مطاعم تتجه لمعاقبة الزبائن لحجز طاولات والتخلف عن الحضور

تطالبهم بالدفع مقدمًا

ينزعج أصحاب المطاعم عندما يحجز بعض الأشخاص طاولات ثم لا يأتون في الموعد المحدد، متسببين في إهدار للوقت والمال.
والآن يوجد نظام حجز جديد يسمى «توك»، الذي ابتكره نيك كوكوناس، وهو صاحب مطعم أميركي، يعاقب من لا يذهب إلى المطعم تلبية للحجز. والفكرة بسيطة؛ وهي تقضي بضرورة أن يدفع العملاء مسبقا عندما يقومون بعمل حجز كما هي الحال مع المسرح أو حفل موسيقي.
ما زال «توك» في المرحلة التجريبية، وتم اختباره في أماكن قليلة فقط، ولكن أصحاب المطعم على الأقل سعداء به للغاية. وقالت أول منشأة في لندن استخدمته إنها سوف تدخل «توك» إلى فروعها الأخرى.
وهذا الأمر قد لا يتم قبل فترة طويلة من قيام مرتادي المطاعم عبر أوروبا إما بالدفع المسبق مقابل وجباتهم، أو التوقف تماما عن ارتياد الأماكن باهظة الثمن.