الجهاز المناعي الذي يسمح في النهاية للسرطان بالنمو».

وبالإضافة إلى «زيوت البذور المسببة للالتهابات»، أشار ييتمان أيضاً إلى أن هناك بعض الأطعمة التي قد تتسبب في هذا المرض، مثل السكريات المضافة، والدهون المشبعة، والأطعمة المصنعة.

وفي دراسات سابقة، وجد فريق الدراسة نفسه أن «النظام الغذائي غير المتوازن» يزيد أيضاً من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومرض ألزهايمر، والسكري.

وأوصى الباحثون بالابتعاد عن الزيوت النباتية والأطعمة غير الصحية، والانتقال إلى تلك الغنية بالألياف وأحماض «أوميغا 3» الدهنية، والفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، وذلك لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والخرف وكثير من الأمراض الأخرى.