هل يؤثر «بريكست» على صحة أطفال بريطانيا؟

الشيف جيمي أوليفر مع زميله هيو فيرنلي - ويتنشتال (أ.ف.ب)
الشيف جيمي أوليفر مع زميله هيو فيرنلي - ويتنشتال (أ.ف.ب)
TT

هل يؤثر «بريكست» على صحة أطفال بريطانيا؟

الشيف جيمي أوليفر مع زميله هيو فيرنلي - ويتنشتال (أ.ف.ب)
الشيف جيمي أوليفر مع زميله هيو فيرنلي - ويتنشتال (أ.ف.ب)

قال الشيف البريطاني الشهير جيمي أوليفر أمس (الثلاثاء) إن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي يمكن أن يجعل الأطفال أكثر صحة، حيث إنه قد يساعد في معالجة مشكلة البدانة لدى الأطفال.
وحسب صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، فقد أوضح أوليفر أن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي سيسمح بفرض قوانين أكثر صرامة على الوجبات السريعة.
وانتقد أوليفر مع زميله الشيف الشهير هيو فيرنلي - ويتنشتال في حديثهما أمام لجنة الصحة في البرلمان أمس، إعلانات الوجبات السريعة التي تستهدف الأطفال يوميا، داعين إلى فرض قيود أكثر صرامة على هذه الإعلانات، كما دعا إلى تطبيق ضريبة السكر على «الميلك شيك».
وقال أوليفر إن «بريكست» سيجعل الوزراء أكثر حرية في اتخاذ إجراءات أكثر صرامة ضد الوجبات السريعة، والتقليل من كمية السكر الموجودة في الغذاء.
وأشار أوليفر إلى أن على الجميع أن يلعبوا دورا في معالجة البدانة، واصفا أزمة السمنة بأنها «قضية أمن قومي».
ومن ناحيته، قال ويتنشتال لأعضاء البرلمان: «لقد شهدنا سباق تسلح مع العلامات التجارية الغذائية الكبيرة التي تتنافس مع بعضها بعضا. فهم يتسابقون من أجل شهيتنا ونحن في نهاية المطاف الخاسرون».
ومن المقرر أن تنشر الحكومة استراتيجيتها لمعالجة البدانة في وقت لاحق من هذا العام، مع وجود علامات على أنها قد تفرض قواعد جديدة صارمة تهدف إلى حماية الأطفال.



عائلة بريطانية تتغذى على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات

أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
TT

عائلة بريطانية تتغذى على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات

أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»
أليسمون مينيت والفطرة الضخمة في صورة على حسابها في «إنستغرام»

عثرت امرأة في أثناء نزهة في الريف الإنجليزي على فطرة ضخمة تزن 5 كيلوغرامات (11 رطلاً). وقالت إن عائلتها تناولتها في وجباتها على مدار أسبوع كامل.

كانت أليسمون مينيت (27 عاماً) حسبما ذكرت «بي بي سي»، تسير برفقة والدها بحقل في نورث مارستون، بمقاطعة باكينغهامشير البريطانية عندما لاحظا الفطرة الضخمة وسط العشب. وتابعت: «تغذيت وعائلتي عليها لمدة أسبوع... داومت على تناول أطباق مصنوعة منها منذ وجدتها. ولا تزال لديّ 3 شرائح في الثلاجة. ولأكون صادقة أشعر بشبع زائد منها».

تهوى عازفة الموسيقى أليسمون جمع الفطر، وحسب قولها فهي تعرف كيف تحدّد النّوع الصالح منه للأكل، ولا تخلط بينه وبين الفطر السّام.

الفطرة الضخمة تزن 5 كيلوغرامات («إنستغرام» أليسمون مينيت)

وتوضح مينيت أن «فطر البافبول هو أسهل أنواع الفطر من ناحية التعرف عليه. يبدو كأنه من كوكب آخر، شكله غريب جداً». وأوضحت أنها تعرف الأشكال والألوان التي يجب تجنبها. ويقول الخبراء إن الأشخاص الذين لا يمتلكون مثل هذه المعرفة الأفضل لهم ألّا يغامروا.

استخدمت أليسمون مينيت الفطرة لصنع رغيف اللحم وشرائح الفطر، كما صنعت بيتزا بالفطر. وتابعت: «وجدت أمي وصفة بيتزا مع الفطر على (تيك توك)، وكانت لذيذة جداً».

جديرٌ بالذكر أن 3 أشخاص من جيرسي تعرضوا للتسمم في سبتمبر (أيلول)، بعد أن أخطأوا في التمييز بين «فطر قبعة الموت» والفطر الصالح للأكل.

وحذرت المتخصصة بعِلم الفطريات شارلوت شينكين، الناس من تناول الفطر البرّي الذي لا يمكنهم تحديده بدقة، وقالت: «من الضروري أن تكونوا على دراية بالمخاطر الحقيقية والقاتلة المحتملة لتناول الفطريات البرّية من دون معرفةٍ وحذر». كما نصحت جامعي الفطر باستشارة رأي ثانٍ وترك عينة غير مطهوة في حال أُصيبوا بالتسّمم.