أعلنت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأميركية «كنتاكي فرايد تشيكن» (كيه.إف.سي) اعتزامها بدء تقديم وجبات «دجاج» مصنوعة من مكونات نباتية اليوم (الثلاثاء) على سبيل التجربة بالاشتراك مع شركة صناعة بدائل اللحوم الأميركية «بياند ميت».
وستتم التجربة الحصرية لتقديم «دجاج مصنوع من مكونات نباتية» في أحد مطاعم سلسلة «كنتاكي» بمدينة أتلانتا في ولاية جورجيا الأميركية لتصبح سلسلة مطاعم «كنتاكي» أول سلسلة مطاعم وجبات سريعة أميركية تقدم وجبات دجاج باستخدام منتجات «بياند ميت» النباتية.
وسيكون في مقدور رواد المطعم المحدد اختيار عينات من «أجنحة مخلية» أو «قطع دجاج» كنتاكي الشهيرة لكنها خالية من اللحوم، حسب ما ذكرت وكالة الأنباء الألمانية.
وقال كيفين هوشمان الرئيس المسؤول في سلسلة مطاعم «كنتاكي» إن «كيه.إف.سي بياند فرايد تشيكن ستكون لذيذة للغاية وسيجد العملاء صعوبة في إدراك أنها مصنوعة من مكونات نباتية فقط».
يذكر أن شركة «بياند ميت» بدأت تقديم منتجات بديلة للحوم بمكونات نباتية منذ 2009. حيث قدمت منذ ذلك الوقت عدة بدائل للحم البقري والدواجن في العديد من المطاعم ومتاجر التجزئة في العالم.
وأدى إعلان الشراكة مع سلسلة مطاعم «كيه.أف.سي» إلى ارتفاع سعر سهم «بياند ميت» بنسبة 6 في المائة تقريبا في تعاملات أمس (الاثنين).
تعزز أداة الذكاء الاصطناعي التوليدي «جيمناي»، من «غوغل»، المشهد التكنولوجي في الشرق الأوسط وشمال…