أعلن مطعم «أتموسفير»، الواقع في الطابق 122 من برج خليفة - أعلى ناطحة سحاب في العالم - عن إطلاق تجربة «البرنش» الليلي الفاخرة، التي تُقام كل مساء يوم جمعة، لتمنح زوار دبي فرصة الاستمتاع بأمسية مترفة فوق السحاب، وسط أجواء راقية وإطلالة بانورامية على أفق المدينة المتلألئ.
ويُقدّم «البرنش» الليلي تجربة متكاملة تُعيد تعريف مفهوم العشاء الراقي، حيث تجمع بين المذاق الرفيع، والخدمة الراقية، والموسيقى الهادئة في أجواء ساحرة مصمّمة لتلائم المناسبات الخاصة واللقاءات الاجتماعية الراقية.
وتبدأ الأمسية بتشكيلة من المقبِّلات المختارة التي تُقدّم بأسلوب المشاركة، وتشمل أوراماكي السوشي، وسلايدرز اللحم البقري، وكالاماري مقلياً، وخبز الباو المحشو بالأضلاع المدخنة، إلى جانب تشكيلة من اللحوم الباردة، والسلمون المدخن، وأسياخ الدجاج، وسلطة السيزر الكلاسيكية. كما تتضمن قائمة «البرنش» مخبوزات دافئة مثل كرواسون الشوكولاته وخبز الزبيب.
وتتنوّع الأطباق الرئيسية بين ريزوتو الترافل الكريمي، وسمك السيبريم المشوي على الطريقة الفرنسية، والدجاج المشوي بتتبيلة المستردة المدخنة، بالإضافة إلى طبق تارتار اللحم البقري الذي يُقدّم بأسلوب فرنسي عصري.
وتُختتم الأمسية بتشكيلة راقية من الحلويات المصمّمة لإرضاء مختلف الأذواق، من بينها موس الشوكولاته المخملي، وكريب النوتيلا، وكلافوتي الفواكه الموسمية.
وأكد القائمون على «أتموسفير» أن «البرنش» الليلي الجديد يقدّم مفهوماً فريداً يجمع بين الذوق الفاخر والموقع المميز، ليمنح الضيوف تجربة لا تُنسى في قلب دبي.
وأضافوا: «سواء كنتم تحتفلون بمناسبة خاصة، أو تَسْعَوْن إلى أمسية رومانسية أو لقاء أنيق مع الأصدقاء، فإن هذه التجربة مصمّمة لتكون محطّة استثنائية لعشّاق الفخامة والمذاق الراقي».
