خبير تغذية يحدد أطعمة تساهم بخفض مستوى الكوليسترول
موسكو:«الشرق الأوسط»
TT
موسكو:«الشرق الأوسط»
TT
خبير تغذية يحدد أطعمة تساهم بخفض مستوى الكوليسترول
أفاد خبير التغذية الروسي الدكتور ميخائيل غينزبورغ بأن التحكم بمستوى الكوليسترول في الدم يساعد في منع العديد من المشكلات الصحية الخطيرة. مشيرا الى ان «هناك أطعمة يساعد تناولها على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم»، وذلك وفق ما نقلت شبكة أخبار «روسيا اليوم» عن صحيفة «فيتشيرنايا موسكفا» المحلية.
وأوضح الخبير الروسي أنه توجد أربع مجموعات من المواد الغذائية تساعد على تطبيع تركيب الدم وتحافظ على مستوى الكوليسترول فيه وهي:
1. الأطعمة الغنية بالألياف
كخبز الحبوب الكاملة والحنطة السوداء والفواكه والثمار والخضروات؛ حيث تربط الألياف الغذائية أحماض الصفراء في الأمعاء ولا تسمح بامتصاصها، ما يجبر الجسم على البحث عن مصدر آخر للحصول على خلايا الكوليسترول. وبفضل ذلك يتحول الكوليسترول الضار إلى جيد.
2. البقوليات
حيث تحتوي بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الغذائية، على بروتين خاص يحتوي على عدد أقل من الأحماض الأمينية مقارنة بالبروتين الحيواني.
3. منتجات الألبان
إذ تعمل المخمرة منها على تحسين البكتيريا المعوية؛ أي لها تأثير مضاد للالتهابات في الجسم.
4. الأطعمة الغنية بأوميغا-3
كزيت الزيتون وزيت بذور الكتان وزيت السمك والأسماك الدهنية.
ويؤكد الخبير أنها تعمل على تطبيع تركيب الدهون في الدم وتساهم بتخفيض مستوى الكوليسترول.
تُعدّ الولادة من أكثر التجارب الجسدية استهلاكاً للطاقة؛ إذ تتطلب جهداً كبيراً قد يشبه سباقاً قصيراً لدى بعض النساء، أو يمتد لساعات طويلة وربما أيام لدى أخريات.
وسط الارتفاع المتزايد في معدلات الإصابة بمقدمات السكري حول العالم، يواصل الباحثون البحث عن وسائل فعّالة للحد من تطوّر هذه الحالة إلى داء السكري من النوع الثاني.
الخضراوات المجمدة مفيدة للصحة بقدر الخضراوات الطازجة، وقد تكون أفضل في بعض الحالات؛ إذ تُقطف وتُجمّد عند ذروة نضجها، ما يساعدها على الاحتفاظ بعناصرها الغذائية.
سخرية الأهل من «البدناء» تقود إلى نتائج غير متوقَّعةhttps://aawsat.com/%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83/5268861-%D8%B3%D8%AE%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D9%87%D9%84-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AF%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D8%AA%D9%82%D9%88%D8%AF-%D8%A5%D9%84%D9%89-%D9%86%D8%AA%D8%A7%D8%A6%D8%AC-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%85%D8%AA%D9%88%D9%82%D9%91%D9%8E%D8%B9%D8%A9
سخرية الأهل من «البدناء» تقود إلى نتائج غير متوقَّعة
ما يُضحك الآخرين... قد يؤلم (شاترستوك)
كشفت دراسة جديدة أجراها فريق من الباحثين الأميركيين أنّ سخرية الأهل من أبنائهم المراهقين «البدناء» ترتبط باستمرار نتائج سلبية على صحتهم النفسية والبدنية، بما في ذلك نوبات الشراهة، وسلوكيات التحكم غير الصحية في الوزن، وانخفاض تقدير الذات.
وأظهرت نتائج الدراسة، التي أجراها فريق بحثي من مركز «رود لسياسات الغذاء والصحة» بجامعة كونيتيكت الأميركية، أنّ هوية مصدر هذه السخرية من أفراد العائلة والأهل قد تلعب دوراً مهماً بالتأثير في صحة هؤلاء المراهقين ورفاهيتهم.
وتُعدّ السخرية من صورة الجسم والوزن عموماً من أفراد الأسرة، وخصوصاً الأمهات والأخوات والعمات وبنات العم والخال، تجاه المراهقين، من الأمور الشائعة في مجتمعات مختلفة.
ومع ذلك، تُركّز معظم الدراسات على أفراد الأسرة القريبين جداً مصدراً وحيداً، مع إيلاء اهتمام ضئيل لكيفية تجلّي وصمة الوزن من باقي أفراد الأسرة من الأقارب على نطاق أوسع.
وسعت هذه الدراسة إلى فحص العلاقة بين السخرية والتنمّر على الوزن من قِبل 11 نوعاً من أفراد الأسرة الواحدة، وبين استيعاب المراهقين لتحيّز الوزن، وتقديرهم لأجسامهم، ونوبات الشراهة مع فقدان السيطرة والإفراط في تناول الطعام.
بين المزاح والجرح خطٌ رفيع (بيكسلز)
وحلَّلت الدراسة المنشورة في مجلة «علم نفس الأطفال» بيانات 11 فئة من دائرة الأقارب، التي تضم الآباء، والأشقاء، والأجداد، والأعمام، والعمات، وأبناء العمومة، لدى عيّنة تضم 1073 مراهقاً أميركياً تتراوح أعمارهم بين 10 و17 عاماً.
قالت طالبة الدكتوراه في قسم تنمية الإنسان وعلوم الأسرة بجامعة كونيتيكت، الباحثة الرئيسية، روي وو: «تتعامل معظم البحوث مع الأسرة الصغيرة مصدراً وحيداً للوصم المرتبط بالوزن، متجاهلةً الأدوار المؤثرة لباقي أفرادها على نطاق أوسع».
وأضافت في بيان، الجمعة: «تُقدم دراستنا أدلة جديدة على أنّ السخرية من مختلف أفراد الأسرة تؤثر بشكل فريد على صحة المراهقين النفسية».
نتائج سلبية
وقد برزت السخرية من الوزن من الأمهات بوصفها أكثر مصادر الأسرة ارتباطاً بالنتائج السلبية على الأولاد والبنات. كما وجدت الدراسة أن الفتيات أبلغن عن معدلات أعلى من السخرية من الوزن من أفراد الأسرة مقارنةً بالأولاد، وخصوصاً من الأقارب الإناث.
بالإضافة إلى ذلك، وجد الباحثون أنّ الوصم المرتبط بالوزن يُلاحظ أيضاً بغض النظر عن حجم الجسم؛ فحتى المراهقون الذين يُعدّون نحيفين لا يزالون يتعرّضون للسخرية من أفراد أسرهم بسبب وزنهم.
ووفق الباحثين، تُقدم هذه الدراسة نتائج مهمّة للتدخلات المستقبلية لدعم المراهقين، وهو ما علّقت عليه أستاذة علم النفس السريري ودراسات الأسرة ونائبة مدير مركز رود، الباحثة الرئيسية في الدراسة، ريبيكا بول، بقولها: «تُبرز نتائجنا أنّ الحد من وصمة الوزن يتطلّب مناهج تركز على الأسرة، وتراعي طبيعة العلاقات الأسرية، وتُشرك شبكة الأسرة الأوسع، وتزوّد متخصّصي الرعاية الصحية للأطفال بالمهارات اللازمة لفَهْم الأدوار المختلفة التي تلعبها ديناميكيات الأسرة في تجارب المراهقين».
وأضافت أنه «بغضّ النظر عن طبيعة العلاقة، فإنّ التفاعلات اليومية المتعلقة بوزن الجسم قد تُخلّف آثاراً ضارة ودائمة على صحة المراهقين ورفاهيتهم، ممّا يُؤكد أهمية التواصل معهم بأسلوب يتسم بالاحترام والتعاطف».
بعد الولادة مباشرة: 6 أطعمة تساعدك على التعافي واستعادة الطاقةhttps://aawsat.com/%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83/5268802-%D8%A8%D8%B9%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%B4%D8%B1%D8%A9-6-%D8%A3%D8%B7%D8%B9%D9%85%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%A7%D8%B9%D8%AF%D9%83-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D9%81%D9%8A-%D9%88%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B9%D8%A7%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%82%D8%A9
تناول التمر مباشرة بعد الولادة قد يُسهم في تقليل فقدان الدم (بيكسلز)
واشنطن:«الشرق الأوسط»
TT
واشنطن:«الشرق الأوسط»
TT
بعد الولادة مباشرة: 6 أطعمة تساعدك على التعافي واستعادة الطاقة
تناول التمر مباشرة بعد الولادة قد يُسهم في تقليل فقدان الدم (بيكسلز)
تُعدّ الولادة من أكثر التجارب الجسدية استهلاكاً للطاقة؛ إذ تتطلب جهداً كبيراً قد يشبه سباقاً قصيراً لدى بعض النساء، أو يمتد لساعات طويلة وربما أيام لدى أخريات. وفي كلتا الحالتين، يمرّ الجسم بإجهاد شديد وفقدان ملحوظ للسوائل والطاقة. وتشير التقديرات إلى أن الجسم قد يحرق ما يصل إلى 100 سعرة حرارية في الساعة خلال المخاض. لذلك، يصبح اختيار الغذاء المناسب بعد الولادة أمراً بالغ الأهمية، ليس فقط لاستعادة النشاط، بل أيضاً لدعم التعافي الجسدي والاستعداد لفترة الرضاعة ورعاية المولود الجديد، وهي مرحلة قد تمتد لأسابيع أو حتى شهور من قلة النوم.
وفيما يلي مجموعة من الأطعمة التي توصي بها اختصاصيات التغذية لتناولها مباشرة بعد الولادة، وقبل العودة إلى نظام غذائي متوازن وكامل، وفقاً لموقع «هيلث لاين»:
1- شوربة الدجاج
غالباً ما تُظهر الأفلام النساء في حالة إرهاق شديد بعد الولادة، وهذا ليس بعيداً عن الواقع؛ إذ يُعدّ التعرق الغزير أمراً شائعاً أثناء المخاض وفي الأسابيع التالية، نتيجة التغيرات الهرمونية الكبيرة. ورغم حصول بعض النساء على سوائل وريدية أثناء الولادة، فإن تعويض السوائل بعد ذلك يظل ضرورياً، خاصة لمن تخطط للرضاعة الطبيعية، حيث يُقدّر أن المرضعات يحتجن إلى نحو لتر إضافي من السوائل يومياً. وفي حال لم يكن شرب الماء كافياً أو مرغوباً، تُعدّ شوربة الدجاج خياراً مثالياً؛ إذ يجمع مرقها بين الترطيب وتعويض الأملاح، بينما توفّر المعكرونة فيها كربوهيدرات سهلة الهضم تساعد على استعادة الطاقة.
2- البسكويت المملح
إذا كان تناول المشروبات الدافئة غير مريح بسبب التعرق، فقد يكون البسكويت المملح بديلاً مناسباً؛ إذ يوفّر كربوهيدرات وإلكتروليتات تساعد على استعادة النشاط تدريجياً. كما يُعدّ خياراً شائعاً للتخفيف من الغثيان أثناء الحمل؛ لذا قد يكون مفيداً أيضاً في حال الشعور بالدوار بعد الولادة. ومن الجيد الاحتفاظ به ضمن حقيبة الوجبات الخفيفة في المستشفى.
3- التمر
يُعدّ التمر من الخيارات الطبيعية الغنية بالطاقة، ويسهل حمله وتناوله في أي وقت. وقد أشارت دراسة صغيرة إلى أن تناوله مباشرة بعد الولادة قد يُسهم في تقليل فقدان الدم والنزيف. كما يحتوي على سكريات بسيطة تمنح الجسم دفعة سريعة من الطاقة؛ إذ تحتوي التمرة الواحدة على نحو 16 غراماً من السكريات. وتزداد حاجة الجسم للسعرات الحرارية والكربوهيدرات بشكل ملحوظ خلال فترة الرضاعة الطبيعية.
4- الشوفان مع الفاكهة
قد يبدو الحديث عن التبرز بعد الولادة غير مريح، لكنه جانب مهم من التعافي. فبسبب الإجهاد الناتج عن الولادة، تصبح البواسير شائعة، كما أن الإمساك يُعدّ من الآثار الجانبية المتكررة نتيجة التغيرات الهرمونية وتناول بعض الأدوية، مثل مكملات الحديد ومسكنات الألم. وفي حال الولادة القيصرية، قد يستغرق الجهاز الهضمي وقتاً أطول لاستعادة نشاطه الطبيعي. لذلك، يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالألياف لتسهيل عملية الإخراج، ويُعدّ الشوفان خياراً مناسباً؛ إذ يوفّر كربوهيدرات معتدلة تُساعد على تجديد مخزون الطاقة، ويحتوي على 4 إلى 6 غرامات من الألياف التي تعزز حركة الأمعاء. ويمكن إضافة الفاكهة الطازجة أو المجففة لزيادة الفائدة الغذائية. كما يُعرف الشوفان بكونه من الأطعمة التي يُعتقد أنها تُحفّز إدرار الحليب، ورغم أن ذلك لم يُثبت علمياً بشكل قاطع، فإن محتواه من الكربوهيدرات والحديد والسعرات الحرارية يجعله خياراً مناسباً خلال هذه المرحلة.
5- لحم البقر المجفف
حتى في الحالات الطبيعية، يُعدّ فقدان الدم بعد الولادة أمراً شائعاً، وقد يستمر لعدة أيام أو أسابيع، مما يزيد من احتمالية الإصابة بنقص الحديد أو فقر الدم، وهو ما قد يؤثر في التعافي وإدرار الحليب. وإذا لم تكن لديكِ رغبة في تناول وجبة لحم كاملة، فقد يكون لحم البقر المجفف خياراً عملياً؛ إذ يحتوي على نحو 2.2 ملليغرام من الحديد لكل 57 غراماً، إضافة إلى الصوديوم الذي يساعد في استعادة توازن السوائل، مما يجعله مصدراً سهلاً للبروتين والعناصر الغذائية.
6- البيض
إذا كان التمرين البدني المكثف يستدعي وجبة غنية بالبروتين، فإن الولادة — بما تتطلبه من جهد طويل ومكثف — تجعل الحاجة إلى البروتين أكثر أهمية. ويُعدّ البيض مصدراً ممتازاً للبروتين؛ إذ يساعد على دعم تعافي العضلات والتخفيف من الألم الناتج عن الانقباضات المتكررة التي تحدث أثناء المخاض.
التوقف المفاجئ عن تناول المغنيسيوم: 4 آثار محتملةhttps://aawsat.com/%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83/5268774-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%82%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%A7%D8%AC%D8%A6-%D8%B9%D9%86-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%BA%D9%86%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D9%88%D9%85-4-%D8%A2%D8%AB%D8%A7%D8%B1-%D9%85%D8%AD%D8%AA%D9%85%D9%84%D8%A9
نقص المغنيسيوم يرتبط بحدوث التشنجات والشد العضلي (بيكسلز)
واشنطن:«الشرق الأوسط»
TT
واشنطن:«الشرق الأوسط»
TT
التوقف المفاجئ عن تناول المغنيسيوم: 4 آثار محتملة
نقص المغنيسيوم يرتبط بحدوث التشنجات والشد العضلي (بيكسلز)
يُعدّ المغنيسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم لأداء العديد من الوظائف الحيوية، بما في ذلك دعم الجهاز العصبي، وتنظيم العضلات، والمساهمة في تحسين جودة النوم، والاستجابة للتوتر. ويلجأ كثير من الأشخاص إلى مكملات المغنيسيوم لتعويض نقصه، أو للتخفيف من بعض الأعراض المرتبطة به. لكن ماذا يحدث عند التوقف المفاجئ عن تناوله؟ وهل يسبب ذلك آثاراً سلبية؟
في الواقع، لا يُعرف عن المغنيسيوم أنه يسبب أعراض انسحاب عند التوقف عنه، إلا أن المشكلة قد تكمن في عودة أعراض نقصه، خاصة إذا لم يتم تعويضه من مصادر غذائية أخرى. وقد تشمل هذه الأعراض اضطرابات النوم، والتوتر الجسدي، وارتفاع مستويات التوتر، وفقاً لموقع «فيري ويل هيلث».
وفيما يلي أبرز التأثيرات المحتملة:
1- تراجع جودة النوم
لن يؤدي التوقف عن تناول المغنيسيوم بحد ذاته إلى اضطرابات في النوم، لكن إذا كنت تستخدمه لعلاج نقص أثّر سابقاً في جودة نومك، فقد تعود هذه المشكلة بعد التوقف. وتُظهر الدراسات أن تناول المغنيسيوم قد يُحسّن مدة النوم، وسرعة الخلود إليه، واستمراريته لدى الأشخاص الذين يعانون من الأرق. ويرتبط ذلك بدور المغنيسيوم في تنظيم عمليات حيوية مرتبطة بالنوم، مثل الساعة البيولوجية، ووظائف الجهاز العصبي المركزي، والتي قد تبقى نشطة عند نقصه، مما يؤدي إلى ضعف جودة النوم.
2- التشنجات والشدّ العضلي
يرتبط نقص المغنيسيوم بحدوث التشنجات، والشد العضلي. لذلك إذا كنت تتناول مكملاته للتخفيف من هذه الأعراض، فإن التوقف المفاجئ دون تعويض كافٍ من الغذاء قد يؤدي إلى عودتها. ويلعب المغنيسيوم دوراً مهماً في دعم الأداء البدني، والتقليل من آلام العضلات، والتشنجات. وتشير الأبحاث إلى أن نقصه قد يضعف القدرة على ممارسة النشاط البدني، ويزيد من آلام العضلات بعد التمرين، في حين قد تساعد المكملات في التخفيف من هذه التأثيرات. كما أن الأشخاص الذين يمارسون تمارين مكثفة قد يحتاجون إلى كميات أكبر من المغنيسيوم، ما يجعلهم أكثر عرضة لظهور هذه الأعراض عند التوقف عنه.
3- ارتفاع مستويات التوتر
عند التوقف عن تناول المغنيسيوم دون الحصول على كميات كافية منه عبر النظام الغذائي، قد ترتفع مستويات التوتر. فالمغنيسيوم يلعب دوراً أساسياً في تنظيم استجابة الجسم للضغوط، ونقصه قد يُضعف القدرة على التكيّف مع التوتر. وتشير بعض الدراسات أيضاً إلى أن التوتر نفسه قد يؤثر في قدرة الجسم على استخدام المغنيسيوم بكفاءة. وبالتالي، قد يؤدي التوقف عن المكملات إلى زيادة التوتر، والذي بدوره يساهم في استنزاف مخزون المغنيسيوم، ما يخلق حلقة متكررة من التوتر، ونقص هذا المعدن. ومع ذلك، لا تزال هذه العلاقة بحاجة إلى مزيد من الدراسات لفهمها بشكل أدق.
4- عودة أعراض نقص المغنيسيوم
إذا كنت تتناول المغنيسيوم لعلاج نقصه، فإن التوقف المفاجئ قد يؤدي إلى عودة الأعراض مع انخفاض مستوياته في الجسم. وتشمل العلامات المبكرة لنقص المغنيسيوم:
