شاي بعد الظهر بتصميمات العيد في مطعم «جان جورج» بلندن

بعد أن أزاح فندق «ذا كونوت» العريق في لندن الستارة عن شجرة العيد التي قامت بتصميمها هذا العام المصممة البريطانية ترايسي إيمين، جاء دور لائحة الطعام في مطعم «جان جورج» الذي افتتح أخيراً في الفندق لتلبس لائحة العيد وتجعل أطباقها تتحلى بنكهاته، فتم إطلاق الشاي بعد الظهر بتصميمات خاصة بأعياد الميلاد ورأس السنة.
وما يميز الشاي هذا العام هو تقديم الشوكولاته الساخنة لكي يتقاسمها الأصدقاء حول الطاولة، إضافة إلى تقديم البسكويت التقليدي على أشكال خاصة بالعيد، بالإضافة إلى السكونز الإنجليزي التقليدي الذي يرافق الشاي مع المربى والكريمة.
ويقف وراء التصاميم الرائعة شيف الحلوى المختص في المطعم نيكولا روزو الذي تفنن بتحضير مربى الكرز وكيكة الشوكولاته والـ«فوريه نوار».
أما بالنسبة للساندويتشات فتولى الشيف جان جورج المهمة ووضع فيها نكهاته الآسيوية المفضلة التي تعرف عليها خلال أسفاره مثل عشب الليمون والكزبرة.
وبما أنه يوجد داخل كل منا طفل صغير، فحافظ الفندق على هذه السمة الجميلة من خلال تقديم «غزل البنات» الذي يذكرنا بطفولتنا.
بالإضافة إلى النكهات وطريقة التقديم، فتمت الاستعانة بالرسام الفرنسي جان جوليان لإضافة نوع من الفكاهة.
سيكون الشاي الإنجليزي الخاص بالعيد متوفراً ابتداء من العشرين من نوفمبر (تشرين الثاني)، ولغاية الأول من يناير (كانون الثاني)، والسعر 75 جنيها إسترلينياً للشخص الواحد.