توصلت دراسة جديدة أجريت في اليابان إلى أن تناول النساء الأسماك الصغيرة كاملة -من الرأس إلى العظام- قد يقلل من خطر وفاتهن بسبب السرطان وأمراض أخرى.
وحسب صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية، فقد أجريت الدراسة على أكثر من 80 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 35 و69 عاماً، تم تقسيمهم إلى 4 مجموعات، بناءً على عدد المرات التي يتناولون فيها الأسماك الصغيرة، إما «نادراً» وإما «مرة إلى 3 مرات في الشهر»، وإما «مرة إلى مرتين في الأسبوع»، وإما «أكثر من 3 مرات في الأسبوع».
وتشمل أمثلة الأسماك الصغيرة سمك الطعم الأبيض، وسمك الكابيلين الأطلسي، والسردين المجفف الصغير.
وخلال فترة المتابعة التي امتدت 9 سنوات، توفي 2482 مشاركاً، من بينهم 1495 بسبب السرطان.
ووجد مؤلفو الدراسة أن النساء اللاتي تناولن الأسماك الصغيرة كاملة مرة إلى 3 مرات على الأقل في الشهر، كن أقل عرضة للوفاة بسبب السرطان وأسباب أخرى، مقارنة بالنساء اللاتي نادراً ما تناولن هذه الأسماك.
وكتب الباحثون في النتائج التي توصلوا إليها: «يمكن أن تكون الأسماك الصغيرة من مكونات النظام الغذائي الصحي. إنها مصدر جيد للمغذيات، مثل الكالسيوم والفيتامينات والأحماض الدهنية؛ خصوصاً عند تناولها كاملة».
وأضافوا: «هذه الفيتامينات والأحماض الدهنية ثبت أنها تخفض ضغط الدم، وتقلل الالتهاب، وتدعم وظائف المخ».
ولاحظ الباحثون فوائد محتملة مماثلة لدى الرجال؛ لكنهم وجدوا أن هذه الفوائد «لم تكن ملحوظة أو ذات دلالة إحصائية».
وافترضوا أن هذا قد يكون بسبب انخفاض عدد الذكور المشاركين في الدراسة، مقارنة بعدد النساء (34 ألف رجل، مقابل 46 ألف امرأة).
