عالم: البشرية ستحتاج لضعف كمية البروتين خلال 30 عاما المقبلة

كشف رئيس المختبر الزراعي الرقمي بمعهد سكولكوفو الروسي للعلوم والتكنولوجيا البروفيسور لوران غينزبيتل، أن البشرية بعد 30 عاما ستحتاج إلى ضعف كمية البروتين الحالية، وذلك حسبما نشرت وكالة "سبوتنك" الروسية للأنباء.
وحسب الوكالة، أشار غينزبيتل إلى أن عدد سكان العالم بحلول عام 2050 سيصل إلى 9 مليارات نسمة؛ ولتوفير الغذاء لهذا العدد الكبير من الناس سنحتاج إلى ضعف كمية البروتين المستهلكة حاليا. وان أي نقص في البروتين يعتبر مشكلة مستقبلية يعمل العلماء على حلها حاليا عن طريق الحصول على غذاء بروتيني من الحشرات أو زيادة إنتاجية النباتات.
وفي هذا الاطار، يوضح العالم الروسي "تقليديا يتناول الأوروبيون القمح والعدس، ولكن في مناطق أخرى مثل جنوب آسيا أو أفريقيا يعتمدون على الأرز والحمص؛ أي أن الحمص في هذه المناطق هو المصدر الرئيسي للبروتين".