5 نصائح للوقاية من سرطان المعدة

السمك مع سلطة خضراوات (أ.ب)
السمك مع سلطة خضراوات (أ.ب)
TT

5 نصائح للوقاية من سرطان المعدة

السمك مع سلطة خضراوات (أ.ب)
السمك مع سلطة خضراوات (أ.ب)

بينما لا يوجد حل سحري للوقاية من سرطان المعدة، فإن خياراتك الغذائية اليومية، إلى جانب ممارسات نمط حياة صحية أخرى، قد تُساعد على تقليل خطر الإصابة.

تقدم الدكتورة شارون شيراغا، جرَّاحة الجهاز الهضمي في مركز «كيك» الطبي بجامعة جنوب كاليفورنيا الأميركية، لنا بعض النصائح التي يمكن أن تُساعد على تجنُّب الإصابة بهذا المرض المميت، وذلك وفق ما نُشر، السبت، على منصة «ميديكال إكسبريس».

الأطعمة الصحية

تُشير الدكتورة شيراغا إلى أنه على الرغم من أن العوامل الوراثية هي العامل الأقوى تأثيراً على خطر الإصابة بالسرطان، فإن الأطعمة التي تتناولها يُمكن أن يكون لها تأثير تراكمي على صحة معدتك مع مرور الوقت. وبالتالي، حتى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي أكبر للإصابة بالمرض قد يتمكنون من تقليل هذا الخطر من خلال تغييرات في نظامهم الغذائي.

يُنصح بتناول الفواكه والخضراوات لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تُوفر حماية سرطان المعدة (بيكساباي)

وتنصح شيراغا بتناول كميات أقل من الأطعمة المُصنّعة والمُعلّبة، والتي عادةً ما تكون غنية بالسكر والملح، ومادة النترات. كما تنصح بتناول مزيد من الفواكه والخضراوات، إذ تُشير إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تُوفر حماية إضافية ضد أمراض مثل سرطان المعدة.

وتضيف: «اتبع حمية البحر الأبيض المتوسط، التي تُركز على الأطعمة النباتية والدهون الصحية. اختر البروتينات عالية الجودة مثل الأسماك والبقوليات واللحوم الخالية من الدهون. تجنب الأطعمة المعروفة بتسببها في الالتهابات، وقلِّلْ من تناول النشويات. وتؤكد شيراغا أن الهدف ليس إثارة القلق بشأن كل خيار غذائي، بل «بذل قصارى جهدك لاتخاذ خيارات لتقليل المخاطر الصحية».

مواعيد الوجبات

أما بالنسبة إلى مواعيد الوجبات، فتنصح شيراغا بتناول وجبات صغيرة موزعة على مدار اليوم، بدلاً من الاكتفاء بثلاث وجبات كبيرة. مقارنةً بتناول وجبة كبيرة، فإن تناول وجبات أصغر حجماً يُقلل من تمدد المعدة والضغط على الجسم، ويُخفف من استجابة الإنسولين.

التمارين الرياضية

للتمرين تأثير إيجابي في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. وهنا، تُوضح الدكتورة شيراغا: «ينبغي عليك ممارسة التمارين الرياضية لفترات تُساعدك على تخفيف التوتر». وتضيف أن 15 دقيقة من التمارين الرياضية أفضل من عدم ممارستها على الإطلاق.

تناوُل وجبات أصغر حجماً يُقلل من تمدد المعدة (رويترز)

وتُذكّر الدكتورة شيراغا أيضاً بأن السمنة -خصوصاً الدهون الزائدة حول منطقة البطن- قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. هذا النوع من الدهون، الذي يُسمى الدهون الحشوية، يُمكن أن يُفرز هرمونات تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

تجنب التدخين والكحول

تشمل الأمور التي يجب تجنبها التدخين والكحول، خصوصاً البيرة، التي ثبت أنها تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، كما تقول الدكتورة شيراغا. كما يُنصح بمناقشة خيارات أخرى، مثل تناول زيت السمك أو مكملات مضادات الأكسدة، أو تناول أدوية مضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين، مع طبيبك.

الفحص الطبي

أخيراً، تأكد من مناقشة فحص سرطان المعدة مع طبيبك. على سبيل المثال، إذا كان لديك تاريخ عائلي للإصابة بسرطان المعدة، فناقش بدء فحص التنظير الطبي في سن الأربعين أو قبل عشر سنوات من تشخيص أصغر فرد جرى في عائلتك بسرطان المعدة.

وفي الختام، تقول شيراغا إن أفضل وسيلة للوقاية من سرطان المعدة هي الجمع بين نظام غذائي صحي، ووزن مناسب، وممارسة الرياضة، وإجراء فحوصات الكشف المبكر عن السرطان بشكل دوري.

وتضيف: «اتخاذ هذه الخيارات أداة فعالة لتعزيز الصحة على المدى الطويل»، ناصحة بـ«البدء بتغييرات صغيرة ثم التوسع فيها تدريجياً».


مقالات ذات صلة

أيهما أفضل للكولسترول... الجبن الكريمي أم الزبدة؟

صحتك الزبدة (بيكسباي)

أيهما أفضل للكولسترول... الجبن الكريمي أم الزبدة؟

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن الجبن الكريمي والزبدة من أشهر أنواع الدهن المستخدمة في وصفات الحلويات والأطباق المالحة.

«الشرق الأوسط» (واشنطن )
يوميات الشرق تأثير الشوفان كان واضحاً عند تناوله بتركيز عالٍ (بكساباي)

300 غرام من الشوفان يومياً تُخفض الكوليسترول

كشفت دراسة جديدة أجراها فريق من الباحثين من جامعة بون الألمانية، أن اتباع نظام غذائي قصير الأمد قائم على الشوفان كان فعالاً بشكل مدهش في خفض مستوى الكوليسترول.

«الشرق الأوسط» (القاهرة)
صحتك أقراص من الفيتامينات (أرشيفية- رويترز)

فيتامين شهير في الأطعمة اليومية قد يتحكم في سرعة الهضم

كشفت دراسة حديثة واسعة النطاق أن أحد الفيتامينات الشائعة الموجودة في الأطعمة اليومية قد يلعب دوراً في عدد مرات التبرز.

«الشرق الأوسط» (مدريد)
صحتك شعار تطبيق «تشات جي بي تي» (إ.ب.أ)

7 طرق يوصي بها المعالجون للاستفادة من «تشات جي بي تي» نفسياً

سواء أحببنا «تشات جي بي تي» أم لم نحبه، فإنه –والذكاء الاصطناعي عموماً– أصبح جزءاً لا يتجزأ من حياتنا اليومية، ومن المرجح أن يظل كذلك في المستقبل المنظور.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك الأفوكادو يُعدّ مصدراً غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة (رويترز)

تناول حبة أفوكادو يومياً... كيف يؤثر على نومك ومستوى الكولسترول لديك؟

يحتوي الأفوكادو على دهون صحية، وألياف تُحسّن مستويات الكولسترول، بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى تُحسّن جودة النوم.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

أيهما أفضل للكولسترول... الجبن الكريمي أم الزبدة؟

الزبدة (بيكسباي)
الزبدة (بيكسباي)
TT

أيهما أفضل للكولسترول... الجبن الكريمي أم الزبدة؟

الزبدة (بيكسباي)
الزبدة (بيكسباي)

قال موقع «فيري ويل هيلث» إن الجبن الكريمي والزبدة من أشهر أنواع الدهن المستخدمة في وصفات الحلويات والأطباق المالحة.

واستعرض الفرق بينهما من حيث تأثيرهما على الصحة، خاصةً إذا كنت تراقب مستوى الكولسترول لديك.

كيف يُقارن تأثيرهما على الكولسترول؟

تُوفّر منتجات الألبان، مثل الزبدة والجبن الكريمي، الدهون والكولسترول الغذائي؛ إذ تحتوي الزبدة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكولسترول، في حين يحتوي الجبن الكريمي عادةً على نسبة أقل من الدهون والكولسترول، كما يتوفر منه أنواع خالية من الدسم.

ويُعدّ الجبن الكريمي الخالي من الدسم الخيار الأمثل لمن يرغب في تقليل الدهون المشبعة والكولسترول.

ويُعدّ الجبن الكريمي المصنوع من الحليب العادي خياراً أفضل من الزبدة إذا كنت تسعى لتقليل الدهون المشبعة والكولسترول الغذائي. لكنّ ما يُثير القلق هو محتوى الدهون المشبعة في هذه المنتجات؛ فبمرور الوقت قد يؤدي الإفراط في تناول الدهون المشبعة إلى ارتفاع مستويات الكولسترول الضار، ويُسهم ذلك في تراكم اللويحات في الشرايين (تصلب الشرايين)، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

اختبار لقياس مستوى الكولسترول (رويترز)

وتوصي جمعية القلب الأميركية بالحد من الدهون المشبعة إلى 6 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية؛ أي ما يعادل 13 غراماً تقريباً في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري، وهذا أقل من ملعقتين كبيرتين من الزبدة، ونحو 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.

كيف تُقارن سعراتهما الحرارية؟

يُعدّ الزبدة والجبن الكريمي مصدراً للسعرات الحرارية، وهي مقياس للطاقة التي ينتجها الجسم من الدهون والبروتين والكربوهيدرات.

وتحتوي الزبدة على ضعف سعرات الجبن الكريمي العادي، معظمها من الدهون، وأكثر من خمسة أضعاف سعرات الجبن الكريمي الخالي من الدسم.

ويستخدم الجسم السعرات الحرارية لتوفير الطاقة اللازمة للحركات البدنية والوظائف الحيوية.

وإذا تناولت طعاماً يحتوي على سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه جسمك، فسيتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة على شكل دهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

وترتبط السمنة بارتفاع مستوى الكولسترول الضار وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أيّهما يحتوي على نسبة أعلى من البروتين والكالسيوم؟

البروتين عنصر أساسي في عضلات الجسم وهرموناته وأعضائه. ومعظم منتجات الألبان، بما في ذلك الزبدة والجبن الكريمي، تحتوي على بعض البروتين، والجبن الكريمي أغنى بالبروتين من الزبدة، والجبن الكريمي الخالي من الدسم أغنى منه بكثير.

ويدعم الكالسيوم تكوين العظام وقوة العضلات ووظائف القلب، والجبن الكريمي أغنى بالكالسيوم من الزبدة، وقد يكون الجبن الكريمي الخالي من الدسم أغنى منه.

هل يحتوي أي منهما على الملح؟

عادةً ما تصنع الزبدة والجبن الكريمي باستخدام الملح. والصوديوم، وهو معدن يحصل عليه الجسم من الملح، يحافظ على توازن سوائل الجسم ووظائف الأعصاب. وبالنسبة لمعظم الناس، تُوازن الكلى الملح الغذائي بكفاءة.

وقد يكون الإفراط في تناول الملح ضاراً للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة، بما في ذلك أمراض الكلى وارتفاع ضغط الدم وفشل القلب.

وتعدّ الزبدة غير المملح خياراً أفضل إذا كنت تعاني من حالة صحية قد تتفاقم بسبب الإفراط في تناول الملح. كما يُنصح بالبحث عن أنواع قليلة الصوديوم من الجبن الكريمي الخالي من الدسم، والتي قد تحتوي على نسبة أعلى من الصوديوم.

هل الجبن الكريمي والزبدة مناسبان للنباتيين؟

الجبن الكريمي والزبدة من منتجات الألبان، ويُعتبران عادةً مناسبين للنباتيين، ولكنهما ليسا مناسبين للنباتيين الصرف؛ لأنهما مصنوعان من حليب الحيوانات، وتوجد أيضاً أنواع نباتية صرف مصنوعة من مكونات غير ألبانية.


البروتين في الصباح: هل 30 دقيقة بعد الاستيقاظ هي الوقت المثالي؟

البروتين يُعدّ اللبنة الأساسية لمعظم أنسجة الجسم بدءاً من الشعر والجلد والأظافر (بيكسلز)
البروتين يُعدّ اللبنة الأساسية لمعظم أنسجة الجسم بدءاً من الشعر والجلد والأظافر (بيكسلز)
TT

البروتين في الصباح: هل 30 دقيقة بعد الاستيقاظ هي الوقت المثالي؟

البروتين يُعدّ اللبنة الأساسية لمعظم أنسجة الجسم بدءاً من الشعر والجلد والأظافر (بيكسلز)
البروتين يُعدّ اللبنة الأساسية لمعظم أنسجة الجسم بدءاً من الشعر والجلد والأظافر (بيكسلز)

يدعم تناول البروتين خلال 30 دقيقة من الاستيقاظ نمو العضلات، كما يساعد على كبح الشهية. ولا تزال الأدلة العلمية حول هذا التوقيت تحديداً في مراحلها الأولى، إلا أن وجبات الإفطار الغنية بالبروتين قد تُسهم في تحقيق العديد من الفوائد، وفقاً لموقع «هيلث».

ما فوائد تناول البروتين؟

يفيد البروتين الصحة العامة بطرق عديدة. وفيما يلي بعض أبرز هذه الفوائد:

يُعدّ البروتين اللبنة الأساسية لمعظم أنسجة الجسم، بدءاً من الشعر والجلد والأظافر، وصولاً إلى الخلايا والعضلات والأعضاء، فضلاً عن الإنزيمات والهرمونات والحمض النووي.

وفي هذا السياق، قالت فانيسا إيموس، اختصاصية التغذية المسجلة، صاحبة مركز التغذية المتكاملة لإنقاص الوزن في بوثيل بولاية واشنطن، لموقع «هيلث»: «يساعد البروتين الجسم على نقل العناصر الغذائية».

كما يُسهم البروتين في إبطاء عملية الهضم، ما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة الشعور بالشبع، وكبح الشهية، وهو ما قد يدعم فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.

من جهتها، أفادت داني دومينغيز، اختصاصية تغذية مسجلة، قائلة: «يلعب البروتين دوراً حاسماً في بناء العضلات وانقباضها، وموازنة سوائل الجسم، ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم».

وتجدر الإشارة إلى أن جميع هذه الفوائد تتحقق؛ سواء تم تناول البروتين خلال 30 دقيقة من الاستيقاظ أو في وقت لاحق من اليوم.

وتابعت فانيسا إيموس: «مع ذلك، فإن إضافة البروتين إلى وجبة الإفطار تساعد على الشعور بالشبع لمدة أطول، وهو أمر مفيد للتحكم في الوزن».

وتشير الأبحاث إلى أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين يرتبط بعدد من الفوائد الصحية، من بينها تحسين التحكم في الوزن، وزيادة الكتلة العضلية، ورفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، وخفض ضغط الدم، واستقرار مستويات السكر في الدم.

ماذا لو لم تتناول البروتين على الإفطار؟

قالت داني دومينغيز: «على الرغم من الضجة المتزايدة حول نظام (30/30/30)، لم تُجرَ حتى الآن أي دراسة رسمية تدعم نتائجه بشكل مباشر».

ويشير نظام «30/30/30» إلى تناول 30 غراماً من البروتين خلال 30 دقيقة من الاستيقاظ، إلى جانب ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة.

وعلى الرغم من أنه ليس من الضروري تناول الطعام خلال أول 30 دقيقة من الاستيقاظ للحصول على الفوائد الكاملة لوجبة إفطار غنية بالبروتين، فإن تناول هذه الوجبة خلال فترة زمنية معقولة في الصباح قد يمنح فوائد أكبر، وإن لم يكن الالتزام بـ30 دقيقة شرطاً أساسياً.

وتوضح فانيسا إيموس: «يُعدّ تناول الطعام خلال الساعتَيْن الأوليين من الاستيقاظ قاعدة جيدة وأسهل تطبيقاً بالنسبة إلى معظم الناس».

ما كمية البروتين التي تحتاج إليها؟

تبلغ الكمية الغذائية الموصى بها من البروتين للبالغين 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ومع ذلك، تعتمد كمية البروتين التي ينبغي تناولها صباحاً على عدة عوامل فردية.

وأضافت فانيسا إيموس: «بوصفه إرشاداً عاماً، يُنصح النساء بتناول ما بين 15 و25 غراماً من البروتين مع وجبة الإفطار، في حين يُنصح الرجال بتناول ما بين 20 و30 غراماً».

هل تناول البروتين صباحاً أفضل من تناوله لاحقاً خلال اليوم؟

على الرغم من أهمية توزيع البروتين على مدار اليوم، فإن تناوله في الصباح الباكر قد يكون مفيداً بشكل خاص، نظراً إلى فوائده الصحية العامة وتأثيراته الإيجابية في عمليات الأيض.

ومن خلال تناول وجبة صباحية متوازنة، يمكن تلبية جزء كبير من الاحتياجات الغذائية اليومية للجسم، بما في ذلك البروتين، إلى جانب عناصر غذائية أخرى أساسية.


فيتامين شهير في الأطعمة اليومية قد يتحكم في سرعة الهضم

أقراص من الفيتامينات (أرشيفية- رويترز)
أقراص من الفيتامينات (أرشيفية- رويترز)
TT

فيتامين شهير في الأطعمة اليومية قد يتحكم في سرعة الهضم

أقراص من الفيتامينات (أرشيفية- رويترز)
أقراص من الفيتامينات (أرشيفية- رويترز)

كشفت دراسة حديثة واسعة النطاق أن أحد الفيتامينات الشائعة الموجودة في الأطعمة اليومية قد يلعب دوراً في عدد مرات التبرز.

وجد الباحثون أدلة على أن فيتامين بي1، المعروف أيضاً باسم الثيامين، يرتبط بحركة الأمعاء، وهي العملية التي تنقل الطعام عبر الجهاز الهضمي.

وقام الفريق الدولي، بقيادة ماورو داماتو، أستاذ علم الوراثة الطبية في جامعة لوم، وأستاذ باحث في مركز «سي أي سي بيوجون»، بتحليل البيانات الجينية والصحية لأكثر من 268 ألف شخص من أصول أوروبية وشرق آسيوية، وفقاً لبيان صحافي أورده موقع شبكة «فوكس نيوز» الأميركية.

وأبلغ المشاركون عن عدد مرات تبرزهم، وهو ما استخدمه الباحثون على أنه مقياس عملي لحركة الأمعاء. وقال المؤلف الأول الدكتور كريستيان دياز-مونيوز، الباحث ما بعد الدكتوراه في مختبر علم الوراثة المعوية في مركز «سي آي سي»، الواقع في حديقة بيسكايا للعلوم والتكنولوجيا في إسبانيا: «لقد استخدمنا علم الوراثة لبناء خريطة طريق للمسارات البيولوجية التي تحدد وتيرة عمل الأمعاء. وما لفت الانتباه هو مدى قوة إشارة البيانات إلى استقلاب فيتامين بي1، إلى جانب الآليات المعروفة».

ويرتبط فيتامين بي1، المعروف أيضاً باسم الثيامين، بحركة الأمعاء، وهي العملية التي تنقل الطعام عبر الجهاز الهضمي. ومن خلال فحص ملايين المؤشرات الجينية، حدد الفريق 21 منطقة جينية مرتبطة بتكرار التبرز، بما في ذلك عدة مناطق لم تكن مرتبطة سابقاً بوظائف الجهاز الهضمي.

وأشارت العديد من المؤشرات إلى مسارات معروفة بأهميتها في عملية الهضم، مثل استقلاب الأحماض الصفراوية، والإشارات العصبية التي تتحكم في الانقباضات الإيقاعية لعضلات الأمعاء، وفقاً للبيان.

وكان الاكتشاف الأكثر إثارة للدهشة هو ارتباط الجينات باستقلاب الثيامين. فقد أظهر جينان، على وجه الخصوص يساعدان في نقل وتنظيم فيتامين بي1 في الجسم، ارتباطاً قوياً بتكرار التبرز.

لاستكشاف ما إذا كان هذا ينعكس على السلوك اليومي، فحص الباحثون بيانات غذائية لما يقرب من 100 ألف مشارك في بنك البيانات الحيوية البريطاني. ووجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من فيتامين بي1 كانوا أكثر انتظاماً في التبرز.

ومع ذلك، لم تُلاحظ هذه العلاقة في جميع الحالات. فقد تغيّر التأثير تبعاً للتركيب الجيني للشخص، مما يُشير إلى أن الجينات تُشارك في معالجة الجسم لهذا الفيتامين.

يلعب فيتامين بي1 دوراً محورياً في استقلاب الطاقة، ووظائف الأعصاب، بما في ذلك الأعصاب والعضلات التي تُنسق حركة الأمعاء، وفقاً للمعاهد الوطنية للصحة.

وتضمنت الدراسة، التي نُشرت في مجلة «Gut» العلمية، بعض المحددات. إذ أقرّ الباحثون بأن تكرار التبرز هو مقياس غير مباشر لحركة الأمعاء، ولا يعكس قوام البراز، أو الشعور بعدم الراحة، أو غيرها من الأعراض المرتبطة باضطرابات الجهاز الهضمي. كما اعتمدت الدراسة على بيانات غذائية مُبلغ عنها ذاتياً، والتي قد تكون غير دقيقة.

وأشار الباحثون إلى أن الارتباطات الجينية لا تثبت العلاقة السببية. ولا تُظهر النتائج بشكل قاطع أن تناول مكملات فيتامين بي1 يُغير عادات التبرز، كما أنها لا تُحدد المسار البيولوجي الذي قد يؤثر من خلاله الثيامين على عملية الهضم. وأشار التقرير إلى أنه ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي استشارة الطبيب للحصول على التوجيه اللازم.