«إسكندر للضيافة» أنجبه الحبّ بجوار بحر أنفة وملاحاتها

غرفه عمرها قرنان... وتحتضنه جوهرتان تؤكدان الخصوصية

ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)
ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)
TT

«إسكندر للضيافة» أنجبه الحبّ بجوار بحر أنفة وملاحاتها

ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)
ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)

الأفكار المولودة من الحنين وشغف التجذُّر، تتيح للنتائج لفتَ الأنظار. «إسكندر للضيافة»، في بلدة أنفة بقضاء الكورة شمال لبنان، مما شُيِّد ليروي حكايته.

نشأ مؤسِّسه جراح العظم إسكندر نعمة خارج مسقطه العائم على البحر، للدراسة بين فرنسا وأميركا. سكنُه في بيروت بعد العودة، شرَّع الجرح. ظلَّ يشعر بأنّ الأشياء لا تكتمل والمرء بعيد عن مكانه الأول. أراد العودة إلى حيث الأمواج جارته ورائحة الملح ضيفته اليومية. أنفة الشهيرة بالملّاحات لم تكفَّ عن ندائه. استجاب؛ بدايةً في عطل نهاية الأسبوع، قبل أن يجرّه الحب إلى البقاء الراسخ.

أحبَّ الرجل زوجته الصحافية رلى معوّض التي تُخبر «الشرق الأوسط» القصة، فشاء إهداءها غرفة مطلّة على بحر أنفة، تتيح إلهام الكتابة. رغب في استحداث مكتب على مقربة من «فقش» الموج، فبدأت الحكاية.

ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)

رُمِّمت غرفة يبلغ عمرها 200 عام، تحمل تصميم الهندسة العثمانية. عنها تقول: «واسعة جداً، سقفها عالٍ، ومطلّة على البحر. تُزيّنها القناطر. سمّيتُها (بيت الستّ)».

في تلك الأثناء، بدأ تشييد ما عُرِف بـ«تحت الريح». اتّخذ ذلك الحيّز الملاصق للبحر لقب «أنفوريني»، لجَمْعه بين خصوصية أنفة وطابع جزيرة سانتوريني اليونانية الشهيرة. تُكمل: «بلغ أهالي بيروت وجبيل والمدن الأخرى، ما يجري في أنفة. كَثُرَ الآتون لتمضية أوقات لطيفة على البحر، فتساءلوا عن مكان للاستراحة الليلية. وجدنا أنّ فكرة بيت الضيافة مرغوبة».

الأزرق مع الأبيض يمنحان الصفاء الخالص (إسكندر للضيافة)

بجوار الغرفة الأثرية، مبنى يعود إلى سبعينات القرن الماضي، عشوائيّ الهندسة. حين اشتراه الزوجان نعمة ومعوّض، أرادا لبيت الضيافة طابعَيْن، أثرياً وعصرياً: «ذلك يُشبه الشعب اللبناني، لتمسّكه بالعصرنة الأميركية والأوروبية، وفي آن واحد، حنينه للعودة إلى القرى». ضمَّ المبنى الأبيض العصري الذي لُوِّنت شرفته بالنيلي، 5 غرف: «أردنا إتاحة الإحساس بالمحيط، فيشعر الزوّار بزرقة السماء وتمايل الموج. رائع أن نكون أولاد الطبيعة. يطغى الأزرق لأننا جزء من امتداد البحر المهيب إلى ما وراء الأفق».

يراعي «إسكندر للضيافة» المعايير البيئية والمعمارية، ويحافظ على الآثار. بالنسبة إلى أصحابه، «الهدف ليس الربح. نبحث عن الجمال في بلد نؤمن به. لم تُبعِدنا الحروب عن لبنان، فأردنا من الغرف السبع ترجمة هذا التعلُّق: 5 عصرية وغرفتان أثريتان».

تُشبه مقدّمة الغرف العصرية، الباخرة، من جهتها الأمامية، وفق تصميم المهندس أنطوان لحود الذي جمعته بـ«الأونيسكو» مشاريع، وينذر جهده للمحافظة على التراث. وبينما تخضع الغرفة القديمة لتعديلات طفيفة، اكتُشفت تحتها آثار فينيقية ورومانية. تقول معوّض: «حينها، فكّرنا في أنّ تحويلها إلى غرفة للإيجار لن يفيد إلا المستأجِر. مددنا لوح زجاج شفافاً على الأرض، وأبقينا الآثار ظاهرةً تحته. أردناها صالوناً أدبياً مصغّراً، أو معرضاً فنياً، أو حيّزاً لإقامة محاضرات وحفلات غنائية، وحتى ممارسة اليوغا على الأسطح».

يقع «إسكندر للضيافة» بين ما تسمّيه جوهرتَيْن: القلعة الفينيقية من اليمين، ورأس أنفة وفي أسفله «تحت الريح». اتّخذت هذه البقعة الجغرافية لقبَها من قدرتها على صدّ ريح البحر الهدّارة المُتسبِّبة بصدأ الأشياء. هناك، يُروَّض الهواء مهما هبَّ في مكان آخر. تشكر معوّض جامعة البلمند لمبادرة الاهتمام بهذه الآثار، قبل الحديث عن الجوهرة الثانية: «جبل سيدة النورية الشبيه بجبل الطاولة في جنوب أفريقيا. المكان مُحاط بالكنائس، منها الأقدم في الشرق الأوسط؛ بمنمنماتها ورسومها وموزاييكها المذهلة».

اللوحات على الجدران العتيقة (إسكندر للضيافة)

لم يُطلَق «إسكندر» على بيت الضيافة فقط لأنه اسم مالكه: «طالت النقاشات، بحثاً عن اسم متوسطي يجمع الحضارة بالبحر. جميلة الأسماء الفرنسية والإسبانية، إنما لا تشبه فكرة الانتماء إلى الجذور. كان السؤال: (ليش مش إسكندر؟)، وبعد نقاش، اعتُمِد، لدلالته إلى الموج وهو يعبُر من بحرنا إلى ما وراء المتوسط».

القناطر تمنح المكان إحساساً بالجذور (إسكندر للضيافة)

من مزحة، حملت الغرفتان الأثريتان تسميتيهما: «الأولى (بيت الستّ) لافتراض أنها غرفتي المخصّصة للكتابة. ولما كان من غير المنصف أن تحظى (الستّ) بغرفة ويُهمَّش الرجل، أطلقنا (دار الخواجة) على الأخرى!». هدف بيت الضيافة التلاقي: «بينما يتناول الضيوف الفطور البلدي، مع القربان المشهور في الكنائس الأرثوذكسية، والزيتون ملك المائدة، تُطرَح أفكار ويدور البحث حولها».

المكان يجمع الطابعَيْن الأثري والعصري (إسكندر للضيافة)

يلحظ مَن يتجوّل في «إسكندر للضيافة»، اللوحات على الجدران و«الأنتيكا» في الزوايا. فالكنبات تحمل عطر الماضي، والتلفزيون المُعلَّب والمذياع القديم يُزيّنان الدار. أجواء السبعينات والثمانينات تعبق في المكان، والرسوم تحاكي محيطها، فيشعر الزائر بأنه يقيم في سفينة، وما إنْ يفتح عيناه ويزيح الستارة عن النافذة، تملأه روح البحر بتدرّجات الأزرق وطاقة الشمس قاهرة الظلمات.

ذلك كلّه يجعل من «إسكندر» تجربة حيّة بعد يوم يمضيه الزائر متأملاً في سيدة النورية بأعلى الجبل وهي تبارك السياحة الدينية، وبملّاحات أنفة الأيقونية، مع نشاطات تشمل موسم قطاف الزيتون، والسباحة، و«الهايكينغ»...

التلفزيون المُعلَّب جزء من رائحة الماضي (إسكندر للضيافة)

ترحّب لوحة لأستاذة فن التصوير الفوتوغرافي رانيا معوّض، تمثّل «شختورة» ملوّنة تُذكّر بالطفولة على البحر، وأخرى تمثّل موجتين تتعانقان للمصوّر الفوتوغرافي بول زغيب؛ بالضيوف. وتُعلَّق لوحة لـ«غرندايزر» تبدو غريبة عن محيطها، لكنها تختزل إرادة صمود المتمسّكين بتراب لبنان.


مقالات ذات صلة

العودة إلى تنفيذ قانون الـ100 مليلتر للسوائل في جميع مطارات أوروبا

يوميات الشرق يستخدم المسافرون الآلات الحديثة في المطار (أ.ف.ب)

العودة إلى تنفيذ قانون الـ100 مليلتر للسوائل في جميع مطارات أوروبا

يواجه المسافرون عبر الجو، الذين كانوا يأملون في انتهاء عصر «مستلزمات الحمام الصغيرة»، خيبة أمل جديدة، حيث أعادت المطارات الأوروبية فرض قواعد صارمة.

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق أسرة خلال رحلة (رويترز)

10 نصائح لقضاء وقت سعيد خلال السفر

تُعد الإجازة وسيلة رائعة للهروب من مسؤولياتنا اليومية، ولكن من المهم أن نلتزم بالضوابط عند زيارة وجهات جديدة واستكشاف ثقافات مختلفة

«الشرق الأوسط» (واشنطن )
سفر وسياحة اختلاف الاهتمامات والأنشطة والحركة يعكر صفو الرحلة بين الأصدقاء (رويترز)

3 علامات تحذرك من السفر مع صديقك

هناك علامات تشير إلى أنه لا ينبغي لك ولصديقك السفر معاً حتى لا تعكر صفو علاقتكما.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
سفر وسياحة الغابة السوداء مليئة بالنشاطات الرياضية في الهواء الطلق (شاترستوك)

كيف تمضي عطلة صديقة للمناخ والبيئة في ألمانيا؟

السياحة المستدامة أو السياحة التي تعنى بالمحافظة على البيئة أصبحت من بين أولويات ما يتطلع إليه العديد من السياح من جميع الجنسيات، مما دفع بالفنادق

جوسلين إيليا (لندن )
علوم «قارب أجرة» كهربائي ذاتيّ القيادة

«قارب أجرة» كهربائي ذاتيّ القيادة

بمرور السنوات، تحولت الممرات المائية في المناطق الحضرية، مثل الأنهار والقنوات من ممرات أساسية للسفر والتجارة، إلى مجرد عناصر ثانوية داخل هذه المناطق.

نيت بيرغ (واشنطن)

جولة إلى أكثر مدن إيطاليا سحراً

فلورنسا مدينة الفن والجمال (الشرق الأوسط)
فلورنسا مدينة الفن والجمال (الشرق الأوسط)
TT

جولة إلى أكثر مدن إيطاليا سحراً

فلورنسا مدينة الفن والجمال (الشرق الأوسط)
فلورنسا مدينة الفن والجمال (الشرق الأوسط)

إذا كانت رحلتك المقبلة إلى إيطاليا، وتحديداً إلى ميلانو وروما وفلورنسا تلك المدن المعروفة بسحرها وفخامتها، فإليك أهم ما يمكنك القيام به خلال زيارتك إليها.

فلورنسا مدينة الفن والجمال (الشرق الأوسط)

فلورنسا: الطعام والحِرفية والمناظر الطبيعية

ساباتو فيورنتينو: أفضل ما يمكن القيام به أيام السبت خلال فصل الصيف الاستمتاع بملعب أوجولينو للغولف، الذي أسسه المهندسان المعماريان الإنجليزيان بلاندفورد وجانون في عام 1933. يقدم هذا الملعب مستويات مختلفة، وقد تم ذكره في كتاب «50 مكاناً للعب الغولف» للكاتب كريس سانتيلا.

«بورتريه» عنوان عصري في أجمل مدن إيطاليا (الشرق الأوسط)

سينما تحت النجوم: تقدم مدينة فلورنسا سلسلة مذهلة من فعاليات سينما الهواء الطلق في مواقع خلابة. ويتضمن برنامج السينما عروضاً باللغة الإيطالية ولغات الأفلام الأصلية مع ترجمة. كما طورت فيلا بارديني شاشة عملاقة على شرفة تيرازا بلفيدير البانورامية. ومن أبرز الفعاليات سينما «Apriti» في ساحة أوفيري.

متحف فيراغامو: تعرفوا على رحلة سالفاتوري فيراغامو الاستثنائية نحو الشهرة العالمية في عالم الموضة، بدءاً من متجره في هوليوود عام 1915، ووصولاً إلى تحويل مدينة فلورنسا إلى مركز للأحذية الفاخرة. يعرض المتحف حياة فيراغامو من خلال الوثائق والصور التاريخية والأحذية الأيقونية.

بورجو سان جاكوبو: للحصول على تجربة تذوق طعام رائعة، يُعد مطعم بورجو سان جاكوبو (مطعم حائز على نجمة ميشلان في فندق «لونجارنو» التابع لمجموعة فنادق «بورتريه») خياراً مثالياً؛ حيث يتميز بإطلالته الخلابة على نهر أرنو وجسر بونتي فيكيو الساحر. يجسّد الشيف التنفيذي كلاوديو مينجوني فلسفته في الطهي بشغف، حيث يدمج الإبداع والدقة بسلاسة لتحويل النكهات والألوان والأشكال إلى أطباق استثنائية.

ميلانو: الرياضة والفن والمطبخ

ميلانو مدينة الأناقة والفخامة (الشرق الأوسط)

العشاء الأخير: لا تفوّت فرصة رؤية تحفة ليوناردو دافنشي، لوحة «العشاء الأخير»، الموجودة داخل قاعة الطعام في كنيسة سانتا ماريا ديلي غراسي.

استكشف الأسواق المحلية في ميركاتو سنترالي، وقم بزيارة جنة الطعام هذه مع التركيز على اكتشاف مذاقات ونكهات جديدة من الحرفيين والطهاة المحليين. يضم ميركاتو كوميونالي إيزولا أكشاكاً لبائعي الطعام، بما في ذلك متجر للجيلاتو الذي يصنعه أحد الطهاة الحائزين على نجمة ميشلان.

عطلة نهاية الأسبوع لجائزة الفورمولا 1 الكبرى ما بين 30 أغسطس (آب) - 1 سبتمبر (أيلول): سباق مونزا هو أحد أكثر السباقات شهرة وإثارة في التقويم العالمي لرياضة سباق السيارات، فهو يجسّد قمة التميز التقني والشغف بالسباقات، وذلك لكونه يتمتع بأسرع حلبة في التقويم. تم بناء هذا المضمار الأسطوري في 110 أيام فقط عام 1922، على بعد 20 كيلومتراً فقط من ميلانو، واستضاف بعضاً من أكثر السائقين جرأة ومجموعة من أروع السيارات الأيقونية في تاريخ سباقات الفورمولا 1. يمكن لفريق لايف ستايل في فندق «بورتريه ميلانو» تقديم المساعدة في الحجوزات.

روما: الإبداع والثقافة

إطلالة على روما من شرفة «بورتريه روما» (الشرق الأوسط)

جولة عربة الجولف واكتشاف روما على طريقة «بورتريه روما»: انطلق في رحلة حصرية تتجاوز المسارات السياحية التقليدية، وتعرف على الجواهر المخفية التي يعتز بها السكان المحليون بصحبة مساعد شخصي يوفر معلومات شاملة عن المدينة. تمتد هذه الجولة لساعتين وتتميز بالمرح والإثارة، وهي مغامرة لا تُنسى على متن عربة غير تقليدية.

روما المزدهرة «مختبر ديلان تريب»: يذكرنا هذا المختبر بأرقى ورش العمل الباريسية؛ حيث يعكس كل ترتيب داخله شغف المصمم بالطبيعة ونظرته الدقيقة للشكل واللون والحركة. انتقل ديلان تريب، مصمم الأزياء السابق لعلامات تجارية شهيرة مثل فالنتينو وفندي، إلى عالم الفن الوردي الساحر.

بركة سباحة لصحة بدنية جيدة وراحة تامة (الشرق الأوسط)

ممارسة اليوغا في فيلا بامفيلي: تستقبل فيلا بامفيلي في سلسلة جلسات اليوغا الصيفية «ViVi Il Saluto al Sole» جميع الضيوف. وتنظم هذه الجلسات «ViVi»، وهي علامة تجارية متخصصة بالطعام ونمط الحياة، وتقدم دروس اليوجا لكل من الخبراء والمبتدئين. يمارس المشاركون 12 وضعية ديناميكية لتمديد وتقوية الجسم، كل ذلك أثناء استمتاعهم بالهواء النقي.