«إسكندر للضيافة» أنجبه الحبّ بجوار بحر أنفة وملاحاتها

غرفه عمرها قرنان... وتحتضنه جوهرتان تؤكدان الخصوصية

ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)
ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)
TT

«إسكندر للضيافة» أنجبه الحبّ بجوار بحر أنفة وملاحاتها

ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)
ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)

الأفكار المولودة من الحنين وشغف التجذُّر، تتيح للنتائج لفتَ الأنظار. «إسكندر للضيافة»، في بلدة أنفة بقضاء الكورة شمال لبنان، مما شُيِّد ليروي حكايته.

نشأ مؤسِّسه جراح العظم إسكندر نعمة خارج مسقطه العائم على البحر، للدراسة بين فرنسا وأميركا. سكنُه في بيروت بعد العودة، شرَّع الجرح. ظلَّ يشعر بأنّ الأشياء لا تكتمل والمرء بعيد عن مكانه الأول. أراد العودة إلى حيث الأمواج جارته ورائحة الملح ضيفته اليومية. أنفة الشهيرة بالملّاحات لم تكفَّ عن ندائه. استجاب؛ بدايةً في عطل نهاية الأسبوع، قبل أن يجرّه الحب إلى البقاء الراسخ.

أحبَّ الرجل زوجته الصحافية رلى معوّض التي تُخبر «الشرق الأوسط» القصة، فشاء إهداءها غرفة مطلّة على بحر أنفة، تتيح إلهام الكتابة. رغب في استحداث مكتب على مقربة من «فقش» الموج، فبدأت الحكاية.

ملّاحات أنفة والجبل على هيئة طاولة (إسكندر للضيافة)

رُمِّمت غرفة يبلغ عمرها 200 عام، تحمل تصميم الهندسة العثمانية. عنها تقول: «واسعة جداً، سقفها عالٍ، ومطلّة على البحر. تُزيّنها القناطر. سمّيتُها (بيت الستّ)».

في تلك الأثناء، بدأ تشييد ما عُرِف بـ«تحت الريح». اتّخذ ذلك الحيّز الملاصق للبحر لقب «أنفوريني»، لجَمْعه بين خصوصية أنفة وطابع جزيرة سانتوريني اليونانية الشهيرة. تُكمل: «بلغ أهالي بيروت وجبيل والمدن الأخرى، ما يجري في أنفة. كَثُرَ الآتون لتمضية أوقات لطيفة على البحر، فتساءلوا عن مكان للاستراحة الليلية. وجدنا أنّ فكرة بيت الضيافة مرغوبة».

الأزرق مع الأبيض يمنحان الصفاء الخالص (إسكندر للضيافة)

بجوار الغرفة الأثرية، مبنى يعود إلى سبعينات القرن الماضي، عشوائيّ الهندسة. حين اشتراه الزوجان نعمة ومعوّض، أرادا لبيت الضيافة طابعَيْن، أثرياً وعصرياً: «ذلك يُشبه الشعب اللبناني، لتمسّكه بالعصرنة الأميركية والأوروبية، وفي آن واحد، حنينه للعودة إلى القرى». ضمَّ المبنى الأبيض العصري الذي لُوِّنت شرفته بالنيلي، 5 غرف: «أردنا إتاحة الإحساس بالمحيط، فيشعر الزوّار بزرقة السماء وتمايل الموج. رائع أن نكون أولاد الطبيعة. يطغى الأزرق لأننا جزء من امتداد البحر المهيب إلى ما وراء الأفق».

يراعي «إسكندر للضيافة» المعايير البيئية والمعمارية، ويحافظ على الآثار. بالنسبة إلى أصحابه، «الهدف ليس الربح. نبحث عن الجمال في بلد نؤمن به. لم تُبعِدنا الحروب عن لبنان، فأردنا من الغرف السبع ترجمة هذا التعلُّق: 5 عصرية وغرفتان أثريتان».

تُشبه مقدّمة الغرف العصرية، الباخرة، من جهتها الأمامية، وفق تصميم المهندس أنطوان لحود الذي جمعته بـ«الأونيسكو» مشاريع، وينذر جهده للمحافظة على التراث. وبينما تخضع الغرفة القديمة لتعديلات طفيفة، اكتُشفت تحتها آثار فينيقية ورومانية. تقول معوّض: «حينها، فكّرنا في أنّ تحويلها إلى غرفة للإيجار لن يفيد إلا المستأجِر. مددنا لوح زجاج شفافاً على الأرض، وأبقينا الآثار ظاهرةً تحته. أردناها صالوناً أدبياً مصغّراً، أو معرضاً فنياً، أو حيّزاً لإقامة محاضرات وحفلات غنائية، وحتى ممارسة اليوغا على الأسطح».

يقع «إسكندر للضيافة» بين ما تسمّيه جوهرتَيْن: القلعة الفينيقية من اليمين، ورأس أنفة وفي أسفله «تحت الريح». اتّخذت هذه البقعة الجغرافية لقبَها من قدرتها على صدّ ريح البحر الهدّارة المُتسبِّبة بصدأ الأشياء. هناك، يُروَّض الهواء مهما هبَّ في مكان آخر. تشكر معوّض جامعة البلمند لمبادرة الاهتمام بهذه الآثار، قبل الحديث عن الجوهرة الثانية: «جبل سيدة النورية الشبيه بجبل الطاولة في جنوب أفريقيا. المكان مُحاط بالكنائس، منها الأقدم في الشرق الأوسط؛ بمنمنماتها ورسومها وموزاييكها المذهلة».

اللوحات على الجدران العتيقة (إسكندر للضيافة)

لم يُطلَق «إسكندر» على بيت الضيافة فقط لأنه اسم مالكه: «طالت النقاشات، بحثاً عن اسم متوسطي يجمع الحضارة بالبحر. جميلة الأسماء الفرنسية والإسبانية، إنما لا تشبه فكرة الانتماء إلى الجذور. كان السؤال: (ليش مش إسكندر؟)، وبعد نقاش، اعتُمِد، لدلالته إلى الموج وهو يعبُر من بحرنا إلى ما وراء المتوسط».

القناطر تمنح المكان إحساساً بالجذور (إسكندر للضيافة)

من مزحة، حملت الغرفتان الأثريتان تسميتيهما: «الأولى (بيت الستّ) لافتراض أنها غرفتي المخصّصة للكتابة. ولما كان من غير المنصف أن تحظى (الستّ) بغرفة ويُهمَّش الرجل، أطلقنا (دار الخواجة) على الأخرى!». هدف بيت الضيافة التلاقي: «بينما يتناول الضيوف الفطور البلدي، مع القربان المشهور في الكنائس الأرثوذكسية، والزيتون ملك المائدة، تُطرَح أفكار ويدور البحث حولها».

المكان يجمع الطابعَيْن الأثري والعصري (إسكندر للضيافة)

يلحظ مَن يتجوّل في «إسكندر للضيافة»، اللوحات على الجدران و«الأنتيكا» في الزوايا. فالكنبات تحمل عطر الماضي، والتلفزيون المُعلَّب والمذياع القديم يُزيّنان الدار. أجواء السبعينات والثمانينات تعبق في المكان، والرسوم تحاكي محيطها، فيشعر الزائر بأنه يقيم في سفينة، وما إنْ يفتح عيناه ويزيح الستارة عن النافذة، تملأه روح البحر بتدرّجات الأزرق وطاقة الشمس قاهرة الظلمات.

ذلك كلّه يجعل من «إسكندر» تجربة حيّة بعد يوم يمضيه الزائر متأملاً في سيدة النورية بأعلى الجبل وهي تبارك السياحة الدينية، وبملّاحات أنفة الأيقونية، مع نشاطات تشمل موسم قطاف الزيتون، والسباحة، و«الهايكينغ»...

التلفزيون المُعلَّب جزء من رائحة الماضي (إسكندر للضيافة)

ترحّب لوحة لأستاذة فن التصوير الفوتوغرافي رانيا معوّض، تمثّل «شختورة» ملوّنة تُذكّر بالطفولة على البحر، وأخرى تمثّل موجتين تتعانقان للمصوّر الفوتوغرافي بول زغيب؛ بالضيوف. وتُعلَّق لوحة لـ«غرندايزر» تبدو غريبة عن محيطها، لكنها تختزل إرادة صمود المتمسّكين بتراب لبنان.


مقالات ذات صلة

العودة إلى تنفيذ قانون الـ100 مليلتر للسوائل في جميع مطارات أوروبا

يوميات الشرق يستخدم المسافرون الآلات الحديثة في المطار (أ.ف.ب)

العودة إلى تنفيذ قانون الـ100 مليلتر للسوائل في جميع مطارات أوروبا

يواجه المسافرون عبر الجو، الذين كانوا يأملون في انتهاء عصر «مستلزمات الحمام الصغيرة»، خيبة أمل جديدة، حيث أعادت المطارات الأوروبية فرض قواعد صارمة.

«الشرق الأوسط» (لندن)
يوميات الشرق أسرة خلال رحلة (رويترز)

10 نصائح لقضاء وقت سعيد خلال السفر

تُعد الإجازة وسيلة رائعة للهروب من مسؤولياتنا اليومية، ولكن من المهم أن نلتزم بالضوابط عند زيارة وجهات جديدة واستكشاف ثقافات مختلفة

«الشرق الأوسط» (واشنطن )
سفر وسياحة اختلاف الاهتمامات والأنشطة والحركة يعكر صفو الرحلة بين الأصدقاء (رويترز)

3 علامات تحذرك من السفر مع صديقك

هناك علامات تشير إلى أنه لا ينبغي لك ولصديقك السفر معاً حتى لا تعكر صفو علاقتكما.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
سفر وسياحة الغابة السوداء مليئة بالنشاطات الرياضية في الهواء الطلق (شاترستوك)

كيف تمضي عطلة صديقة للمناخ والبيئة في ألمانيا؟

السياحة المستدامة أو السياحة التي تعنى بالمحافظة على البيئة أصبحت من بين أولويات ما يتطلع إليه العديد من السياح من جميع الجنسيات، مما دفع بالفنادق

جوسلين إيليا (لندن )
علوم «قارب أجرة» كهربائي ذاتيّ القيادة

«قارب أجرة» كهربائي ذاتيّ القيادة

بمرور السنوات، تحولت الممرات المائية في المناطق الحضرية، مثل الأنهار والقنوات من ممرات أساسية للسفر والتجارة، إلى مجرد عناصر ثانوية داخل هذه المناطق.

نيت بيرغ (واشنطن)

3 علامات تحذرك من السفر مع صديقك

اختلاف الاهتمامات والأنشطة والحركة يعكر صفو الرحلة بين الأصدقاء (رويترز)
اختلاف الاهتمامات والأنشطة والحركة يعكر صفو الرحلة بين الأصدقاء (رويترز)
TT

3 علامات تحذرك من السفر مع صديقك

اختلاف الاهتمامات والأنشطة والحركة يعكر صفو الرحلة بين الأصدقاء (رويترز)
اختلاف الاهتمامات والأنشطة والحركة يعكر صفو الرحلة بين الأصدقاء (رويترز)

يستمتع الأصدقاء بوقتهم معظم الوقت، ويخطط البعض لقضاء عطلة سوياً، أو السفر عبر مجموعة كبيرة من الأشخاص.

ولكن ليس معنى أننا أصدقاء أننا نتفق في الاهتمامات كلها والأذواق دائماً تختلف، فأي شخص حاول حشد مجموعة من الأصدقاء في رحلة يعرف أن الأمر ليس بالسهل. وفي بعض الأحيان تكون العطلة نفسها صعبة مثل التخطيط لها.

ولكن، إذا أجريت مناقشة مع صديقك قبل الرحلة والتزمت ببعض المجاملات الشائعة، فيمكنك الاستمتاع برحلة خالية من الاحتكاك ولا تؤدي إلى إنهاء أي صداقات.

إليك ثلاث علامات تشير إلى أنه لا ينبغي لك ولصديقك السفر معاً، حسبما ذكرت شبكة «سي إن بي سي» الإخبارية.

ميزانيات مختلفة عنه قالت إلين جلواساك، مؤلفة عمود Frugal Traveler في صحيفة «نيويورك تايمز»، إن الحديث عن المشتريات اليومية الصغيرة، مثل الطعام والمواصلات، أمر مهم بقدر مناقشة التكاليف الأكبر مثل أماكن الإقامة أو الرحلات الداخلية.

تنصح أن «تتحدث عن كيفية تخصيص الميزانية في فروع مثل تناول الطعام والترفيه. إذا كنتما تريدان مشاهدة عروض مسرحية، على سبيل المثال، وأراد أحدكما مقاعد مميزة والآخر لا بأس في الصف الخلفي، فهل سيكون من الجيد أن تجلسا منفصلين؟».

وعن ميزانية الطعام، قالت مراسلة السفر فيكتوريا إم ووكر إنه غالباً لا يتم تحديد ميزانيات الطعام التي تكون في الرحلة، لكن تكاليف الوجبات يمكن أن تتراكم بسرعة.

وتقول ووكر: «لسبب ما، لا يبدو أن الناس يأخذون الطعام في الاعتبار أبداً». «ستذهب لتناول العشاء وسيقول لك أحدهم أوه هذا مكلف للغاية».

ينفق الناس في المتوسط ​​58 دولاراً يومياً على الطعام أثناء السفر، باستثناء المشروبات أو الوجبات الخفيفة أو الإكراميات، وفقاً لمسح Bankrate. في رحلة مدتها أربعة أيام، ويعني هذا أنك قد تنفق 232 دولاراً إجمالاً إذا لم تتناول الكوكتيلات أو تنغمس في أي حلويات أو تعطي الإكراميات.

إن مناقشة الأمر حول العشاء الباهظ الثمن مقابل العشاء العادي الذي تريده مسبقاً يمكن أن يحدد التوقعات ويقلل من فرص الاحتكاك بين الأصدقاء.

اختلاف الأنشطة والحركة

تقول جلواساك: «إذا كان أحدكما يتنقل بسرعة والآخر بطيئاً، فهذا أمر مزعج».

قد لا يكون هذا أمراً حاسماً، إذا كان كلاكما موافقاً على القيام ببعض الأنشطة بمفرده.

تقول: «يمكنكما الاتفاق على القيام بالأشياء المختلفة والالتقاء لاحقاً لتناول وجبة، ولكن يجب أن يكون كلاكما راضياً، وهو ما يجب أن تتفقا عليه مسبقاً».

تقول ووكر إن هذا هو الاعتبار الرئيسي بالنسبة لها عند اتخاذ قرار السفر مع شخص ما أم لا: «هذا دائماً أول شيء أبحث عنه أو أسأل عنه صراحةً: هل أنت موافق على القيام بأشيائك الخاصة أم أن الأمر أشبه بـ(لقد أتينا معاً، وعلينا أن نفعل كل شيء معاً)؟».

الاهتمامات مختلفة

قبل التخطيط لرحلة مع شخص ما، عليك إجراء مناقشات صادقة معه والتأكد من أن اهتماماته تتوافق مع اهتماماتك.

تقول جلواساك: «أحب السفر مع الأصدقاء الذين يحبون قضاء وقتهم في الإجازة كما أفعل أنا وأسأل هل صديقي مهتم بالمتاحف والمزارات مثلي؟ هل شغوف لرؤية أكبر قدر في المدينة التي نقضي فيها عطلتنا؟». لأن هذا في الغالب يعكر صفو الإجازة.

وإليك ثلاث قواعد أيضاً يوصي بها خبراء السفر حتى تسير الرحلات الجماعية بسلاسة قدر الإمكان ولا تضر بعلاقة الصداقة.

إذا انسحبت فلا يزال عليك دفع ثمن بعض الأشياء: في بعض الأحيان ستحتاج إلى إلغاء الخطط في اللحظة الأخيرة. هذا لا يعني أن أصدقاءك يجب أن يتحملوا تكاليف الإقامة المتزايدة بسبب إلغائك، كما قال لي تومسون، المؤسس المشارك لشركة «Flash Pack»، وهي شركة تخطط للرحلات الجماعية، «يجب عليك دائماً عرض دفع حصتك من الرحلة التي تم حجزها بالفعل - أماكن الإقامة، وسيارات الإيجار، والرحلات المخطط لها وما إلى ذلك - بغض النظر عن السبب الذي يجعلك غير قادر على الحضور».

حدد مواعيد نهائية: جولات المشي والحفلات الموسيقية والعشاء المسبق، كل هذه يجب حجزها مسبقاً بشكل عام. أخبر الآخرين في رحلتك بالتاريخ الذي يجب عليهم الالتزام به بهذه الخطط. يقول ووكر: «حدد مواعيد نهائية معقولة لحجز الأنشطة. بهذه الطريقة، لن يتوقع أحد أن يتمكن من الانضمام أو الانسحاب في اللحظة الأخيرة».

كن مرناً: «لا تضع توقعات غير معقولة»، كما يقول ووكر: «إذا كنت تعرف شخصاً ما لديه ميزانية محدودة، فلا يمكنك أن تقول: أوه، نريد الإقامة في فندق بقيمة 3000 دولار في الليلة. هناك دائماً مجال لبعض الحلول الوسطية».

إذا لم تكن على استعداد للتنازل عن بعض تفضيلاتك، ففكر في السفر بمفردك.