5 محطات رئيسية في حرب أوكرانيا

دبابتان للجيش الأوكراني في منطفة لوغانسك (أ.ف.ب)
دبابتان للجيش الأوكراني في منطفة لوغانسك (أ.ف.ب)
TT

5 محطات رئيسية في حرب أوكرانيا

دبابتان للجيش الأوكراني في منطفة لوغانسك (أ.ف.ب)
دبابتان للجيش الأوكراني في منطفة لوغانسك (أ.ف.ب)

من الغزو الروسي لأوكرانيا في 24 فبراير (شباط) 2022، إلى إعلان الغرب عن إرسال دبابات إلى كييف، خمس محطات رئيسية في نزاع مميت لم تشهد له أوروبا مثيلًا منذ عام 1945.

غزو واسع النطاق

فجر 24 فبراير( شباط)، بدأ الرئيس الروسي فلاديمير بوتين "عملية عسكرية خاصة" من أجل "نزع سلاح" أوكرانيا والقضاء على "النازيين" فيها.
أكد أنه يريد الدفاع عن "جمهوريتي" لوغانسك ودونيتسك الانفصاليتين في منطقة دونباس في شرق أوكرانيا اللتين أعلن استقلالهما ورعى الحرب التي خاضتها فيهما القوات الموالية لروسيا ضد كييف طيلة ثماني سنوات.
بدأ الغزو واسع النطاق بضربات جوية في جميع أنحاء البلاد، ودخلت القوات البرية من الشمال من بيلاروس حليفة موسكو، في الشرق والجنوب.
أثار الهجوم الروسي، بعد شهور من التوتر والجهود الدبلوماسية لتجنب الحرب، سيلًا من الإدانات الدولية.
فرض الغرب سلسلة من العقوبات الاقتصادية على روسيا تم تشديدها بمرور الوقت. وفي خطوة غير مسبوقة، أعلن الاتحاد الأوروبي تسليم أسلحة لأوكرانيا وأرسلت الولايات المتحدة مليارات الدولارات من المساعدات العسكرية.

رعب في بوتشا

في غضون أيام، سيطرت القوات الروسية على ميناء بيرديانسك الرئيسي والعاصمة الإقليمية خيرسون القريبة من البحر الأسود، بالإضافة إلى عدة بلدات حول كييف في وسط شمال البلاد.
لكن محاولتها السيطرة على العاصمة اصطدمت بمقاومة القوات الأوكرانية ومن ورائها الرئيس فولوديمير زيلينسكي الذي تحول إلى قائد حربي.
في الثاني من ابريل(نيسان)، أعلنت أوكرانيا تحرير منطقة كييف بأكملها بعد "الانسحاب السريع" للقوات الروسية التي أعادت انتشارها في الشرق والجنوب من أجل "الحفاظ على سيطرتها" على الأراضي التي تحتلها هناك.
في بلدة بوتشا التي دمرتها المعارك، عُثر في الشوارع على جثث مدنيين أعدموا بدم بارد. لاحقًا عُثر على جثث مئات المدنيين حمل بعضها آثار تعذيب في مقابر جماعية في المدينة الصغيرة الواقعة على مشارف كييف.
أثارت صور هذه المجازر المنسوبة لروسيا استياء الغرب والأمم المتحدة وتعددت الاتهامات بارتكاب جرائم حرب، رغم نفي موسكو.

سقوط ماريوبول

في 21 أبريل (نيسان)، أعلن الكرملين دخول ماريوبول، الميناء الاستراتيجي على بحر آزوف الذي كانت تحاصره قواته وتقصفه منذ أوائل مارس (آذار) مما أدى إلى قطع الإمدادات الحيوية والمياه والكهرباء والتدفئة.
سمحت السيطرة على هذه المدينة لروسيا بضمان التواصل بين قواتها من شبه جزيرة القرم - شبه الجزيرة الأوكرانية التي ضمتها موسكو في عام 2014 - والمناطق الانفصالية في دونباس.
لكن ما يقرب من 2000 مقاتل أوكراني واصلوا القتال متحصنين في متاهة مصنع آزوفستال تحت الأرض مع ألف مدني. قاوم المقاتلون حتى منتصف مايو (أيار) قبل الاستسلام.
قالت كييف إن 90% من ماريوبول دُمرت وقُتل فيها ما لا يقل عن 20 ألف شخص.

هجمات أوكرانية مضادة

في بداية شهرسبتمبر( أيلول) أعلن الجيش الأوكراني هجوما مضادا في الجنوب قبل أن يحقق اختراقًا مفاجئًا وخاطفًا للخطوط الروسية في الشمال الشرقي، ويرغم الجيش الروسي على الانسحاب من منطقة خاركيف التي كانت مسرحا لمعارك عنيفة.
في الجنوب، هدفت العملية إلى استعادة خيرسون الواقعة على الضفة الغربية لنهر دنيبر والعاصمة الإقليمية الوحيدة التي سقطت في أيدي القوات الروسية في بداية الغزو.
خطوة بخطوة، استعاد الجيش الأوكراني المزود بأنظمة عسكرية غربية عشرات البلدات، وقصف بلا توقف مستودعات الذخيرة وخطوط الإمداد الروسية في المنطقة.
في 18 أكتوبر(تشرين الأول)، بدأت موسكو بإجلاء السكان وإدارة الاحتلال من خيرسون.
وفي 11 نوفمبر(تشرين الثاني)، بعد يومين من انسحاب القوات الروسية، استعادت كييف السيطرة على المدينة في "يوم تاريخي" كما وصفه الرئيس زيلينسكي.


شتاء مظلم

منذ أكتوبر (تشرين الأول)، قصفت روسيا بشكل منهجي محطات الطاقة والمحولات الأوكرانية بالصواريخ والطائرات المسيرة، فغرق السكان في الظلام والبرد القارس.
في يناير، عاد الجيش الروسي إلى شن هجمات لا سيما في دونباس، بدعم من قوات مجموعة فاغنر شبه العسكرية ومئات الآلاف من جنود الاحتياط الذين تمت تعبئتهم منذ  سبتمبر.

احتدم القتال، خاصة حول باخموت، وهي مدينة في الشرق تحاول روسيا احتلالها منذ الصيف.

في مواجهة طلبات زيلينسكي المتكررة وبعد فترة من المماطلة خشية إثارة تصعيد، قرر الأميركيون والأوروبيون إرسال عشرات الدبابات الثقيلة من أجل تحسين قدرة الجيش الأوكراني على صد الهجمات.

لم تعلن روسيا وأوكرانيا عن أعداد موثوقة لخسائرهما منذ شهور. وحسب تقديرات النروج، خلفت الحرب في أوكرانيا ما يقرب من 180 ألف قتيل وجريح في صفوف الجيش الروسي و100 ألف في الجانب الأوكراني، إضافة إلى مقتل 30 ألف مدني.



تعرف على ما تفعله حبوب الإفطار في جسمك

مجموعة من حبوب الإفطار بمتجر في كوينز بمدينة نيويورك (رويترز)
مجموعة من حبوب الإفطار بمتجر في كوينز بمدينة نيويورك (رويترز)
TT

تعرف على ما تفعله حبوب الإفطار في جسمك

مجموعة من حبوب الإفطار بمتجر في كوينز بمدينة نيويورك (رويترز)
مجموعة من حبوب الإفطار بمتجر في كوينز بمدينة نيويورك (رويترز)

يعتمد الكثيرون في نظامهم الغذائي على بعض الأطعمة التي تشكل مع الاستخدام المستمر العديد من الأضرار.

ويلاحظ أطباء التغذية أن هناك العديد من المرضى تختلف طاقتهم وحالاتهم المزاجية عندما يستبعدون الأطعمة شديدة المعالجة من وجباتهم الغذائية مستعينين ببدائل غير معالجة وغنية بالعناصر الغذائية.

وتقول أوما نايدو مدير قسم التغذية ونمط الحياة والطب النفسي الأيضي في جامعة هارفارد: «أرى المرضى يخففون من أعراض اضطرابات المزاج، ويخفضون من إجهادهم، ويعززون طاقتهم ويخففون من ضعف الإدراك عندما يستغنون عن الأطعمة المصنعة».

يمكن أن تكون الأطعمة شديدة المعالجة ضارة بصحتنا الجسدية والعقلية. ومع ذلك، فهي تمثل الآن أكثر من نصف السعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي القياسي، وفقاً لما ذكره تقرير لشبكة «سي إن بي س» الأميركية.

لماذا الأطعمة المصنعة مضرة وخطيرة؟

الأطعمة فائقة المعالجة أو المصنعة هي أصناف يتم إنتاجها صناعياً ومشتقة من محاصيل مزروعة على نطاق واسع ومعدلة وراثياً مثل الذرة وفول الصويا والسكر. تميل هذه الأطعمة إلى أن تكون رخيصة الإنتاج، ومريحة للشراء والاستهلاك، ولذيذة للغاية.

لسوء الحظ، غالباً ما تجرد خطوات الإنتاج المختلفة هذه الأطعمة من الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية.

تتمتع هذه الأطعمة بعمر تخزين طويل، والذي يتحقق عادةً من خلال إضافة المواد الحافظة والمواد الكيميائية والنكهات الاصطناعية والمحليات والألوان، وغالباً ما تكون عالية بشكل غير طبيعي في أحماض أوميغا 6 الدهنية ومنخفضة في أحماض أوميغا 3 الدهنية.

هذا المزيج من المكونات الاصطناعية والسكر ونسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 العالية والمحتوى الغذائي المنخفض يجعل الأطعمة فائقة المعالجة مسببة للالتهابات وضارة بالميكروبيوم.

وعندما تتناول الأطعمة المصنعة باستمرار بمرور الوقت، يمكن أن تساهم في مجموعة من المضاعفات الصحية الجسدية والعقلية، مثل مرض السكري والسمنة وصولاً إلى الاكتئاب والقلق.

بعض الأطعمة المصنعة الأكثر شيوعاً واستهلاكاً هي حبوب الإفطار والوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والكعك والمقرمشات وصلصة السلطة والعديد من التوابل والمشروبات المحلاة بالسكر ووجبات العشاء المجمدة.

أصبحت كل هذه الأطعمة من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الأميركي على مدار العقود القليلة الماضية. والأسوأ من ذلك أنها غالباً ما يتم تسويقها كأطعمة صحية، على الرغم من أن استهلاكها لا يزال مرتبطاً بالالتهابات المزمنة والأضرار الصحية السيئة.

أكثر طعام مصنع عليك تجنبه

إذا دخلت إلى معظم متاجر البقالة في الولايات المتحدة، فستجد ممراً كاملاً من الحبوب للإفطار، في عبوات عليها شخصيات مرحة وشعارات ذكية تجذب انتباه المستهلكين، وخاصة الأطفال.

ولكن هل تعلم ما الذي تضعه حقاً في وعائك كل صباح، وكيف سيساعدك ذلك في الاستعداد لليوم؟

إن تناول حبوب الإفطار التي تكون في الغالب من الكربوهيدرات البسيطة كوجبة أولى في اليوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يجعلنا نشعر بالجوع بعد بضع ساعات فقط ونميل أكثر إلى تناول وجبة خفيفة سكرية بين الوجبات.

يمكن أن يؤدي الإفطار الغني بالكربوهيدرات أيضاً إلى انخفاض الطاقة وضباب الدماغ.

ما تختاره للإفطار بدلاً من الحبوب

إن وجبة الإفطار المثالية غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على توازن بين الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

نظراً لصعوبة تحقيق ذلك من خلال الأطعمة المصنعة، فإن الخبراء يوصون بدلاً من ذلك بمزج الأطعمة النباتية الكاملة مع البروتين النظيف المفضل لديك والدهون الصحية.

ووجبة الإفطار المتوازنة مع هذه المكونات ستزود جسمك وعقلك بالطاقة طوال الصباح وتدعم اختيارات الطعام الصحية في وقت لاحق من اليوم، مثل بيض مخفوق مع بعض الخضراوات مثل السبانخ أو الطماطم والأفوكادو. أو عصير أخضر مصنوع من الخضراوات الورقية وزبدة الجوز ومسحوق بروتين جيد، إذا كنت تتناول وجبة الإفطار وأنت تتحرك سريعاً.

كيف تقلل تناول الحبوب والأطعمة المصنعة من نظامك الغذائي؟

إن تقليل تناولك للأطعمة شديدة المعالجة وزيادة كمية الأطعمة الصحية في نظامك الغذائي يمكن أن يقلل من الالتهابات المزمنة، ويقلل من خطر نقص العناصر الغذائية ويؤدي أكثر لتحسين صحة الأمعاء.

نظراً لأن الأطعمة شديدة المعالجة موجودة في كل مكان في بيئتنا، فإن إزالتها تمامًا قد تبدو شاقة.

إذا كانت هذه الأطعمة تشكل حالياً مكوناً رئيسياً في نظامك الغذائي، توصى المتخصصة نايدو بالبدء ببعض التبديلات كل يوم وتناولها ببطء.

وتضيف، أن الأمر كله يتعلق بالتوازن، لذلك حاول تناول هذه الأطعمة كجزء من نمط حياتك بنسبة 80/20، حيث يتكون 80 في المائة من نظامك الغذائي من أطعمة كاملة وكثيفة المغذيات. تترك لك نسبة 20 في المائة المتبقية مساحة للاستمتاع بتناول الأطعمة المصنعة.