خبير تغذية: التمثيل الغذائي يرتبط بالنشاط نهارا والراحة ليلا

أفاد خبير التغذية بجامعة ماستريخت الهولندية جان فريدر هارمسين بأن النشاط خلال ساعات النهار والراحة في الليل يؤديان إلى تحسين التمثيل الغذائي، وذلك حسبما نشر موقع " eat this not that " الطبي المتخصص.
وحسب الموقع، فقد درس العلماء بيانات 14 رجلاً وامرأة يعانون من السمنة المفرطة تتراوح أعمارهم بين 40 و75 عاما؛ مجموعة واحدة أعطيت ضوءا ساطعا خلال النهار وضوءا خافتا في المساء. على العكس من ذلك، كان على المشاركين الآخرين أن يعيشوا أثناء النهار في ظلام تقريبا، وفي المساء في ضوء ساطع.
في كلتا الجلستين، كان المشاركون ينامون في الظلام ويأكلون بانتظام للحفاظ على السعرات الحرارية ومغذيات أجسامهم. وقد حدد الأطباء مستوى الدهون الثلاثية والأنسولين والميلاتونين والجلوكوز والتي تلعب دورًا كبيرًا في عملية التمثيل الغذائي.
ووفق نتائج الدراسة سيؤدي تغيير ظروف الإضاءة الطبيعية في منزلك وتنفيذ دورة الضوء الطبيعي والظلام إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي.