النظام الغذائي المضاد للالتهابات... الإيجابيات والسلبيات

النظام الغذائي المضاد للالتهابات... الإيجابيات والسلبيات
TT

النظام الغذائي المضاد للالتهابات... الإيجابيات والسلبيات

النظام الغذائي المضاد للالتهابات... الإيجابيات والسلبيات

سمعنا كثيرًا عن النظام الغذائي المضاد للالتهابات أنه يوفر العديد من الفوائد يمكن أن تصل لمعالجة أمراض أو حالات مختلفة. لكن ليس كل هذا صحيحًا؛ فهناك العديد من المفاهيم الخاطئة المرتبطة بالأطعمة المضادة للالتهابات. إذ يمكن استخدام المركبات المعززة للمناعة لتعزيز صحتك، لكنها لا تزيل ببساطة خطر الإصابة بأمراض معينة مثل السرطان أو مرض السكري على الفور. كل شيء له أهميته الخاصة، وبالتالي تحتاج إلى معرفة النظام الغذائي المضاد للالتهابات بالتفصيل لفهم إيجابياته وسلبياته، وذلك حسبما نشر موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص.

ما هو النظام الغذائي المضاد للالتهابات؟
أوضحت أخصائية التغذية السريرية السيدة شيلبا سينغ من مستشفى فاطمة لكناو، ان النظام الغذائي المضاد للالتهابات يحتوي على كمية غنية من مضادات الأكسدة والبوليفينول ومركبات أخرى معززة للمناعة. ونظرًا لأن الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإصابة والعدوى، فإن هذا النظام الغذائي يمكن أن يساعدك في ما يلي:
- الآلام المزمنة وآلام المفاصل
- مقاومة الأنسولين
- خطر الإصابة بمرض السكري
- أمراض القلب
- السرطان
- مرض ألزهايمر

قائمة الأطعمة المضادة للالتهابات:
تشمل قائمة الأطعمة المضادة للالتهابات الأطعمة التالية الشائعة لكنها لا تقتصر عليها، وفق الموقع:
- الأعشاب والتوابل: مثل الكركم والقرفة والزنجبيل والثوم والفلفل وإكليل الجبل.
- بعض الفواكه بما في ذلك الأناناس والبابايا والمانجو والتوت والكرز والكرز الهندي.
- الخضار مثل الجزر واليقطين والخضروات ذات الأوراق الخضراء والكوسا.
- البازلاء والفاصوليا مثل الفول والحمص والعدس والبازلاء السوداء.
- الأسماك الزيتية التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية مثل زيت السمك وسمك السلمون والرنجة والماكريل.

الفوائد الصحية للنظام الغذائي المضاد للالتهابات:
وفقًا لدراسة أجرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فإن الحالات المزمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية هي السبب الرئيسي للإعاقة أو حتى الوفاة في بعض الحالات. ويمكن أن يقلل نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي من بروتين «سي» التفاعلي الذي يتسبب في التهاب الجسم بنسبة 20 % ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30 %. كما يمكن أن يقلل النظام الغذائي المضاد للالتهابات من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. لكن لا يوجد دليل مؤكد على ذلك.

تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات يؤدي لأعراض أقل حدة:
يمكن تقليل أعراض الحالات المزمنة بمساعدة النظام الغذائي المضاد للالتهابات، لأنه يوفر الراحة للعضلات والأعصاب في مختلف أعضاء الجسم. كما يمكن أن يقلل من آلام العضلات وتورم المفاصل وحكة الجلد والتعب وتقلب المزاج. وتظهر بعض الأبحاث أيضًا أنه يمكن أن يقلل من الصدفية ومرض الانسداد الرئوي المزمن والاكتئاب.

سلبيات تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات:
تظهر أنواع مختلفة من النظام الغذائي المضاد للالتهابات كل يوم تقريبًا. ولكن كانت هناك أدلة غير متسقة سواء كانت مفيدة لجسمك أم لا.
وتشمل الأطعمة المضادة للالتهابات الطماطم ولكن هناك أيضًا بعض الدراسات التي تشير إلى أنها تحتوي فقط على مضادات الأكسدة.
وتعد التناقضات بين الأبحاث المختلفة أحد الأسباب الرئيسية التي لا يمكن الوثوق بها بشكل كامل. لذا يجب أن تكون مدركًا جدًا وأن تستشير اختصاصي التغذية كلما أردت تناول شيء مضاد للالتهاب.

النظام الغذائي المضاد للالتهابات لا يمكنه علاج الأمراض:
على الرغم من أنه يمكن للنظام الغذائي المضاد للالتهابات أن يقلل الأعراض إلا أنه لا يمكن أن يعالج أي مرض بشكل كامل.
وستجد مقالات مختلفة تقول «أفضل نظام غذائي للالتهابات» ولكن؛ في الواقع لا يمكن علاجها. لذلك، من غير المرجح أن يفيدك على المدى القصير. وتعتبر حالات مثل الألم العضلي الليفي والتصلب المتعدد والتهاب المفاصل أمثلة جيدة جدًا على ذلك. قد يستمر اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات بمشورة الخبراء بحيث يدعم أدويتك.
في حين أن الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات فعالة في الحد من أعراض الالتهاب. فيما يوضح خبير التغذية لدى الموقع أنه لا يوجد علاج محدد لأمراض المناعة الذاتية والمزمنة.


مقالات ذات صلة

طريقة كلامك قد تتنبأ باحتمالية إصابتك بألزهايمر

صحتك امرأة تعاني مرض ألزهايمر (رويترز)

طريقة كلامك قد تتنبأ باحتمالية إصابتك بألزهايمر

أكدت دراسة جديدة أن طريقة الكلام قد تتنبأ باحتمالية الإصابة بمرض ألزهايمر.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)
صحتك التحفيز العميق لمناطق معينة من الدماغ باستخدام الأقطاب الكهربائية قد يساعد مرضى الشلل على المشي (رويترز)

أقطاب كهربائية بالدماغ تمكّن مصابين بالشلل من المشي مسافات قصيرة

خلصت دراسة وشهادة، نُشرتا أمس (الاثنين)، إلى أن التحفيز العميق لمناطق معينة من الدماغ باستخدام الأقطاب الكهربائية يمكن أن يساعد بعض المصابين بالشلل على المشي.

«الشرق الأوسط» (برن)
صحتك يرصد البحث أن ارتفاع مستويات الدهون الحشوية يرتبط بانكماش مركز الذاكرة في الدماغ (رويترز)

دهون البطن مرتبطة بألزهايمر قبل 20 عاماً من ظهور أعراضه

أفاد بحث جديد بأن نمو حجم البطن يؤدي إلى انكماش مركز الذاكرة في الدماغ.

«الشرق الأوسط» (لندن)
صحتك الخضراوات الورقية تعدّ من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم (رويترز)

مفتاح النوم ومحارب القلق... إليكم أفضل 10 أطعمة لتعزيز مستويات المغنيسيوم

إنه مفتاح النوم الأفضل والعظام الأكثر صحة والتغلب على القلق، ولكن انخفاض مستويات المغنيسيوم أمر شائع. إليك كيفية تعزيز تناولك للمغنيسيوم.

«الشرق الأوسط» (لندن)
الولايات المتحدة​ استدعت شركة «صن فيد بروديوس» الخيار المعبأ في حاويات من الورق المقوى بكميات كبيرة (إدارة الغذاء والدواء الأميركية)

سحب شحنات من الخيار بعد تفشي السالمونيلا في ولايات أميركية

تحقق السلطات الأميركية في تفشي عدوى السالمونيلا التيفيموريوم المرتبطة بتناول الخيار في ولايات عدة.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

طباخ بريطاني يحثّ سارقيه على التبرّع بالطعام المسروق للمحتاجين

الطاهي البريطاني تومي بانكس مع صورة لشاحنته المسروقة (صفحته على «إنستغرام»)
الطاهي البريطاني تومي بانكس مع صورة لشاحنته المسروقة (صفحته على «إنستغرام»)
TT

طباخ بريطاني يحثّ سارقيه على التبرّع بالطعام المسروق للمحتاجين

الطاهي البريطاني تومي بانكس مع صورة لشاحنته المسروقة (صفحته على «إنستغرام»)
الطاهي البريطاني تومي بانكس مع صورة لشاحنته المسروقة (صفحته على «إنستغرام»)

قال تومي بانكس، الذي يمتلك مطعمين حائزين على نجمة ميشلان لجودة الطعام، وحانة في مقاطعة يوركشاير الإنجليزية الشمالية، إن أحد موظفيه اكتشف اختفاء شاحنة للعمل، وفي داخلها حمولتها من شرائح اللحم والديك الرومي وغيرها من المأكولات والمشروبات المخصصة لسوق عيد الميلاد في مدينة يورك البريطانية.

وقُدرت قيمة الطعام بنحو 25 ألف جنيه إسترليني (32 ألف دولار)، وفق وكالة «أسوشييتد برس».

وقال بانكس إن الشاحنة كانت مؤمنة، لكنه ناشد لصوص الشاحنة عدم ترك الطعام يضيع. وفي مقطع فيديو على «إنستغرام»، اقترح أن يتخلصوا من الفطائر في مركز مجتمعي أو مكان آخر.

قال: «أعلم أنك مجرم، ولكن ربما عليك أن تفعل شيئاً لطيفاً لأنها عطلة عيد الميلاد، وربما يمكننا إطعام بضعة آلاف من الناس بهذه الفطائر التي سرقتها. افعل الشيء الصحيح».

صورة غير مؤرخة تظهر فطائر للطاهي البريطاني تومي بانكس (أ.ب)

تعد سرقة الفطائر أحدث سرقة للأطعمة التي تهزّ تجارة الأغذية في المملكة المتحدة. وفي أكتوبر (تشرين الأول)، تم سرقة ما يقرب من 1000 عجلة من جبن الشيدر المصنوع يدوياً، والمغلفة بالقماش، التي تزن 22 طناً، وتقدّر قيمتها بـ300 ألف جنيه إسترليني (390 ألف دولار) من شركة «Neal’s Yard Dairy» في لندن، بواسطة محتال متنكر في هيئة موزع جملة لتاجر فرنسي كبير.

وعلى الرغم من مطاردة الشرطة البريطانية والدولية، ونداء من قبل الشيف التلفزيوني جيمي أوليفر، لم يتم العثور على الجبن. وتم القبض على رجل يبلغ من العمر 63 عاماً، واستجوابه من قبل الشرطة، لكن لم يتم توجيه اتهام إليه.