رمضان في الأحساء: متعة الصوم في حضن التراث

بين النخل والساقية امتد تراث الأحساء مطرزًا واحة النخيل بعادات عابقة بالمعاني، خصوصًا في شهر رمضان، حيث تكتنز الأحساء تراثًا زاخرًا بحسه الإنساني. ويعتبر تراث الأحسائيين في شهر رمضان الذي ما زالت سماته باقية حتى اليوم، وما زال الكثير منه خالدًا ومنتعشًا رغم السنوات الطويلة، دليلا على تمسك الناس في واحة الأحساء بتراثهم.
رمضان في الأحساء ممزوج بتراث الأرض وما تنتج من طعام وتراث وفلكلور، الباحث عبد الله الشايب المهتم بتوثيق الذاكرة التراثية في الأحساء، قال لـ«الشرق الأوسط» إن «لشهر رمضان المبارك، في الأحساء طعما آخر». ومضى يقول: «ينتظر الأحسائيون بشغف كبير شهر رمضان المبارك، ولذا فإن تأثير قدومه يكون مبكرا وأحيانا مبكرا جدًا، خاصة عندما يتعلق الموضوع بتخزين بعض الأطعمة كالدبس والتمر والبوبر وغيره».
يضيف: «لا يتوقف الأمر عند إعداد وتخزين الطعام، فالكثير من الأسر تبرم اتفاقات مبكرة مع مقرئين»، ويوضح: على أي حال يعتبر استهلال شهر شعبان مقدمة للاستهلال برمضان وهو عمل يشارك فيه طبقات المجتمع بمن فيهم الأطفال من فوق السطوح وأحيانا من فوق رؤوس النخيل الفارعة.
يكمل الشايب قائلاً: يُسمى آخر يوم من شعبان في الأحساء بيوم «القرش» وفيه يكون آخر غداء تكون مخلطة العيش الحساوي مع البيض، وهي الوجبة الرئيسة، وتقوم بعض الأسر بالذهاب إلى بلدة المطيرفي بجانب عين الحوار و«يقرشون» هناك، أي يتناولون الوجبة التقليدية المخصصة لآخر يوم من شهر شعبان.
ويضيف: قبل دخول الشهر يتم شراء المونة الرمضانية بما يكفي مثال البر والطحين، ونظرا لعدم وجود حافظات فإن شراء اللحم يظل آني وكذلك الخضار، وما إن يعلن دخول ليلة رمضان حتى تنفرج الأسارير ويبدأ الأهالي تبادل التباريك بدخول الشهر الفضيل، وتزداد أعداد المجالس المفتوحة للاستقبال التي تقدم التمر أو الرطب والقهوة المرة و«الشربت» عصير الليمون البارد، وخاصة جميد الليمون الحساوي. وتستهل ليالي رمضان في تلك المجالس بترتيل القرآن الكريم، وينتخب لقراءة القرآن أحد أبناء الحي ممن يحسنون القراءة ويمتلكون صوتًا جميلاً، خاصة إذا علمنا أن الغالبية منهم أميون لا يحسنون القراءة، ثم يُقرأ أحد أدعية شهر رمضان، وفي نهاية الشهر الكريم يقام حفل لختم القرآن الكريم.
عرفت الأحساء بعيون الماء المتدفقة عبر التاريخ، وفي نهار رمضان تصبح موئلاً للسكان الهاربين من حرارة الصيف، يشرح الشايب ذلك بالقول: عندما يكون الجو قيظًا (شديد الحرارة) فإن عيون الماء (كالأخدود، وأم سبعة، والحارة، وباهلة، وسليسل، والرقيع، والثبارة) تزخر بالمتسبحين من الرجال والصبيان.
وسكان الأحساء يمتهنون الزراعة وكانوا في الماضي يتهادون منتجاتهم من الحقول كالرطب والتمر والفجل وبعض الخضراوات، كما تتهادى الأسر عبر سلوك نسوي صواني الطعام ومن ضمنها رعاية الأسر المحتاجة، ومما يتهادونه، وجبات الفطور، كالهريسة، واللقيمات، والقيمة، وخبز المسح مع اللبن والتمر، وهي جميعًا من المواد الأساسية في سفرة الفطور، بينما يتناولون كبسة العيش (الرز) الحساوي مع اللحم أو الدجاج للسحور.
يشرح الشايب ليالي الصائمين في الأحساء بالقول إنها تتميز كذلك بإعمار المساجد لصلاة السنن وكذلك التهجد قبل الفجر، حيث يُسمع لها دوي في جو هادئ خال من الضوضاء، كما يُقام في مجالس الأسر عدد من الخطب التوجيهية ويقام معها فطور أو سحور أسري أو اجتماعي.
ويهتم الأحسائيون بالناشئة من خلال تدريبهم تربويا على الصوم وعندما يصل إلى سن التكليف يصبح جاهزًا للصوم بعد أن تمرن أو تمرنت على أداء الصوم وأيضا تشجيعهم على ختم القرآن.
ومن مظاهر رمضان والتي ما زالت باقية لليوم هو يوم النصف من الشهر ويسمى «القرقيعان»، وهو احتفال يشارك فيه الأولاد والبنات حيث يمرون على المنازل وكنوا يعطوهم في الماضي حبّ «نخج» (مكسرات) وحلويات وزردة وينشدون أهزوجتهم «قرقع قرقع قرقيعان»، واليوم أصبحت أكثر تنظيمًا ويتلقى الأطفال المكسرات والحلويات والهدايا.
أما الباحث في التراث الشعبي أحمد البقشي، فقد ذكر لـ«الشرق الأوسط»، أن رمضان المبارك يمتاز في الأحساء منذ القدم بأجواء حميمية، حيث يتطلع له الأحسائيون ويستعدون لمقدمه قبل مدة كافية.
ويوضح: التهيؤ لشهر العبادة يبدأ قبل حلول الشهر حيث يبدأ البعض مشوار الصوم لأيام تسبق شهر رمضان، لتعويد النفس على الصوم، كما يحرص رب الأسرة على توفير (حاجات رمضان) وهي المواد الأولية التي تعد منها الأطعمة الرمضانية كالحبّ الحساوي (القمح) والعيش الحساوي (نوع من الرز الأحمر) والساغو والبقوليات وغيرها لاعتبارات زراعية عرفت بها الأحساء.
يتحدث البقشي عن عادة التزاور بين الأهالي في الأحساء، يقول: مع بداية الشهر يفتح الأعيان والوجهاء مجالسهم لاستقبال المهنئين بقدوم الشهر الكريم، ويتم تبادل الزيارات بينهم في مدن الأحساء وقراها، ويتكاثر إقامة مجالس درس القرآن وتلاوته في مجالس البيوت والتي كان الأحسائيون وما زالوا يهتمون بها، كما تتلى الابتهالات والأدعية الرمضانية.. ومن المظاهر الرمضانية اليومية أو مدفع الإفطار الذي يؤذن بحلول موعد الإفطار.
ويشير البقشي لواحدة من العادات الشعبية المتوارثة في رمضان، وهي «المسحراتي» أو ما يسميه الأحسائيون (بو طبيلة) وهو الذي يدور بطبلته منبها الناس للسحور وهو يتلو أهازيجه الجميلة التي يوقظ من خلالها الصائمين النيام (سابقًا) لتناول السحور.
يتذكر البقشي أن سوق «القيصرية» التراثي الشعبي يصبح عامرًا خصوصًا قبيل منتصف شهر رمضان بمناسبة احتفال الأهالي بيوم «القرقيعان» حيث يستعدون له قبلها بأسبوع أو خمس أيام، كما ينشط فيها سوق رديف للقيصرية يمتد على طول القيصرية ثم انتقل في الستينات إلى الوطاة ثم إلى «دروازة الخباز» شرقي الهفوف ويرتاد الأهالي هذا السوق للتبضع من المكسرات والحلويات، كما ينشط في ذلك الموسم بيع الأقمشة لأن السيدات يحرصن على التجهيز للقرقيعان كما التجهيز للعيد.

أفصح مختصون في نشاط صناعة واستيراد الشماغ السعودي عن بلوغ هذا الزي التقليدي الرسمي أعلى مواسم البيع السنوية، مسجلاً مبيعات تُقدَّر بنحو 900 مليون ريال سنوياً، كاشفين عن توجهات المستهلكين الذين يبرز غالبيتهم من جيل الشباب، وميلهم إلى التصاميم الحديثة والعالمية، التي بدأت في اختراق هذا اللباس التقليدي، عبر دخول عدد من العلامات التجارية العالمية على خط السباق للاستحواذ على النصيب الأكبر من حصة السوق، وكذلك ما تواجهه السوق من تحديات جيوسياسية ومحلية.
ومعلوم أن الشماغ عبارة عن قطعة قماش مربعة ذات لونين (الأحمر والأبيض)، تُطوى عادة على شكل مثلث، وتُلبس عن طريق وضعها على الرأس، وهي لباس تقليدي للرجال في منطقة الخليج العربي وبعض المناطق العربية في العراق والأردن وسوريا واليمن، حيث يُعد جزءاً من ثقافة اللبس الرجالي، ويلازم ملابسه؛ سواء في العمل أو المناسبات الاجتماعية وغيرها، ويضفي عليه أناقة ويجعله مميزاً عن غيره.
وقال لـ«الشرق الأوسط»، الرئيس التنفيذي لـ«شركة الامتياز المحدودة»، فهد بن عبد العزيز العجلان، إن حجم سوق الأشمغة والغتر بجميع أنواعها، يتراوح ما بين 700 و900 مليون ريال سنوياً، كما تتراوح كمية المبيعات ما بين 9 و11 مليون شماغ وغترة، مضيفاً أن نسبة المبيعات في المواسم والأعياد، خصوصاً موسم عيد الفطر، تمثل ما يقارب 50 في المائة من حجم المبيعات السنوية، وتكون خلالها النسبة العظمى من المبيعات لأصناف الأشمغة المتوسطة والرخيصة.
وأشار العجلان إلى أن الطلب على الملابس الجاهزة بصفة عامة، ومن ضمنها الأشمغة والغتر، قد تأثر بالتطورات العالمية خلال السنوات الماضية، ابتداءً من جائحة «كورونا»، ومروراً بالتوترات العالمية في أوروبا وغيرها، وانتهاء بالتضخم العالمي وزيادة أسعار الفائدة، إلا أنه في منطقة الخليج العربي والمملكة العربية السعودية، فإن العام الحالي (2023) سيكون عام الخروج من عنق الزجاجة، وسيشهد نمواً جيداً مقارنة بالأعوام السابقة لا يقل عن 20 في المائة.
وحول توجهات السوق والمستهلكين، بيَّن العجلان أن غالبية المستهلكين للشماغ والغترة هم من جيل الشباب المولود بين عامي 1997 و2012، ويميلون إلى اختيار التصاميم والموديلات القريبة من أشكال التصاميم العالمية، كما أن لديهم معرفة قوية بأسماء المصممين العالميين والماركات العالمية، لافتاً إلى أن دخول الماركات العالمية، مثل «بييركاردان» و«إس تي ديبون» و«شروني 1881» وغيرها إلى سوق الأشمغة والغتر، ساهم بشكل فعال وواضح في رفع الجودة وضبط المواصفات.
وأضاف العجلان أن سوق الملابس كغيرها من الأسواق الاستهلاكية تواجه نوعين من المشكلات؛ تتمثل في مشكلات جيوسياسية ناتجة عن جائحة «كورونا» والحرب الروسية الأوكرانية، ما تسبب في تأخر شحن البضائع وارتفاع تكاليف الشحن وارتفاع الأسعار بسبب التضخم وارتفاع أسعار الفائدة، بينما تتمثل المشكلات المحلية في انتشار التقليد للعلامات العالمية والإعلانات المضللة أحياناً عبر وسائل الاتصال الاجتماعي.
من جهته، أوضح ناصر الحميد (مدير محل بيع أشمغة في الرياض) أن الطلب يتزايد على الأشمغة في العشر الأخيرة من شهر رمضان من كل عام، ويبدأ الطلب في الارتفاع منذ بداية الشهر، ويبلغ ذروته في آخر ليلتين قبل عيد الفطر، مضيفاً أن الشركات تطرح التصاميم الجديدة في شهر شعبان، وتبدأ في توزيعها على منافذ البيع والمتاجر خلال تلك الفترة.
وأشار الحميد إلى أن سوق الأشمغة شهدت، في السنوات العشر الأخيرة، تنوعاً في التصاميم والموديلات والماركات المعروضة في السوق، وتنافساً كبيراً بين الشركات المنتجة في الجودة والسعر، وفي الحملات التسويقية، وفي إطلاق تصاميم وتطريزات جديدة، من أجل كسب اهتمام المستهلكين وذائقتهم، والاستحواذ على النصيب الأكبر من مبيعات السوق، واستغلال الإقبال الكبير على سوق الأشمغة في فترة العيد. وبين الحميد أن أكثر من نصف مبيعات المتجر من الأشمغة تكون خلال هذه الفترة، مضيفاً أن أسعارها تتراوح ما بين 50 و300 ريال، وتختلف بحسب جودة المنتج، والشركة المصنعة، وتاريخ الموديل، لافتاً إلى أن الشماغ عنصر رئيسي في الأزياء الرجالية الخليجية، ويتراوح متوسط استهلاك الفرد ما بين 3 و5 أشمغة في العام.

رمضان في الأحساء: متعة الصوم في حضن التراث

العادات الرمضانية ما زالت عابقة