«الأسواق الشعبية» في السعودية... وجهة رمضانية ومقصد للصناعات اليدوية والتقليدية

حافظت كثير من الأسواق على مواعيدها ومواقعها وتقاليدها معاً رغم مرور عقود من السنوات (واس)
حافظت كثير من الأسواق على مواعيدها ومواقعها وتقاليدها معاً رغم مرور عقود من السنوات (واس)
TT

«الأسواق الشعبية» في السعودية... وجهة رمضانية ومقصد للصناعات اليدوية والتقليدية

حافظت كثير من الأسواق على مواعيدها ومواقعها وتقاليدها معاً رغم مرور عقود من السنوات (واس)
حافظت كثير من الأسواق على مواعيدها ومواقعها وتقاليدها معاً رغم مرور عقود من السنوات (واس)

في عصر كل يوم من شهر رمضان، يتدفق المتسوقون إلى الأسواق الشعبية في السعودية، بين متبضّع وباحث عن نوادر المصنوعات والمنتجات التقليدية، وبين متتبع لروح المكان، حيث تحتفظ الأسواق الشعبية بطبيعتها وتفاصيلها الأثيرة، ولا تزال مجموعة من الأسواق العتيقة قائمةً لم تهدأ أو يخمد صوت البيع والشراء في أروقتها منذ عقود.

كانت الأسواق محلاً لاجتماع الناس ولعبت أدواراً مهمة إلى جانب دورها الاقتصادي والتجاري وتأمين حاجات القرى والبلدات التي تقع في محيط كل سوق (واس)

في الأسواق الشعبية، لا يزال صوت الباعة والمتجولين يصدح بين أركانها، التي تتزيّن بالمعروضات والمنتجات التقليدية والصناعات اليدوية، فهي نشاط تجاري وثقافي واجتماعي لم يهدأ، يجد فيه الناس في كل يوم رمضاني فرصة نادرة للإطلالة منه إلى تاريخ حيّ، تحتفظ صناعاته وزواياه بحكايات من الماضي.

في عصر كل يوم من رمضان يتدفق المتسوقون إلى إحدى الأسواق الشعبية بين متبضّع وباحث عن نوادر المصنوعات والمنتجات التقليدية (واس)

أسواق عمرها قرون

في نجران وعسير وجازان وحائل والأحساء، وغيرها من مدن ومناطق السعودية، لا يزال دويّ الأسواق الشعبية عالياً لم يهدأ، وهي وجهة مفضّلة للناس والزوار في رمضان، ومقصد مهم للبضائع التقليدية والصناعات اليدوية النادرة التي لا تجدها في مكان آخر. ففي جنوب السعودية، حافظت مجموعة كبيرة من الأسواق على مواعيدها ومواقعها وتقاليدها، ومن أبرزها «سوق الثلاثاء» في أبها، واحدة من أقدم الأسواق الشعبية، التي انطلقت قبل أكثر من 100 عام، وتحديداً عام 1902م (1320هـ)، وأسبق منها «سوق السبت» بمحافظة بلجرشي التابعة لمنطقة الباحة التي تعود لنحو 5 قرون في تاريخها العريض، وتحفظ المرويات الشفهية والمكتوبة الشحيحة بشأنها قصصاً وحكايات من تراث هذه السوق. وفي منطقة حائل شمال السعودية، احتضنت «سوق برزان» الشعبية مسيرة طويلة وتاريخاً عريقاً عمره أكثر من 100 عام، وقريبة منها «سوق الخميس» الشعبية التي نهضت في موقع حيوي بمحافظة الدرب في منطقة جازان، منذ أكثر من 150 عاماً، ولا تزال أركانها وأروقتها تزدهر بالصناعات التقليدية وحركة البيع والشراء فيها.

كانت الأسواق تقام في موقع مميز ومفيد لدى كل مجتمع وقرية وكانت تسمى بأسماء الأماكن حيث تنهض على ثراها أو بأيام الأسبوع (واس)

الأسواق مكون في بناء المجتمع

وكانت الأسواق مكاناً لاجتماع الناس، ولعبت أدواراً مهمة إلى جانب دورها الاقتصادي والتجاري في تأمين حاجات القرى والبلدات التي تقع في محيط كل سوق، ومن ذلك أدوارها الإعلامية والتعليمية والسياسية، وتنظيم حياة الناس، وتعاهد أحوالهم، وسنّ ما يساعد على تيسير حياتهم واستقرارهم. وكانت الأسواق تقام في موقع مميز ومفيد لدى كل مجتمع وقرية، وتسمى بأسماء الأماكن التي تنهض على ثراها، أو بأيام الأسبوع التي تقام فيها؛ بغرض تنظيمها وترتيبها على نحو يفيد الباعة والمتسوقين، وكانت بعض الأسواق تختص ببعض البضائع الفريدة، وذلك تبعاً لاحتكار أحد الباعة أو على ما جرت عليه العادة، إذ اتفقت عادات الناس على ما يضمن استقرارهم ويؤمن احتياجاتهم. يحكي خليل بن عبد الرحمن، أحد المتتبعين للتاريخ الاجتماعي والمترددين على الأسواق الشعبية في تهامة عسير لعقود ودون انقطاع، عن تطور تجربة الأسواق الشعبية مع مرور الزمن، وأن كثيراً من مناطق المملكة احتفظت بهذا البازار الشعبي بوصفه تقليداً تجارياً. ويذكر أن قوة هذه الأسواق في طبيعة ونوعية البضائع التي تُطرح فيها، بحيث لا يمكن أن تجد هذه البضائع في مكان آخر؛ لأن غالبيتها تُصنَع بطريقة يدوية وتقليدية. ويشدد على أن البضائع الأكثر جودة، وما تحظى بطلب عالٍ، هي التي تُصنَع وتُجهّز بالطريقة التقليدية بحذافيرها الدقيقة.

قوة الأسواق الشعبية في طبيعة ونوعية البضائع التي تُطرح فيها وتُصنع بطريقة تقليدية بحيث لا يمكن أن تجدها في مكان آخر (واس)

ويكشف خليل عن البُعد الاجتماعي للأسواق الشعبية في رمضان، حيث تتحول مواعيد بعض الأسواق إلى عقب صلاة العصر، حيث يتدفق المتبضعون للحصول على الوجبات الشعبية التي تُزيّن السفرة الرمضانية. يضيف: «هناك كثير من المواطنين المستقرّين في المدن السعودية الكبرى، يعودون في شهر رمضان إلى بلداتهم ومدنهم الصغيرة، وتعدّ هذه الأسواق بالنسبة إليهم متنفساً ووجهةً مفضلةً خلال عصر كل يوم في رمضان، يصطحبون أبناءهم للوقوف من كثب على شاهد تاريخي يحتفظ بحكاية المكان الذي وُلدوا فيه وترعرعوا بين تفاصيله، وفي السوق هناك وجوه من المألوف رؤيتها منذ 30 وربما 40 عاماً، وهم باعة تخصّصوا في بضائع معينة، كانت تؤمّن لقمة عيشهم، وأصبح هؤلاء الباعة مع الوقت بمثابة عائلة واحدة، يعرفون بعضهم بعضاً، ويسألون إذا تخلّف أحدهم، ويتعاضدون إذا ألمّت بأحدهم معاناة، فهذه الأسواق ليست مجمعات تجارية دون روح، بل هي جزء من تكوين مجتمع القرى الذي نما وتطور على حافة سوق أو وادٍ أو حقل، هذه طبيعتنا وهذه حكاياتنا الفريدة».


مقالات ذات صلة

جوان خضر: لا تجوز المنافسة ضمن المسلسل الواحد

يوميات الشرق أتقن جوان رَسْم ملامح «فجر» وقدَّم مشهديات صامتة (مشهد من «تحت سابع أرض»)

جوان خضر: لا تجوز المنافسة ضمن المسلسل الواحد

أتقن الممثل السوري جوان خضر رَسْم ملامح «فجر» في مسلسل «تحت سابع أرض» الرمضاني وقدَّم مشهديات صامتة أغنت الحوار. نطق بعينيه. شخصية مُركَّبة حملت أكثر من تفسير.

فاطمة عبد الله (بيروت)
يوميات الشرق في فيلم «نهاد الشامي» تُجسّد جوليا قصّار شخصية الحماة المتسلّطة (إنستغرام)

جوليا قصّار لـ«الشرق الأوسط»: الكيمياء بين ممثل وآخر منبعُها سخاء العطاء

ترى جوليا قصّار أنّ مشاركة باقة من الممثلين في المسلسل أغنت القصّة، ونجحت نادين جابر في إعطاء كل شخصية خطّاً يميّزها عن غيرها، مما ضاعف حماسة فريق العمل.

فيفيان حداد (بيروت)
يوميات الشرق حسن عسيري خلال استضافته المطرب إيهاب توفيق (الشرق الأوسط)

حسن عسيري يستحضر حسَّه الكوميدي في برنامجه «بروود كاست»

في حواره مع «الشرق الأوسط» تحدّث الفنان والمنتج السعودي حسن عسيري عن كواليس برنامجه «بروود كاست».

داليا ماهر (القاهرة)
يوميات الشرق انتهت مسلسلات رمضان وبقيت تتراتها عالقة في الأذهان

انتهت مسلسلات رمضان وبقيت تتراتها عالقة في الأذهان

من مصر إلى لبنان وسوريا مروراً بالخليج، جولة على أكثر أغاني المسلسلات جماهيريةً واستماعاً.

كريستين حبيب (بيروت)
يوميات الشرق العمل أهلٌ بتصنيفه بين الأفضل (البوستر الرسمي)

«بالدم»... مخاطرةٌ رابحة مع ملاحظات ضرورية

العمل لم ينل التنويه لمجرّد عواطف وطنية، فذلك مُعرَّض لأنْ تفضحه ثغر ويدحضه افتعال. أهليته للإشادة به مردُّها أنه أقنع بكثير من أحداثه، ومنح شخصيات قدرة تأثير.

فاطمة عبد الله (بيروت)

هل تحتفظ القهوة منزوعة الكافيين بفوائد «السمراء» الصحية؟

تُظهر القهوة السوداء فوائد مفاجئة تتعلّق بتقليل معدلات الوفاة بشكل عام (بكسلز)
تُظهر القهوة السوداء فوائد مفاجئة تتعلّق بتقليل معدلات الوفاة بشكل عام (بكسلز)
TT

هل تحتفظ القهوة منزوعة الكافيين بفوائد «السمراء» الصحية؟

تُظهر القهوة السوداء فوائد مفاجئة تتعلّق بتقليل معدلات الوفاة بشكل عام (بكسلز)
تُظهر القهوة السوداء فوائد مفاجئة تتعلّق بتقليل معدلات الوفاة بشكل عام (بكسلز)

لطالما ارتبطت القهوة بتأثيرات فورية تعزّز اليقظة وتحسّن المزاج، إلى جانب فوائد صحية بعيدة المدى، أبرزها خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، فضلاً عن أمراض مزمنة أخرى.

وفي هذا الإطار، يؤكد إدوارد جيوفانوتشي، أستاذ علم الأوبئة والتغذية في كلية «هارفارد تي. إتش. تشان» للصحة العامة، أن «الأدلة العلمية الداعمة للفوائد الصحية للقهوة لم تكن أقوى مما هي عليه اليوم»، وذلك في مقال بمجلة «Consumer Report»، استعرض فيه طيفاً واسعاً من المنافع المرتبطة باستهلاك هذا المشروب واسع الانتشار.

غير أن التساؤل يظل مطروحاً: هل تتمتع القهوة منزوعة الكافيين بالفوائد الصحية ذاتها التي توفرها القهوة العادية؟

يذهب جيوفانوتشي إلى أن الكافيين ليس العنصر الحاسم في هذه المعادلة، موضحاً أن «معظم التأثيرات الأيضية الإيجابية للقهوة لا ترتبط بالكافيين بحد ذاته، إذ إن كثيراً من الخصائص الوقائية التي تُلاحظ عند شرب القهوة المحتوية على الكافيين تظهر أيضاً لدى مستهلكي القهوة منزوعة الكافيين». وفقاً لموقع «هارفارد. تي آش. تشان».

ويشير المقال إلى أن كلا النوعين يحتويان على مركبات البوليفينول، وهي مضادات أكسدة يُعتقد أنها تلعب دوراً مهماً في دعم عمليات الأيض وتحسين صحة الجهاز الهضمي، ما يعزز القيمة الصحية للقهوة بصرف النظر عن محتواها من الكافيين.

كما تطرق التقرير إلى جملة من الإرشادات الصحية المدعومة بالدراسات، من بينها أن طرق التحضير غير المُفلترة قد تسهم في رفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وأن توقيت شرب القهوة قد يكون عاملاً مؤثراً، إذ إن استهلاكها بعد منتصف النهار قد يقلل من بعض فوائدها الصحية.

بهذا، تبدو القهوة منزوعة الكافيين خياراً لا يقل قيمة من الناحية الصحية، لا سيما لمن يسعون إلى تجنّب تأثيرات الكافيين، من دون التخلي عن فوائد «السمراء» المثبتة علمياً.


نجومية «لابوبو» تُخفي وجهاً آخر

ألعاب تُباع بالآلاف... وأسئلة عن ثمنها الحقيقي (رويترز)
ألعاب تُباع بالآلاف... وأسئلة عن ثمنها الحقيقي (رويترز)
TT

نجومية «لابوبو» تُخفي وجهاً آخر

ألعاب تُباع بالآلاف... وأسئلة عن ثمنها الحقيقي (رويترز)
ألعاب تُباع بالآلاف... وأسئلة عن ثمنها الحقيقي (رويترز)

زعمت منظّمة معنيّة بحقوق العمال عثورها على أدلة تشير إلى استغلال العمال في مصنع صيني يُنتج دمى «لابوبو» التي اكتسبت شهرة واسعة حول العالم.

وزعمت منظّمة «مراقبة العمل في الصين»، وهي منظّمة غير حكومية مقرّها الولايات المتحدة، أن تحقيقها كشف عن قيام أحد مورّدي شركة «بوب مارت» بإجبار الموظفين على العمل لساعات إضافية مُفرطة، وإلزامهم بتوقيع عقود عمل غير مكتوبة أو غير مكتملة، فضلاً عن حرمانهم من الإجازات مدفوعة الأجر.

وشهدت دمى «لابوبو» المغطَّاة بالفرو إقبالاً متزايداً خلال السنوات الأخيرة، وتُعرف الشركة المُنتجة لها بأسلوب بيع يعتمد على «الصناديق العمياء»، التي لا تتيح للمشتري معرفة محتواها إلا بعد فتح العبوة.

وقالت شركة «بوب مارت» لـ«بي بي سي»، إنها بصدد التحقيق في هذه المزاعم. وأوضحت شركة التجزئة، التي تتّخذ من بكين مقراً لها، أنها تُقدّر المعلومات الواردة في التقرير، وستُلزم «بحزم» الشركات المصنّعة لمنتجاتها بتصحيح مسار ممارساتها في حال ثبوت صحة الادّعاءات.

وأضافت «بوب مارت» أنها تُجري عمليات تدقيق منتظمة لمورّديها، بما في ذلك مراجعات سنوية مستقلّة من أطراف ثالثة تنفّذها جهات تفتيش مُعترف بها دولياً.

وأفادت منظّمة «مراقبة العمل في الصين» في تقريرها بأنها أجرت تحقيقاً مُعمّقاً في شركة «شونجيا للألعاب المحدودة» الواقعة في مقاطعة غوانغدونغ بجنوب الصين.

وقالت المنظّمة إنّ باحثيها أجروا 51 مقابلة مباشرة مع عمال المصنع لمناقشة قضايا التوظيف والعقود وظروف العمل. ووفق التقرير، يُعدّ المصنع منشأة تصنيع «محورية» لمنتجات «بوب مارت»، ويعمل فيه أكثر من 4500 موظف.

وأضاءت المنظّمة على عدد من المشكلات العمالية في مصنع «شونجيا» الواقع في مقاطعة شينفينغ، من بينها ما وصفته بساعات عمل إضافية غير قانونية، وممارسات تعاقدية غير واضحة، ونقص في التدريب على السلامة وإجراءات الحماية.

وأشارت إلى أنها لم ترصد عمالة أطفال في المصنع، وإنما جرى توظيف عمال يبلغون 16 عاماً، خضعوا لظروف العمل نفسها المفروضة على البالغين، من دون توفير الرعاية الخاصة التي ينصّ عليها القانون الصيني لهذه الفئة العمرية.

ودعت «مراقبة العمل في الصين» شركة «بوب مارت» إلى اتخاذ «إجراءات فورية» لمعالجة هذه القضايا في سلسلة التوريد الخاصة بها، مطالبةً بتعويض العمال المتضرّرين وضمان امتثال خطوط الإنتاج لقوانين العمل الصينية والمعايير العمالية المُعترف بها دولياً.

وأوضحت المنظّمة أنّ هذه المصانع، المعروفة باسم «مُصنّعي المعدات الأصلية» («أو إي إم»)، تنتج السلع وفق الأسعار وجداول الإنتاج التي يُحدّدها العميل. وقالت: «نتيجة لذلك، فإنّ ظروف العمل في منشآت (أو إي إم) تتأثَّر بشكل مباشر بممارسات التوريد التي تعتمدها العلامات التجارية».

وتُعدّ دمى «لابوبو»، وهي كائنات خيالية ذات أسنان مسنّنة، من أكثر الألعاب رواجاً حالياً، إذ تسبَّبت موجة الإقبال عليها في صفوف انتظار طويلة أمام المتاجر حول العالم. كذلك أسهمت توصيات عدد من المشاهير ودعمهم، من بينهم كيم كارداشيان، وليزا من فرقة «بلاكبينك» الكورية، في ترسيخ مكانة «بوب مارت» لتصبح من كبرى شركات بيع الألعاب عالمياً.


«وجبة ذئب» تفكّ لغز اللحظات الأخيرة لوحيد القرن الصوفي

البرد حفظ ما عجز الزمن عن محوه (غيتي)
البرد حفظ ما عجز الزمن عن محوه (غيتي)
TT

«وجبة ذئب» تفكّ لغز اللحظات الأخيرة لوحيد القرن الصوفي

البرد حفظ ما عجز الزمن عن محوه (غيتي)
البرد حفظ ما عجز الزمن عن محوه (غيتي)

أضاء باحثون على القرون الأخيرة من حياة وحيد القرن الصوفي، بعد دراستهم كتلة لحم مكسوّة بالشعر عُثر عليها في معدة جرو ذئب قديم تحنّط طبيعياً في جليد سيبيريا الدائم (الأرض دائمة التجمّد).

ووفق «الغارديان»، كانت البقايا المحفوظة بشكل مدهش لجرو ذئب أنثى يبلغ من العمر شهرين قد اكتُشفت عام 2011 قرب قرية تومات في شمال شرقي سيبيريا. ويُعتقد أن الحيوان قد نفق قبل نحو 14 ألفاً و400 عام، بعدما أدّى انهيار أرضي إلى تدمير جحره واحتجاز الجرو وأفراد آخرين بداخله.

وقد ساعدت الظروف شديدة البرودة على حفظ جسد الذئب لآلاف السنوات، وعند فحص البقايا لاحقاً، تبيَّن للعلماء أنّ محتويات معدته كانت محفوظة أيضاً. وكان جزء من آخر وجبة تناولها الذئب قطعة من لحم وحيد القرن الصوفي، وهو حيوان عاشب ضخم انقرض قبل نحو 14 ألف عام.

وقال الدكتور كاميلو تشاكون دوكي، الباحث السابق في «مركز علم الوراثة القديمة»، وهو تعاون بين جامعة استوكهولم والمتحف السويدي للتاريخ الطبيعي، إنّ هذا الاكتشاف شكّل فرصة نادرة. وأضاف أنه إذا أمكن استخراج التركيب الوراثي لوحيد القرن من هذه القطعة من اللحم المهضوم جزئياً، فقد يتيح ذلك فهماً أعمق لحالة هذا النوع في لحظاته الأخيرة قبل الانقراض.

وأوضح تشاكون دوكي أن الحصول على عيّنات محفوظة جيداً من الأيام الأخيرة لعدد من الأنواع المُنقرضة يُعدّ أمراً نادراً، كما أنّ استعادة التركيبات الوراثية لحيوانات عاشت قبيل انقراضها مباشرةً تُعد «مهمّة صعبة». ومع ذلك، قد تحمل الشيفرة الوراثية، لجهة المبدأ، دلائل مهمّة حول الأحداث التي أدَّت إلى انقراض هذه الكائنات.

وفي دراسة نُشرت في مجلة «بيولوجية التركيب الوراثي والتطوّر»، شرح الباحثون كيف تمكّنوا من فكّ شيفرة التركيب الوراثي لوحيد القرن الصوفي من قطعة اللحم المتشابكة. وتُعدّ هذه المرة الأولى التي يتحقَّق فيها مثل هذا الإنجاز الخاص بكائن من العصر الجليدي يُعثَر عليه داخل معدة حيوان آخر. وقال تشاكون دوكي: «وفق علمنا، يُعدّ هذا أصغر وحيد قرن صوفي نعرف تركيبه الوراثي حتى الآن».

وكان العلماء يتوقّعون العثور على دلائل لما يُعرف بـ«تآكل الجينوم»، وهي ظاهرة تفقد فيها الأنواع المتراجعة تنوّعها الوراثي نتيجة تقلّص أعدادها، والتزاوج الداخلي، والضغوط البيئية في أسوأ الأحوال، وهو ما يؤدّي غالباً إلى تراكم طفرات ضارّة تجعل الأنواع أكثر عرضة للانقراض. مع ذلك، جاءت هذه النتائج مُخالفة للتوقعات.

وتابع تشاكون دوكي: «ما وجدناه لم يكن كذلك إطلاقاً». وبعد مقارنة الحمض النووي لوحيد القرن الصوفي مع التركيب الوراثي لعيّنتين أقدم تعودان إلى 18 ألفاً و49 ألف عام، خلص الباحثون إلى أنّ أعداد هذا النوع ظلّت كبيرة ومستقرّة نسبياً قبل أن تنقرض بسرعة لافتة. وأضاف: «أيّاً كان السبب الذي قضى على هذا النوع، فقد حدث على نحو سريع نسبياً»، مُرجّحاً أن يكون ذلك خلال 300 إلى 400 عام سبقت اختفاء وحيد القرن الصوفي.

من جانبه، قال أستاذ علم الجينوم التطوّري في مركز علم الوراثة القديمة، لوف دالين، إنّ وحيد القرن الصوفي يبدو أنه احتفظ بتعداد قابل للحياة لمدة 15 ألف عام بعد وصول البشر الأوائل إلى المنطقة، ممّا يشير إلى أنّ التغيُّر المناخي، وليس الصيد، كان السبب الرئيسي لانقراضه. ولفت إلى أنّ العامل الأبرز كان مرحلة الاحترار المفاجئ في أواخر العصر الجليدي، المعروفة باسم «المرحلة الدافئة بولينغ أليرود»، التي غيَّرت ملامح المشهد الطبيعي بين 14 ألفاً و700 و12 ألفاً و900 عام مضت.

ولا يزال من غير الواضح كيف انتهى الأمر بجرو الذئب إلى التهام لحم وحيد القرن الصوفي، وإنما الباحثون يرجّحون أنه ربما تغذَّى على جثة الحيوان بعدما اصطاده قطيع من الذئاب، أو أنه تلقّى هذه «الوجبة» من أحد أفراد القطيع الذي تقيّأ قطعة اللحم ذات الشعر.

وعام 2015، عُثر في الموقع نفسه على بقايا جرو ذئب ثانٍ يُعتقد أنه شقيق الأول. وأظهرت الفحوص أنّ كليهما كانا قد بدآ بتناول الطعام الصلب، لكنهما ظلّا يعتمدان أيضاً على حليب الأم.