أوروبا تبقي تسميات {اللحوم} لمنتجات نباتية

أوروبا تبقي تسميات {اللحوم} لمنتجات نباتية

الأحد - 9 شهر ربيع الأول 1442 هـ - 25 أكتوبر 2020 مـ رقم العدد [ 15307]
«برغر» للمنتجات الخالية من اللحوم

وافق أعضاء البرلمان الأوروبي على عدم منع استخدام تسميات مثل «نقانق» و«برغر» للمنتجات الخالية من اللحوم، لكنهم حظروا تسميات «لبن» و«جبن» و«كريمة» في حال عدم وجود حليب حيواني.
وكان قد صوت البرلمان الأوروبي ضد تعديل يقترح حظر استخدام أسماء مثل «نقانق» و«هامبرغر» و«فيليه» و«إسكالوب» للمنتجات المصنوعة من الخضر أو الحبوب، التي لا تحوي لحوماً حيوانية، لكن مشابهة لقوامها، وهو حظر تبنته فرنسا، حسب وكالات الأنباء الفرنسية.
من ناحية أخرى، وافق أعضاء البرلمان الأوروبي، بأكثرية ساحقة، على تعديل آخر يحظر تسميات «لبن» و«جبن» و«كريمة» للمنتجات التي لا تحوي حليباً حيوانياً، من بينها المواد غير الغذائية (جل الاستحمام بحليب الصويا...). بالإضافة إلى ذلك، سيمدد الحظر ليشمل عبارات تستخدم للمقارنة مثل «نكهة كريمية» و«بديل الزبدة» و«طعم الجبن». أما الاستثناءات الوحيدة فهي التعابير التقليدية، التي جرت العادة على استخدامها مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند وزبدة الكاكاو. وينبغي الآن التفاوض على التعديل مع الدول الأعضاء.


الاتحاد الاوروبي مذاقات

اختيارات المحرر

الوسائط المتعددة