أين تريد تناول طعامك في دول الخليج؟

في مطعم فوق السحاب أو على سطح الماء.. أم في أعالي قمم الجبال

إقامة مطاعم بعضها في أبراج مرتفعة فوق السحاب، وأخرى فوق سطح الماء وقمم الجبال، ومطاعم يعمها الظلام الدامس، هذا ما لجأت إليه بعض الدول الخليجية لجذب الزبائن. بعض هذه المطاعم سيكون الأعلى في العالم، على ارتفاع 442 مترا فوق سطح البحر. وأفادت دراسة طرحت أمس الأحد على هامش المؤتمر بأن الشركات المتخصصة في إنشاء المطاعم في دول الخليج لجأت لطرق فريدة لجذب الزبائن. وأقيم مطعم «أتموسفير» بالطابق 122 ببرج خليفة في دبي، أطول مبنى بالعالم، ويتيح لزبائنه أن يكونوا فوق السحاب في بعض أيام العام. وفي دبي أيضا، افتتح مؤخرا مطعم يقدم الطعام لعملائه في الظلام الكامل. ويدخل الزبائن مطعم «النوار» ولا يجدون أمامهم أي شعاع نور، ويسيرون خلف المضيفين، وهم متشابكو الأيدي لحين الوصول إلى مائدة الطعام، يتناولون وجباتهم دون أي إضاءة. وفي قطر، افتتحت مجموعة بالما للضيافة وشركة «أورا للتجزئة»، مطعمين ومقهى فوق سطح الماء، في منطقة «مدينة سنترال» بجزيرة اللؤلؤة. مطعم «دبس ورمّان» يتسع لـ300 شخص ومطعم «لا كازا 28» يستوعب 250 شخصا، وأقيم إلى جوارهما مقهى «موكاريبيا»، الذي افتتح هذا الشهر. وأوضحت أن الزوار يستخدمون القوارب أو الطائرات المروحية للوصول إلى الجزيرة، للاستمتاع بتناول الطعام وهم فوق أمواج البحر.
شربل مهنا، المدير العام لمجموعة بالما للضيافة قال إن المطاعم الجديدة أقيمت في الجزيرة الواقعة وسط مياه الخليج، وتتيح لزوارها تذوق الأطعمة الشرقية والمأكولات الأصيلة المستوحاة من مطابخ البلدان المتوسطية، وهم على صفحة المياه. وفي سلطنة عمان، يستمتع زبائن مطاعم بتناول وجباتهم فوق قمم الجبال.
ويعد مطعم السحاب على قمة الجبل الأخضر من أبرز تلك المطاعم، إذ أقيم على ارتفاع مئات الأمتار، ويحتاج للوصول إليه الصعود لأكثر من ساعة بالسيارة إلى أعلى الجبل.