«كيو نو ريوري» الياباني أقدم برنامج طبخ في العالم

قدَّم منذ انطلاقته نحو 46600 وصفة تعكس روح العصر

لمسات المطبخ الياباني تدخل موسوعة «غينيس» للأرقام القياسية (وكالة حماية البيئة)

احتلّ برنامج الطبخ الياباني «كيو نو ريوري» أو «مطبخ اليوم»، الذي عُرِضَت حلقته الأولى قبل 65 عاماً، مكانه في موسوعة «غينيس» للأرقام القياسية أقدم برنامج في فئته، وفق ما نقلت وكالة الصحافة الفرنسية عن هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية.

وقدّم البرنامج منذ انطلاقته عام 1957 نحو 46600 وصفة تعكس روح العصر، من الركود الاقتصادي إلى تحرّر المرأة.

وقالت كبيرة منتجي البرنامج مايومي ياناي للصحافيين خلال احتفال أقيم في طوكيو: «أعتقد أنّ سؤال: ماذا أطبخ للعشاء الليلة؟ هو السؤال الدائم الذي يطرحه الجميع على أنفسهم»، مضيفة أنّ برنامج الطهو هذا يسعى إلى «الإجابة بصدق على هذا السؤال وتوفير متطلّبات جمهوره العائلي».

وخصّصت الحلقة الأولى من البرنامج عام 1957 لوجبة الكاري على الطريقة الغربية مع المحار، في زمن كان واحد من كل أربعة يابانيين يعاني سوء التغذية.

وخلال أزمة النفط العالمية في السبعينات، تكيّف البرنامج مع الوضع وركّز على وصفات غير مكلفة للمشاهدين الذين كانوا يعانون ضائقة مالية.

وفي الثمانينات، عندما بدأت النساء بدخول سوق العمل، ركّز البرنامج على الوجبات سريعة التحضير. كذلك بدأ في تلك المرحلة بتقديم وصفات «أطباق الرجال».