850 صورة توازي مقتنيات متاحف دبي في اختتام «معرض دبي للصورة 2016»

850 صورة توازي مقتنيات متاحف دبي في اختتام «معرض دبي للصورة 2016»
TT

850 صورة توازي مقتنيات متاحف دبي في اختتام «معرض دبي للصورة 2016»

850 صورة توازي مقتنيات متاحف دبي في اختتام «معرض دبي للصورة 2016»

قدم "معرض دبي للصورة" الذي اختتم أعماله اليوم (الثلاثاء) ما يزيد على 850 صورة توازي بروعتها مقتنيات المتاحف في حي دبي للتصميم.
وقدم "معرض دبي للصورة" الذي تولت تنظيمه "جائزة حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم الدولية للتصوير الضوئي" بدعم من "منظمة التصوير العالمية" أعمالا لـ 129 مصوراً من 23 بلداً تم اختيارها من قبل 18 مقيماً فنياً مرموقاً في "متحف مؤقت" تم تشييده خصيصاً لهذا الغرض تحت قيادة رئيس المقيمين الفنيين زيلدا شيتل.
واستمتع الزوار بمشاهدة مجموعة من الصور الفوتوغرافية التي تم عرضها لأول مرة من مقتنيات الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم؛ وهي صور للإمارات المتصالحة تعود إلى ستينيات القرن الماضي وآخرى تعود إلى فترة السبعينيات منه بعد قيام الاتحاد.
وتضمن المعرض سلسلة من الجلسات الحوارية إضافة إلى "منتدى دبي للصورة 2" الذي وفر منصة نقاش لطرح وبحث المسائل المهمة في ميدان التصوير الفوتوغرافي.
وشمل المعرض عدداً من الأنشطة الممتعة التي أمتعت عشاق التصوير وشاركت فيها نخبة من أشهر خبراء ومحترفي التصوير.
وأقيم كرنفال اجتماعي في الهواء الطلق تحت عنوان "شارع التصوير والمرح" تخللته باقة متنوعة من الأنشطة العائلية التي تناسب جميع أفراد الأسرة على اختلاف أعمارهم بالإضافة إلى عروض موسيقية ومسابقات تصوير للأطفال وعربات طعام في مختلف أنحاء موقع المعرض.



الأقدم في العالم... باحثون يكتشفون جبناً يعود إلى 3600 عام في مقبرة صينية

قطع من الجبن عُثر عليها ملفوفة حول رقبة امرأة (معهد الآثار الثقافية في شينغيانغ)
قطع من الجبن عُثر عليها ملفوفة حول رقبة امرأة (معهد الآثار الثقافية في شينغيانغ)
TT

الأقدم في العالم... باحثون يكتشفون جبناً يعود إلى 3600 عام في مقبرة صينية

قطع من الجبن عُثر عليها ملفوفة حول رقبة امرأة (معهد الآثار الثقافية في شينغيانغ)
قطع من الجبن عُثر عليها ملفوفة حول رقبة امرأة (معهد الآثار الثقافية في شينغيانغ)

اكتشف العلماء أخيراً أقدم قطعة جبن في العالم، وُجدت ملقاة حول رقبة مومياء.

فُتح تابوت عمره 3600 عام في مقبرة شياوهي في شينغيانغ في الصين، خلال أعمال التنقيب في عام 2003، حيث برزت مادة حول رقبة مومياء شابة، وفقاً لشبكة «سكاي نيوز».

على الرغم من أنها بدت قطعةً من المجوهرات في البداية، فإن العلماء قالوا الآن إنهم حدَّدوا العينة على أنها «أقدم قطعة جبن في العالم».

وقالت تشياومي فو، عالمة علم الوراثة القديمة في الأكاديمية الصينية للعلوم في بكين، لشبكة «إن بي سي نيوز»: «الجبن العادي طري. أما هذا فليس كذلك. لقد أصبح الآن جافاً وكثيفاً وصلباً حقاً».

وأوضحت أنه عندما تم استخراج نعش المرأة، وُجد أنه محفوظ جيداً؛ بسبب مناخ حوض تاريم الجاف.

وفي حين تم تصوير إنتاج الجبن منذ فترة طويلة في التاريخ، فإن الباحثين كتبوا في دراسة، نُشرت في مجلة «Cell»، أن «تاريخ منتجات الأجبان المخمرة ضاع إلى حد كبير في العصور القديمة».

وأشارت فو إلى إنها وفريقها أخذوا عينات من 3 مقابر في شياوهي، وعالجوا الحمض النووي لتتبع تطور البكتيريا عبر آلاف السنين.

ثم تم التعرف على العينات على أنها جبن «الكفير»، المصنوع من تخمير الحليب باستخدام حبيبات الكفير، وكان هناك أيضاً دليل على استخدام حليب الماعز والأبقار.

في بحثهم، قال عناصر الفريق إن استخدام هذا الجبن يظهر كيف تفاعلت شعوب العصر البرونزي، وكيف استهلك أفراد شعب شياوهي - المعروفون بعدم تحمل اللاكتوز وراثياً - منتجات الألبان قبل عصر البسترة والتبريد.