وجبات نباتية فقط على موائد وزارة البيئة الألمانية

لا أسماك، لا لحوم... بناء على تعليمات من وزيرة البيئة الألمانية باربرا هيندريكس لا تُقدم على موائد وزارة البيئة الألمانية سوى وجبات نباتية اعتبارًا من مطلع فبراير (شباط) الحالي.
وبحسب تقرير لصحيفة «بيلد» الألمانية الصادرة أمس تلقى رؤساء إدارات الوزارة عبر البريد الإلكتروني تعليمات بألا يستخدم العاملون في الخدمات الغذائية أو موردو الأطعمة أسماكًا أو منتجات أسماك أو لحومًا أو منتجات مصنعة من اللحوم في الموائد التي تقيمها الوزارة.
كما أكدت التعليمات - بحسب تقرير الصحيفة - على ضرورة حصر الوجبات المقدمة على موائد الوزارة على منتجات من الزراعة العضوية و«المواد الغذائية الموسمية والإقليمية المنقولة عبر طرق نقل قصيرة» و«المنتجات المصنعة وفقًا لمبدأ التجارة العادلة».
وكان السبب المذكور لهذه التعليمات هو «الدور النموذجي» للوزارة في مكافحة «آثار استهلاك اللحوم».
وفي المقابل، أكد المتحدث باسم وزيرة البيئة الألمانية، ميشائيل شرورن، أن الأمر لا يتعلق بحظر عام من هيندريكس على تقديم اللحوم أو الأسماك لضيوف الوزارة، وقال: «لكن الوزيرة تقرر بالطبع بصفتها مضيفة للفعاليات في وزارتها ما يُقدم على المائدة، مثلما يفعل أي مضيف».
وذكر المتحدث أن الوزيرة لا تفرض وصاية على أحد في الطعام، مضيفًا أنها تراعي أن تكون موائد المقامة خلال الاجتماعات أو المؤتمرات الصحافية في الوزارة ملبية لكل الأذواق، وقال: «بالتأكيد سننجح في ذلك أيضًا إذا تخلينا عن تقديم اللحوم»، موضحًا أن خلو موائد الطعام من اللحوم لا تمثل على أية حال عقيدة راسخة بالنسبة للوزارة، وقال: «عندما نحتفل قريبًا في منطقة فانر هايده بالقرب من مدينة كولونيا بالنجاح الكبير لمشروع حماية الطبيعة (إرث الطبيعة القومي)، سيكون من المناسب أن تتضمن المائدة هناك لحوم طرائد».